麗紅素對黃雞皮膚著色效果的研究
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- 日期:2009-03-04
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麗紅素對黃雞皮膚著色效果的研究
在廣東和港澳地區(qū),消費者對雞與蛋要求較高,要求雞的皮膚、喙、脛、爪呈黃色,蛋黃呈橙黃色。生產配合飼料時,僅依靠飼料中的葉黃素難以達到滿意的效果,因此肉雞、蛋雞、蛋鴨的全價飼料必須添加著色劑。著色劑效果的好壞直接影響到飼料企業(yè)的產品銷路和經濟效益,也直接影響到養(yǎng)殖專業(yè)戶的收益。目前廣東使用的著色劑主要是進口產品,價格昂貴,且為化學合成色素,為了改變這種局面,廣州理想實業(yè)公司研究生產出一種質優(yōu)價廉的天然色素著色劑??麗紅素。從1999年5-7月我們對該產品的著色效果進行了驗證。
一、材料與方法
(一) 試驗材料
1.試驗雞:3周齡嶺南黃肉雞126只。
2.麗紅素:分Ⅰ、Ⅱ 兩種產品,主要成分為葉黃素、玉米黃、辣椒紅素等。由廣州理想實業(yè)公司提供。
3.基礎日糧:配方略。
。ǘ┰囼炿u分組
黃雞隨機分成7組,每組18只;分別飼喂以下7種日糧。A:基礎日糧+麗素紅Ⅰ2千克/噸;B:基礎日糧+麗素紅Ⅰ2.5千克/噸;C:基礎日糧+麗紅素Ⅰ3千克/噸;D:基礎日糧+麗紅素Ⅱ 2千克/噸;E:基礎日糧+麗紅素Ⅱ 2.5千克/噸;F:基礎日糧+麗紅素Ⅱ 3千克/噸;G:基礎日糧。
(三)飼養(yǎng)管理
試驗雞飼養(yǎng)在同一雞舍中,每組一欄,每欄大小為2×16米,雞自由飲水和采食,試驗為期5周。
。ㄋ模y定指標
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