廣東大鰲百頃蝦農(nóng)"養(yǎng)"出"五奇"

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日期：2010-05-26
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　　昨天天氣放晴了，廣東省江門市新會(huì)區(qū)大鰲鎮(zhèn)百頃村23歲的女青年小劉悠閑地坐在自家飼料店里，聽(tīng)鄉(xiāng)親們議論著蝦料的優(yōu)劣和價(jià)格，她淺淺地笑著，偶爾插上幾句。轉(zhuǎn)眼間大學(xué)畢業(yè)已近一年，當(dāng)同學(xué)們四處實(shí)習(xí)和找工作的時(shí)候，她早就與家人說(shuō)好回村里發(fā)展。其實(shí)，村里抱著像小劉同樣想法的年輕人不少。據(jù)百頃村統(tǒng)計(jì)，除了一些外出做生意的人外，該村進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民不到一成。

　　在萬(wàn)千農(nóng)民蜂擁進(jìn)城的年代，這里竟然有八成多的村民留在村中不愿意離家，這到底是為什么呢？在大部分村民從事養(yǎng)蝦或與養(yǎng)蝦有關(guān)工作的村莊里，又有著怎樣的故事？帶著好奇心，記者日前走進(jìn)百頃村，探尋這里的傳奇之處。

　　一奇

　　村里養(yǎng)蝦比城里打工強(qiáng)

　　從會(huì)城驅(qū)車數(shù)十公里往水杉深處奔，經(jīng)過(guò)渡口，再不知拐了多少道彎，終于抵達(dá)百頃村。百頃村沒(méi)有建起高大的廠房，目之所及都是白色的塑料薄膜搭成的棚，棚的下面，便是蝦塘。

　　百頃村黨支部書(shū)記劉九勝說(shuō)了一串令我們震驚的數(shù)字：2009年百頃村總收入406萬(wàn)元，賬面僅有30多萬(wàn)元。令記者吃驚的，不止是村里的巨額收入，還有村干部的“大手大腳”，一年間便用了360多萬(wàn)元？劉九勝微笑著告訴我們：“錢都用在村民身上了。外面的墻上，張貼著村委會(huì)的收支明細(xì)表，村民常常來(lái)看，你們也可以去看。”

　　原來(lái)，以前異常貧困的百頃村，在上世紀(jì)90年代初開(kāi)始養(yǎng)蝦。經(jīng)過(guò)近20年的摸索，百頃人終于發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和水質(zhì)養(yǎng)蝦比養(yǎng)魚(yú)好，而且養(yǎng)南美白對(duì)蝦的效益遠(yuǎn)勝于剛開(kāi)始時(shí)養(yǎng)殖的羅氏蝦。

　　“現(xiàn)在我們?nèi)宓聂~(yú)塘面積有1800多畝，大概有九成左右在養(yǎng)蝦。”劉九勝向記者介紹村里的情況說(shuō)，村里的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，基本上就來(lái)自于這些魚(yú)塘的承包款。令人奇怪的是，江門五邑其他地方的魚(yú)塘每畝僅需數(shù)百元，在這里每畝卻高達(dá)2000—2500元。“沒(méi)有辦法，這里的土質(zhì)和水質(zhì)都非常適合養(yǎng)蝦，所以村民寧愿交多些承包款。”

　　村民交納的承包款，最后基本上都是取之于民、用之于民了，除了平整道路、拉上電線確保蝦農(nóng)可以使用增氧機(jī)等，村里大部分的收入，都用在村民身上了。每個(gè)村民都是村里的股東，按不同的年齡可享受相關(guān)的股份分紅。18歲以下的少年兒童是1股，19歲—30歲的青年人是2股，31歲—40歲的中年人是3股，41歲以上的人是4股。“去年，我們村里每股是300元。”也就是說(shuō)，一名41歲的村民，去年獲得村里的股份分紅是1200元。當(dāng)然，村里的福利不止這些，村民的農(nóng)村合作醫(yī)療款是村委會(huì)代繳的，有關(guān)節(jié)日還會(huì)有錢派發(fā)。

　　“我們村中起碼有近八成的農(nóng)民從事養(yǎng)蝦或與養(yǎng)蝦有關(guān)的工作。”村里的干部告訴記者，村民在村里掙的錢比在外面掙得多，而且工作遠(yuǎn)比城里輕松，生活成本也遠(yuǎn)比城里要低得多。“在村里輕輕松松就可以掙2000多元，而且工作時(shí)間又不算長(zhǎng)，在外面哪能拿到這樣的薪酬？”這是村民樂(lè)于安守村中的最主要原因。

　　二奇

　　村里滿是漂亮蝦樓

　　在大鰲鎮(zhèn)，除了百頃村外，還有其他的村莊也養(yǎng)蝦。農(nóng)民養(yǎng)蝦富了，很自然地建起了高大漂亮的房子，純樸的村民稱之為蝦樓。說(shuō)到百頃村的蝦樓，熱心的村民紛紛指引著記者去參觀劉培勝的家，他們告訴記者：“這是百頃村最漂亮的蝦樓。”

　　在接受記者采訪的時(shí)候，劉培勝有點(diǎn)低調(diào)，但言語(yǔ)間仍透露出一種與生俱來(lái)的樸實(shí)和憨厚。今年48歲的劉培勝，除了經(jīng)營(yíng)著村里最大的飼料店外，還與人合股養(yǎng)蝦塘1400多畝，是村中的養(yǎng)殖大戶。1998年，大鰲鎮(zhèn)的農(nóng)技員在村里發(fā)動(dòng)村民養(yǎng)蝦，當(dāng)時(shí)正在經(jīng)營(yíng)釓鋼廠的劉培勝手上剛好有點(diǎn)余錢，于是便抱著“玩一玩”的心態(tài)承包了村里的20畝魚(yú)塘養(yǎng)蝦。“當(dāng)時(shí)養(yǎng)的是羅氏蝦，盈利比不上現(xiàn)在的南美白對(duì)蝦。”一年下來(lái)，劉培勝一結(jié)算，略有盈余，于是他第二年又多承包了10畝，繼續(xù)養(yǎng)蝦。

　　2000年，隨著村里養(yǎng)蝦的人越來(lái)越多，劉培勝干脆又在村里開(kāi)了一個(gè)飼料門市部，為蝦農(nóng)提供蝦料。2001年，他改養(yǎng)南美白對(duì)蝦，而他的蝦場(chǎng)面積每年也在遞增，并成為養(yǎng)蝦大戶。隨即，劉培勝成了當(dāng)?shù)氐拿�，今年更是�?dāng)選為全國(guó)勞動(dòng)模范。

　　發(fā)家致富后的劉培勝，在村里建起了漂亮的蝦樓。每天晚上，村里的養(yǎng)蝦戶都會(huì)聚集在這座漂亮的蝦樓里，談?wù)撝B(yǎng)蝦的心得，研究飼料的品質(zhì)，這里儼然成了一個(gè)“養(yǎng)蝦沙龍”。“劉培勝家，每月都要用去幾千元茶葉。”有人如此向記者介紹劉培勝的好客。在村民的心中，劉培勝的蝦樓代表著一種理想的“高度”。

　　至今，劉培勝與人合作養(yǎng)殖的蝦塘已達(dá)1400多畝。從2003年起，他連續(xù)幾年讓兒子到海南學(xué)習(xí)蝦苗培育技術(shù)，他近幾年蝦塘養(yǎng)的蝦苗都是自己培育出來(lái)的，這樣可以省下不少錢。

　　“我們培育出來(lái)的蝦苗，2成左右是自用，8成左右賣給其他的蝦農(nóng)，睦洲鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)甚至中山都有人來(lái)買蝦苗。”劉培勝說(shuō)。

　　三奇

　　一業(yè)帶來(lái)百業(yè)旺

　　“我們村里共2070人，養(yǎng)蝦的大概100多戶，但近八成的村民從事養(yǎng)蝦或與養(yǎng)蝦有關(guān)的工作。”劉九勝向記者介紹，小小的蝦兒，令百頃村一業(yè)帶來(lái)百業(yè)旺。

　　與村民聊天，很多活兒是記者聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的，比如刮蝦、搭棚、蝦宗等。“刮蝦就是把長(zhǎng)大的蝦只從蝦塘里撈起來(lái)的意思。”當(dāng)?shù)氐拇迕裣蛴浾呓忉�，至于搭棚，就是在蝦塘里用竹子搭起一個(gè)棚，這可是一個(gè)大工程，必須穩(wěn)固才能確保蝦在里面安逸地生長(zhǎng)。蝦宗，就是為蝦的買賣而穿針引錢的人。此外，村里還有人經(jīng)營(yíng)蝦料、蝦藥、增氧機(jī)，甚至還有人專門收購(gòu)蝦棚的塑料薄膜，回收后又是一筆不少的收入。

　　在百頃村，刮蝦者的工作，是非常有意義的職業(yè)，因?yàn)楣挝r者的勞動(dòng)，意味著蝦農(nóng)的豐收，因而他們的工資也非常高，每1.5小時(shí)的薪酬為40—50元之間。有經(jīng)驗(yàn)的刮蝦者，既可以迅速地將蝦只撈上來(lái)，又盡可能地讓塘里的蝦只不受到驚嚇。就算是在寒風(fēng)刺骨的日子里，刮蝦者也盡量不穿膠鞋膠褲，免得在刮蝦時(shí)踩死受驚的蝦只。

　　刮蝦是個(gè)技術(shù)活，只有有經(jīng)驗(yàn)的才能勝任此項(xiàng)工作。村里的男青年小梁就是一名刮蝦工。“刮一個(gè)蝦塘雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但前前后后要準(zhǔn)備，還要做些善后工作，算起來(lái)一天最多可以刮3個(gè)塘而已。”

　　村里人告訴記者，有些經(jīng)驗(yàn)豐富的刮蝦工，一天可以掙數(shù)百元，平均一個(gè)月掙2000多元是比較普遍的。

　　四奇

　　股份制養(yǎng)蝦規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)

　　“養(yǎng)不好，拆屋；養(yǎng)得好，起屋。”這是當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)養(yǎng)蝦的評(píng)價(jià)。意思是說(shuō)，如果蝦養(yǎng)得好，短短數(shù)月間便可以建一座蝦樓了，但是如果養(yǎng)蝦失敗，不但虧錢賠本，甚至還有可能把房子賣了還債。在采訪時(shí)，記者見(jiàn)到有新的蝦樓正在建設(shè)中。為了減少風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)?shù)卮迕穹浅嶂杂诠煞葜起B(yǎng)蝦，成功了一起分成，如果失敗了則共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。

　　不過(guò)，當(dāng)?shù)氐拇迕駥?duì)養(yǎng)蝦都抱著比較樂(lè)觀的態(tài)度，他們給記者的說(shuō)法是：“九成以上的人養(yǎng)蝦都是可以發(fā)家致富的，僅有一成左右的人會(huì)虧錢賠本。”對(duì)此，中山市泰山飼料有限公司業(yè)務(wù)員曾林的看法是：“百頃村養(yǎng)殖對(duì)蝦的技術(shù)已經(jīng)非常成熟，如果在外地，失敗的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)比例。”

　　曾林是泰山飼料有限公司長(zhǎng)駐百頃村的供貨商，他向百頃村供貨已有10多年，現(xiàn)在每月供應(yīng)的蝦料有100多噸。他告訴記者：“百頃村的對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)在珠三角是排在前列的，相比其他地方，這里的蝦塘無(wú)論是土質(zhì)、水質(zhì)還是技術(shù)都是非常優(yōu)良的，因而養(yǎng)蝦養(yǎng)得非常成功。”

　　五奇

　　村干部養(yǎng)蝦“養(yǎng)”出威信

　　在百頃村，不但村民養(yǎng)蝦，村干部也養(yǎng)蝦，而且越是養(yǎng)得成功的村干部，在村民中也越有威信。“很簡(jiǎn)單，如果你自己的生活都改善不了，如何能引導(dǎo)村民發(fā)家致富，村民如何信服你？村民不信服，何談搞好工作？”村中的干部這樣與記者說(shuō)，“能文能武”成了百頃村干部的真實(shí)寫(xiě)照。

　　今年42歲的麥社洪，是村里的養(yǎng)蝦大戶，又是村里的會(huì)計(jì)。麥社洪至今已養(yǎng)蝦6年了，平時(shí)除了干好村委會(huì)的工作外，他還與朋友合作養(yǎng)蝦，當(dāng)?shù)厝朔Q之為聯(lián)營(yíng)（即聯(lián)合經(jīng)營(yíng)）。麥社洪的朋友具有豐富的養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)蝦場(chǎng)主要是由朋友看管，收獲時(shí)按比例分成。

　　“這幾年，養(yǎng)蝦給我?guī)?lái)了生活上的改變，也提高了我的生活質(zhì)量。”麥社洪直言不諱地說(shuō)：“去年我去海南、西藏旅游，用的都是養(yǎng)蝦掙的錢。前年，與我合作養(yǎng)蝦的朋友夫婦倆，一年就掙了20萬(wàn)元，在村里蓋起一棟漂亮的蝦樓。”今年，麥社洪打算與朋友養(yǎng)蝦200畝。

村干部帶頭養(yǎng)蝦，村民認(rèn)為是一件好事，在記者采訪的時(shí)候，不少村民表示：“一個(gè)沒(méi)有技術(shù)沒(méi)有本領(lǐng)的村干部，是不可能帶頭致富的，我們也不會(huì)信服。”或許正因?yàn)檫@種“能者上”的理念，令百頃村的村民自治一直維護(hù)在良好的狀態(tài)，村民團(tuán)結(jié)，村干部廉潔，近年來(lái)該村沒(méi)發(fā)生過(guò)一宗群眾上訪事件。

出處：江門日?qǐng)?bào)

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