一噸豬糞價值千元的秘密
- 來源:互聯(lián)網(wǎng)
- 日期:2015-02-06
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□文/ 南方農(nóng)村報記者 鐘展鋒
既要增加養(yǎng)殖規(guī)模,又想環(huán)保做得好,似乎是一個矛盾。然而南方農(nóng)村報農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)記者在實(shí)地走訪中發(fā)現(xiàn),東瑞食品集團(tuán)有限公司致富豬場采用的高床發(fā)酵型生態(tài)養(yǎng)豬模式,相較于傳統(tǒng)的地面養(yǎng)殖和發(fā)酵床養(yǎng)殖,可有效消納糞污,并適當(dāng)提高養(yǎng)殖密度。這種模式究竟是怎樣的呢?
樓上養(yǎng)豬,樓下產(chǎn)肥
據(jù)悉,該模式采用兩層結(jié)構(gòu),其中二層養(yǎng)豬,地面采用全漏縫地板結(jié)構(gòu),養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中不沖水,產(chǎn)生的豬糞尿通過漏縫板落入一層墊料中。一層則中空,高度為2.5米,建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)車間。放入適當(dāng)墊料(厚度60-70cm)和益生菌群,配有電動墊料翻堆機(jī),每天對墊料進(jìn)行翻堆處理,利用微生物好氧發(fā)酵原理,以木糠等有機(jī)墊料消納養(yǎng)豬過程中產(chǎn)生的豬糞尿,最終變成有機(jī)肥料。
“豬只在第二層飼養(yǎng),排泄物掉到第一層進(jìn)行有機(jī)肥初步發(fā)酵。發(fā)酵過程中進(jìn)行翻堆、溫控、通風(fēng)、墊料添加等工作。”東瑞集團(tuán)致富豬場場長呂敏勇告訴南方農(nóng)村報記者,豬欄每沖水一次就導(dǎo)致豬群應(yīng)激一次,但該模式下的豬欄不沖水還是很干凈。消毒方面,一般下一批豬入欄前豬舍空置一星期,清欄之后也不清洗,采用干粉消毒,打磨機(jī)清掃。
“對比傳統(tǒng)發(fā)酵床,高床發(fā)酵型模式的豬群與墊料是分開的,豬群健康度明顯提高,養(yǎng)豬密度也可以提高。”福建上杭縣宏順畜牧有限公司總經(jīng)理沈志明介紹,傳統(tǒng)發(fā)酵床模式,豬群直接與墊料接觸,妨礙了墊料的翻動容易造成“死床”。高床發(fā)酵型模式剛好解決了傳統(tǒng)發(fā)酵床的問題。
東瑞集團(tuán)副總經(jīng)理蔣榮彪向農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)記者介紹,因?yàn)樵摪l(fā)酵模式采用的是耗氧發(fā)酵,所以翻動攪拌越多則發(fā)酵效果越好。隨著豬糞的增多,會不停加料去攪拌。一個月之內(nèi)是3-4天翻動一次,后面隨著豬糞尿的增多,會提高到2天一次,半年之后則每天翻動一次。
據(jù)了解,根據(jù)有機(jī)肥的碳化情況來把握堆放時間,一般堆放10-13個月都沒問題。那么怎樣控制好豬舍內(nèi)氨氣濃度和溫度呢?原來,該模式的發(fā)酵采用了復(fù)合微生物,可提高發(fā)酵溫度,促進(jìn)豬糞尿降解,減少氨氣等產(chǎn)生。此外,致富豬場全場采用水簾降溫、負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng),可將豬舍控制在22-23℃的適宜溫度。冬季發(fā)酵床產(chǎn)生的熱量可適度保暖。據(jù)介紹,發(fā)酵時發(fā)酵床最高溫度可以達(dá)到60多度,平時也有40多度。夏天則可以將豬舍窗簾卷起來,采用自然通風(fēng)的方式,氣味小,省電,采光效果也好。
致富豬場辦公室主任李有建表示,采用該模式時,豬舍初始設(shè)計需要考慮墊料發(fā)酵對豬群影響,應(yīng)合理選擇通風(fēng)方案。
有機(jī)肥一噸可賣700元
不過,蔣榮彪告訴記者,高床發(fā)酵型養(yǎng)豬模式前期投入大,一套全自動變軌攪拌器就需要20多萬元,基建達(dá)到750元/m2.對比傳統(tǒng)的水泡糞模式,高床發(fā)酵型模式基建成本高了150元/m2.其它欄舍、通風(fēng)降溫設(shè)備則與傳統(tǒng)豬舍的要求相當(dāng)。
然而,此模式省水、省人工,生產(chǎn)的有機(jī)肥可帶來效益,廢棄物處理成本比投資運(yùn)行污水廠低。此外,在豬料肉比方面也有優(yōu)勢。李有建告訴記者,致富豬場開展了高床與傳統(tǒng)模式育肥豬飼養(yǎng)試驗(yàn),結(jié)果證明,高床養(yǎng)豬較傳統(tǒng)模式在料肉比方面可降低0.04.對此,蔣榮彪在現(xiàn)場介紹該模式工藝和效益時說:“豬場采用自動供料系統(tǒng),全部用干料。料肉比方面,保守說可以減少0.04,最高時可達(dá)0.2.一頭豬節(jié)省10-20公斤料是沒問題的。”
東瑞集團(tuán)董事長、總經(jīng)理袁建康表示,該模式實(shí)現(xiàn)了在養(yǎng)殖過程中,豬排泄物100%用于堆肥發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥,對比常規(guī)養(yǎng)殖可節(jié)約80%-90%的用水,節(jié)約5%-10%的飼料。與傳統(tǒng)模式比較,節(jié)省土地可達(dá)35%,是一種有效的生態(tài)循環(huán)型生產(chǎn)方式。
“有機(jī)肥現(xiàn)在一噸可賣700-800元,所用木糠從江西贛州市采購,一噸380元,一噸有三立方,夠本錢了。”蔣榮彪告訴農(nóng)財寶典新牧網(wǎng)記者,該場所產(chǎn)有機(jī)肥經(jīng)過深加工之后將賣到每噸上千元,效益更好。據(jù)介紹,目前東瑞集團(tuán)的有機(jī)肥廠還沒建好,建好后將對這些有機(jī)肥進(jìn)行深加工,分為適用于水稻、花卉、花生、水果場不同類型的肥料。因河源市果場多,現(xiàn)在東瑞的有機(jī)肥生產(chǎn)量還不大,可謂供不應(yīng)求。
不少養(yǎng)殖戶參觀致富豬場后感慨,該模式工藝基本成熟,日常管理方便,主要問題在于資金投入太大。李有建指出,若需采用該模式養(yǎng)豬,以下三點(diǎn)必須同時考慮到位,即嚴(yán)格遵守“豬-廢棄物-有機(jī)肥-還田利用”的物質(zhì)能量平衡原理,完善循環(huán)系統(tǒng);考慮墊料來源和有機(jī)肥市場;考慮是否具備專業(yè)的堆肥技術(shù)人員,需要熟悉堆肥原理和現(xiàn)場管理技術(shù)。
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