加拿大：糖可減輕仔豬疼痛

　　加拿大：糖可減輕仔豬疼痛眾所周知，人類在服藥時(shí)吃一點(diǎn)糖就可以克服藥物帶來(lái)的不良感覺，那糖是否可以降低仔豬在閹割、斷尾時(shí)的疼痛感呢?加拿大的大草原豬中心 (PSC)對(duì)此進(jìn)行了研究，結(jié)果令人驚喜。從動(dòng)物福利、無(wú)痛操作角度上講，針對(duì)仔豬出生后的一些操作如閹割、斷尾，疼痛控制是當(dāng)前全球養(yǎng)豬業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。 隨著發(fā)展，那些常規(guī)對(duì)仔豬造成痛苦的操作將不會(huì)被接受，逐漸會(huì)通過(guò)立法、行業(yè)規(guī)范等禁。

　　因此，PSC的研究者們探討了糖在控制仔豬閹割過(guò)程疼痛的作用。此項(xiàng)研究的設(shè)計(jì)理念來(lái)源于，糖在人類新生兒跟刺,疫苗,血液采樣和割禮中的降低疼痛的長(zhǎng)久應(yīng)用。

　　仔豬生產(chǎn)流程中的疼痛問(wèn)題

　　全球的養(yǎng)豬業(yè)均會(huì)在仔豬出生后，對(duì)仔豬采取一系列疼痛操作，如閹割、斷尾、剪牙、打耳號(hào)。除歐盟外，其它國(guó)家均沒(méi)有對(duì)此采取疼痛控制處理。這些操作對(duì)仔豬帶來(lái)的疼痛將會(huì)持續(xù)數(shù)日。

　　有充分的證據(jù)表明閹割確定是一件非常疼痛的過(guò)程。豬的陰囊、睪丸上布滿神經(jīng)，在閹割過(guò)程中，仔豬從生理、行為上均表現(xiàn)出疼痛。試驗(yàn)表明，經(jīng)過(guò)這些操作的仔豬，表現(xiàn)出更頻繁的發(fā)哼聲、搖尾。

　　經(jīng)歷過(guò)閹割的仔豬，需花費(fèi)更長(zhǎng)的時(shí)間恢復(fù)，母豬也表現(xiàn)出更多的疼痛。閹割操作還顯著提高了仔豬血液中皮質(zhì)醇等應(yīng)激激素的水平。

　　同樣地，斷尾處理也提高了仔豬血液中皮質(zhì)醇水平。這些事實(shí)表明，對(duì)仔豬出生后的這些操作，給仔豬造成了極大的痛苦及應(yīng)激。

　　鑒于此，仔豬生產(chǎn)中的這些操作已經(jīng)遭受到許多非議。將于2016年7月新出版的豬的實(shí)踐護(hù)理及處理(Practice for the Care and Handling of Pigs)一書中，加拿大將要求在這些流程中使用鎮(zhèn)痛劑。歐盟也倡導(dǎo)在2018年廢除仔豬閹割處理，目前正倡導(dǎo)鎮(zhèn)痛劑應(yīng)用。美國(guó)目前要求無(wú)痛處理及非鎮(zhèn)痛 劑類藥物使用。實(shí)際上，有些操作在目前還沒(méi)有更好的方法替換，如斷尾。因此，養(yǎng)豬業(yè)需要尋找更有效的疼痛控制方法來(lái)降低仔豬的痛感。

　　傳統(tǒng)環(huán)節(jié)仔豬疼痛的方法

　　目前控制仔豬操作過(guò)程中痛感的處理方式常為全身或局部麻醉，常用藥物為利多卡因。有害操作后，常用的鎮(zhèn)痛劑為非甾體抗炎藥(NSAIDs)美洛 昔康、酮基布洛芬。而這類藥物需在注射20分鐘后才可以發(fā)揮作用。因此，如果想要更即時(shí)的減輕仔豬疼痛，這些藥物應(yīng)在處理之前就注射。這樣就需要對(duì)仔豬進(jìn) 行兩次操作，加大的工作強(qiáng)度及仔豬應(yīng)激。

　　近期的研究表明，處理時(shí)間與應(yīng)激程度呈顯著正相關(guān)。另外，在麻醉、鎮(zhèn)痛處理中成本、勞動(dòng)力的投入也是較大的。

　　蔗糖：減輕痛感

　　蔗糖已經(jīng)被證明可減輕人類、嚙齒類動(dòng)物的痛感，那也可能作用于仔豬。在給老鼠進(jìn)行疼痛處理前，口服一定量的糖可降低老鼠的痛感反應(yīng)，降低其血液皮質(zhì)酮水平。蔗糖價(jià)格便宜，來(lái)源廣泛，完全可考慮使用。

　　雖然糖的具體作用機(jī)制還不清楚，但普通認(rèn)為糖可迅速作用于味覺感受器，從而激活內(nèi)源阿片肽類物質(zhì)的釋放。因此，相對(duì)于其它降低疼痛處理，糖處理方法成本更低、應(yīng)激更小。

　　PSC研究了在仔豬閹割后，口服一定劑量蔗糖對(duì)仔豬的影響。試驗(yàn)分為5個(gè)處理：

　　1、對(duì)照組：閹割并不進(jìn)行疼痛處理

　　2、閹割前口服蔗糖

　　3、閹割后口服蔗糖

　　4、假裝閹割后口服糖：演示閹割流程后口服糖

　　5、假裝閹割：僅演示閹割流程

　　試驗(yàn)評(píng)定指標(biāo)：

　　統(tǒng)計(jì)仔豬通過(guò)特定的引導(dǎo)槽的時(shí)間。特定引導(dǎo)槽內(nèi)置兩個(gè)十厘米高的障礙，安放在分娩欄的后面。試驗(yàn)將計(jì)錄仔豬通過(guò)引導(dǎo)槽返回分娩欄的時(shí)間。前期的試驗(yàn)證明經(jīng)過(guò)疼痛操作后的仔豬，仔豬通過(guò)引導(dǎo)槽需要更長(zhǎng)時(shí)間。

　　通行時(shí)間更快

　　與沒(méi)有進(jìn)行疼痛處理組相比，蔗糖組仔豬表現(xiàn)出更快的通行時(shí)間。蔗糖處理組、假裝閹割組，兩組仔豬通過(guò)處理槽的行為、時(shí)間均相似。與前期的試驗(yàn)結(jié)果一樣，沒(méi)有進(jìn)行疼痛處理的仔豬，表現(xiàn)出更大的反應(yīng)、更長(zhǎng)的通行時(shí)間。

　　與假裝閹割處理組相比，閹割處理顯著提高了仔豬血液皮質(zhì)醇水平，暗示閹割處理的痛感強(qiáng)烈。但口服蔗糖組仔豬血液皮質(zhì)醇水平與沒(méi)有進(jìn)行閹割處理組相似。

　　這些結(jié)果表明，口服蔗糖可減輕有害處理對(duì)仔豬的行為反應(yīng)，但對(duì)應(yīng)激造成的生理反應(yīng)無(wú)顯著作用。各處理對(duì)仔豬在分娩欄內(nèi)的行為反應(yīng)無(wú)影響。這也表 明仔豬在分娩欄內(nèi)的行為多變性，不適合用來(lái)衡量疼痛反應(yīng)。本試驗(yàn)中的特定處理槽提供了一種更直接、更客觀、更可靠的測(cè)定仔豬疼痛反應(yīng)方法。

　　總結(jié)

　　以上結(jié)果表明，蔗糖是否可有效控制閹割帶來(lái)的疼痛還不是很明確。因?yàn)樵囼?yàn)數(shù)據(jù)只表明蔗糖在行為方面的有效作用，但對(duì)生理反應(yīng)卻無(wú)影響。評(píng)估其它 的生理指標(biāo)，如P物質(zhì)，其僅對(duì)疼痛有反應(yīng)而對(duì)應(yīng)激無(wú)反應(yīng)，可能更有效。增加蔗糖劑量可能效果更好，或蔗糖的使用可降低鎮(zhèn)痛劑的使用劑量。

　　總之，糖可降低有害處理過(guò)程中、過(guò)程后的疼痛反應(yīng)，但還需要對(duì)其作用機(jī)理、最佳使用方法、最佳使用效果等作進(jìn)一步的研究。