現(xiàn)代肉種雞管理過程中的幾大瓶頸問題

　　現(xiàn)代肉種雞管理過程中的幾大瓶頸問題是困擾肉種雞飼養(yǎng)行業(yè)的幾個嚴重問題，它們分別是產(chǎn)蛋高峰后期產(chǎn)蛋率下降過快；肉種雞脫羽時間不斷前提；受精率不穩(wěn)，后期下降過快；修整期不規(guī)范化管理帶來的危害；冬季溫度偏低和溫差過大造成的危害。由于這幾個瓶頸問題的存在，導(dǎo)致肉種雞的生產(chǎn)性能極差；全期入舍母雞累計供種蛋數(shù)不超過160枚/套的比比皆是，不超過150枚/套的也大有人在；全期入舍母雞累計供健雛數(shù)不超過130只/套的比比皆是，不超過120枚/套健雛的也占一半以上。根據(jù)羅斯標準：產(chǎn)蛋40周的肉種雞供種蛋應(yīng)為173枚/套；供健雛數(shù)為146.6只/套；但幾乎沒有一個生產(chǎn)場能達到這個標準，這是為什么？

　　現(xiàn)代肉種雞管理工作中35周前的管理很少出現(xiàn)大的問題（疾病除外），而且60%以上的生產(chǎn)場產(chǎn)蛋高峰期都能達到或超過標準，在這個階段里出現(xiàn)的問題的就是受精率偏低。但常規(guī)系肉種雞飼養(yǎng)過程中，受精率達到標準的很多；究其原因到底是怎么回事？肉種雞品種的改變在飼養(yǎng)管理方式也會有很大的改變，一些守舊的管理方法，導(dǎo)致管理人員不能跟上肉種雞育種的變化；當時的觀點是在6周前有一個大的體重，后期增重在15克左右；現(xiàn)在的管理重點是肉種雞在每個生長期都有一個均恒的增重，30周后要有一個好的增重：30克/周，要想有這么好的一個增重，就要靠持續(xù)加料來完成；這一切一切都是造成我們生產(chǎn)成績差的一系列原因。

　　下面討論一下幾個瓶頸問題：

　　高峰后期產(chǎn)蛋率下降過快：上高峰期間的管理很容易，因為所有員工都特別用心去工作，上至場長，下到生產(chǎn)區(qū)舍內(nèi)員工，面子，增勝心與產(chǎn)蛋率天天上升，都增加了員工的斗志與關(guān)心度，再加上場長能天天過問雞群產(chǎn)蛋的情況，所有人都在關(guān)心產(chǎn)蛋高峰的高低。就因為所有人的關(guān)心，所以上高峰這個階段往往都很順利（疫病出現(xiàn)除外）。產(chǎn)蛋率達到高峰后員工會有高峰產(chǎn)蛋率能維持多長的心理存在，雞群管理也可以，但斗志減了不少，然后管理開始松懈，等產(chǎn)蛋率到80%以下，對員工的打擊很大，再加上產(chǎn)蛋率的一直下降，員工就有點心灰意冷了。此時，作為管理人員要給員工講解清楚這是很正常的現(xiàn)象。所以產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋率下降過快的主要原因是管理松懈和關(guān)心不夠造成的。由于這個原因會造成一系列不良的連鎖反應(yīng)：用料不合理；舍內(nèi)溫度偏低；后期雞只出現(xiàn)增重不足或失重；從而造成產(chǎn)蛋率下降過快。

　　后期產(chǎn)蛋率下降過快應(yīng)提前采取預(yù)防措施：

　　1、作為管理人員應(yīng)按產(chǎn)蛋率正常的下降情況，給各棟制定出每天的產(chǎn)蛋性能指標，讓員工有個奮斗的目標，產(chǎn)蛋率有所下降，但也能達到管理的標準，心理平衡了工作熱情也就高了；

　　2、作為管理人員應(yīng)確保后期雞只不失重，抽樣準確，加減料合理；

　　3、加強基礎(chǔ)管理，舍內(nèi)小氣候的控制。

　　肉種雞脫羽時間不斷前提；肉種雞換羽本身是一個很正常的生理現(xiàn)象，但提前換羽就不正常了。雞群羽毛的發(fā)育程度、顏色、質(zhì)地情況與雞群的年齡、營養(yǎng)狀態(tài)、疾病影響密不可分。正常情況下雞群要300天以上才會出現(xiàn)羽毛脫落、喙尖斷裂、羽質(zhì)粗糙、顏色暗淡等現(xiàn)象，如果提前出現(xiàn)了上述現(xiàn)象則極有可能與營養(yǎng)情況、疾病情況有直接聯(lián)系。從營養(yǎng)上說，羽毛是由含硫氨基酸、亮氨酸、微量元素及粗纖維等構(gòu)成，出現(xiàn)早期脫羽、斷羽、毛色暗淡等情況，說明構(gòu)成羽毛成份的這些營養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)了缺乏，因此在飼料中及時補充上述營養(yǎng)物質(zhì)是解決早期脫羽斷羽等問題的主要手段；從疾病上講，任何疾病的出現(xiàn)對雞群營養(yǎng)的吸收與利用都會造成直接的影響，這不可避免地也會對雞羽毛的質(zhì)地等造成影響。如禽流感后期造成長久羽毛脫落、羽虱造成羽毛脫落、某些情況下對雞群進行疫苗免疫也會造成羽毛脫落、重者甚至出現(xiàn)換羽現(xiàn)象等。

　　脫羽現(xiàn)象不斷提前就不正常了。主要原因可能排除不了疫病的問題，但飼料營養(yǎng)方面也不容忽視，因為脫羽的同時都有體重增重不足的現(xiàn)象。首先我們討論一下疫病的問題：大家分析一下哪批雞開始脫羽的前幾周是否有異樣的生產(chǎn)情況存在，也許哪種疫病沒有引起大的問題。

　　受精率不穩(wěn)與后期受精率下降過快；現(xiàn)在肉種雞生產(chǎn)中的產(chǎn)蛋高峰期，周均產(chǎn)蛋率超過86%的雞群比比皆是，但受精率達到93%以上的很少，而且到40周后受精率又會下降過快。公雞飼喂不足或飼喂過度就會引起問題的發(fā)生。一般在40周后會出現(xiàn)飼喂不足的現(xiàn)象：喂料量不足，公雞的精液產(chǎn)生量降低，導(dǎo)致交配頻率低，性活力下降。具體表現(xiàn)為：公雞無精打采，羽毛脫落，觸摸胸肌感到松軟，交配行為減少，叫聲減少或停止，肛門的顏色變得蒼白、干燥。盡而會出現(xiàn)受精率下降過快，1—2周的時間能下降5—8個點左右。

　　究其原因：也就是育成后期體重不合理和30周后的周增重不足、體型偏?。其實有多少管理者了解，現(xiàn)在肉種公雞的管理存在的問題是后期增重不合理呢？

　　應(yīng)從三個大的方面分析：

　　第一個大方面是受精率高峰上升緩慢。(產(chǎn)蛋三周后受精率能否達到91%以上)可能的原因是育成后期周增重不足或者是管理上出現(xiàn)大的應(yīng)激。

　　第二個大方面是受精率高峰上不去(92%以下)�？赡艿脑�因是出現(xiàn)在14—18體重控制與均勻度不好，關(guān)鍵期增重不足可能是主要原因；精子活力不行；生長關(guān)鍵周出現(xiàn)大的應(yīng)激，抑制了睪丸的發(fā)育，發(fā)揮不了最大的潛力。

　　第三個大方面是產(chǎn)蛋高峰過后下降過快（40周后），月受精率下降超過三個百分點以上；主要原因應(yīng)出在高峰期體型控制方面的問題；問題出現(xiàn)在受精率下降時前推4周的時間段內(nèi)體重與體型控制不太好。

　　第四個大方面是疫病的問題，疫病對種公雞的影響是促進了睪丸的萎縮，疫病過后我們了解多的是產(chǎn)蛋率的恢復(fù)，又有誰知道睪丸性能的恢復(fù)情況。

　　修整期不規(guī)范化的管理：現(xiàn)在的種雞場是談疫色變，而且多發(fā)生在產(chǎn)高峰期和育雛期，究其原因，是不是很難說清楚，疫苗防疫已經(jīng)很頻繁了，隔離消毒也可以說做的不錯了，但就是杜絕不了疫情的發(fā)生�？赡茉S多人都能說出許多原因來，但有一個原因是不容忽視的：上批雞淘汰后清理是否徹底間隔期是否足夠長？

　　休整期規(guī)范化管理的目的是徹底杜絕本批雞所攜帶的病原微生物對下批雞的影響。

　　現(xiàn)在人們最關(guān)心的病是禽流感，都知道它的病原毒株極易變異，在清理過程中，如果稍有不徹底之處，則會給下批種雞飼養(yǎng)帶來滅頂之災(zāi)；在現(xiàn)有種雞場清理消毒過程中，好多場只重視了舍內(nèi)清理工作，往往忽視了舍外清理不好的危害。舍外清理是絕對不能忽視的。

　　整理工作要求做到?jīng)_洗全面干凈、消毒徹底完全；淘汰雞后的消毒與隔離要從清理、沖洗和消毒三方面去下功夫整理才能做到所要求的目的。清理起到?jīng)Q定性的作用；

　　做到以下幾點，就能保證種雞生長生產(chǎn)安全：

　　淘汰完種雞到進雞時要間隔二個月；

　　35天內(nèi)舍內(nèi)完全沖洗干凈，舍內(nèi)干燥期不低于10天。任何病原體在干燥情況下都很難存活，最少也能明顯減少存活時間；

　　舍內(nèi)墻壁地面沖洗干凈，空舍10天以后，再用20%生石灰水刷地面與墻壁；管理重點是刷的均勻一致。

　　對刷過生石灰水的雞舍，所有消毒（包括甲醛熏蒸消毒在內(nèi)）重點都放在屋頂上，這樣效果會更加明顯；

　　舍外也要如新場一樣：如何做呢？污區(qū)土地面清理干凈漏出新土后，地面最好鋪灑生石灰所有人員不進入活動；以確保生石灰所形成的保護膜不被破壞。凈區(qū)地面嚴格清理漏出新土，并一定要灑上生石灰，更不要破壞生石灰形成的保護膜；

　　舍外水泥路面：沖洗干凈后，水泥路面灑20%生石灰水和5%火堿水各一次；若是土地面應(yīng)鋪1米寬磚路供育雛舍內(nèi)人員行走；把育雛期間煤渣墊路并灑上生石灰碾平（不用上批煤渣）以杜絕上批雞飼養(yǎng)過程中對地面的污染；傳給本批種雞。

　　通風(fēng)開始到接雞后20天注意進風(fēng)口的每天定時消毒；

　　確保接雞20天內(nèi)進入舍內(nèi)的鞋底不接觸到土地面。育雛期間水泥路面灑20%生石灰水，每天早上吃飯前進行，可以和灑火堿水交替進行。這樣做會使路面潔白。有兩種作用：起到很好的消毒作用；路面潔白美觀，人們也不忍心去污染它，萬一污染了也會迫使當事者立即清理干凈。

　　冬季溫度偏低和溫差過大的危害：所有病原體在冬季最冷的時候，存活不成問題，但繁殖過快的可能性不大，但很多疫病的發(fā)生都在這個季節(jié)，原因是什么呢？就是冷應(yīng)激的發(fā)生：冷應(yīng)激是舍內(nèi)溫度和溫差太大有關(guān)；任何疫病的發(fā)生都有一個不為人知或少為人知的誘因存在，只有這種誘因的存在，疫病才會突破種雞機體的保護屏障，致使種雞發(fā)病。

　　舍內(nèi)溫度控制（按理論數(shù)據(jù)）：

　　雞只在產(chǎn)蛋期的適宜溫度是18--28℃。

　　臨界溫度是：最低13.8℃---最高30.8℃

　　臨界溫度以外對產(chǎn)蛋率會有明顯影響；

　　考慮供溫系統(tǒng)改造，確保舍內(nèi)溫度不低于18℃，再低也不要低于16℃；

　　采取的措施是：保證舍內(nèi)溫度不低于16℃，溫差不高于2℃。但是我們一些種雞場管理人員由于對種雞對溫度適應(yīng)認識不夠，再加上育成后期，凍不死雞，又不產(chǎn)蛋，就忽視了對育成種雞溫度的管理，使冬季育成雞舍溫度明顯偏低，年初開產(chǎn)后出的雞雛問題較多。這個問題不容大家忽視，否則后果難以預(yù)料。

摘自中國飼料工業(yè)信息網(wǎng)