母豬懷孕期營養(yǎng)水平對仔豬出生窩重的影響

       隨著人們豬肉消費需求量增多，越來越多的專業(yè)人士開始投身于養(yǎng)豬業(yè)。如何提高仔豬的存活率和避免仔豬出生后出現(xiàn)的一些不良習性與負面影響是養(yǎng)豬業(yè)致力發(fā)展的關鍵問題。近年來，一些研究結果顯示母豬的產(chǎn)仔重有所不同，因此仔豬出生重這一指標越來越受到大家關注。仔豬出生重與斷奶前死亡率、斷奶體重和成長后的生長性能等與經(jīng)濟指標顯著相關。因此，了解母豬懷孕期間影響胎兒生長發(fā)育的各種因素是非常必要的，這可有效的增加仔豬的出生重，進而提高經(jīng)濟效益。本文的研究結果證實，即使胎盤大小相等，胎兒的生長發(fā)育結果也會有所不同，因為胎盤中血管的分布有差異。僅在懷孕后期通過飼喂額外的飼料或者能量物質(zhì)增加仔豬出生重的做法還頗受爭議。蛋白質(zhì)含量的減少會對早期胎兒的生長發(fā)育產(chǎn)生影響，因為蛋白質(zhì)對胎盤和子宮內(nèi)膜的血管生成和發(fā)育具有重要作用，蛋白質(zhì)含量減少時會導致胎兒胎盤血流量減少，因此營養(yǎng)由母親傳遞給胎兒的量會減少，最終導致胎兒在子宮內(nèi)發(fā)育遲緩。關于母豬懷孕期間的營養(yǎng)水平是否對仔豬的出生重產(chǎn)生影響的研究非常有限。因此還需要更多的試驗來探究如何在母豬懷孕期間提供均衡的飲食與營養(yǎng)用以滿足母豬和胎兒的營養(yǎng)需要。以便為進一步調(diào)控仔豬出生重的營養(yǎng)調(diào)控提供佐證。

　　妊娠期的母豬營養(yǎng)水平對仔豬的出生重產(chǎn)生重要影響。這對現(xiàn)代商業(yè)模式下的多產(chǎn)母豬尤為重要。鑒于此，本文主要概述母豬的生理結構及營養(yǎng)調(diào)控對仔豬出生重的影響。

　　前言

　　對于生產(chǎn)者來講，提高豬的生產(chǎn)水平可收獲很多益處。例如，每年可獲得較多的仔豬/母豬數(shù)量，產(chǎn)仔率提高，縮短屠宰月齡和提高飼料轉化率。然而隨之而來的是一些負面效應，例如仔豬出生重降低進而使導致經(jīng)濟受損和利潤降低。

　　Wolf等人研究結果顯示，仔豬出生重這一性狀與斷奶前死亡率性狀呈正相關，因此該性狀是重要的經(jīng)濟性狀之一。Quiniou在2002年報道稱如果在同一窩中，仔豬的出生重變化較大，那么體重較小的個體將不能與體重較大的個體進行有效的競爭。因此，體重較小的個體將獲得較少量的初乳和日常母乳供給，從而導致體重較小的個體免疫力較差和營養(yǎng)水平低下。在這種情況下，體重較少的仔豬被剝奪了儲備能量的來源，它們更容易受到低溫的侵害，表現(xiàn)為出生后維持體溫的能力較弱。

　　此外，仔豬出生重變化顯著影響斷奶體重。由此導致勞動量的增加和管理難度的加大。另一方面，仔豬出生重較低對以后的生長發(fā)育也會產(chǎn)生不利影響，與出生重較大的個體相比，出生重較小的個體需要更多的月齡才能達到屠宰的要求。

　　鑒于仔豬出生重這一性狀在豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的重要性，本文從影響仔豬出生重這一性狀的相關生理背景知識出發(fā)，旨在發(fā)掘有效降低仔豬出生重變化的途徑，并進一步研究可以有效增加仔豬出生重的營養(yǎng)調(diào)控方式方法。

　　影響仔豬出生重的原因分析

　　遺傳力選擇和產(chǎn)仔數(shù)影響

　　通過繁殖力的遺傳選擇可以有效增加窩產(chǎn)仔數(shù)量。Quesnel在2008年研究報道稱在過去的10年內(nèi)，通過遺傳選擇使母豬的窩產(chǎn)仔豬增加約1.8只左右。這些報道結果與其他學者關于產(chǎn)仔數(shù)遺傳選擇的報道一致。

　　由于子宮內(nèi)胎兒由形成到分娩數(shù)量有一定的限制，胎兒超過了一定得數(shù)量，出生后的生長發(fā)育就會受到影響。因此，不少研究學者證實，由于受到窩產(chǎn)仔數(shù)的遺傳選擇影響，產(chǎn)仔數(shù)較多的個體，仔豬常出現(xiàn)出生重降低和整窩個體出生平均體重下降的現(xiàn)象。由于子宮內(nèi)肌纖維所能承受的胎兒數(shù)量有限，當超過一定的范圍時，胎兒的生長發(fā)育就會受到限制。Quiniou通過實驗對比窩產(chǎn)仔數(shù)小于11的小窩與窩產(chǎn)仔數(shù)大于16的大窩，發(fā)現(xiàn)小窩中個體出生重可增加1.59到1.26kg不等；相反大窩中個體出生重降低0.26到0.30kg不等，而且大窩中小個體仔豬占較大比例。這些研究結果證實窩產(chǎn)仔數(shù)的增加可降低胎兒出生重，增加胎兒的死亡率以及對胎兒的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。

　　在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，隨著母豬繁殖力的提高，胎兒的生長發(fā)育在一定程度上受到限制。這是因為，窩產(chǎn)仔數(shù)增加，平均到每頭胎兒的氧氣、養(yǎng)分吸收率以及子宮胎盤的血流量就會減少。此外，還會對子宮再受孕的能力產(chǎn)生影響，增大胎兒的死亡率，影響胎兒以后的生長發(fā)育。

　　不同品種間影響

　　動物子宮受孕、滿足胎兒營養(yǎng)需求以及分娩的能力是由基因控制的。因此，不同的品種間，產(chǎn)仔數(shù)、胎兒成活率以及胎兒出生重均有所不同。例如，中國梅山豬的產(chǎn)仔數(shù)顯著高于普通商品代母豬。

　　中國梅山豬以其高繁殖力聞名。與歐洲的某些商業(yè)母豬品種相比，其具有較高的窩產(chǎn)仔數(shù)。另外有些研究報道顯示，中國梅山豬種胎兒的生長發(fā)育較慢。這可能與胎兒出生的均一程度以及受孕率較高有關。Wilson在1998研究報道稱與約克夏豬相比，中國梅山豬生長速度較慢。這是因為中國梅山豬在子宮內(nèi)由于懷孕個體數(shù)較多，胎盤的生長受到限制，進而影響胎兒的大小并影響了胎兒的生長發(fā)育。

　　由Ford的研究結果可知，另外一個影響中國梅山母豬高繁殖力的因素為在妊娠期胎盤血管量可以增加以維持胎兒生長發(fā)育的需要。Biensen在1998年通過實驗證實在梅山豬子宮內(nèi)孕育90-110天的梅山豬×約克夏豬雜交胎兒體重較輕，這說明子宮和胎兒的基因型影響胎盤的大小和血管含量。這些研究者通過使用圖像分析比對了純種梅山豬與純種約克夏豬的胎盤和子宮內(nèi)膜的血管密度分布情況。比對數(shù)據(jù)說明，品種差異導致了胎盤和相鄰子宮內(nèi)膜的血管分布有所差別，進而影響胎盤效率。

　　這些研究結果證實完全可以通過對子宮的遺傳改良來提高母豬的繁殖能力。

　　胚胎發(fā)育過程中血管生成和卵泡發(fā)育影響

　　胎盤是維系母體與胎兒之間氣體交換、營養(yǎng)物與廢物交換的系統(tǒng)。因此，胎兒的生長發(fā)育所需要的各種代謝需求依賴母體所能供給的能力。而這種供給能力受限于胎盤內(nèi)血管的分布及血流量的變化。

　　血管生成。新血管的形成決定胎盤血管含量的多少。這一過程對正常組織的生長發(fā)育極為重要，受到很多因素的影響。Reynolds and Redmer指出，血管形成過程中受到血管內(nèi)皮生長因子，成纖維細胞生長因子，血管生成素蛋白家族及其受體等調(diào)控因子的影響。此過程以毛細管的增值開始，最終有小動脈、毛細血管和靜脈組成一個微循環(huán)。血管形成因子與血管擴張劑一氧化氮等共同作用，協(xié)調(diào)胎盤血管生成及血流量變化。

　　血管舒張。目前已確定多種通過增加胎盤循環(huán)通道和胎盤血管的直徑來提高胎盤的血流速度。豬e網(wǎng)網(wǎng)友介紹，其中一個為內(nèi)源性影響因素---一氧化氮，它參與母體全身血管擴張、母體與胎兒之間的血液循環(huán)，調(diào)節(jié)血流量以及刺激血管內(nèi)皮生長因子以增加血管的通透性等。胎兒和胎盤循環(huán)系統(tǒng)的建立是整個胚胎發(fā)育過程中較早的事件之一。這對胎兒的代謝需求，尤其是懷孕后期胎兒指數(shù)生長階段尤為重要。

　　因此，任何影響胎盤生長發(fā)育的消極因素以及影響母體對胎兒營養(yǎng)供給的因素都會造成胎兒發(fā)育遲緩。

　　血流分布。影響胎兒生長發(fā)育的一個重要因素是子宮內(nèi)胎盤的血流量。胎盤循環(huán)在對胎兒提供營養(yǎng)物質(zhì)以及物質(zhì)交換方面具有關鍵作用。Pere and Etienne觀察到子宮血流量隨著產(chǎn)仔數(shù)的增加而增加，然而，當窩產(chǎn)仔數(shù)超出一定限制時，子宮血流量減少，這說明子宮血流量在一定范圍內(nèi)與產(chǎn)仔數(shù)相適應。同樣，Reynolds也證實子宮血流量與胎兒呈正相關，但每胎血流量與子宮角的數(shù)量呈負相關。

　　現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中，隨著母豬繁殖力的增加，每胎所涵蓋的血流量減少，因此胎兒的生長發(fā)育受到限制。之前的研究結果顯示子宮內(nèi)血流量與窩產(chǎn)仔數(shù)呈負相關關系。此外，在胎兒妊娠期間提供不同量的營養(yǎng)物質(zhì)，可導致胎兒出生重有所不同，這是因為影響胎兒發(fā)育所必須的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收式通過子宮和胎盤內(nèi)的血液流動來完成的。

　　母體懷孕期的營養(yǎng)水平

　　除了高繁殖力要求之外，較高水平的營養(yǎng)要求對于維持母體和胎兒的代謝需要也是非常重要的。McPherson研究結果顯示在動物體懷孕期間，通過提供恒定量的蛋白質(zhì)等物質(zhì)是不能滿足動物體的營養(yǎng)需求的，因為懷孕期間，母體和胎兒對營養(yǎng)物質(zhì)的需求隨著孕期的持續(xù)而增加。另外，母體對營養(yǎng)物質(zhì)的需要是與其產(chǎn)仔數(shù)密切相關的。因此，懷孕期間的營養(yǎng)飼喂管理非常重要。如果在懷孕期間飼喂不當或者營養(yǎng)不能滿足母體及胎兒的需求，就會對出生仔豬的生長性能產(chǎn)生一系列影響，例如窩產(chǎn)仔豬的出生重均一性下降和仔豬個體出生重下降等等。Kim在2009年通過試驗證實如果母體通過血液供給胎兒的營養(yǎng)不足，那么在懷孕45天時，同一窩胎兒之間的體重就會明顯不同。

　　懷孕期間胎兒的生長發(fā)育對仔豬出生后生長性能產(chǎn)生重要影響，鑒于此，很多學者致力于研究胎兒期母體的營養(yǎng)供給策略，以期達到更理想的效果。