王統(tǒng)石博士談配方中的對應元素

    配方運用各類原料，達到預設的營養(yǎng)素含量標準，是成功的第一步。

    向上推理：這個標準由何而來？要更進一步了，好在，NRC2012給我們開了一個好頭，是一個典范。參照奶牛的營養(yǎng)模型，我們可以走得更遠---營養(yǎng)標準由黑箱時代，走向我們可以全面了解和掌握的程序時代。繼而，加入生理生化的時間軸概念，走向動態(tài)營養(yǎng)模型時代。

　　原料之間，也有相互做用，按照盧先生提出的系統(tǒng)營養(yǎng)學，每個原料都不是孤立的，下面列舉幾個例子：

1. 用小麥超過20%，或者次粉超過15%，顆粒飼料往往顯得哏，不酥脆，這時候，與之對應的是磷脂油，可以用到3%以上，飼料顆粒就會比較松散而軟。

　　2.原料微粉碎與酸化劑用量，粉碎篩片用1.0、0.8、0.6的直徑，相應的在乳仔豬料階段，酸化劑用量應該到1：2：4的比率，換來的是，飼料整體消化率提高很多，采食量明顯增加。要用有機酸效果才好。

　　3.微粉碎與酶制劑用量以及熟化效果。原料經過微粉碎，動物能夠得到更短消化吸收時間，從而提高動物經濟性能，相應的，酶制劑能夠達到理想效果。但是微粉碎之后，要注意給一些粗纖維飼料原料，保證胃腸道粘膜健康，不會發(fā)生潰瘍。

　　4.魚粉或者小肽類高消化率原料與豆粕同時使用，達到了時間軸上的恒定濃度木桶原理，效果最好。

　　5.微量添加而且告訴吸收的原料，為了參與代謝同步，需要保持血液內恒定的營養(yǎng)濃度，需要在腸道內做緩釋處理。

　　6.腸道內抗生素類物質，從飼料效率角度出發(fā)的，都要在腸道內緩釋。

　　7.原料在調制器內熟化，相對于膨化、制粒后后熟化，流程設計中要考慮整體能耗，時間效率成本。選擇最佳方案，必要時可以在調制器內呆很久。

組成配方后，代謝過程的時間軸上，能否達到同步，在任何一個時間斷面上，維持一個理想的木桶原理營養(yǎng)模型，是經濟學上最佳效益的理想狀態(tài)。

來源：畜牧人

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