農(nóng)村養(yǎng)殖豬八大戒條

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日期：2010-07-13
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豬是農(nóng)民的“存錢罐”，是農(nóng)業(yè)的“肥料廠”。六畜豬為首，養(yǎng)豬在我國(guó)歷史悠久，是大多數(shù)農(nóng)民家庭的主要收入之一，也是農(nóng)民致富增收的一條好路子。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深化，養(yǎng)豬業(yè)正朝著科學(xué)化、規(guī)�；�、集約化方向發(fā)展，養(yǎng)豬要賺錢，必須要有一套系統(tǒng)嚴(yán)密的節(jié)本增效、數(shù)質(zhì)并舉措施。科學(xué)的飼養(yǎng)方法既省工，又省料，且經(jīng)濟(jì)效益高；而傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式由于飼養(yǎng)粗放，成本大，效益差，嚴(yán)重制約了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。有鑒于此，筆者將當(dāng)前養(yǎng)豬戶存在的一些問(wèn)題整理為養(yǎng)豬“八戒”，供廣大養(yǎng)豬戶參考。

　l、戒盲目引種

科學(xué)養(yǎng)豬，品種是關(guān)鍵，俗話說(shuō)“七分種、三分養(yǎng)”。根據(jù)目前市場(chǎng)行情，瘦肉型豬需求量大，所以應(yīng)選擇飼養(yǎng)外三元雜交豬，其生長(zhǎng)快，飼料轉(zhuǎn)化率、瘦肉率高。購(gòu)豬時(shí)選體長(zhǎng)、背寬、臀圓、斷奶重在20kg左右的仔豬為宜，這樣的仔豬活力強(qiáng)、增重快、育肥周期短。必須到正規(guī)的豬場(chǎng)選購(gòu)或到母豬飼養(yǎng)戶家中直接購(gòu)買仔豬，盡量一次選足。選購(gòu)時(shí)應(yīng)向畜主詳細(xì)了解仔豬前期生長(zhǎng)以及防疫等情況。還應(yīng)根據(jù)自己的飼養(yǎng)技術(shù)、圈舍、飼料、資金確定飼養(yǎng)量，切忌盲目擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，造成后期飼養(yǎng)跟不上。

　2、戒防疫不嚴(yán)

“有收元收在于防，收多收少在于養(yǎng)”，一語(yǔ)道出了防疫工作的重要性。由于防疫不嚴(yán)導(dǎo)致養(yǎng)豬戶血本無(wú)歸、一厥不振的例子比比皆是。要按規(guī)定的科學(xué)的免疫程序，對(duì)豬只進(jìn)行重大疫病的防疫注射。還要經(jīng)常保持圈舍和環(huán)境衛(wèi)生，用10％～20％的生石灰水定期消毒。把握好引種關(guān)，不從疫病區(qū)購(gòu)買生豬，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，進(jìn)出嚴(yán)格消毒和檢疫。按照“熟改生，預(yù)防針，常驅(qū)蟲(chóng)，抓衛(wèi)生”的原則飼養(yǎng)管理。另外，不要經(jīng)常讓外來(lái)人員參觀，以免造成育肥豬過(guò)度運(yùn)動(dòng)和驚恐，避免疫病的人為傳人。

　3、戒大小豬同圈

大小豬同圈的飼養(yǎng)不利于防疫和飼養(yǎng)管理。應(yīng)按合理的飼養(yǎng)密度，將豬舍分隔成室，按不同生長(zhǎng)階段和用途分開(kāi)飼養(yǎng)，同室豬群宜采取“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)方法。這樣有利于進(jìn)行集中防疫和飼養(yǎng)管理，建立豬群次序(指豬吃食和躺臥順序)，有效防止不同窩仔豬問(wèn)因氣味和個(gè)體差異而相互撕咬的現(xiàn)象；有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，便于資金的回收與周轉(zhuǎn)；還便于清掃和消毒圈舍，防止疫病的交叉感染。

　4、戒養(yǎng)大肥豬

群眾在長(zhǎng)期原始的飼養(yǎng)過(guò)程中，形成了養(yǎng)大肥豬的習(xí)俗，對(duì)豬的生長(zhǎng)缺乏科學(xué)了解。養(yǎng)大肥豬周期長(zhǎng)、出欄率低、效益差。豬在生長(zhǎng)過(guò)程中機(jī)體組織按一定規(guī)律生長(zhǎng)，每個(gè)生長(zhǎng)期各具優(yōu)勢(shì)，一般是小豬長(zhǎng)骨，中豬長(zhǎng)肉，大豬長(zhǎng)膘。其次，豬對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的支配一部分用于維持需要，一部分用于增重，隨著體重的增加，維持需要量變大，此時(shí)，進(jìn)食量大而增重小，單位生產(chǎn)成本高。另外，豬在生長(zhǎng)后期主要是沉積脂肪。據(jù)試驗(yàn)研究，以相同重量計(jì)，增重脂肪是增重肌肉所需能量的2．6倍；根據(jù)生物機(jī)體的生長(zhǎng)規(guī)律，隨著體重增加則機(jī)體水分越少，一般小豬70％、肥豬50％，賣大豬相當(dāng)于賣油，因此豬養(yǎng)得越大越不經(jīng)濟(jì)。一般把握在6月齡，體重達(dá)90—100kg出售為宜。

　5、戒貴趕賤懶

“逢貴即趕、逢賤便懶”是養(yǎng)豬戶易犯的通病。市價(jià)下跌時(shí)不論貴賤全部賣掉，豬種都不留；等到市價(jià)上漲時(shí)圈中無(wú)豬或豬小不能賣，又錯(cuò)失良機(jī)。一些養(yǎng)豬戶不掌握市場(chǎng)的周期規(guī)律性，總是走不出這個(gè)怪圈，最后得出“養(yǎng)豬不賺錢”的錯(cuò)誤結(jié)論。生豬的市場(chǎng)起落周期一般為3～5年，波谷期應(yīng)打好基礎(chǔ)，如改圈、建沼、種飼料作物等；波中期應(yīng)做好各類物資儲(chǔ)備，加強(qiáng)種豬和商品豬的飼養(yǎng)管理，蓄勢(shì)待發(fā)；波峰期立即抓產(chǎn)量，出效益。生豬市場(chǎng)起落周期由波谷到波峰緩慢，一般5—8個(gè)月；由波峰至波谷迅速，一般l一3個(gè)月。

　6、戒圈舍不規(guī)范

當(dāng)前農(nóng)村建豬圈主要表現(xiàn)在選址不當(dāng)和修建不規(guī)范，圈舍過(guò)分簡(jiǎn)陋不利于育肥和疫病防治，過(guò)分精細(xì)又增大了成本投入。一般圈舍應(yīng)選擇坐北朝南，地勢(shì)平坦干燥，與公路、工廠、住宅有一定距離的地方；圈舍按1．4平方米／頭設(shè)計(jì)建造，要求冬暖夏涼、通風(fēng)向陽(yáng)、圈外積肥、安裝自來(lái)水、配套沼氣池；圈舍地面不能過(guò)分光滑，應(yīng)略微粗糙，并稍呈斜坡?tīng)�，便于排水；料槽槽底做成半月形；自�?dòng)飲水龍頭安裝在排污孔附近，距地面0．45m。

　7、戒管理不善

管理才能出效益，養(yǎng)豬也不例外，必需按養(yǎng)豬科學(xué)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。養(yǎng)豬是一個(gè)細(xì)致活，要求責(zé)任心強(qiáng)、勤觀察，所以要具備信心、耐心、細(xì)心，“三心合一”才能做到放心，養(yǎng)豬多一分關(guān)心就多一分回報(bào)。飼養(yǎng)管理過(guò)程中要求做到“五定”，即定時(shí)防疫驅(qū)蟲(chóng)、定圈飼養(yǎng)、定人管理、定飼料、定時(shí)飼喂；“五化”，即用水自來(lái)化、糞尿自流化、碎料機(jī)械化、飼料全價(jià)化、吃料自助化；“三凈”，即青飼料要淘凈、料槽要洗凈、圈里圈外要掃凈。

　8、戒不計(jì)成本核算

傳統(tǒng)養(yǎng)豬法被人們認(rèn)為是“零存整取”，群眾在長(zhǎng)期的飼養(yǎng)過(guò)程中重產(chǎn)出輕成本投入。養(yǎng)豬必須算清幾筆賬，一是飼料賬，如用科學(xué)養(yǎng)豬，4kg的豬每增重1kg，需配合料3．2～3．5kg；而傳統(tǒng)的單一飼料飼養(yǎng)，每增重1kg則耗料4—5kg，比科學(xué)養(yǎng)豬多耗料34％左右。二是人工賬，飼養(yǎng)量少使勞力浪費(fèi)，是當(dāng)前農(nóng)民養(yǎng)豬成本增大的原因之一，傳統(tǒng)養(yǎng)豬每人每年養(yǎng)10～20頭豬，而科學(xué)養(yǎng)豬可養(yǎng)100-200頭豬，效益提高10倍。三是時(shí)間賬，傳統(tǒng)養(yǎng)豬從斷奶到出欄需要8～12個(gè)月，而科學(xué)養(yǎng)豬只要3—4個(gè)月便可出欄，一年可養(yǎng)三批豬，效率比傳統(tǒng)養(yǎng)豬提高3倍。四是貸款養(yǎng)豬，在手頭資金不足的情況下，為了規(guī)�；l(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，依靠政府扶貧貸款不失為一種好辦法。但必須周密計(jì)劃、合理安排、認(rèn)真核算，真正做到養(yǎng)豬出效益、求發(fā)展。

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