陳文茜：美國跨國食品公司所供肉品并不安全

　　陳文茜：美牛出現(xiàn)的問題，其實(shí)某一個(gè)程度來講，是全世界人類面臨我們所謂美味的代價(jià)跟健康的問題。今天要為大家播出兩個(gè)紀(jì)錄片，這紀(jì)錄片它是當(dāng)時(shí)在奧斯卡最佳紀(jì)錄片里頭被提名的美味的代價(jià)，有一段落是談美國的牛肉，有一個(gè)段落是談美國的雞肉。

　　不管是美國牛肉還是雞肉，它都有一個(gè)共同特色，這些雞、牛，它看起來很多，銷往全世界，但是它只由四家美國的食品公司全面壟斷。所以你可以想像，那是一個(gè)多么大的托拉斯，多么大的一個(gè)跨國企業(yè)的整體的一個(gè)模式，那么這種整體的模式它用什么樣的方法養(yǎng)牛，大家都認(rèn)為美國的牛肉比澳洲的牛肉，比紐西蘭的牛肉好吃，理由是什么？因?yàn)樗�吃玉米，它不是吃草的，所以�?huì)覺得那個(gè)肉好吃，可是吃玉米的結(jié)果是什么？

　　第一個(gè)，當(dāng)然它造成玉米的價(jià)格在很多國家像拉丁美洲的國家，像墨西哥這些國家，玉米的價(jià)格就不斷飆漲，那么某個(gè)程度也有很多熱帶森林也被砍伐，就是為了種植玉米，玉米的價(jià)格一直飆漲，變成牛跟人在爭食食物，因?yàn)樵谟行﹪�家的文化里頭，玉米是他們的主食。

　　另外一個(gè)，牛本來是吃草的，你改變了它的主食，當(dāng)然吃玉米的好處就是那片牛肉，他們就有漂漂亮亮的，這種油花花的牛，那這種油花花的牛肉在市場上叫做上等牛肉產(chǎn)品�？墒浅杂衩椎呐８�吃草的牛，在健康上頭是不一樣的。

　　比如說除了它可能會(huì)有更嚴(yán)重的價(jià)外，造成更強(qiáng)的，更可怕排放的溫室氣體之外，它很可能會(huì)有更多的大腸桿菌。沒有人吃牛排吃全熟的，一定是吃半熟的，就有了大腸桿菌。整體美國為了輸出它的牛肉，對(duì)全世界都實(shí)施很大的壓力，因?yàn)檫@些跨國公司跟華爾街的金融機(jī)構(gòu)一樣，對(duì)于美國的國會(huì)，對(duì)于美國的總統(tǒng)有非常強(qiáng)的游說能力。馬英九現(xiàn)在面臨的，就是這種非常強(qiáng)的游說，然后告訴他說，你不進(jìn)口美國牛肉，我們就不用談自由貿(mào)易協(xié)定，當(dāng)年韓國的李明博也是如此。