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2010年羅非魚市場五大關(guān)鍵詞

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日期：2011-01-05
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2010年過去，回顧這一年的羅非魚市場，喜憂參半。喜，從2008年下半年開始陷入低迷狀態(tài)的羅非魚市場逐漸回暖，今年對于養(yǎng)殖戶來說是豐收的一年；憂，年初羅非魚苗頻頻出現(xiàn)問題，鏈球菌病肆虐讓養(yǎng)殖戶苦不堪言，暴雨水災(zāi)更是讓養(yǎng)殖戶雪上加霜。原料魚價格上漲，成本增加，不少加工廠陷入虧本經(jīng)營的狀態(tài)。

　　魚苗、漲價、病害、水災(zāi)、虧本無疑是今年羅非魚市場最關(guān)鍵的詞語。

　　魚苗：春苗問題多，秋冬苗供不應(yīng)求

　　好的效益＝魚苗×養(yǎng)殖管理+飼料。魚苗對于羅非魚生產(chǎn)來說，是決定其生產(chǎn)效益的第一要素。年初，這條小小的羅非魚苗可是牽動了萬千人的心。開春以后，頻頻而至的倒春寒以及持續(xù)的陰雨天氣，一度迫使海南、兩廣的羅非魚種苗場暫停生產(chǎn)，尤其廣東的種苗場受影響較大。廣東地區(qū)一般4月中旬就有苗種上市，而今年珠三角地區(qū)的苗場卻在4月底才出第一批魚苗�；浳鞯貐^(qū)更是因為天氣濕冷，魚苗成活率低，4月份基本沒有出苗。惡劣的天氣致使大部分種苗場的生產(chǎn)受阻，直接導(dǎo)致今年春苗的投放遲遲未能順利進(jìn)行。

　　這邊是種苗生產(chǎn)受阻，那邊是已經(jīng)投苗的地區(qū)也遭遇了“疾病寒流”。2月開始，海南文昌、瓊海小部分養(yǎng)殖場已經(jīng)投放了的羅非魚苗出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象，隨后廣東的養(yǎng)殖場也陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)同樣的情況。癥狀以爛身、爛尾、魚體發(fā)黑為主，少數(shù)出現(xiàn)大肚子、突眼的癥狀。早期的死亡率并不高，到了4月份魚苗死亡率已高達(dá)70%，不少發(fā)病養(yǎng)殖場直接排塘重新放苗，有的甚至排塘了4-5次還不敢再放苗。據(jù)調(diào)查，此次發(fā)病區(qū)域都屬于羅非魚養(yǎng)殖的重鎮(zhèn)。

　　春苗生產(chǎn)跌宕起伏，而秋冬的種苗市場，只能用一個詞來概括，那就是“緊俏”。由于春苗投放不足，海南、粵西、珠三角等地的原料魚價格普遍上漲，這激發(fā)了養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)熱情。據(jù)了解，今年秋苗的市場需求比去年增長了20%。然而，今年的秋苗生產(chǎn)也不甚樂觀。7-9月天氣炎熱，再加上鏈球菌病肆虐，海南、廣東、福建等地羅非魚種苗場的親魚都出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致秋苗的產(chǎn)量整體下降。秋苗供應(yīng)緊張持續(xù)到了冬季，魚苗市場的缺口進(jìn)一步擴(kuò)大。11月份，持續(xù)的溫暖天氣使得廣東養(yǎng)殖戶投苗熱情持續(xù)升溫，盡管海南多家種苗生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)逐漸恢復(fù)正常生產(chǎn)，但是魚苗緊俏的情況未有改善，價格一直居高不下。

　　據(jù)了解，廣東有部分種苗生產(chǎn)廠家因為冬苗緊缺，迫不得已將為明年留的魚苗提前賣了，預(yù)計明年開春后羅非魚苗將更加緊俏。

　　漲價：原料魚產(chǎn)量下降，價格持續(xù)上漲

　　1月份，粵西地區(qū)500-800g規(guī)格的羅非魚價格為3.6-3.7元/500g。其后，原料魚價格一路上攀升，11月份升至最高位5.1元/500g。盡管12月份由于出魚集中，價格回落到4.65元/500g的水平，但是仍然比年初的價格高出1元/500g。海南地區(qū)，1月份500-800g規(guī)格的羅非魚價格為3.9元/500g，隨后一路上漲至11月份的最高價格5.4元/500g。今年對于大部分養(yǎng)殖戶來說，是盤滿缽滿的一年。原料魚產(chǎn)量下降，是價格持續(xù)上漲的根本原因�？v觀過去一年，原料魚產(chǎn)量下降主要有以下幾方面的原因：

　　1.2009年行情持續(xù)低迷，不少羅非魚養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)向飼養(yǎng)四大家魚或者其他品種，海南、兩廣、福建等地羅非魚養(yǎng)殖面積都有不同程度的下降。

　　2.去年夏季廣東受鏈球菌病的影響損失慘重，各大羅非魚種苗場秋苗的產(chǎn)量下降，導(dǎo)致今年3-4月份存塘的羅非魚比較少。

　　3.今年開春后，華南主要羅非魚養(yǎng)殖區(qū)的投苗情況不甚理想。與此同時，海南、廣東兩地投放的春苗相繼出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象，投苗成活率不高。今年新魚上市被迫推遲，而且整體產(chǎn)量同比去年有較大幅度的下降。

　　4.7-8月份，海南、廣東等地鏈球菌病大面積爆發(fā)，病情較為嚴(yán)重。不少養(yǎng)殖場都有商品魚大面積死亡的現(xiàn)象發(fā)生。

　　5.10月份，海南島遭遇了百年一遇的水災(zāi)。羅非魚主產(chǎn)區(qū)�？�、文昌、瓊海、萬寧是此次海南水災(zāi)的主災(zāi)區(qū)，水災(zāi)給80%以上的羅非魚養(yǎng)殖場帶來毀滅性的打擊。洪水沖走了今年的新魚，造成海南地區(qū)原料魚存塘量驟減。

　　病害：鏈球菌病卷土重來

　　去年鏈球菌病一役，華南地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖損失慘重。病害帶來的影響尚未完全解除，讓業(yè)界為之頭痛的鏈球菌疫病在今年夏季再次卷土重來。與去年相比，今年的羅非魚鏈球菌病發(fā)病較早，病情比去年更加嚴(yán)重。3月份，海南文昌、湛江吳川的羅非魚養(yǎng)殖場已有鏈球菌病疫情報告，但是情況不算嚴(yán)重。7月底，臺風(fēng)“燦都”襲擊粵西沿海，連場暴雨再加上高溫天氣，湛江、茂名等地的羅非魚養(yǎng)殖場發(fā)病情況逐漸趨向嚴(yán)重。茂名發(fā)病較為嚴(yán)重的地區(qū)主要在石鼓和公館兩鎮(zhèn)，發(fā)病率超過10%。

　　肇慶高要發(fā)病較為嚴(yán)重的地區(qū)主要在蓮塘、馬安、白諸三鎮(zhèn)，死亡率高達(dá)30%，發(fā)病面積與發(fā)病率也比去年高。相比廣東嚴(yán)重的疫情，海南地區(qū)今年羅非魚的發(fā)病情況則比去年輕微，發(fā)病面積比去年少了一半以上。

　　有學(xué)者認(rèn)為，異常的氣候、養(yǎng)殖環(huán)境未有根本性的改善是今年鏈球菌病卷土重來的主要原因，耐藥性增強(qiáng)、菌株變異則是今年發(fā)病趨向嚴(yán)重的重要因素。

　　水災(zāi)：洪水重創(chuàng)海南羅非魚市場

　　10月初，海南島遭遇了連場暴雨，水災(zāi)給海南的羅非魚產(chǎn)業(yè)帶來了沉重的打擊。此次水災(zāi)的重災(zāi)區(qū)�？�，文昌，瓊海，萬寧均為海南的羅非魚主要產(chǎn)區(qū)，80%以上的養(yǎng)殖場遭受到了毀滅性的破壞。

　　一方面，今年的新魚在10月份即將達(dá)到上市規(guī)格，很多養(yǎng)殖戶還沒來得及收魚，突如其來的洪水隨即沖走了存塘的羅非魚，造成海南原料魚異常緊缺。另一方面，水災(zāi)中不能幸免的還有羅非魚種苗場。大量的親魚、種苗被沖走，生產(chǎn)基地受浸，種苗生產(chǎn)受阻。水災(zāi)導(dǎo)致種苗市場缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，直接導(dǎo)致秋苗上市量大幅度減少。除此以外，海南的羅非魚飼料經(jīng)銷商也遭遇了前所未有的打擊。由于很多飼料經(jīng)銷商除了銷售飼料外，都有從事羅非魚種苗銷售、原料魚回收的工作。他們給養(yǎng)殖戶提供種苗、飼料，然后回收原料魚，此次水災(zāi)無疑對飼料經(jīng)銷商的打擊最大。

　　原料魚、親魚、種苗被沖走，生產(chǎn)基地、加工廠受浸。據(jù)海南省海洋漁業(yè)廳的調(diào)查，今年10月至明年6月海南將有近3個季度羅非魚出口斷檔，全省42家羅非魚出口加工企業(yè)或面臨合同糾紛。

　　虧本：原料成本上漲，加工廠虧本經(jīng)營

　　今年的羅非魚行情回暖，讓養(yǎng)殖戶們著實樂了一把，可是那邊的羅非魚加工廠卻看著月月上漲的魚價皺緊了眉頭。

　　原料魚產(chǎn)量下降，魚價節(jié)節(jié)攀升，對此最不樂意的恐怕要數(shù)眾多加工廠。相比其他水產(chǎn)品種的國際價格逐步上升，今年羅非魚的國際價格并不理想，上漲幅度微小，甚至出現(xiàn)下跌的情況。有加工廠工作人員透露，目前國際市場上羅非魚供過于求，而我國羅非魚的出口品質(zhì)太低，造成出口價格在國際市場上一直上不去。今年的原料魚產(chǎn)量有較大幅度的下降，價格自然水漲船高，加工廠的原料成本隨之飆升。在出口價格不甚理想的情況，原料減少，成本增加，加工廠的利潤紛紛收Õ，甚至部分加工企業(yè)陷入虧本經(jīng)營的局面。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，若要扭虧為盈，提高羅非魚出口品質(zhì)，提高出口價格才是解決問題的根本。

來源：中國江蘇網(wǎng)

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