美國(guó)FDA計(jì)劃將調(diào)查600家禽蛋農(nóng)場(chǎng)

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日期：2010-09-20
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美國(guó)食品和藥物管理局計(jì)劃在2011年年底之前調(diào)查全美600家大型禽蛋農(nóng)場(chǎng)。此項(xiàng)調(diào)查計(jì)劃主要針對(duì)擁有超過(guò)5萬(wàn)只蛋雞的大型農(nóng)場(chǎng)，而這些農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)全美80%的雞蛋。通過(guò)這項(xiàng)計(jì)劃，美國(guó)政府將獲得關(guān)于這些農(nóng)場(chǎng)的最新信息。調(diào)查將于今年9月正式開(kāi)始，它同時(shí)也將被視為今年7月開(kāi)始生效的FDA關(guān)于防控禽蛋中沙門氏菌的新規(guī)定的一部分。調(diào)查的最終目的在于防止禽蛋感染沙門氏菌并由此引發(fā)大規(guī)模流行的發(fā)生。而在過(guò)去，只有當(dāng)感染事件被報(bào)道之后，大規(guī)模的調(diào)查工作才會(huì)展開(kāi)。 FDA表示他們相信這些新的預(yù)防手段能夠?qū)⑸抽T氏菌病例的數(shù)量減少60%。在調(diào)查中，調(diào)查員們將密切關(guān)注任何有可能導(dǎo)致感染發(fā)生的安全違規(guī)行為。他們將分析禽蛋冷藏手段正確與否、員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是否嚴(yán)格執(zhí)行以及在農(nóng)場(chǎng)周圍是否有致病細(xì)菌等情況。

來(lái)源：國(guó)際畜牧網(wǎng)

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