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養(yǎng)蝦高手朱建終:細(xì)節(jié)決定成敗

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  • 日期:2013-09-03
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  文/圖 本刊撰稿人 孫華良
  
  中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道,

  “2002年從浙江來(lái)到廣西欽州開(kāi)始養(yǎng)蝦,開(kāi)始時(shí)自己養(yǎng),怎么養(yǎng)都養(yǎng)不好,虧了很多錢(qián),沒(méi)辦法就給別人打工,后來(lái)又和別人合伙養(yǎng),由于管理上想法不合也沒(méi)養(yǎng)好,還是虧錢(qián)。最后幫一個(gè)朋友養(yǎng),朋友什么事都不管,我就按照自己的方法管理,最后8個(gè)塘全部養(yǎng)成功,之后就自己養(yǎng)了,現(xiàn)在基本上每年都比較成功。”養(yǎng)蝦11年,朱建終談起自己的養(yǎng)蝦經(jīng)歷,就像在講昨天發(fā)生的故事。
  
  通過(guò)總結(jié)失敗的經(jīng)歷和深入地學(xué)習(xí)、琢磨,他摸索出了一套自己的養(yǎng)蝦理念。最近3年,每造蝦都很成功,現(xiàn)在在欽州犁頭咀養(yǎng)殖5口塘,總面積70多畝,第一造蝦全部成功,已賣(mài)了3口,價(jià)格很好,小賺了一筆。
  
  防病要注意細(xì)節(jié)
  
  初次到朱建終的塘口,看到他的蝦棚里整齊的擺放著價(jià)值足有1萬(wàn)多元的各種藥品,他說(shuō)這是為了不時(shí)之需,可見(jiàn)他是一個(gè)很審慎的人。
  
  說(shuō)起病害,他講到:“病害預(yù)防一定要提前做,等有問(wèn)題再去救那肯定是不行的,細(xì)節(jié)很重要。如果聽(tīng)別人說(shuō)蝦有點(diǎn)黃腮了,自己就要注意了,看一下自己的蝦,提前預(yù)防一下,那就沒(méi)事了。病害發(fā)生其實(shí)都是有規(guī)律的,有些塘早、有些塘晚,水好就晚發(fā)病,水差就會(huì)早一點(diǎn)發(fā)病,你聽(tīng)到后回來(lái)檢查一下自己的蝦。這些雖然都是小問(wèn)題,但以后就會(huì)是大問(wèn)題。
  
  前30天防護(hù)好肝臟和腮
  
  朱建終在養(yǎng)殖場(chǎng)路邊的一口塘第一造蝦已抓完,第二造蝦已放下去一周左右,水色看起來(lái)很清淡,他熱心的拉起塘里的小箏讓我們看蝦苗的情況。一邊讓我們看蝦苗,一邊講道:“剛開(kāi)始水色最好是比較清淡些,前30天腮部要特別注意。小蝦什么東西都吃,什么地方都鉆,很容易出現(xiàn)腮腫,腮腫很難看出來(lái),必須仔細(xì)看才行,到箏里的蝦都是比較健康的,發(fā)現(xiàn)極個(gè)別就代表大部分都有腮腫了。開(kāi)始吃料的時(shí)候,我一般會(huì)連續(xù)加3天肥,但不能加多,主要是培養(yǎng)藻類(lèi),讓蝦多吃些藻類(lèi),少吃飼料,慢慢轉(zhuǎn)變,因?yàn)殚_(kāi)始吃飼料肝臟應(yīng)激比較大,等水夠好了再慢慢的把飼料加上去,這樣在轉(zhuǎn)肝期的時(shí)候絕對(duì)不會(huì)出問(wèn)題。從1號(hào)料轉(zhuǎn)到破碎的時(shí)候,肝臟也要保護(hù)好,因?yàn)槌粤铣缘亩嗔恕?/div>
  
  結(jié)合實(shí)際靈活調(diào)水、肥水
  
  養(yǎng)蝦先養(yǎng)水,水質(zhì)的維持是養(yǎng)蝦過(guò)程中最難的環(huán)節(jié)之一。面對(duì)眾多調(diào)水、肥水產(chǎn)品,朱建終認(rèn)為:東西都是好東西,但該怎么利用確實(shí)是個(gè)問(wèn)題。很多東西要參照書(shū)本,結(jié)合實(shí)際情況確定用量,靈活使用,比如蝦養(yǎng)的稀一點(diǎn),用量就少,密度高了,如果肥不跟進(jìn)去,水色很快就變了。書(shū)本上講的很全,藥物很多,怎么靈活利用才是關(guān)鍵。
  
  天氣預(yù)報(bào)第二天會(huì)有大雨,朱建終告訴我們上午他已經(jīng)向塘里加了肥和少量活菌,以防水質(zhì)出現(xiàn)大的變化造成應(yīng)激。他說(shuō)活菌可以及時(shí)清理塘底,否則蝦就會(huì)容易出現(xiàn)黃腮、黑腮,但是天氣熱時(shí)就要減少活菌用量,不然會(huì)把水破壞掉。另外pH值要保持好,就是要保持好水色穩(wěn)定,不能一下子下很多肥,不然水一下子肥上來(lái)pH就會(huì)突然升高、超標(biāo),這樣蝦引起應(yīng)激,腮部就很容易出問(wèn)題。
  
  蝦生活在水底,朱建終認(rèn)為后期隨著飼料的增加,懸浮物增多,底部溶氧肯定不足,那么,在高溫、無(wú)風(fēng)、低壓等天氣情況下,都要適當(dāng)?shù)脑黾尤苎酰滋煲话銢](méi)什么問(wèn)題,關(guān)鍵是在晚上,要加強(qiáng)夜間管理,提前使用增氧藥物預(yù)防缺氧,防止應(yīng)激。
  
  對(duì)于養(yǎng)蝦50天左右時(shí)水容易發(fā)渾的問(wèn)題,朱建終倒是不怕,他說(shuō)發(fā)渾說(shuō)明蝦密度高了,渾水要慢慢調(diào)理,想一天之內(nèi)把水搞好是有辦法,但是蝦接受不了這個(gè)應(yīng)激,要慢慢搞,該做什么做什么,水渾也能養(yǎng)好蝦。
  
  最后,朱建終總結(jié)道,養(yǎng)蝦在選好苗的前提下,要看天氣、看水色、看料,始終保持水體中的營(yíng)養(yǎng)和微量元素滿足蝦的需要,水質(zhì)變化少,蝦就不應(yīng)激,就能養(yǎng)好蝦。
  
  致謝:本文得到了海南卓越生物有限公司欽州片區(qū)黃亮經(jīng)理及其營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的大力支持,特此致謝!
 
 
 
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