理智選擇適合的豬濃縮飼料

理智選擇適合的豬濃縮飼料

韓國(guó)獨(dú)資希杰飼料服務(wù)中心(641313)

葉國(guó)清  馬金鳳

隨著現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化發(fā)展，養(yǎng)殖戶對(duì)科學(xué)養(yǎng)豬的認(rèn)識(shí)也越來越高，但由于地域性的差別及農(nóng)民養(yǎng)殖習(xí)慣的不同，科學(xué)養(yǎng)豬的觀念在具體實(shí)施上還存在很大差距。針對(duì)當(dāng)前中國(guó)國(guó)情的養(yǎng)殖特點(diǎn)：中小型養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)成為中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)最主要的模式。由于勞動(dòng)力便宜及農(nóng)民自種糧食取材方便、購買蛋白原料不方便、全價(jià)料價(jià)高（飼料廠家的生產(chǎn)、運(yùn)輸、廣告等十幾種費(fèi)用），最主要的是用不上自己種的糧食，因此濃縮飼料便成為這些中小型養(yǎng)豬場(chǎng)的首選。

一、老百姓購買濃縮飼料的幾種誤區(qū)

濃縮飼料也叫蛋白補(bǔ)充料，是由蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑等按一定比例配制而成的均勻混合物。它只需要養(yǎng)殖戶按照公司推薦配方補(bǔ)充能量飼料如玉米、麩子就能直接飼喂給豬的一種半成品飼料。它具有方便、經(jīng)濟(jì)、取材方便、效果好等特點(diǎn)。但怎么樣才能選擇到一種經(jīng)濟(jì)高效、安全衛(wèi)生的濃縮飼料呢？首先要消除大家平時(shí)購買飼料的幾種誤區(qū)：

1.外來的和尚會(huì)念經(jīng)

有好多養(yǎng)殖戶他們買飼料往往不看飼料的好壞，他們買的是品牌，買的是與該業(yè)務(wù)員的關(guān)系。他們往往覺得我給他們飼料廠的關(guān)系好，他們不會(huì)糊弄我的心態(tài)，往往缺乏理智。他們對(duì)那些打著什么中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)技術(shù)專家、什么863計(jì)劃、什么飼料研究所、什么畜牧研究所、什么國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)中心等等的宣傳廣告缺乏判斷能力，甚至于一家連一臺(tái)象樣的飼料加工設(shè)備都沒有的夫妻店也打著匯集多少多少動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專家、博士等等旗號(hào)。這些都有夸大其詞的說法。買一家品牌好的飼料、企業(yè)形象好的飼料本來無可非議。但當(dāng)前，種豬、飼料及獸藥市場(chǎng)品種較多、品牌雜亂，還有諸多與養(yǎng)豬業(yè)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品制造商和中間經(jīng)銷商及生豬經(jīng)營(yíng)商，都在研究如何從養(yǎng)豬“瓜分”效益。大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)曾對(duì)大連地區(qū)市場(chǎng)上銷售的飼料做過統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)：僅大連地區(qū)就有130多家外地飼料品牌在大連銷售，有吉林的、四川的、河北的、廣東的等等，反正全國(guó)各地的都有，試想那么大老遠(yuǎn)推銷到大連來其費(fèi)用可想而知，但這些費(fèi)用無疑由我們的養(yǎng)殖戶來承擔(dān)�？梢钥闯鰜�，飼料競(jìng)爭(zhēng)的白熱化程度，這么多的飼料品牌，難免有良莠不齊的現(xiàn)象發(fā)生。究竟誰的好呢？各飼料廠家為了達(dá)到銷售自己的飼料產(chǎn)品，不惜一切代價(jià)做廣告，做的宣傳材料更是挖空心思，一種產(chǎn)品的宣傳材料就是厚厚的一大本，而且紙張之精美，制作之精良更是令人嘆服。這些并不代表該飼料公司有實(shí)力，飼料質(zhì)量能夠得到保證。因此，單純認(rèn)為外來的和尚會(huì)念經(jīng)的思想是值得我們養(yǎng)殖戶仔細(xì)考慮的。

2.購買的濃縮飼料價(jià)格高低，決定著飼料的總投入

很多養(yǎng)殖戶他不管你飼料質(zhì)量如何，他就看一個(gè)價(jià)格，他才不管你原料如何如何好，反正其他廠家的價(jià)格比你低，你就不應(yīng)該高。你原料要求質(zhì)量高是應(yīng)該的，但你價(jià)格要求高卻沒門。單純認(rèn)為“你價(jià)格高，我的利潤(rùn)就會(huì)低的”的觀念是極端錯(cuò)誤的。許多投機(jī)飼料廠利用老百姓喜歡小便宜、太注重價(jià)格、不會(huì)算細(xì)帳這種特點(diǎn)。采取低質(zhì)、低價(jià)，靠增大畜禽采食量來保證生產(chǎn)水平的做法來蒙騙養(yǎng)殖戶。畢竟一分錢一分貨，廠家虧本買賣他是不會(huì)做的，他只有用劣質(zhì)原料，以次充好，大量添加砂子、石粉、沸石粉等低價(jià)原料，甚至于添加國(guó)家禁止的藥物飼料添加劑以達(dá)到預(yù)期飼養(yǎng)效果，輕者使畜禽中毒，造成畜禽易發(fā)病，死淘增加、生產(chǎn)水平低下，重者給社會(huì)食品安全造成更大的損失，短期內(nèi)也看不出飼料效果怎么樣。而飼料成本=采食量×飼料價(jià)格這個(gè)等式，卻是養(yǎng)殖戶最易忽視的。

3、飼料沒有高科技，都差不多

很多養(yǎng)殖戶都認(rèn)為飼料沒有什么高科技，濃縮飼料就是豆粕，魚粉什么的，沒有什么高科技的東西，甚至于很多飼料廠家的業(yè)務(wù)員都給養(yǎng)殖戶灌輸這種錯(cuò)誤思想。誰的便宜就用誰的，他們認(rèn)為各廠家的技術(shù)實(shí)力、技術(shù)水平、產(chǎn)品開發(fā)能力、品控能力這些東西都是形式上的東西，沒有什么實(shí)際價(jià)值，是做給人看的�？墒菦]有這些東西，飼料質(zhì)量時(shí)高時(shí)低，對(duì)畜禽的生產(chǎn)性能是極不利的。飼料誰都會(huì)做，但是要保持飼料質(zhì)量水平一直保持在同一水平線上卻是極其不容易的。

在市場(chǎng)上還有一些連小學(xué)都沒有畢業(yè)的小商販購買廉價(jià)的銅、鐵、鋅化合物，他們左一匙、右一匙整一大堆化合物，13元錢配制300斤配合飼料，而且還有很多獎(jiǎng)品贈(zèng)送，什么鍋、壺、盆的。農(nóng)民覺得太劃算了，都去買這種營(yíng)養(yǎng)根本不全的飼料，而且還信誓旦旦的說效果還不錯(cuò)，反正喂六個(gè)月，八個(gè)月都是喂，沒有什么差別。正是這些人擾亂了飼料安全，更談不上肉品安全和衛(wèi)生。

4、蛋白數(shù)除以價(jià)格，誰的價(jià)比低，誰就劃算

很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為蛋白數(shù)除以價(jià)格，誰的價(jià)比低，誰就劃算。他們只注重了蛋白質(zhì)這一重要指標(biāo)，不能否認(rèn)濃縮飼料主要是蛋白飼料，但氨基酸、維生素、微量元素、藥品及代謝能等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的添加水平和均衡性同樣起著重要作用。所以部份廠家就生產(chǎn)粗蛋白高達(dá)45%以上的豬用濃縮飼料，四川一家飼料廠生產(chǎn)蛋白質(zhì)達(dá)48%的濃縮飼料，賴氨酸含量達(dá)5.0%，這種飼料價(jià)格反而比一些正規(guī)廠家的42%的豬用濃縮飼料低500元/噸。他們靠的是什么，靠的就是加一些粗蛋白質(zhì)含量在80%以上的血粉、羽毛粉、蛋白精等。就是這樣高含量的濃縮飼料，飼料經(jīng)銷商還告訴農(nóng)民往配合飼料中加些炒黃豆、魚蝦等蛋白原料，他們告訴農(nóng)戶10公斤的濃縮飼料可以配制500斤配合飼料，這種濃縮飼料居然市場(chǎng)空間還很大，老百姓對(duì)其價(jià)格和質(zhì)量還深信不疑。養(yǎng)殖戶不去考慮這種飼料蛋白遠(yuǎn)高于豆粕蛋白，價(jià)格卻遠(yuǎn)低于豆粕價(jià)格的飼料怎么做出來的，他們不愿意去做這種分析。更不會(huì)分析這種高蛋白的濃縮飼料真正消化利用率有多高，生物學(xué)價(jià)值有多高的道理。真正正規(guī)飼料廠家價(jià)格高，他有高的理由，往往養(yǎng)殖戶總是習(xí)慣把兩個(gè)廠家的飼料標(biāo)簽?zāi)脕碜鰧?duì)照，因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)蛋白含量一樣高，其他營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都差不多，價(jià)格就應(yīng)該差不多，他們不會(huì)去管飼料廠家添加了些什么藥物。也不會(huì)去管你動(dòng)物蛋白，還是植物蛋白，而一些飼料廠家的業(yè)務(wù)員也都神神秘秘的告訴養(yǎng)殖戶這是公司的機(jī)密，造成一些誤解。而這些都是直接影響飼料成本最直接的原因。

5、憑感覺，胡亂換料

選料時(shí)憑感覺，沒有認(rèn)真做個(gè)比較，光憑一些廠家的短期促銷活動(dòng)，結(jié)果一會(huì)兒換這種飼料，一會(huì)兒那種飼料。甚至于一些養(yǎng)殖戶聽業(yè)務(wù)員或經(jīng)銷商誰說的好，誰說的有趣，有意思，就用誰的料，非常盲目。弄得畜禽產(chǎn)生極大的應(yīng)激，而且各廠家添加的藥物有所不同，有的還會(huì)產(chǎn)生配伍禁忌。出現(xiàn)問題后找不著原因，也分不清責(zé)任，當(dāng)然吃苦頭的還是養(yǎng)殖戶。

6、花錢買一些便宜料，然后自己憑空想象胡亂補(bǔ)充其他原料

在四川市場(chǎng)上很流行舀舀藥，一些養(yǎng)殖戶就喜歡買這些便宜的料，認(rèn)為更經(jīng)濟(jì)，買回一些銅、鐵、鋅化合物。然后又去補(bǔ)充賴氨酸、魚粉等，而每次買回的這些原料是真是假自己還無法判定，因?yàn)樽约翰粚�業(yè)，就無法避免營(yíng)養(yǎng)不平衡或者浪費(fèi)現(xiàn)象。算細(xì)帳絲毫不低于購買優(yōu)質(zhì)蛋白濃縮飼料，而且還大大增加了采購成本。

7、四川農(nóng)村養(yǎng)豬的一些怪現(xiàn)象

①母豬從不飼喂飼料廠生產(chǎn)的飼料，只喂自己家的青綠飼料（會(huì)造成母豬繁殖力下降，使用年限下降） ②濃縮飼料里面還另摻顆粒料飼喂（會(huì)造成藥物配伍禁忌，而且增加了飼喂成本） ③濃縮飼料廠家要求只能配制100公斤，他要自作主張配150公斤甚至于200公斤配合飼料。在乳豬料里面，配制糠麩類達(dá)50%以上。（會(huì)造成生長(zhǎng)速度減慢，達(dá)不到預(yù)期的增長(zhǎng)效果，大大增加飼養(yǎng)成本）④不生喂，都喜歡煮喂（破壞大量維生素） ⑤畜牧站的領(lǐng)導(dǎo)們解決不了農(nóng)村的實(shí)際問題，很多沒有經(jīng)過正規(guī)的培訓(xùn)，連初中文化都沒有。（沒法提高養(yǎng)殖戶的整體素質(zhì)，也指導(dǎo)不了生產(chǎn)）。⑥沒有飲水器、飼料槽里面屎、尿混雜不清。（會(huì)造成各種病菌的滋生，各種病癥的發(fā)生）⑦亂喂鹽，不喂鹽，沒有人正確指導(dǎo)該喂多少鹽。（會(huì)造成中毒或采食量下降）。⑧豬糞越黑，消化吸收越好，飼料越黃飼料越好。（飼料廠家添加一些對(duì)豬沒有實(shí)際意義的高銅、腐植酸鈉、血粉，飼料著色劑這些東西）。⑨濃縮飼料、顆粒飼料用水泡著喂（破壞維生素，加速微量元素相互間的反應(yīng)）。⑩品種豬賣不出去，土雜豬才有市場(chǎng)。不到200斤以上的豬，沒有人買。（品種退化，生產(chǎn)成績(jī)下降）

二、養(yǎng)完一茬豬，結(jié)果一筆糊涂帳

多年來實(shí)踐證明，除了養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)以外，其他經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)不但沒有風(fēng)險(xiǎn)，而且都有效益。唯獨(dú)養(yǎng)豬者不但承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，還有一部分在蒙受虧損。什么疫情風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)都留在養(yǎng)豬者這個(gè)圈子里面。弄得很多養(yǎng)豬戶出大力、遭大罪、不會(huì)算帳，總是吃虧。這是什么原因呢？需要幫助大家分析一下：

①、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)走上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來，政府取消了生豬價(jià)格補(bǔ)貼，生豬價(jià)格完全由市場(chǎng)來調(diào)節(jié)，盈虧已經(jīng)沒有人管了，老百姓對(duì)市場(chǎng)意識(shí)還沒有跟上來，缺乏自己養(yǎng)豬盈虧點(diǎn)的核算和把握。

②、養(yǎng)豬是一個(gè)比較大的，而且又是一個(gè)比較分散的農(nóng)民群體。這個(gè)群體，說實(shí)在話同比其他經(jīng)營(yíng)群體知識(shí)面窄、市場(chǎng)意識(shí)差、自救能力低、最容易把自己的利益讓給了經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。從經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)上看，不賺錢的生意實(shí)在是很少，而農(nóng)民，尤其是養(yǎng)豬的做虧本生產(chǎn)的實(shí)在是很多，這與農(nóng)民重視生產(chǎn)，忽視技術(shù)；重視養(yǎng)豬，忽視品種；重視賣價(jià)，忽視成本；重視治病，忽視防疫的知識(shí)弱點(diǎn)是分不開的。

③、各級(jí)政府在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，尤其在畜牧業(yè)生產(chǎn)方面缺乏計(jì)劃生產(chǎn)和定額生產(chǎn)的指示性。而農(nóng)民自身又缺乏對(duì)市場(chǎng)判斷力，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品忽多忽少、價(jià)格忽高忽低，這種無序生產(chǎn)必然是造成勞民傷財(cái)?shù)囊蛩亍?SPAN lang=EN-US>

④、計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期是賣方市場(chǎng)，而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已變成買方市場(chǎng)。經(jīng)銷商對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，沒有利益可以不經(jīng)營(yíng)，但農(nóng)民生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，貴賤都得賣，大部分產(chǎn)品是貨到地頭死的產(chǎn)品，虧損也得出手，這也是農(nóng)民缺乏市場(chǎng)應(yīng)變能力，不能科學(xué)安排生產(chǎn)的結(jié)局。

⑤、社會(huì)上很多與養(yǎng)豬業(yè)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品賣到農(nóng)民手中，非生產(chǎn)性成本費(fèi)用過大。以飼料為例，廠家龐大的營(yíng)銷費(fèi)用、運(yùn)輸運(yùn)費(fèi)和經(jīng)銷商的利潤(rùn)，最終都消化在養(yǎng)豬戶身上。這就形成了養(yǎng)豬效益出現(xiàn)多環(huán)節(jié)分流。再拿藥品來說，品種繁多，藥店到處都是，而地方獸醫(yī)站的工作人員很少經(jīng)過規(guī)�；�豬場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，遇到實(shí)際問題很難處理，能治好病的很少。且每年國(guó)家批露不合格的疫苗、獸藥都不少，因此獸藥市場(chǎng)也急需規(guī)范和整理，豬場(chǎng)只要是得了疫情和患了病的豬，基本上該死的死、該亡的亡，損失是很慘重的。這種疫情的蔓延、豬病的增多是與生豬市場(chǎng)放開、豬販子亂串和車?yán)�人趕公豬到處配種、疫苗、獸藥質(zhì)量不合格有分不開的聯(lián)系，再加上防疫措施不多、免疫程序不嚴(yán)都有一定的連帶關(guān)系。

⑥、很多小飼料廠沒有自己的化驗(yàn)室、試驗(yàn)場(chǎng)，空拿一個(gè)配方，在沒有實(shí)踐的情況下進(jìn)行生產(chǎn)，然后將養(yǎng)殖戶作為他們的試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行配方調(diào)整。這怎么去保證飼料的安全性。因此養(yǎng)豬戶在選擇飼料和獸藥時(shí)，盡量要選用大廠家的產(chǎn)品，要注意看其生產(chǎn)日期、批準(zhǔn)文號(hào)、適用范圍、產(chǎn)品效價(jià)、添加劑量等。

⑦、飼料監(jiān)管不力，小而粗的飼料廠繁多，這些小飼料廠為了牟取暴利，不顧國(guó)家法律法規(guī)，他們由于對(duì)行業(yè)的不熟悉甚至于明知故犯的添加一些違規(guī)添加劑，擾亂了整個(gè)飼料行業(yè)的健康發(fā)展。而一些地方飼料監(jiān)管部門的員工有很多還不是屬于本行業(yè)的人員。他們有些是領(lǐng)導(dǎo)的親屬或者朋友，有的是由于工資太少，招不到本飼料行業(yè)的專業(yè)人才，還有就是每化驗(yàn)一種樣品，時(shí)間太長(zhǎng)，化驗(yàn)費(fèi)用太高，設(shè)備昂貴等因素。都是造成飼料不安全的直接因素，它影響著我們豬肉的質(zhì)量，影響著我們豬肉產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

一位很有名的國(guó)有企業(yè)的老板，他干電子業(yè)干了十來年，并且干的很出色，但他卻跳槽到一家飼料廠擔(dān)任總經(jīng)理，而且僅僅三年，他們就建立了四個(gè)子公司，資產(chǎn)達(dá)三千多萬元，這些錢從哪兒來，還不是從養(yǎng)殖戶身上來。當(dāng)問道他為什么要選擇這個(gè)行業(yè)時(shí)，他說了這樣一段話：以前，我是從事電視機(jī)系列產(chǎn)品的開發(fā)商，我們可以算一筆帳，第一，一臺(tái)電視機(jī)生產(chǎn)需要1300多道工序，除去經(jīng)銷商的利潤(rùn)，廠家也就掙100來元錢，而生產(chǎn)一噸飼料最多只有13道工序，而且一噸全價(jià)料至少要掙100多元，預(yù)混料則至少要掙1,000多元；第二，我們面對(duì)的消費(fèi)群體是農(nóng)民，從國(guó)民整體素質(zhì)上講，他們屬于弱勢(shì)群體，13億人口，農(nóng)民就占據(jù)了8億，這么大的市場(chǎng)，如果我們連他們的工作都做不好，我們什么也干不了。第三，我們的電子產(chǎn)品面對(duì)的是一些高素質(zhì)的人才，無論在智商，還是在各方面，他們的工作要做起來相對(duì)于農(nóng)民來說要難得多，一臺(tái)電視機(jī)使用壽命至少也得七八年，甚至于十多年，而一噸飼料在一家規(guī)�；�豬場(chǎng)用不上半天時(shí)間就消耗掉了，而且需求源源不斷，飼料行業(yè)，說到底就是食品行業(yè)，我們必須吃飯，所以這種市場(chǎng)是永遠(yuǎn)不會(huì)消失的，看看我們中國(guó)富豪榜或者世界富豪榜可以有趣的發(fā)現(xiàn)排在前幾位的都是農(nóng)業(yè)方面的人物。第四，在科技含量方面，飼料同電子類相比，在不違反法律法規(guī)的前提下，嚴(yán)格執(zhí)行配方、強(qiáng)化質(zhì)量管理，能夠充分滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要，促進(jìn)豬的健康成長(zhǎng)，就可以了，至于飼料報(bào)酬，料肉比什么的，自然由博士們?nèi)ソ鉀Q就可以了。