飼料有效賴氨酸測定方法

飼料有效賴氨酸測定方法

    1 主題內(nèi)容與適用范圍

    本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中有效賴氨酸的測定方法。

    本標(biāo)準(zhǔn)適用于含有動物或植物性蛋白質(zhì)的配合（混合）飼料及單一飼料。

    2 引用標(biāo)準(zhǔn)

    GB 6432 飼料粗蛋白測定方法

    3 術(shù)語

    有效賴氨酸是指在規(guī)定的測定條件下測得的總賴氨酸和非有效賴氨酸之差。

    4 原理

    蛋白質(zhì)中有效賴氨酸的ε-氨基可與2，4-二硝基氟苯反應(yīng)，酸解后生成二硝基苯賴氨酸，而其他非有效部分則生成賴氨酸。因此將不經(jīng)二硝基氟苯處理的樣品和經(jīng)由二硝基氟苯處理的樣品分別水解，用離子交換色譜法測定各自的賴氨酸含量，即可由其差值得出樣品中有效賴氨酸的含量。

    5 試劑和溶液 </