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泔水（潲水）發(fā)酵成飼料的操作要點

來源:互聯(lián)網(wǎng)
日期：2012-03-31
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隨著人們生活水平的提高，餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得餐廳、飯店的泔水也日益增多。如何才能充分利用這些泔水，將其變廢為寶呢？北京華夏康源科技有限公司經(jīng)過多年努力研發(fā)出的金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑，利用微生物可將泔水發(fā)酵成飼料。多年實踐證明，正確使用金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑，即可縮短發(fā)酵時間，又能大大節(jié)省燃料成本、人力成本, 減輕勞動強度，達(dá)到或超過全價飼料的效果。用金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑將泔水發(fā)酵成飼料的操作要點是：

1、泔水的來源

賓館，飯店的泔水比較油膩，可以發(fā)酵，但含油量較大，豬吃了容易拉稀。盡量選擇學(xué)�；虿筷牭你锼罪埑煞直容^高，發(fā)酵出來的飼料營養(yǎng)成分也高，有助于動物的生長。

2、容器的選擇

泔水能否發(fā)酵成飼料和容器的選擇有著密切的關(guān)系。要盡量選擇密封性好的容器，如農(nóng)家用的水缸或自制簡易型大塑料袋，也可選擇自制發(fā)酵池密封發(fā)酵。

3、配料要科學(xué)

先將泔水明水瀝干后，再加其他配料，將水分調(diào)低至60%左右(判斷方法：手抓成團，落地即散為宜)。配料比例：瀝干后的泔水60-70%；玉米粉10%；麥麩皮18%；預(yù)混料1-2%（應(yīng)按說明，如果要發(fā)酵制成全價料時加預(yù)混料，不發(fā)酵制成全價料時則不加，另外預(yù)混料也可在發(fā)酵后飼喂時加）；金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑2‰。

4、攪拌要均勻

不管是從哪里得到的泔水，在發(fā)酵前都要充分?jǐn)嚢杈鶆�，促進(jìn)營養(yǎng)分配更均勻。物料配比好，并加入金寶貝泔水飼料發(fā)酵劑后還要再次混合均勻，利于物料更充分的發(fā)酵，提高發(fā)酵成功率。

5、密封性要好

容器選擇用缸、罐之類的最好是底大、口小，而且要用薄膜分三次密封好；選擇自制塑料袋的，袋子里裝好配好的發(fā)酵物料后，為造成完全密封效果，再在外面額外罩上一個大的塑料袋罩上，并抽氣真空后發(fā)酵；選擇發(fā)酵池發(fā)酵：先自建一個發(fā)酵池，容器大小根據(jù)自身需要確定，一般至少能發(fā)酵一噸以上飼料，上小下大，池口成缸子形，周邊留有水槽，裝完料后，用一個鐵鍋子或塑料盆子壓重物蓋住，再在水槽中灌水，就能完全密封。請注意，一定要完全密封好。

密封好的物料，3天左右就可發(fā)酵好。泔水發(fā)酵成功的飼料呈金黃色，略有酒香氣，此飼料可替代60~70%的全價料。每次取用發(fā)酵飼料后，應(yīng)立即把剩有的發(fā)酵飼料密封好，可保持半年不會變壞。

摘自中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)

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