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仔豬成活關鍵要解決營養(yǎng)吸收問題

來源:互聯(lián)網
日期：2013-09-17
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中國農業(yè)大學動物科技學院譙仕彥教授

國內養(yǎng)豬行業(yè)由粗放型向集約型發(fā)展是必然的趨勢，但不是一朝一夕能夠實現(xiàn)的，歸根結底，在于國內科學養(yǎng)殖基礎比較薄弱，養(yǎng)殖現(xiàn)狀比較散亂，養(yǎng)殖環(huán)境和飼養(yǎng)管理水平參差不齊，并缺少必要的規(guī)劃。從技術層面來講，近幾年來，國內養(yǎng)殖技術的發(fā)展還是很快的，尤其是以大型農牧企業(yè)為代表的科研團隊，將企業(yè)資金和科研力量很好的結合起來了，發(fā)明專利在農牧企業(yè)如雨后春筍般涌出，這對農牧行業(yè)的發(fā)展是一個很好的訊號。

推動國內科學養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖的發(fā)展，除了國家相關部門和行業(yè)協(xié)會的政策引導之外，大型農牧企業(yè)也是一支不可忽視的重要力量。從目前的情況來，正大、雙胞胎、大北農、新希望這些企業(yè)，將科學養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖的概念具體化、數(shù)字化，像正大豬三寶、雙胞胎420或640模式之類的，從抽象變?yōu)榫唧w模式，什么階段飼喂什么樣的飼料，飼喂多少，很精細，更加容易為養(yǎng)殖者理解、接受。

腸道是豬營養(yǎng)物質消化吸收和利用的主要器官，也是最大的免疫器官。仔豬腸道的健康發(fā)育在很大程度上決定豬的健康狀況和疫病的發(fā)生，是動物營養(yǎng)研究的一個大課題，也是養(yǎng)殖業(yè)亟需解決的一個現(xiàn)實問題。國內養(yǎng)豬現(xiàn)在面臨的一個重大問題是哺乳仔豬和斷奶仔豬死亡率高、發(fā)病率高。我曾經在一個豬業(yè)論壇上說過，現(xiàn)在豬的很多疾病是由飼料霉菌毒素破壞豬的免疫系統(tǒng)，繼而和病毒、細菌混合感染引起的，是我們整個養(yǎng)殖業(yè)發(fā)病率高、死亡率高的原因。國內現(xiàn)在仔豬死亡的原因仍然說不清楚，斷奶前后的死亡還很多。但是，我認為，在眾多的問題中，營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理因素應該是最關鍵的問題，也就是腸道吸收營養(yǎng)物質能力的這個問題。

當前養(yǎng)殖業(yè)處于一種什么樣的環(huán)境中呢？高病原的環(huán)境。斷奶前后這個階段，仔豬腸道生長不夠健全，免疫系統(tǒng)還不夠健全，對疾病的抵抗力還不夠強，怎么樣去解決這個問題，從而提高仔豬的成活率，這是我們大家都在思考和摸索的一個問題。其實，抵抗力不強的問題說到底是營養(yǎng)、營養(yǎng)管理和飼養(yǎng)管理的問題，解決了營養(yǎng)吸收的問題，仔豬死亡這個問題就解決了一大部分。

仔豬從出生、斷奶到成活，在這個過程中，都是十分脆弱的，要注意防止疾病的侵害。解決營養(yǎng)物質吸收的問題，關鍵在于解決仔豬腸道的健康問題，也就是小腸絨毛生長的問題。仔豬的小腸絨毛生長得越好，對飼料營養(yǎng)物質的吸收也就越多，身體就更加健壯，免疫系統(tǒng)對疾病的抵抗力更高，自然更容易成活。我了解到，近些年來，我國這些大型飼料企業(yè)，都花費了很多資金和精力投入到仔豬前期生長的研究中去，他們的營養(yǎng)套餐都注重仔豬小腸絨毛的生長，都將飼料營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理結合起來。在當前高病原的環(huán)境中，適當提高前期料飼喂的比重，對仔豬的成活很有益處，而且腸道發(fā)育的好，后期長豬也會更快。養(yǎng)殖者應該具有這個意識，寧愿在斷奶前后多投入一些成本，也不能讓一頭仔豬死亡，尤其是在高豬價時期，死一頭仔豬的代價往往是節(jié)省下來的這些飼料成本的好幾倍。

我注意到，目前的豬價一路上升，行情比較好。在這樣高豬價、高病原的背景下，適當多飼喂一些前期料，是具備這個條件的。有些企業(yè)，像前面提到的雙胞胎集團的640模式就很契合時機，前期料從斷奶喂到仔豬80日齡，腸道發(fā)育的很完全了，仔豬抵御疾病能力更強，生長更加迅速�，F(xiàn)在豬價這么好，多養(yǎng)活一頭仔豬就多賺一些，養(yǎng)殖戶也愿意投入。

注重仔豬前期生長已成為一個趨勢，這對科學養(yǎng)殖、健康養(yǎng)豬的發(fā)展也是一個很好的注腳。營養(yǎng)元素的合理吸收，對斷奶步入發(fā)育階段的仔豬來說，顯得很重要，這個就像小孩一樣，小時候營養(yǎng)好，就長得高，長得壯，不怕生病。豬也是同樣的道理，前期發(fā)育的好，后面就長得會更快、更健康。

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