養(yǎng)豬要嚴(yán)防霉變飼料中毒

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日期：2012-07-13
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豬攝入霉變飼料后，可引起慢性中毒，如：肝臟、腎臟、生殖道等重要組織器官受損，影響動(dòng)物的正常生理功能，并能破壞或降低免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能而導(dǎo)致免疫抑制，干擾和影響豬群對(duì)豬瘟、口蹄疫等重要疫病的免疫效果，增加混合感染或繼發(fā)感染的幾率，對(duì)生豬的生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能、免疫機(jī)能及其動(dòng)物產(chǎn)品的食用安全均可造成不利影響，應(yīng)引起養(yǎng)殖場(chǎng)戶的重視。

一、病因

在自然環(huán)境中，存在著許多霉菌，常寄生于含淀粉高的飼料中，如果環(huán)境溫度在28℃左右，相對(duì)濕度在80%以上，飼料就容易發(fā)霉變質(zhì)，霉菌就會(huì)大量地生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生毒素。目前已知的霉菌毒素有百種以上，最常見的有黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素和赤霉毒素，此外棕曲霉毒素、黃綠青霉素以及黑穗病、麥角病、銹病等，都可引起豬中毒。中毒時(shí)，臨床上常難以肯定為何種霉菌毒素中毒，往往是幾種霉菌毒素協(xié)同作用的結(jié)果。

二、臨床癥狀

1.對(duì)仔豬的影響。中毒仔豬常呈急性發(fā)作，出現(xiàn)中樞神經(jīng)癥狀，頭頂墻壁，數(shù)天內(nèi)死亡。白豬的嘴、耳四肢內(nèi)側(cè)和腹部皮膚出現(xiàn)紅斑。后期停食，腹痛，下痢或便秘，糞便中混黏液或血液，被毛粗亂，迅速消瘦，生長(zhǎng)遲緩等。在臨床上，仔豬和妊娠母豬較為敏感，妊娠母豬常引起流產(chǎn)及死胎。

2.對(duì)母豬的影響。母豬表現(xiàn)為生產(chǎn)能力下降、如久配不孕、受胎率低、死胎、流產(chǎn)、早產(chǎn)、子宮內(nèi)膜炎、乳房炎等。嚴(yán)重者因霉菌毒素大量蓄積而發(fā)生急性中毒癥狀，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀、常數(shù)天內(nèi)死亡。大豬病程較長(zhǎng)、四肢無(wú)力、糞便先干后稀、嚴(yán)重者有白痢、間隙性神經(jīng)癥狀、多因衰竭而死亡。據(jù)報(bào)道，玉米赤霉烯酮超標(biāo)的養(yǎng)豬場(chǎng)存在著大量不同年齡段母豬陰戶紅腫脫出、個(gè)別懷孕母豬流產(chǎn)等臨床病癥。

三、病理變化

主要為肝實(shí)質(zhì)變性。肝顏色變淡黃，顯著腫大，質(zhì)地變脆，淋巴結(jié)水腫。病程較長(zhǎng)的病例，皮下組織黃染，胸膜、腹膜、腎、胃腸道常有出血。急性病例最突出的變化是膽囊黏膜下層嚴(yán)重水腫。霉菌毒素的影響廣泛，不僅對(duì)動(dòng)物肌體實(shí)質(zhì)臟器造成廣泛損傷，并由此帶來(lái)一些后續(xù)病理變化，而且可造成動(dòng)物肌體免疫抑制，誘發(fā)傳染病的發(fā)生。

四、防控措施

當(dāng)豬群發(fā)生食用霉變飼料中毒時(shí)，應(yīng)采取緊急措施，使病豬迅速排出毒物，改善全身狀況，加強(qiáng)肝臟的生理解毒功能，使病豬脫離危險(xiǎn)，最大限度地減少損失。發(fā)病后應(yīng)立即停喂發(fā)霉飼料，換喂優(yōu)質(zhì)飼料，同時(shí)進(jìn)行對(duì)癥治療。

1.藥物的防控。針對(duì)中毒的臨床癥狀采取緊急措施，首先停喂可疑的飼料或添加劑，用硫酸鈉或硫酸鎂20～50克內(nèi)服，使胃腸中的毒物排出體外，也可內(nèi)服醫(yī)用炭5～50克，再服鹽類瀉劑。以迅速改善病豬的全身狀況，如抽搐痙攣時(shí)注射氯丙嗪30～50毫克或魯未那等鎮(zhèn)靜解痙，心力衰竭時(shí)注射安那加20～25毫升或尼可剎米等改善冠狀循環(huán)、興奮中樞、腹瀉引起脫水可補(bǔ)液。

全身治療：為稀釋體內(nèi)毒物增加尿量，加快已吸收的毒物排出及調(diào)節(jié)生理解毒功能，常用大劑量5%～10%葡萄糖、生理鹽水、復(fù)方生理鹽水等靜脈注射(20～25毫升/公斤)遇靜脈注射困難時(shí)，實(shí)行腹腔或皮下分點(diǎn)注射。

2.飼料的防控。(1)原料的控制。飼料原料的水分含量一般玉米、高粱、谷物等飼料水分宜控制在14%以下，大豆、豆餅、豆粕、麥類、次粉、糠麩類飼料水分宜控制在13%以下，菜子餅粕、棉籽餅粕、花生餅粕、魚粉、肉粉及肉骨粉含水量宜控制在12%以下。(2)加工過程的控制。生產(chǎn)顆粒飼料時(shí)，嚴(yán)格控制飼料加工過程中的水分和溫度，出機(jī)顆粒的含水量和溫度是否達(dá)到規(guī)定的要求。一般含水量在12.5%以下，溫度一般可以比室溫高3℃～5℃。

(3)包裝運(yùn)輸?shù)目刂�。注意飼料產(chǎn)品的包裝、貯存與運(yùn)輸，倉(cāng)庫(kù)要通風(fēng)、陰涼、干燥，飼料四周要留有空隙，保持空氣流通，相對(duì)濕度不超過70%。貯存過程中還應(yīng)防止蟲害、鼠咬。運(yùn)輸飼料產(chǎn)品應(yīng)防止途中受到雨淋。(4)防霉劑的控制。常用防霉劑主要有有機(jī)酸類或其鹽類，如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸及它們的鹽類。其中丙酸、丙酸鈉和丙酸鈣應(yīng)用最廣。丙酸及其鹽類：此類防霉劑是最為普遍使用的，屬酸性防霉劑，它對(duì)霉菌有較強(qiáng)抑菌效果，在飼料中的添加量一般為0.3%左右。富馬酸及其脂類：此防霉劑防霉效果最好，比其他防霉劑抗菌作用要強(qiáng)，在飼料中的添加量一般為0.05%左右。目前多采用復(fù)合酸抑制霉菌的方法。

目前防控霉菌及霉菌毒素危害最關(guān)鍵的是做好飼料的防霉和脫毒兩個(gè)環(huán)節(jié)。尤其是在規(guī)�；N豬場(chǎng)，防霉制劑應(yīng)長(zhǎng)期添加，一旦發(fā)現(xiàn)病癥要及早對(duì)癥治療。

摘自中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)

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