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養(yǎng)豬為什么要選全價(jià)飼料？

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日期：2010-07-15
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由于豬價(jià)在近幾年都穩(wěn)中有升，利潤較可觀，因而養(yǎng)豬業(yè)在近年來得到迅猛發(fā)展，特別是廣東地區(qū)。但筆者在實(shí)踐中了解到目前養(yǎng)豬也存在很多誤區(qū)，其中用料是非常值得探討的一個(gè)環(huán)節(jié)。

集約養(yǎng)豬用料成本占70％以上，是養(yǎng)殖能否獲得高效益的一個(gè)關(guān)鍵�，F(xiàn)今的投料方式主要分為以下兩種：一是全價(jià)顆粒飼料；二是預(yù)混料＋玉米粉、豆粕、麩皮……等配合粉料。很多養(yǎng)殖戶都有個(gè)疑惑，究竟哪一種養(yǎng)殖方式能夠給自己帶來最好的經(jīng)濟(jì)效益？帶著這個(gè)疑問本公司組織過較大范圍的調(diào)查，在此與廣大養(yǎng)戶作一個(gè)探討和分析。

從價(jià)值方面分析

以現(xiàn)今的飼料行情和價(jià)格，一般飼料廠每噸全價(jià)顆粒料的利潤約為20－30元；預(yù)混料廠每噸預(yù)混料的利潤約為800元左右，按４％的用量計(jì)算，每噸預(yù)混料可配出25噸粉料。而25噸全價(jià)粒料的利潤約為500－750元。兩組數(shù)據(jù)一對(duì)比，粒料成品和利潤還比不上粉料的其中一種成份“預(yù)混料”的利潤。其次，飼料廠采購大宗原料如玉米、豆粕等都是幾百、幾千噸的量，而一般自配料戶的采購量都是幾噸、十幾噸地進(jìn)貨，價(jià)格方面應(yīng)該會(huì)比飼料廠要貴。單從配方成本方面分析，全價(jià)料要比粉料要低。

從質(zhì)量方面分析

飼料廠每進(jìn)一種原料都要經(jīng)過肉眼和化驗(yàn)室的嚴(yán)格化驗(yàn)，要每個(gè)指標(biāo)均合格才能進(jìn)廠使用，而一般的養(yǎng)戶大部分都是憑感觀或批發(fā)商提供的指標(biāo)去進(jìn)貨，并無準(zhǔn)確的化驗(yàn)數(shù)據(jù)。本公司就曾經(jīng)在市場(chǎng)抽取過幾種的豆粕樣板，經(jīng)化驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果只有30％的蛋白質(zhì)，未測(cè)前就連很有經(jīng)驗(yàn)的采購和倉管員都認(rèn)為是上等貨，結(jié)果大跌眼鏡，更何況是一般的飼料店老板和普通養(yǎng)殖戶？甚至有極少數(shù)原料供應(yīng)商，有意或無意挑選一些超水分或發(fā)霉變質(zhì)的玉米打粉或摻低價(jià)值的原料，如麩皮摻石粉、沸石粉、統(tǒng)糠等，而養(yǎng)戶根本無法分辯（很多養(yǎng)戶有這樣的經(jīng)歷：用同一預(yù)混料，豬養(yǎng)得時(shí)好時(shí)壞，多數(shù)人都懷疑預(yù)混料不穩(wěn)定，其實(shí)原因很大程度是出在所選的原料上）。而絕大多數(shù)成熟的飼料廠和預(yù)混料廠都不會(huì)采用此類短期行為。

從加工工藝及過程分析

一般的養(yǎng)戶用粉都有是用手工攪拌，相比飼料廠經(jīng)幾道工序用機(jī)器攪拌，均勻性肯定比全價(jià)料要差。用粉料的養(yǎng)戶通常自己出配方，在營養(yǎng)平衡方面肯定比不上專業(yè)配方師水準(zhǔn)，再加上原料來源不固定，經(jīng)常出現(xiàn)缺少某種原料而被迫改用其它原料代替，如無麩皮改用米糠等，因此質(zhì)量經(jīng)營出現(xiàn)波動(dòng)。養(yǎng)戶自行配料時(shí)通常在豬舍旁的料倉進(jìn)行，設(shè)備簡(jiǎn)陋及衛(wèi)生條件差，場(chǎng)地及設(shè)備都極少清潔消毒，水分難以檢測(cè)及控制，再加上基本都不添加防霉劑，極易引起變質(zhì)，從而影響粉料質(zhì)量，而全價(jià)料在保質(zhì)方面比粉料要穩(wěn)定得多。另外全價(jià)料經(jīng)過高溫熟化，一般的細(xì)菌都被殺死，對(duì)疾病方面的控制應(yīng)比粉料較好；而粉料粉塵較大，易引起豬的呼吸道病，未經(jīng)熟化殺菌又易引起腸道病；而吸收利用率也會(huì)比粉料較高。通常用全價(jià)料料比為2.8左右，而粉料則要3.0以上；上市時(shí)間用全價(jià)料通常比粉料要提前七天以上。用粉料的養(yǎng)戶通常會(huì)認(rèn)為用預(yù)混料，再通過自己采購原料，成本肯定要比購買全價(jià)料低，從以上幾方面分析，其實(shí)養(yǎng)殖成本要比全價(jià)料高，用自配料可說是平賣貴用。

以上三點(diǎn)僅代表本公司意見，至于真正效果希望養(yǎng)戶們能作對(duì)比試驗(yàn)，挑選能為自己帶來最佳經(jīng)濟(jì)效益的飼養(yǎng)方式。

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