畜禽精飼料的調(diào)制

  畜禽精飼料的調(diào)制

玉米、大麥、高梁、豆類、薯類、麥麩和餅類等精飼料，雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但常因子實(shí)的種皮、穎殼、淀粉的結(jié)構(gòu),以及某些精飼料中含有的特殊物質(zhì)（如單寧等）、抑制營(yíng)養(yǎng)因子（如抗胰蛋白酶、凝血素等）而影響其營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。因此，喂前對(duì)精飼料進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工調(diào)制，可大大提高消化吸收率。一般調(diào)制方法有下列幾種：

粉碎 子實(shí)粉碎的粗細(xì)程度,應(yīng)根據(jù)飼料及畜禽的種類而定。飼喂豬、牛的飼料可粉碎成中等或較粗顆粒,直徑在1-2毫米即可；飼喂驢、馬的飼料如大麥、燕麥等只需略加壓扁即可；飼喂雞時(shí)，應(yīng)磨成粒狀，但也不宜太細(xì)。

浸泡 浸泡可促使堅(jiān)實(shí)的子粒吸水膨脹軟化,提高消化吸收率�？刹捎盟�泥池或缸桶浸泡，一般料水比為1:2,泡后以手握飼料指縫滲出水滴為宜。浸泡時(shí)間應(yīng)隨季節(jié)性飼料種類而定。夏季天氣炎熱，浸泡時(shí)間應(yīng)短，以防飼料腐敗變質(zhì)。

蒸煮 適用于豆類飼料，如大豆經(jīng)過(guò)蒸煮，可破壞其中的抗胰蛋白酶，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。蛋白質(zhì)含量高的飼料,蒸煮處理時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般蒸氣上冒后不要超過(guò)15分鐘，否則會(huì)引起蛋白質(zhì)變性，降低利用率。

糖化 谷物飼料經(jīng)糖化發(fā)酵處理，可將飼料中一部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，提高其含糖量。具體做法是,將磨碎的飼料加入比其量大2-25倍的熱水,攪拌均勻,在55℃-60℃的條件下,使飼料中的酶發(fā)生作用,4小時(shí)后飼料中的含糖量可增加8%-10%。如果再加入20%的大麥芽，糖化效果更佳。糖化飼料主要用于育肥豬或仔豬。

發(fā)芽 很多谷類飼料發(fā)芽后可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這類飼料適于飼喂家畜、種用家畜和高產(chǎn)乳牛。在發(fā)芽前，先將籽粒淘洗去雜，然后放在缸桶內(nèi)，用30℃-40℃的溫水浸泡24小時(shí),等谷類充分膨脹后,撈出攤放在能濾水的容器內(nèi),保持室溫15℃-25℃，每天早晚用15℃的清水沖洗1次，經(jīng)3-6天即可發(fā)芽，芽長(zhǎng)至3-6厘米時(shí)即可飼喂。（來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)飼料專欄）