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廣東臺(tái)山鰻魚的養(yǎng)殖環(huán)境媲美日本

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日期：2010-07-06
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　　記者3日從廣東省江門市出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉，日前，日本厚生省官員前往臺(tái)山市考察鰻魚養(yǎng)殖和加工企業(yè)時(shí)，對(duì)臺(tái)山市沿途優(yōu)美的田園風(fēng)光十分欣賞，他們稱臺(tái)山鰻魚養(yǎng)殖的天然環(huán)境與日本相似，讓其感覺親切。

　　據(jù)了解，日本厚生省官員大原拓和前川加奈子，日前，在國(guó)家質(zhì)檢總局和廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局官員的陪同下，冒雨前往臺(tái)山市出口注冊(cè)(備案)活鰻加工企業(yè)和鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行考察。

　　臺(tái)山市鰻魚養(yǎng)殖擁有天然的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，水庫水源充足、無工業(yè)污染，水體、水質(zhì)穩(wěn)定。同時(shí)，由于當(dāng)?shù)氐耐寥篮F量較高，酸堿度適宜鰻魚生長(zhǎng)，在同等養(yǎng)殖條件下，臺(tái)山的鰻魚單位產(chǎn)量比周邊地區(qū)要高出30%左右。

　　在鰻魚養(yǎng)殖場(chǎng)，兩位日本官員分別就養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)監(jiān)測(cè)、農(nóng)獸藥用藥管理及殘留監(jiān)測(cè)、飼料監(jiān)管、魚苗采購、出塘批號(hào)管理等進(jìn)行了詳細(xì)的了解，并認(rèn)真查看了藥品、飼料倉庫和周邊環(huán)境。

　　臺(tái)山鰻魚加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人向客人介紹了出口烤鰻的生產(chǎn)加工流程、衛(wèi)生質(zhì)量管理關(guān)鍵控制點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量檢測(cè)和安全管理情況。日本官員還就員工培訓(xùn)和食品加工輔料管理進(jìn)行了詢問了解，并參觀了鰻魚暫養(yǎng)池和烤鰻加工生產(chǎn)線。

　　據(jù)介紹，日本官員考察臺(tái)山的那一家鰻魚加工企業(yè)，今年1月至今烤鰻出口日本300多噸，占出口比例近30%。

考察結(jié)束后，日本官員向企業(yè)表示期待更多優(yōu)質(zhì)的臺(tái)山鰻魚出口到日本，為日本國(guó)民提供更多美味的鰻魚食品。

出處：廣東新聞網(wǎng)

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