是不是保育料越貴就越好？

提起保育豬，養(yǎng)豬人都不陌生，然而問起保育豬最需要補充的營養(yǎng)是什么時，或許多數(shù)養(yǎng)豬人并不了解，因為習慣了使用飼料廠家的保育料喂養(yǎng)，并不關注具體補充什么營養(yǎng)。為了做個專業(yè)的養(yǎng)豬人，新牧網記者通過采訪專家以及查閱文獻，為養(yǎng)豬人科普一下關于保育豬營養(yǎng)方面的知識。

保育階段豬的營養(yǎng)需求雜多

仔豬在斷奶前，約每小時1 次哺乳美味可口的、營養(yǎng)高而又易于消化的母乳。但是斷奶進入保育階段后，就沒有了母乳的營養(yǎng)供給，其所需的營養(yǎng)全部要靠飼料供應，消化生理上從以母乳為主轉化到對配合飼料。“保育階段仔豬的營養(yǎng)要求多而很高，比如能量飼料不可少，如果是玉米就不能有一點發(fā)霉，一旦有發(fā)霉就會導致仔豬拉稀。”畜牧養(yǎng)殖專家張?zhí)K瓊告訴記者。

由于斷奶仔豬生長發(fā)育迅速，新陳代謝旺盛，對營養(yǎng)物質的需求量逐漸加大，尤其是肌肉、骨骼組織的快速發(fā)育，對蛋白質、能量、鈣、磷、礦物質元素和維生素的需求都迅速增加。另外，保育料中還有添加一些香味劑、酸化劑、抗生素和治療用的微量元素等。

能量是保育階段豬需求最大的營養(yǎng)

由于仔豬的增重在很大程度上取決于能量的供給，仔豬日增重隨能量攝入量的增加而提高，飼料轉化效率也將得到明顯的改善，同時仔豬對蛋白質的需要也與飼料中的能量水平有關，且適當提高日糧中的能量水平可減少應激。因此，能量仍應作為斷奶仔豬飼料的優(yōu)先級考慮。

目前，常見的能量飼料主要包括油脂、糖和淀粉，在乳豬飼料中使用最多的是乳糖和葡萄糖。高水平的乳糖有利于刺激采食和加快增重速度。在大多數(shù)豬飼料中，淀粉是主要的碳水化合物。但仔豬飼喂以淀粉為主要能量的日糧，其生長速度低于飼喂以乳糖、葡萄糖為主要能量的日糧。另外，仔豬的消化和吸收能力有限，早期斷奶豬對豆粕需求量也較少。

部分非營養(yǎng)性添加劑或無明顯作用

據了解，保育豬飼料也有一些非營養(yǎng)性添加劑。如香味劑、酸化劑、抗生素和治療用的微量元素。河北科技師范學院動物科學系宋金昌等在文獻中稱，在哺乳期乳酸菌產生的乳酸和胃壁分泌的鹽酸使胃維持在較低的PH值，因此降低了有害細菌在胃和小腸中的增殖。當斷奶時，乳酸菌數(shù)量大幅度下降，而鹽酸分泌量的增加需要一定的時間，所以斷奶仔豬很難維持胃內的較低PH值。因此在斷奶后7～14 天的日糧中添加有機酸特別有效。

另外，抗生素能抑制微生物的增殖，外源性酶和礦物質能刺激早期斷奶仔豬的生長，提高飼料利用率。是不是保育豬料中添加越多的東西就越好呢？宋金昌等認為，“并不是所有的添加都是有用的。風味劑、香料和甜味劑經常添加于飼料中用以改善飼料的氣味，但會增加飼料的成本，并且效果不太理想。” （參考文獻：《今日畜牧獸醫(yī)·保育豬的飼料及營養(yǎng)》宋金昌等）