付文閣：中國農(nóng)牧行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性思考

 

一、當(dāng)前國內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)面臨的一些戰(zhàn)略性困惑

 

　　國內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)面臨的一些戰(zhàn)略性困惑主要包括產(chǎn)能定位、產(chǎn)業(yè)鏈選擇、經(jīng)營模式、產(chǎn)業(yè)布局等。

 

　　1 產(chǎn)能是不是過剩了？農(nóng)牧業(yè)什么時候能擺脫周期性怪圈？

 

　　2 做產(chǎn)業(yè)鏈為什么失敗的這么多？要不要做產(chǎn)業(yè)鏈，做產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)遣皇且粋�錯誤的選擇？如果做，該怎么做？

 

　　3 經(jīng)營模式到底該如何選擇？是走美國大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化之路，還是繼續(xù)走“公司+農(nóng)戶”的路線？

 

　　4 未來的產(chǎn)業(yè)布局會發(fā)生哪些變化？產(chǎn)業(yè)集中度會不會加速提升？如何提升？

 

二、農(nóng)牧行業(yè)行情差的原因是什么？

 

　　據(jù)分析，農(nóng)牧行業(yè)行情差的原因有如下幾個方面。

 

　　1 行情具有明顯的周期性

 

　　2 疫情疫病的影響

 

　　有時動物疫情來得很迅速，突發(fā)頻發(fā)，危害嚴(yán)重。

 

　　3 市場的變化

 

　　諸如政策性的調(diào)整、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢、突發(fā)性食品安全事件等的影響。

 

　　4 成本提升

 

　　如人工和原料成本大幅提高。

 

三、應(yīng)理性看待中國肉雞產(chǎn)業(yè)的“過剩”的問題

 

　　實際上，目前中國肉雞產(chǎn)能過剩只是“階段性過剩”，這主要是由肉雞行業(yè)的效率低引起的過剩，落后產(chǎn)能引起的過剩。

 

四、去年農(nóng)牧行業(yè)行情差的性質(zhì)

 

　　農(nóng)牧行業(yè)行情差的性質(zhì)是屬于非典型性周期供求關(guān)系失衡。

 

　　1 非典型性周期供求關(guān)系失衡特征

 

　　行情變化規(guī)律性差、價格波動幅度大、價格波動的波長短不同等。未來，非典型性周期失衡是否會成為一種常態(tài)？如何才能走出非典型周期失衡的怪圈？成為大家關(guān)注的問題。

 

　　2 非典型性周期供求關(guān)系失衡的形成機(jī)理以下一些因素對形成非典型性周期失衡具有重要影響

 

　�。�1）、天氣、投機(jī)、供求等原料性的不確定性。

 

　�。�2）、原材料、人工、能源等加工性的成本上升。

 

　　（3）、疫情、行情等市場性的不確定性。

 

五、值得思考的問題

 

　　未來農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展之路肯定是朝著安全、效率方向邁進(jìn)，因此農(nóng)牧行業(yè)應(yīng)走規(guī)�；�、集約化、產(chǎn)業(yè)化之路，這是未來發(fā)展的必然趨勢。

 

六、中國農(nóng)牧業(yè)未來的發(fā)展趨勢

 

　　未來中國農(nóng)牧行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)如下幾個特點。

 

　　1 相當(dāng)長時期內(nèi)的多種模式并存發(fā)展。

 

　　2 規(guī)�；�的發(fā)展將會進(jìn)入新一輪的加速期。

 

　　3 產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)會發(fā)生調(diào)整、變化。

 

　　4 產(chǎn)業(yè)集中度提速形式上發(fā)生很大變化。

 

七、多種模式并存的主要原因

 

　　1 中國正處在農(nóng)業(yè)文明向城市文明轉(zhuǎn)型的過程中，城市化是中國未來的發(fā)展趨勢，但這個轉(zhuǎn)型需要相當(dāng)長的時期。

 

　　2 我國當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡、區(qū)域差異較大。

 

　　3 城市化對農(nóng)牧行業(yè)發(fā)展的影響。城市化、城市經(jīng)濟(jì)圈、市場消費變化等因素導(dǎo)致人口聚集，農(nóng)牧行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)組織、區(qū)域布局、經(jīng)營模式、生產(chǎn)方式、產(chǎn)能規(guī)模、技術(shù)創(chuàng)新等變革。

 

八、人口結(jié)構(gòu)變化對農(nóng)牧行業(yè)發(fā)展的影響

 

　　人口結(jié)構(gòu)的變化將對農(nóng)牧行業(yè)未來的發(fā)展格局產(chǎn)生重大影響。人口結(jié)構(gòu)的變化諸如用工短缺、人工成本上漲、就業(yè)選擇、農(nóng)民工進(jìn)城、老齡化趨勢等，這些人口結(jié)構(gòu)的變化對生產(chǎn)企業(yè)和消費產(chǎn)生影響，促使生產(chǎn)企業(yè)使用自動化設(shè)備、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、經(jīng)營模式變革。消費的變化促使膳食結(jié)構(gòu)改善、養(yǎng)老需求增多、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變等。

 

九、影響我國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局的主要因素

 

　　糧食產(chǎn)區(qū)、市場、人力成本等促使農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行調(diào)整。大城市圈附近規(guī)�；�程度高，小市場附近應(yīng)適度規(guī)模，這種適度規(guī)模相當(dāng)長時間內(nèi)存在。生產(chǎn)組織模式多元并存：農(nóng)戶、公司+農(nóng)戶、公司+市場、公司封閉一體化。

 

十、農(nóng)牧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的困惑

 

　　為什么做產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)�敗的比較多？到底要不要做產(chǎn)業(yè)鏈？如果做，怎么做、做什么？

 

　　1 不同產(chǎn)業(yè)鏈整合模式的優(yōu)劣比較

 

　　開放式整合的優(yōu)勢是成本低、風(fēng)險易轉(zhuǎn)移、擴(kuò)張快。劣勢是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一、隱患多、不穩(wěn)定。而封閉式整合的優(yōu)勢是質(zhì)量安全可控、效率高、標(biāo)準(zhǔn)化程度高。劣勢是對資本的要求高、擴(kuò)張慢、環(huán)境要求高。

 

　　2 產(chǎn)業(yè)鏈延展的成功檢驗

 

　　主要看協(xié)同效應(yīng)是否產(chǎn)生？交易成本是否減少？否則就選擇專業(yè)化分工，以達(dá)到合作共贏。

 

　　3 產(chǎn)業(yè)鏈整合出現(xiàn)的問題

 

　　主要有企業(yè)的定位不準(zhǔn)確、分工協(xié)作的專業(yè)一體化模式和理念需要加強(qiáng)、小而全大而全的低水平一體化受到的挑戰(zhàn)巨大、低水平的重復(fù)建設(shè)浪費嚴(yán)重。

 

　　分工協(xié)作一體化體系包含有企業(yè)的理念問題、環(huán)保問題、品種問題、員工素質(zhì)問題、技術(shù)問題、市場環(huán)境問題，要能做到大家一起賺錢，從單純的交易關(guān)系變?yōu)楹献麝P(guān)系，大家是一個利益共同體。

 

　　4 產(chǎn)業(yè)鏈整合中的企業(yè)定位

 

　　產(chǎn)品是核心能力，產(chǎn)品+服務(wù)、產(chǎn)品+品牌、品牌+產(chǎn)品等模式要布局好。企業(yè)定位要考慮是做產(chǎn)品還是做品牌？人的管理和風(fēng)險控制是企業(yè)的核心能力，成本控制和效率則是關(guān)鍵。