當(dāng)前位置: 首頁 > 技術(shù) >

行業(yè)形象成甲魚業(yè)發(fā)展最大障礙

來源:
日期：2010-10-19
編輯：
評論：0條

“甲魚不想死，是我們硬把它給養(yǎng)死的。”10月18日，在由順德甲魚養(yǎng)殖協(xié)會成立大會上，順德恒源甲魚苗場老板蘇健恒的一句話，形象地點(diǎn)出了目前甲魚養(yǎng)殖過程中存在的問題。在這次會上，業(yè)界人士紛紛提出，甲魚行業(yè)現(xiàn)在最大的問題，是各種負(fù)面事件造成的形象受損。

據(jù)了解，經(jīng)過二十多年時間，順德的甲魚養(yǎng)殖業(yè)取得了巨大的發(fā)展。有數(shù)據(jù)顯示，2009年，順德全區(qū)甲魚產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值6億多元，甲魚業(yè)已經(jīng)成為了順德漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。在國內(nèi)龜鱉產(chǎn)業(yè)中也占有重要的地位，占了國內(nèi)十分之一的市場分額。

目前，整個行業(yè)所面臨的問題也十分突出。除蘇健恒所指出的養(yǎng)殖模式問題之外，關(guān)于種質(zhì)退化、病害、養(yǎng)殖成本等等諸多不足，都成為了甲魚業(yè)發(fā)展的障礙。作為國內(nèi)甲魚養(yǎng)殖業(yè)最為發(fā)達(dá)的順德，也不得不在面對甲魚業(yè)繁榮的同時，應(yīng)對這些普遍存在并且時刻影響著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頭疼問題。

“順德甲魚業(yè)取得了不錯的成績，但是問題還是存在的，這也是我們成立甲魚養(yǎng)殖協(xié)會的原因之一。”順德甲魚養(yǎng)殖協(xié)會會長陳小石在接受南方農(nóng)村報記者采訪時說。在他看來，目前甲魚業(yè)面臨的最大的問題應(yīng)該是市場接受度。他認(rèn)為，諸如避孕藥喂甲魚等一些負(fù)面消息的爆出，使得甲魚在消費(fèi)者心中的形象大打折扣，而這也成為了現(xiàn)在甲魚業(yè)的最大障礙。

本次會議有來自順德各地的100多位養(yǎng)殖戶、飼料廠代表參加，在成立大會之后的第二屆龜鱉產(chǎn)業(yè)(順德)論壇上，，眾多養(yǎng)殖戶提出了自己對將來發(fā)展的看法，很多人還表示，為了提升行業(yè)的整體形象，解決現(xiàn)存問題，要從改變養(yǎng)殖和銷售模式入手。

“單一的銷售模式已經(jīng)不能滿足市場的需求了。”倫教羊額龜鱉養(yǎng)殖場場長何錦坤說起銷售模式頗有感觸，他告訴記者，傳統(tǒng)的“每年11月賣魚”的銷售方式很容易導(dǎo)致商品魚集中大量上市，而且不論規(guī)格大小，全部干塘，不僅造成價格的下滑，而且有些魚還沒多大就賣了，難以提高質(zhì)量。雖然知道這種銷售模無法實現(xiàn)利潤最大化，但是迫于資金等種種原因，這種方式還是存在了很長一段時間，直到養(yǎng)殖達(dá)到了一定規(guī)模，終于開始出現(xiàn)一些改變。“現(xiàn)在我的做法是延長銷售時間，盡量等到市場的‘真空期’再賣魚。”何錦坤告訴記者，目前最好的銷售模式應(yīng)該是錯開春節(jié)的賣魚高峰，將商品魚留到第二年再賣，“因為這個時候魚都賣得差不多了，價錢自然就好了。”

“以往是7-9月投苗，第二年5月開始分塘養(yǎng)殖，現(xiàn)在不行了。”順德倫教何錫國水產(chǎn)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人何錫國認(rèn)為，隨著甲魚市場的日益細(xì)化，之前的單一養(yǎng)殖模式很難做到滿足不同客戶的需求。如果細(xì)分市場，可以提供多種魚供客戶選擇，如中規(guī)格公魚、小規(guī)格公魚、大規(guī)格母魚，需求都多樣化了，自然就要改變養(yǎng)殖模式，這也是順應(yīng)的市場的發(fā)展需。

何錫國提出，應(yīng)該在每年5-6月份就開塘分養(yǎng)時，分別將大、中、小公魚，大、中、小母魚放養(yǎng)在不同的塘，分開養(yǎng)殖，生產(chǎn)出不同規(guī)格的產(chǎn)品，才能更好地滿足各種客戶不同層次的需求。

“大家組織起來，可以更好地解決各個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的問題。”陳小石表示，順德單獨(dú)成立甲魚養(yǎng)殖協(xié)會的目的就是為了更有效地解決困難，同時提升行業(yè)水準(zhǔn)。“將來我們希望能打響‘順德甲魚’這個品牌，并且致力于把順德打造成國內(nèi)最大的大規(guī)格公魚及親本種源基地。”

來源：南方農(nóng)村報

相關(guān)閱讀: