IFFO:高質量魚粉是斷奶小豬的最佳蛋白來源

　　IFFO 關于斷奶小豬最新報告進展，含有高質量的魚粉（超級魚粉）的飼料優(yōu)于其他測定的飼料。本研究由中國農(nóng)業(yè)大學進行，對比了不同蛋白源對于小豬生長的影響。除了高質量的魚粉以外，其他用于試驗的蛋白源有普通魚粉，豆粕和亞麻籽粕及這兩種植物粕的發(fā)酵產(chǎn)物。試驗分為6個蛋白質來源組，每組6個重復，每個重復8頭小豬，選取小豬出生后第26天到53天進行研究。

 

　　小豬斷奶后消化系統(tǒng)仍處于不斷發(fā)育中，因此對于日糧中不同來源的蛋白質非常敏感。小豬日糧中蛋白質來源和加工工藝不同會對其適口性和氨基酸消化率有非常大的影響。抗營養(yǎng)因子存在于多種植物蛋白中，試圖減少此類物質對小豬生長造成的影響。目前，在中國被廣泛使用的的技術是通過植物粕的部分發(fā)酵來減少抗營養(yǎng)因子來增加蛋白質消化率。

 

 

 

　　劣質蛋白源會對小豬生長產(chǎn)生較大影響從而導致生長不良，且這種影響一旦造成就無法補救。下圖為小豬實驗的結果，魚粉（添加率為5%）相對于豆粕蛋白源表現(xiàn)出非常好的生長性能和更低的飼料轉化率，而發(fā)酵確實對植物蛋白源的性能有所改進。研究結果同時表明超級魚粉優(yōu)于普通魚粉，小豬增重最多且最健康，飼料轉化率更低。更為重要的是，飼喂超級魚粉的小豬腸道菌群更為平衡，對其日后增重和健康影響重大。

 

　　本報告由IFFO和中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院的馬秋剛, 劉國慶, 簡永軍，計成等共同完成。IFFO非常感謝以上各位。IFFO中國區(qū)總監(jiān)表明“此研究證明了魚粉在飼料中的重要性，希望日后能夠在此基礎上做進一步的研究，尋找最佳營養(yǎng)的飼料”。

 

　　完整報告請訪問：http://www.iffo.net/animal-feeding