農(nóng)村散戶養(yǎng)殖的防疫保健與管理

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日期：2013-11-29
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷深化，畜禽的規(guī)模養(yǎng)殖正向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，所占市場(chǎng)供應(yīng)的份額逐步增大，但在經(jīng)濟(jì)相對(duì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)村散養(yǎng)食用動(dòng)物的數(shù)量仍占市場(chǎng)供給總額的60%以上。而近年來頻發(fā)的食品安全事件，使人們對(duì)動(dòng)物源性食品安全的期望越來越高。如何做好這些動(dòng)物的防病保健，提高飼養(yǎng)者的經(jīng)濟(jì)效益，確保消費(fèi)者的肉食品安全，已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。筆者長(zhǎng)期從事基層畜牧獸醫(yī)工作，探索總結(jié)出關(guān)于農(nóng)村散養(yǎng)食用動(dòng)物的保健模式，在四川省興文縣九絲城鎮(zhèn)、古宋鎮(zhèn)組織實(shí)施，收到了顯著的效果。

搞好科普培訓(xùn)

知識(shí)是提高人們智慧的不變法寶，為了提高動(dòng)物飼養(yǎng)人員、村級(jí)動(dòng)物防疫員、飼料獸藥經(jīng)營(yíng)者、畜禽購(gòu)銷經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)知識(shí)水平，充分利用政府召開各種會(huì)議的機(jī)會(huì)，宣傳和講解動(dòng)物防疫保健知識(shí)，還利用空余時(shí)間進(jìn)村入戶，召開農(nóng)村院壩會(huì)，將養(yǎng)殖知識(shí)送進(jìn)農(nóng)家，讓居住邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)戶也能了解到相關(guān)動(dòng)物疫病防控知識(shí)。

農(nóng)村明白人培訓(xùn)。由各村組織，將具有一定文化的養(yǎng)殖農(nóng)戶造冊(cè)登記，村防疫員積極參與配合，利用恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合各村養(yǎng)殖特色，重點(diǎn)講授養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)動(dòng)物的影響，動(dòng)物防疫、消毒的重要性，驅(qū)蟲、保健的好處，食用動(dòng)物宰前休藥期規(guī)定等，授課采取簡(jiǎn)潔、通俗易懂的方式，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓農(nóng)戶真正聽得懂，看得見，能熟練掌握，從而起到示范帶動(dòng)作用。為減少畜禽的交叉感染和轉(zhuǎn)群應(yīng)激，鼓勵(lì)農(nóng)戶實(shí)行自繁自養(yǎng)，盡量縮小調(diào)節(jié)范圍，這樣既利于畜禽適應(yīng)環(huán)境，減少發(fā)病，又利于防疫追蹤和檔案管理。

防疫員陽(yáng)光培訓(xùn)。村級(jí)動(dòng)物防疫員作為農(nóng)村動(dòng)物疫病防控工作的實(shí)施主體，肩負(fù)著動(dòng)物免疫、畜禽圈舍消毒、養(yǎng)殖知識(shí)宣傳普及、患病動(dòng)物診治和動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)等職能，提高防疫員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德修養(yǎng)至關(guān)重要。近幾年來，我們積極爭(zhēng)取上級(jí)陽(yáng)光培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)村級(jí)動(dòng)物防疫員進(jìn)行定期培訓(xùn)，特別是常規(guī)免疫操作程序的規(guī)范應(yīng)用，動(dòng)物常見病、多發(fā)病的診斷治療技術(shù)，藥物的配伍與禁忌，治療的劑量與超量危害等，通過培訓(xùn)，大大提高了防疫人員的專業(yè)技術(shù)水平，每年由鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站與防疫員簽訂《目標(biāo)考核責(zé)任書》，特別是杜絕使用違禁藥物，食用動(dòng)物宰前停藥，防疫、消毒的密度和質(zhì)量等實(shí)行重點(diǎn)考核。

推行圈舍改造

農(nóng)村散養(yǎng)動(dòng)物的圈舍大多設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生狀況不良，是動(dòng)物疾病滋生的潛在因素。豬舍改造以保持冬暖夏涼，通風(fēng)透氣良好為準(zhǔn)；雞舍改造以樹木或竹樁為界，用塑料網(wǎng)繩圈定，重點(diǎn)是夜晚?xiàng)⒌娜ι岬讓討?yīng)改為離地至少30cm～50cm，既利于打掃衛(wèi)生，又方便防疫消毒。

加強(qiáng)防疫保健

加強(qiáng)免疫、消毒。每年獸醫(yī)部門統(tǒng)一印制《動(dòng)物防疫消毒明白書》，村防疫員集中領(lǐng)取，發(fā)放并張貼在每個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)戶的家中，凡參加過培訓(xùn)且具有條件的養(yǎng)殖農(nóng)戶，經(jīng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站認(rèn)真核實(shí)，在村防疫員的指導(dǎo)下實(shí)施自主免疫，做好免疫記錄；不具備條件的由防疫員集中時(shí)間免疫，建立可追溯檔案，增加免疫的靈活性和疫苗種類，提高免疫密度和免疫質(zhì)量。在搞好免疫的同時(shí)，加強(qiáng)畜禽圈舍的清圈消毒，定期輪換使用消毒藥物，增強(qiáng)消毒滅菌效果。

中草藥預(yù)防。中草藥具有扶正祛邪、無耐藥性、無殘留的優(yōu)點(diǎn)。

充分發(fā)揮政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的作用，積極與保險(xiǎn)公司做好銜接溝通，促成育肥豬的全年性保險(xiǎn)。農(nóng)戶飼養(yǎng)的母豬或生豬一旦發(fā)生疾病，經(jīng)過獸醫(yī)人員救治無效出現(xiàn)死亡，經(jīng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站保險(xiǎn)理賠人員現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)屬實(shí)，保險(xiǎn)公司兌付賠償資金，減少養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)了生豬防疫保健工作的順利實(shí)施。

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