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去年蝦病病因仍未明 今年病害形勢(shì)更嚴(yán)峻

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  • 日期：2011-05-06
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“在這里，我首先要道個(gè)歉。”4月9日，國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)體系成員、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所研究員黃?在第三屆中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上發(fā)言時(shí)表示，蝦產(chǎn)業(yè)體系從蝦病暴發(fā)之日起就開(kāi)始跟進(jìn)研究，但遺憾的是，到目前為止還沒(méi)有找到確切病因。“畢竟拿了很多科研經(jīng)費(fèi)，但結(jié)果還不確切，沒(méi)有得到讓自己信服的結(jié)論。”
而在對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)，去年病害的陰霾尚未散去，今年的病害已經(jīng)提前到來(lái)。“春節(jié)后，這批蝦苗的排塘很厲害。”江門(mén)大鰲利洋水產(chǎn)藥店店長(zhǎng)王秀新告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，每年4、5月是病害高發(fā)期，但今年來(lái)得特別早。據(jù)南方農(nóng)村報(bào)記者在各地了解，去年只生粵西地區(qū)發(fā)生的排塘現(xiàn)象，如今已蔓延至珠三角地區(qū)。病因不明則無(wú)從著手防治，今年對(duì)蝦養(yǎng)殖會(huì)否重倒去年覆轍，成為懸在養(yǎng)戶(hù)心頭待解的疑問(wèn)。
黃?介紹，去年年初，國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)門(mén)去廣西北海進(jìn)行病害采樣，但至今沒(méi)研究出結(jié)果。此前，中科院南海海洋研究所、廣東省應(yīng)用海洋生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室胡超群研究員利用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)檢測(cè)，得出去年暴發(fā)的“空腸空胃偷死病”病原體為一種抗藥性極高的副溶血弧菌的結(jié)論。“微生物鑒別出兩個(gè)菌，副溶血弧菌�？顾幮燥@示比較廣，但不能證明就是此菌。一般觀點(diǎn)認(rèn)為，弧菌不可能引起這么大范圍的病害，應(yīng)該是不同病原引起的，目前沒(méi)有證據(jù)證明只有一個(gè)病原。”黃?對(duì)胡超群的結(jié)論不敢茍同。
據(jù)了解，去年4月起，國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)體系中心的四個(gè)功能實(shí)驗(yàn)室以及分布于全國(guó)各地沿海省份的17個(gè)試驗(yàn)站從各蝦病暴發(fā)重災(zāi)區(qū)(廣東、廣西、海南和北方)采集了大量樣本，開(kāi)展了系列病原、病因分析工作，得出了病害不是由已知病原引起，極可能是受病毒感染，有可能是新病毒，當(dāng)時(shí)預(yù)計(jì)去年底可得出確切結(jié)論。顯然，病害復(fù)雜程度超出科研人員的預(yù)期。
國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家何建國(guó)說(shuō)，至今為止的檢測(cè)結(jié)果中，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)已知病毒。但研究發(fā)現(xiàn)，該病害致死速度快，甚至超過(guò)白斑病。檢測(cè)出的病原非常多，比如孢子蟲(chóng)病等(不能一一排查，只能推測(cè))。在細(xì)菌檢測(cè)方面，實(shí)驗(yàn)室毒性沒(méi)有池塘強(qiáng)。據(jù)何建國(guó)分析，孢子蟲(chóng)在養(yǎng)殖池塘中很少，不太可能。變異性細(xì)菌，目前允許使用的藥物，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成變異細(xì)菌。病毒感染途徑，均不可能引起大規(guī)模死亡。“綜合起來(lái)看，是不是和環(huán)境有直接關(guān)系，這個(gè)環(huán)境也包括養(yǎng)殖過(guò)程中投入的一些東西，是不是和蝦的抗逆性有關(guān)，苗種對(duì)當(dāng)?shù)剡m應(yīng)問(wèn)題，是否帶病毒等等，都有待于進(jìn)一步研究。”何建國(guó)說(shuō)。
病因研究沒(méi)有突破性進(jìn)展，但病害發(fā)展和蔓延卻勢(shì)如破竹。“就我個(gè)人觀察，今年的情況比去年還嚴(yán)重，排塘的養(yǎng)殖戶(hù)比去年多，而且發(fā)病區(qū)域也開(kāi)始擴(kuò)大。”王秀新說(shuō)，去年發(fā)病區(qū)域主要集中在粵西，但從目前情況看，珠三角很多地方現(xiàn)在也開(kāi)始發(fā)病排塘了。”總體上來(lái)說(shuō)，大鰲去年的排塘率并不高，“但今年真的很?chē)?yán)重。”
 “究竟是什么原因造成的，誰(shuí)也說(shuō)不上來(lái)。”據(jù)王介紹，癥狀都是投苗10多天后，蝦苗開(kāi)始出現(xiàn)游塘現(xiàn)象。在放苗后不久就發(fā)現(xiàn)有蝦苗在水面、塘邊游，個(gè)別肝胰臟發(fā)紅、萎縮，肌肉白濁，有偷死現(xiàn)象。據(jù)南方農(nóng)村報(bào)記者多方了解，在廣東、廣西、海南等地，投苗較早的蝦塘近期相繼發(fā)病，排塘量也不在少數(shù)�；浳鞑簧俣�(jí)苗場(chǎng)也有發(fā)病，有二級(jí)苗場(chǎng)透露，在標(biāo)粗的頭兩天，蝦苗吃料情況和活力都很好，但在第三天就發(fā)現(xiàn)有個(gè)別蝦漫游，隨后死亡量越來(lái)越高，因此也有人懷疑是母蝦帶病毒。
 “大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)現(xiàn)在根本不相信先進(jìn)的養(yǎng)殖理念，習(xí)慣了賭博式的養(yǎng)殖方式。”海大集團(tuán)劉博士認(rèn)為，如果不改變傳統(tǒng)的過(guò)分追求高密度、高污染的養(yǎng)殖方式，未來(lái)的病害只會(huì)越來(lái)越厲害。正大水產(chǎn)副總裁黃耀才非常認(rèn)同這一觀點(diǎn)，“我想提醒養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)蝦不要太激進(jìn)。養(yǎng)殖戶(hù)賭博心態(tài)比較強(qiáng)，他忘了失敗的累積就會(huì)引發(fā)一個(gè)大的環(huán)境變化。養(yǎng)得好，管理正確，才能繼續(xù)走下去。”
 (針對(duì)今年蝦病，了解更多蝦病防治技術(shù)，請(qǐng)留意南方農(nóng)村報(bào)水產(chǎn)版近期連續(xù)推出的“對(duì)蝦高效養(yǎng)殖大家談”欄目)
 
□南方農(nóng)村報(bào)記者周見(jiàn)喜
 
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