最詳盡的2014對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)和2015應(yīng)對(duì)建議

一、 養(yǎng)殖概況

　　1、近幾年世界和中國(guó)南美白對(duì)蝦產(chǎn)量逐年下降，2013年全國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率首創(chuàng)新低。

 

　　2、養(yǎng)殖成功率逐年下降

2014年廣西整體養(yǎng)殖成功率比2013年低,產(chǎn)量下降3成以上。

2014年廣西整體盈利：平本：虧本比例為2:4:4(2013為3:4:3)。

 

二、2014年蝦病流行特點(diǎn)

 

　　1、區(qū)域差異顯著

　　欽州、防城未能延續(xù)養(yǎng)殖輝煌傳奇，成為病害重災(zāi)區(qū)，合浦比去年略差，北海相對(duì)穩(wěn)定。

 

　　2、早晚造發(fā)病率差別大

　　從全年看，晚造發(fā)病比例明顯高于早造，早造發(fā)病約5成，晚造9成以上，幾乎全軍覆沒。

 

　　3、土塘比高位池發(fā)病率高

　　北海、防城、合浦土塘發(fā)病率明顯比北海、防城等地高位池高。

 

　　4、混養(yǎng)模式發(fā)病率較低

　　在土塘中混養(yǎng)模式成功率較高，如白沙的青蟹、黨江的羅非魚、埃及魚等混養(yǎng)模式成功率比周邊高2—3成。

 

三、2014年蝦病流行原因分析

 

　　1 、氣候影響

　　早造氣候好，晴天多，臺(tái)風(fēng)、雨水少，養(yǎng)殖(4—7月份)相對(duì)較好，成功率較高，其中像合浦白沙鎮(zhèn)、北海營(yíng)盤和石頭埠等，養(yǎng)殖成功率高達(dá)90%以上。但晚造臺(tái)風(fēng)、雨水多，發(fā)病率達(dá)9成以上，成功率極低。

 

　　2、水質(zhì)影響

　　(1)早造水質(zhì)好，藻相豐富，成功率高，晚造相反。

　　(2)高鹽度區(qū)比低鹽度區(qū)成功率高。與前幾年相反，北海等高鹽度區(qū)養(yǎng)殖成功率比欽州、防城高，同地區(qū)而言，高鹽度的成功率也比低鹽度的高，像欽州防城養(yǎng)殖比較成功的集中在較高鹽度的塘。

　　(3)同區(qū)域內(nèi)蝦塘密集度高的片區(qū)比密集度低的發(fā)病率高。像欽州東場(chǎng)、防城白龍等低密集區(qū)水質(zhì)好，成功率高。

　　(4)海區(qū)富營(yíng)養(yǎng)化導(dǎo)致有害藻滋生;

　　(5)高溫、暴雨塘水易倒藻;

　　(6)養(yǎng)殖戶調(diào)水科學(xué)性不足。

 

　　3、養(yǎng)殖模式影響

　　養(yǎng)殖模式的不同對(duì)成功率影響較大。

　　(1)土塘的魚蝦混養(yǎng)模式發(fā)病率比精養(yǎng)模式低;

　　(2)高位池的底部增氧模式比非底部增氧模式發(fā)病率低。

 

　　4、種苗影響

　　有些養(yǎng)殖戶貪便宜，低價(jià)購(gòu)買劣質(zhì)蝦苗，導(dǎo)致結(jié)果是即使塘水培育再好也早早發(fā)病排塘。即使沒有排塘，也會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)過慢、拉白便等癥狀，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖。

　　今年整體反映對(duì)蝦生長(zhǎng)速度比往年慢，早造養(yǎng)殖80天依然50—60頭，晚造更慘，養(yǎng)殖80天仍規(guī)格仍小于80頭的數(shù)不勝數(shù)。

 

養(yǎng)殖成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)分享

　　白沙鎮(zhèn)為廣西今年養(yǎng)殖最好的一個(gè)片區(qū)，全年養(yǎng)殖成功率達(dá)7成以上(早造成功率高達(dá)9成) ，盈利率超9成，創(chuàng)造歷史紀(jì)錄。

 

　　1、普遍采取混養(yǎng)方式。混養(yǎng)品種為，高鹽度：蟹，低鹽度：草魚、鳙等。

　　2、選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗。今年普遍投放一代蝦苗，生長(zhǎng)速度快(90天25-35頭)。

　　3、投放密度適宜。土塘(占90%以上)投3—5萬/畝，鋪膜高位池投8—10萬/畝。

　　4、采取“清”水養(yǎng)蝦模式。保持塘水透明度40cm，前期以添水為主，中后期加大換水量。

　　5、堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖理念。養(yǎng)殖過程以投放有益菌(EM、芽孢菌、光合菌)為主，極少消毒。

　　6、晚造采取標(biāo)粗方式保苗。

 

四、2014年主要病害分析

　　1、肝胰臟萎縮病

 

　　病因分析：劣質(zhì)苗種、塘水環(huán)境差、高溫天氣下易出現(xiàn)。

 

　　預(yù)防：投放優(yōu)質(zhì)蝦苗，加強(qiáng)育水工作，保證水質(zhì)穩(wěn)定，足量喂料，定期使用有益菌和底質(zhì)改良劑，每15天消毒一次，消毒后及時(shí)解毒和肥水補(bǔ)菌。

 

　　治療：停止進(jìn)排水，減料50%;潑灑“解毒應(yīng)激靈” +葡萄糖;加大增氧;下午潑灑“有機(jī)碘”消毒;內(nèi)服“甘草制劑”+中藥、金銀花、楊樹花等，連用5天，5天后加倍量喂“富蝦康”。

 

　　2、軟殼偷死癥

 

　　病因分析：水太瘦、PH長(zhǎng)期過低、經(jīng)常返底等，高溫季節(jié)常見。在中后期，尤其是低鹽度養(yǎng)殖塘(欽防區(qū))發(fā)病率高。

 

　　防治措施：保證塘水120—150cm，多施石灰穩(wěn)定PH在8.0左右(早上)，勤解毒、改底、施肥和補(bǔ)菌，控制透明度在40cm左右，多施VC+多維穩(wěn)水，雨后少量多次施放石灰、應(yīng)激固殼素和白云石粉，保持水總堿度在80以上，多開氧機(jī)。

 

　　養(yǎng)殖中后期，條件許可時(shí)適時(shí)添加高鹽度海水，慢慢提高蝦塘鹽度。

 

　　3、拉白便癥

 

　　病因分析：一是水質(zhì)差塘易出現(xiàn)，如水清、水渾或藍(lán)藻塘，二是蝦體質(zhì)弱，腸道功能差引起，發(fā)病期在20—60天。

 

　　預(yù)防措施：加強(qiáng)投苗前期育水穩(wěn)水工作，控制透明度在15—25 cm.雨前后多施防應(yīng)激產(chǎn)品和石灰等，雨后天晴及時(shí)進(jìn)行消毒、解毒和肥水補(bǔ)菌工作，內(nèi)服活性酵母+多維+乳酸菌等。

 

　　治療措施：潑灑大蒜素+四黃蓮(加兩倍量)，內(nèi)服恩諾沙星每天兩次,連喂3次，之后改喂活性酵母等有益菌加強(qiáng)腸道修復(fù)。同時(shí)加強(qiáng)增氧和改水措施。

 

　　4、紅體癥

、

　　病因分析：天氣、塘水劇變、蝦苗攜帶、有害生物入侵或病害流行等。2014年早造發(fā)病少，晚造發(fā)病多。

 

　　預(yù)防：有條件建議進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)(尤其是土塘)，做好育水穩(wěn)水工作，透明度控制在40cm左右;天氣多變時(shí)及時(shí)潑灑“解毒應(yīng)激靈”防應(yīng)激;定期使用“粵海利生素”、“益水原菌”等，定期解毒和改底;蛻殼期加強(qiáng)增氧，潑灑“應(yīng)激固殼素”;內(nèi)服“富蝦康”、VC、“活力肥蝦素“”等。

 

　　治療：停止進(jìn)排水，停料，施二溴海因消毒，次天施“海中寶”、“解毒碧水安”、“粵海利生素”進(jìn)行解毒育水;潑灑“解毒應(yīng)激靈” +葡萄糖;加大增氧;內(nèi)服“氟苯尼考”+VC，連用5天，5天后加倍量喂“富蝦康”。

 

五、2015年蝦病應(yīng)對(duì)措施

1、先進(jìn)的養(yǎng)殖理念方向

• 　　提前投苗時(shí)間(通過小池蓋棚方式，每年2-3月份，提前抽水水質(zhì)好，錯(cuò)開投苗高峰期，早造價(jià)格高)

• 　　重點(diǎn)管理(把重心放在早造，精養(yǎng)為主)

• 　　中晚造魚蝦混養(yǎng)，提高成功率。(注意主養(yǎng)品種的選擇及環(huán)境容納量與密度關(guān)系)

 

　　2、生態(tài)防控模式選擇

　　因地制宜選擇合理的養(yǎng)殖模式

　　魚蝦混養(yǎng)已成為主流模式，目前已由土塘逐漸向高位池發(fā)展。

　　土塘或邊膜塘：魚蝦混養(yǎng)模式

　　鹽度低于5格水：混養(yǎng)埃及塘角魚、羅非魚等，(欽州、防城、合浦西場(chǎng)、沙崗、黨江等地)

　　鹽度高于8格水：沙鼓頭、烏子婆、金鼓魚等;

　　(關(guān)鍵點(diǎn)：對(duì)于自身?xiàng)l件的把控，養(yǎng)殖中摸索前進(jìn))

、

　　3、選擇優(yōu)質(zhì)的蝦苗

　　無論早晚造，建議選擇大公司大品牌的種苗，無論生長(zhǎng)速度還是淡化穩(wěn)定程度都有保障。投到了長(zhǎng)不大的苗，再好的思路和模式都是白搭。

 

　　4、做好育水穩(wěn)水工作

　　堅(jiān)持調(diào)水和穩(wěn)水工作，通過解毒、施菌、增氧相結(jié)合的方式維持水質(zhì)，倡導(dǎo)重解毒、輕消毒的育水理念，魚蝦混養(yǎng)模式推行以菌制菌的調(diào)水方式，維持水體透明度40cm左右，保證水質(zhì)肥、活、嫩、爽。

 

　　5、注重增氧

　　無論土塘或高位池，今年養(yǎng)殖成功者無不對(duì)增氧格外重視。

　　案例：江平李老板，養(yǎng)殖50天，經(jīng)溶氧儀檢測(cè)低溶氧即停止喂料，開足氧機(jī)，晚上撒增氧劑，連解毒調(diào)水兩天，最后4塘蝦穩(wěn)定養(yǎng)殖并賺了80多萬。周邊蝦塘因缺氧出現(xiàn)偷死排塘，無一幸免。

 

　　6、強(qiáng)化標(biāo)粗

　　晚造養(yǎng)殖水體鹽度普遍低于0格水，要提高蝦苗成活率，有效降低病害，關(guān)鍵點(diǎn)是加強(qiáng)標(biāo)粗育苗。

 

 

　　7、做好養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)把控

• 　　強(qiáng)化日常管理

• 　　做好投苗期、蛻殼期、天氣和水質(zhì)變化期的技術(shù)應(yīng)對(duì)工作。

 

　　8、預(yù)防勝于治療

• 　　三天前做叫預(yù)防，三天后做叫治療。

• 　　養(yǎng)殖要重預(yù)防，輕治療。

• 　　“抑菌、增氧、改水、內(nèi)調(diào)”防控思路貫穿養(yǎng)殖全程。

 

　　生態(tài)防控是對(duì)蝦養(yǎng)殖必經(jīng)之路，也是重要的可持續(xù)發(fā)展之路。