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對蝦養(yǎng)殖業(yè)如何在逆境中突圍?

來源:互聯(lián)網(wǎng)
日期：2013-10-31
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　文/湛江綠泰化工有限公司黃海坤

　　中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報道，一場來勢兇猛的對蝦"偷死潮"一直困擾著華南地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖業(yè)。特別是2011年至2013年,出現(xiàn)嚴(yán)重的EMS病害可以這樣形容：2011年對蝦養(yǎng)殖面臨病害挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖一度烏云密布；2012年大面積的蝦病再次卷土重來，蝦農(nóng)虧損慘重；2013年蝦病的噩夢籠罩了各個養(yǎng)殖區(qū)，是近20年來最慘重的一年。據(jù)調(diào)查，廣西、海南、珠三角、湛江地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖遭氣候反常和病害頻發(fā)的影響，發(fā)病率和排塘率都在80%以上，有一部分地區(qū)全軍覆滅。湛江東海島對蝦養(yǎng)殖面積5萬畝，早造成功率不超過10%，晚造7、8月份由于臺風(fēng)和連續(xù)暴雨影響，許多蝦農(nóng)經(jīng)過多次排塘后，丟塘棄養(yǎng)。湛江幾個養(yǎng)蝦重鎮(zhèn)的對蝦養(yǎng)殖遭受氣候反常和病害頻發(fā)的影響，發(fā)病率和排塘率在80%以上。吳川市吳陽鎮(zhèn)早造養(yǎng)蝦成功率只有10—20%,遂溪縣樂民鎮(zhèn)的成功率不到30%,以魚蝦混養(yǎng)為主的坡頭區(qū)龍頭鎮(zhèn)，雷州市東里鎮(zhèn)成功率不足20%,廉江市營仔鎮(zhèn)和車板鎮(zhèn)排塘率超過7成,徐聞縣和安鎮(zhèn)和新寮鎮(zhèn)對蝦死亡率在80%以上。晚造的對蝦養(yǎng)殖排塘率不次于早造，有的地方甚至血本無歸。2013年蝦價雖然高企，但成活率如此之低也無濟(jì)于事。估計湛江地區(qū)養(yǎng)殖戶有85%都虧本，能保本已是萬幸，剩下10—15%的養(yǎng)殖戶才有錢賺。高排塘對行業(yè)的打擊遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，蝦苗滯銷，蝦料掉量，蝦塘降租，加工廠面臨要么收高價蝦，要么無蝦可收的境地。三年連續(xù)受蝦病嚴(yán)重困擾，對蝦產(chǎn)業(yè)幾乎陷入全線低迷。

　　一、病害根源

　　近幾年，南美白對蝦的養(yǎng)殖除了偷死的現(xiàn)象，還有一種快速死亡的癥狀在蔓延，在投苗后一個月時間就開始大量死亡，絕大多數(shù)有空腸、空胃,肝臟明顯萎縮現(xiàn)象，有關(guān)部門稱為“對蝦早期死亡綜合癥”（即EMS）。面對瘋狂的“EMS”病害，養(yǎng)殖戶采取各種手段，各種藥物都用了，蝦病依舊頑固，都被這種偷死病搞得束手無策、苦不堪言。

　　然而，對于對蝦偷死病的致病原因，眾說紛紜。有的對蝦專家把矛頭直接指向蝦苗，認(rèn)為是不健康親蝦產(chǎn)生不健康的蝦苗造成蝦抗逆性下降；美國亞利那大學(xué)的研究人員證實(shí)爆發(fā)EMS的元兇是副溶血弧菌;有的專家認(rèn)為是急性中毒或者是藻類中毒；還有人認(rèn)為水質(zhì)環(huán)境污染、氣候反常等造成病害爆發(fā)。目前蝦病爆發(fā)的主要原因，專家、科研部門沒有定論，社會上卻莫衷一是，更沒有很好的破解之道。養(yǎng)蝦成功的蝦農(nóng)認(rèn)為是天氣加運(yùn)氣，運(yùn)氣就是選了好苗。

　　一般來說，蝦病爆發(fā)有以下主要原因：

　�。ㄒ唬┗【瑯�(biāo)

　　近幾年來，華南地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖處處體現(xiàn)空腸、空胃偷死身影，可謂“魅影重重”。國內(nèi)外的科研人員、企業(yè)、養(yǎng)殖一線業(yè)者無不在探索發(fā)病的根本原因，雖最終的原因沒有得到確立，但有些專家認(rèn)為，新興的對蝦早期死亡綜合癥的爆發(fā)與弧菌有關(guān)。從病情上看，全部由海水來養(yǎng)殖的地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重；從病程上看，呈現(xiàn)發(fā)病范圍廣、速度快、發(fā)病季節(jié)不明顯的特點(diǎn)；從癥狀上看，多表現(xiàn)為空腸、空胃、肝胰臟嚴(yán)重萎縮等癥狀。經(jīng)美國亞利桑那大學(xué)的研究人員證實(shí)其元兇是副溶血弧菌。該細(xì)菌經(jīng)口徑傳播并定植在對蝦消化道產(chǎn)生毒素引起組織損壞，并造成對蝦肝功能紊亂及消化系統(tǒng)障礙，然后引發(fā)病害死亡。

　　對蝦養(yǎng)殖中，取蝦苗和蝦塘水體在培養(yǎng)基上進(jìn)行檢測，菌落呈現(xiàn)黃色的是哈維氏弧菌和溶藻弧菌，藍(lán)綠色為副溶血弧菌。蝦苗幼體菌血癥、對蝦紅體病、白斑病主要病原菌是溶藻弧菌和副溶血弧菌。蝦苗熒光病的菌原之一為哈維氏弧菌。筆者多次對蝦苗、水體進(jìn)行檢測跟蹤，黃色弧菌和綠色弧菌都嚴(yán)重超標(biāo)。投放帶弧菌的蝦苗，引進(jìn)污水、富營養(yǎng)化的水體養(yǎng)蝦，碰上陰雨天氣、時冷時熱交替出現(xiàn)將導(dǎo)致光照、水溫、鹽度、透明度、PH值、溶氧變化大，水色變化快潛在對蝦體內(nèi)的弧菌得到大規(guī)模的繁殖和復(fù)制，加速了弧菌的傳播和流行，必將給對蝦養(yǎng)殖構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

　�。ǘ┪r苗質(zhì)量差

　　2013年對蝦養(yǎng)殖種苗全線出問題，無論是一代、二代苗還是普通苗都出現(xiàn)問題。這種現(xiàn)象并不是一個養(yǎng)殖戶，一個地區(qū)的個案，而是整個行業(yè)的普遍現(xiàn)象，有些養(yǎng)殖戶多次投苗都不成功，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都遇到排塘現(xiàn)象。為什么會出現(xiàn)這些問題?一是種質(zhì)退化。親蝦大部分依靠進(jìn)口，因?yàn)槲覀儧]有自己的知識產(chǎn)權(quán)，每年不得向國外引進(jìn)親蝦，受制于人，形成“引進(jìn)—退化—引進(jìn)”的牽制循環(huán)，種苗無競爭力；二是蝦苗質(zhì)量差。表現(xiàn)在兩個方面：一方面是蝦苗場為了追求最大的經(jīng)濟(jì)效益，親蝦被無節(jié)制地多次產(chǎn)卵，甚至從養(yǎng)殖池中挑選同一代，同一批養(yǎng)殖蝦做親蝦，或者使用“過期親蝦”進(jìn)行繁殖，導(dǎo)致幼體先天性不足，抗應(yīng)激能力差，養(yǎng)殖過程病害易發(fā)；另一面蝦苗本身就帶弧菌再長期用高濃度抗生素來抑制致病菌，正是弧菌產(chǎn)生高耐藥性本領(lǐng)的根源，副溶血弧菌成了“超級細(xì)菌”。帶菌的蝦苗在鹽度較高的蝦池投放后6至7天就發(fā)病，即使不全部死掉也長不大；三是一些種苗場設(shè)施簡陋，技術(shù)力量薄弱，操作不規(guī)范，生產(chǎn)過程不按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行并且沒有嚴(yán)格把控蝦苗質(zhì)量檢測，不規(guī)模的育苗方法和急功近利的質(zhì)量管理，生產(chǎn)出質(zhì)量差的蝦苗提供給養(yǎng)殖戶導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。

　　（三）養(yǎng)殖技術(shù)乏力

　　華南地區(qū)的南美白對蝦養(yǎng)殖面臨的是：養(yǎng)殖水質(zhì)越來越惡化；種苗越來越退化；蝦塘越來越老化；蝦病越來越瘋狂；養(yǎng)殖技術(shù)乏力，跟不上生產(chǎn)需要。

　　至今養(yǎng)蝦的成功率很低，甚至有的蝦農(nóng)養(yǎng)蝦多次失敗造成血本無歸，說明對蝦養(yǎng)殖知識還缺乏，養(yǎng)殖技術(shù)還沒有掌握，還存在著許多認(rèn)識上的誤區(qū)和盲目性。特別是面對突發(fā)情況未能發(fā)揮其應(yīng)變能力作出最合理、最科學(xué)的決策；而是投苗、排塘、失敗、再投苗再失敗，頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳自不待言。

　　養(yǎng)蝦是一門綜合技術(shù)，一個系統(tǒng)工程。養(yǎng)蝦知識涉及到很多方面，必須對養(yǎng)殖的每個環(huán)節(jié)，每種情況都要了解和掌握，只有掌握了這些知識，技能和規(guī)律，才能駕馭養(yǎng)蝦局面。

　　（四）投入品質(zhì)量堪憂

　　很明顯，在對蝦產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，病害肆虐，蝦病頑固難治，投入品的質(zhì)量遭業(yè)界質(zhì)疑，產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的漏洞都可以導(dǎo)致最終一敗涂地。

　　目前，蝦農(nóng)廣泛使用的蝦藥，有很大一部分來自于不靠海不產(chǎn)蝦的山西。一些不法的蝦藥廠和市場推銷人員瞄準(zhǔn)蝦病流行蝦農(nóng)病急亂投藥之機(jī)，不擇手段，夸大藥效，使蝦農(nóng)上當(dāng)受騙。各種各樣治蝦“百病”的藥品充滿市場，給蝦農(nóng)造成不應(yīng)有的損失。水產(chǎn)微生物制劑企業(yè)，由于管理體制不健全，監(jiān)控?zé)o力，又沒有一個相對規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范他們所生產(chǎn)的調(diào)水、改水產(chǎn)品，況且微生物制劑行業(yè)門檻低，生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)條件簡陋，產(chǎn)品科技含量低，市場同質(zhì)化低值競爭，以致大量假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，產(chǎn)品質(zhì)量問題令人擔(dān)憂。

　　養(yǎng)蝦幾年虧損之下，飼料這種與病害相關(guān)不大的產(chǎn)品也成了蝦農(nóng)用以考量養(yǎng)殖成功與否的因素之一。今年蝦難養(yǎng)，除了蝦苗質(zhì)量，水質(zhì)環(huán)境的原因，有許多蝦農(nóng)認(rèn)為還有飼料質(zhì)量及飼料里某種成份威脅了對蝦的健康。

　　二、行業(yè)困境重重

　　困境一：高排塘率催生了“跑塘一族”

　　由于幾年的養(yǎng)蝦失敗，不少養(yǎng)殖戶投下去的心血和成本付諸東流，背負(fù)債務(wù)的相當(dāng)普遍，少的十多萬，多的幾十萬。這些嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶信心，高風(fēng)險低回報讓許多人退出了養(yǎng)蝦大軍。今年早造南美白對蝦損失慘重，養(yǎng)殖戶承受了大半年的切膚之痛后發(fā)現(xiàn)形勢還在繼續(xù)惡化，堅持養(yǎng)殖的信心已經(jīng)開始受到?jīng)_擊。下半年不少人寧愿空著塘，也不愿放苗；有的虧到?jīng)]錢繼續(xù)養(yǎng)蝦的則暫時收手觀望；考慮轉(zhuǎn)養(yǎng)更能穩(wěn)妥賺錢的其他魚類還成為一種潛在的趨勢。目前，蝦塘貶值租不出去的情況時有發(fā)生，處于中游飼料、蝦藥經(jīng)銷商面臨連續(xù)幾年的嚴(yán)重病害后，賒出去的蝦藥、飼料款收不回來已債臺高筑，翻開密密麻麻的欠帳條，又會是怎樣的心情。蝦養(yǎng)不出來，整個行業(yè)就去了根基。

　　困境二：蝦苗市場面臨洗牌

　　湛江市共有蝦苗場430家，其中近50%位于東海島。受上半年對蝦養(yǎng)殖大多數(shù)失敗影響，湛江的蝦苗行業(yè)普遍虧損，東海島虧損面達(dá)到九成，部分蝦苗場面臨倒閉。直至8月底，開工的蝦苗場比去年至少減少幾十家。蝦苗場虧損的原因：一是今年4、5月份連續(xù)陰雨天氣，很多養(yǎng)殖戶推遲了投苗的時間，很多苗場標(biāo)出來的蝦苗沒人要，只能直接排到大海里，蝦苗場僅這項(xiàng)虧損就比較大；二是下半年多雨季節(jié)，海水鹽度偏低，影響親蝦交配率和蝦卵孵化率，造成出苗成功率不超30%；三是蝦苗場進(jìn)口親蝦維護(hù)成本較高。進(jìn)口親蝦一般使用期3、4個月，東海島引進(jìn)的親蝦基本都是去年年底或今年年初，現(xiàn)在已經(jīng)老化，親蝦老化和較高的維護(hù)成本導(dǎo)致眾多蝦苗場虧損；四是排塘率高在一定程度上影響了投苗的熱情和投苗量。

　　困境三：水產(chǎn)微生物制劑行業(yè)日子不好過

　　湛江130家水產(chǎn)微生物制劑產(chǎn)業(yè)，由于同質(zhì)化低值競爭已經(jīng)進(jìn)入微利時代。他們生產(chǎn)的調(diào)水產(chǎn)品賒銷經(jīng)營盈利虛化，長期處于“賒銷找死，不賒等死”的狀況，年頭賒數(shù)，年底退貨多，死帳呆帳堆積如山。近幾年大型飼料企業(yè)依靠飼料的銷售渠道向微生物制劑行業(yè)涉足，憑借資金、技術(shù)、人力、銷售網(wǎng)絡(luò)、品牌等優(yōu)勢占領(lǐng)市場，眾多小型的微生物制劑廠家望塵莫及，再加上蝦病困擾，銷售量明顯減少，日子越來越難過，有一部分已處于停產(chǎn)狀態(tài)。

　　困境四：塘里少蝦，飼料難上量

　　2013年，整個蝦料市場需求有些萎縮。蝦難養(yǎng)，蝦農(nóng)現(xiàn)有資金少，養(yǎng)蝦投料不積極，造成飼料廠飼料銷量減少30—40%，料企慣用以資金帶動產(chǎn)業(yè)，由于養(yǎng)殖惡劣，經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶大量拖欠飼料款已成常態(tài)，在銀根收緊的情況下，其經(jīng)營風(fēng)險越發(fā)高漲，造成許多飼料廠資金鏈斷裂，特別是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的中小型企業(yè)面臨出局的危險。

　　三、突圍措施

　　對蝦養(yǎng)殖行業(yè)，面臨重重困境，如何成功突圍，走持續(xù)健康發(fā)展之路？下面提出幾點(diǎn)建議：

　　（一）攻克種苗瓶頸

　　最近幾年，一些有識之士發(fā)出了這樣的憂慮，種苗的無競爭力有可能斷送整個對蝦產(chǎn)業(yè)。因此對蝦產(chǎn)業(yè)要擺脫困境，走持續(xù)健康發(fā)展之路，種苗選育是關(guān)鍵，要解決種苗瓶頸：一是引進(jìn)與選育相結(jié)合，自主選育為主。過份依賴進(jìn)口親蝦，不僅成本高，外匯外流，而且不利對蝦產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，況且進(jìn)口的親蝦質(zhì)量越來越差，但國內(nèi)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的南美白對蝦良種少，且還沒有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。因此，政府要加大研發(fā)投入，推進(jìn)建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，引導(dǎo)、扶持一些有實(shí)力的大型水產(chǎn)企業(yè)參與進(jìn)來，整合企業(yè)資源，聯(lián)合選育良種。政府加大支持力度，集中科研技術(shù)、人才、資金等資源，出臺相關(guān)政策引導(dǎo)育苗方向，鼓勵和補(bǔ)貼大企業(yè)自主育種，促進(jìn)良種工作的可持續(xù)發(fā)展；二是育苗行業(yè)要規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，職能部門要做好行政管理，尤其在親蝦選種上的嚴(yán)格管理，為提高蝦苗質(zhì)量創(chuàng)造必要條件；三是加強(qiáng)育苗場的監(jiān)管力度，提高育苗門檻，合理控制產(chǎn)能，淘汰和取締生產(chǎn)劣質(zhì)蝦苗的苗場。大型育苗場應(yīng)積極運(yùn)用資金和技術(shù)優(yōu)勢，整合規(guī)模小，分散經(jīng)營的蝦苗場或養(yǎng)殖場，走集約化經(jīng)營道路；四是建立苗種的國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步完善苗種的準(zhǔn)入制度，引領(lǐng)種苗行業(yè)朝標(biāo)準(zhǔn)化、健康有序的方向發(fā)展。

　�。ǘ┢平怵B(yǎng)殖技術(shù)

　　對蝦養(yǎng)殖技術(shù)并不神秘，既沒有捷徑可走，也沒有什么模式可套，更沒有什么技術(shù)可照搬。思路決定出路，養(yǎng)蝦關(guān)鍵是思路要正確要清晰，只有這樣才能駕馭養(yǎng)殖局面，才能朝著正確的目標(biāo)去操作，不斷改進(jìn)提高。思路是什么？“選苗是基礎(chǔ)，水質(zhì)是關(guān)鍵，溶氧是中心，細(xì)節(jié)管理決定成敗”。

　　首先是選好苗。優(yōu)質(zhì)蝦苗是養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)。養(yǎng)好一造蝦，80%是挑選好苗。因此，要嚴(yán)格把好進(jìn)苗關(guān)；其次是加強(qiáng)水質(zhì)管理。養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水，管好一池水，為對蝦創(chuàng)造一個合適的生活環(huán)境，是養(yǎng)蝦成功的保證。養(yǎng)水是個系統(tǒng)工程，涉及到養(yǎng)蝦的全過程，整個水質(zhì)管理的程序可以概括為：清塘是養(yǎng)水的基礎(chǔ)；進(jìn)水和消毒、沉淀、解毒是養(yǎng)水的開始;施肥、有益菌、增氧、保水、調(diào)水是養(yǎng)水的全面進(jìn)入工作。養(yǎng)水是一臺不停的機(jī)器，一直運(yùn)行到收蝦結(jié)束，每個環(huán)節(jié)出現(xiàn)受阻都會出現(xiàn)水體循環(huán)受阻，造成生態(tài)不平衡，水質(zhì)不穩(wěn)定，藻相與菌相不平衡，造致養(yǎng)蝦失�。蝗潜３殖渥愕娜苎�。溶氧是養(yǎng)蝦的中心，關(guān)系到養(yǎng)蝦成功與失敗。溶氧不足對蝦煩躁不安，攝食量減少，生長緩慢；對蝦新陳代謝受阻，抗病力明顯減弱、容易應(yīng)激死亡；有害藻、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬等一切有害物質(zhì)易產(chǎn)生。所以，現(xiàn)代養(yǎng)殖水體中解決污染問題是要有足夠的溶氧。四是細(xì)節(jié)管理決定成敗。養(yǎng)蝦處處是細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)就是日常工作，常規(guī)工作，抓細(xì)節(jié)就是抓日常工作。但要注意抓一些主要細(xì)節(jié)、關(guān)鍵的細(xì)節(jié)，忽視了這些細(xì)節(jié)就要付出慘重代價，1%的失誤養(yǎng)蝦就會導(dǎo)致100%的失敗。養(yǎng)蝦最怕蝦病，一旦水面發(fā)現(xiàn)蝦病幾乎等于失敗。有的蝦農(nóng)也很注意了預(yù)防，但到頭來還是照樣出問題，防不勝防。對付蝦病沒有特效藥，蝦病預(yù)防不是靠1—2種藥物，不是靠1—2種措施，而是靠綜合預(yù)防措施，早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療，所有要做的工作都屬于蝦病的預(yù)防內(nèi)容，更主要的是靠科學(xué)、靠技術(shù)、靠細(xì)心管理

　　（三）提升服務(wù)意識

　　縱觀對蝦養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖作為整個產(chǎn)業(yè)鏈上下游中最下面的一個環(huán)節(jié)是行業(yè)的根基所在，關(guān)系到整個行業(yè)的興衰。蝦養(yǎng)不出來，整個行業(yè)就會失去根基。養(yǎng)殖好行業(yè)興，養(yǎng)蝦虧則行業(yè)苦，只有蝦農(nóng)蝦養(yǎng)成功了，有錢賺，企業(yè)和經(jīng)銷商才有錢賺。因此，所有的企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品必須為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖成功保障。

　　近幾年，對蝦養(yǎng)殖業(yè)所有的企業(yè)服務(wù)意識都在提升了，幾乎所有廠家都會打著服務(wù)的口號，跑終端、走塘頭服務(wù)養(yǎng)殖戶。但面對文化水平、養(yǎng)殖技術(shù)、信息資源相對弱勢的養(yǎng)殖戶，有多少人和多少企業(yè)真正關(guān)心了養(yǎng)殖戶的成長需要。我們應(yīng)該看到，病害高發(fā)，投入品質(zhì)量堪憂，技術(shù)服務(wù)乏力等問題帶來的風(fēng)險，幾乎全部由養(yǎng)殖戶承擔(dān)，這可以說是“不堪承受之重”。因此，企業(yè)對養(yǎng)殖戶應(yīng)該少一些功利誤導(dǎo)，多一點(diǎn)真誠關(guān)懷。授人以魚，不如授人以漁，給養(yǎng)殖戶灌輸正確的理念，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和真正能帶來效益的技術(shù)服務(wù)才是推動行業(yè)的根本。因此，企業(yè)所提供的飼料、種苗、蝦藥、調(diào)水、改水產(chǎn)品一定能為養(yǎng)殖戶提高成功率、多賺錢、創(chuàng)造價值這才算是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。企業(yè)所推行的服務(wù)營銷必須為廣大蝦農(nóng)的健康養(yǎng)殖提供整體的解決方案。各企業(yè)要建立自己的養(yǎng)蝦基地，示范戶基地，通過服務(wù)站、技術(shù)交流平臺，讓養(yǎng)殖戶自己去交流模式和實(shí)踐，這樣的服務(wù)才是有效的。

　　在圍繞市場與可持續(xù)發(fā)展的問題上，種苗、飼料、蝦藥、微生物制劑企業(yè)要轉(zhuǎn)變觀念，企業(yè)所營銷的不單是自己的產(chǎn)品，而是營銷整個行業(yè)。作為一個行業(yè)中的一份子，在抵御惡劣環(huán)境和病害風(fēng)險面前，不是競爭對手，而是同甘共苦的伙伴，大家都把競爭的角度都遷挪到技術(shù)服務(wù)上來，帶動客戶將蝦養(yǎng)成，才能有足夠的資金回籠。如果企業(yè)不能在種苗、技術(shù)、產(chǎn)品以及養(yǎng)殖戶服務(wù)上實(shí)現(xiàn)突破，可以肯定地說，對蝦養(yǎng)殖這個行業(yè)將會自生自滅。

　�。ㄋ模┰鲞M(jìn)同行溝通與交流

　　近幾年，面對對蝦養(yǎng)殖日益困難的狀況，養(yǎng)殖戶也開始慢慢探索結(jié)合自身的生產(chǎn)條件，不斷克服一個又一個難題，并總結(jié)出新的養(yǎng)殖現(xiàn)念和養(yǎng)殖模式。但他們始終是孤軍奮戰(zhàn)，缺乏與同行信息交流和溝通。要改變?nèi)找鎳?yán)峻的養(yǎng)殖形勢，靠一個人的力量畢竟有限，需要聯(lián)合集體的力量，通過技術(shù)的交流才能抵抗病害，在有限的水體面積上實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。

　　對蝦養(yǎng)殖協(xié)會和專業(yè)養(yǎng)殖合作社能將分散的養(yǎng)殖戶的智慧與力量結(jié)合在一起，把它變成一個強(qiáng)大的整體，使各地養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖模式、成功經(jīng)驗(yàn)得到分享，大家互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖協(xié)會或?qū)I(yè)合作社后，如果遇到自己解決不了的難題，就可以利用這個交流平臺，直接與同行或?qū)＜医涣�，從而不斷地�?chuàng)新，取長補(bǔ)短，改善自己的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式。

　　在困難面前，這個有著舉足輕重地位“一條蝦產(chǎn)業(yè)”何去何從？是選擇在逆境中突圍，還是退出轉(zhuǎn)產(chǎn)？信心很重要。因?yàn)轲B(yǎng)殖風(fēng)險是不可控的，養(yǎng)殖失敗從來就是家常便飯，但企業(yè)關(guān)注的是，在這三年重災(zāi)之中，有些地區(qū)迎來了豐收，我們也總在不同的場合聽到一些養(yǎng)殖者數(shù)年保持養(yǎng)殖成功的“奇跡”。特別是高企的蝦價依然會帶動養(yǎng)殖戶的熱情，一發(fā)不可收拾的病害也難以磨滅養(yǎng)殖戶要要養(yǎng)好這條蝦的決心。我們相信，在各級政府的領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，科研部門、企業(yè)和養(yǎng)殖戶同心協(xié)力，群策群力，在經(jīng)歷了失敗和痛苦之后能夠再度崛起。昔日黑暗即將過去，明日的曙光就在前頭，堅持就是勝利。

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