鄭石軒：廣東粵海有意進(jìn)軍淡水魚料

    粵海此前只專注于對(duì)蝦飼料，經(jīng)過五、六年的開拓，逐漸在特種魚料有所發(fā)展。按照目前市場成熟度和自身的發(fā)展需要，粵海也將在淡水魚料方面有所動(dòng)作，逐步形成完整的水產(chǎn)飼料系列。

　　——《水產(chǎn)前沿》專訪廣東粵海飼料集團(tuán)董事長鄭石軒

　　中國水產(chǎn)飼料行業(yè)似乎從來不缺乏重大新聞。在2011年“外資收購世海、海大 ‘春雷行動(dòng)’、恒興巨資并購、通威重組”等等，這些都凸顯著水產(chǎn)飼料行業(yè)已進(jìn)入更加白熱化的競爭。加之原料價(jià)格無序波動(dòng)，養(yǎng)殖動(dòng)物病害頻發(fā)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響，飼料企業(yè)經(jīng)營壓力持續(xù)加大。在飼料企業(yè)規(guī)模化效益日益凸顯的當(dāng)下，通威、海大、恒興、粵海中國四大水產(chǎn)飼料巨頭的一舉一動(dòng)都備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

　　四大水產(chǎn)飼料巨頭中，唯獨(dú)粵海專注特種水產(chǎn)飼料。然近幾年病害頻發(fā)，對(duì)蝦、金鯧、海鱸等任何一個(gè)品種的系統(tǒng)性病害，都將會(huì)對(duì)粵海造成不小的影響。在目前已成熟的特種水產(chǎn)飼料基礎(chǔ)上，粵海是否會(huì)因此尋求多元化發(fā)展，找到下一個(gè)增長點(diǎn)？在大企業(yè)跑馬圈地、積極擴(kuò)張的這一時(shí)期，粵海是否會(huì)積極上市尋求資金支持？

　　確保飼料年增長率20%以上

　　FAM：坊間傳聞粵海2011年特種水產(chǎn)料的利潤遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，約有3億之多？

　　鄭石軒：2011年粵海飼料的利潤的確比往年高，但也沒坊間傳聞的這么夸張�；浐＠麧欬c(diǎn)主要源于公司對(duì)原材料采購大勢的把握以及原料運(yùn)用和技術(shù)的掌控，加上各個(gè)廠都能滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，較大的規(guī)模優(yōu)勢降低了生產(chǎn)成本。

　　一直以來，粵海秉持穩(wěn)步發(fā)展的理念。我們不是單純依靠增加生產(chǎn)線帶動(dòng)銷量的增長，而是在上線之前先做好市場，有了市場需求之后再建廠生產(chǎn)。否則，就有可能出現(xiàn)虧損�；浐２辉试S出現(xiàn)虧損的廠或項(xiàng)目。

　　最近幾年魚粉、豆粕等水產(chǎn)飼料企業(yè)最重視的大宗原料價(jià)格波動(dòng)特別離譜，并不符合市場規(guī)律，是炒作的結(jié)果。2011年，魚粉在淡季高到每噸15000元，旺季低至每噸7000多元，今年隨著炒作力量的逐步弱化，飼料企業(yè)力量的加強(qiáng)，原料尤其是魚粉價(jià)格將會(huì)逐步回歸理性，供求關(guān)系將主導(dǎo)并決定價(jià)格，在比較合理的價(jià)格區(qū)間波動(dòng)。

　　FAM：粵海飼料的核心優(yōu)勢有哪些？
　　鄭石軒：粵海蝦料的核心競爭力在于以穩(wěn)定的比較低的餌料系數(shù)，使養(yǎng)殖戶獲得比較高的成功率和較高的利潤水平。在飼料品質(zhì)上，粵海的規(guī)模規(guī)模優(yōu)勢、以及對(duì)原材料和技術(shù)等方面的有效把控，使得飼料質(zhì)量一直保持穩(wěn)定提升。在市場上，粵海所注重的是能夠在傳統(tǒng)區(qū)域中占有優(yōu)勢，尤其是在各個(gè)飼料廠的附近區(qū)域市場。但在市場廣度上，粵海的布局還不夠均衡。
　　縱觀整個(gè)魚料市場，各大水產(chǎn)飼料集團(tuán)2011年都獲得了較大的增長�；浐Ｔ谀承┢贩N如海鱸、金鯧和生魚料等特種魚料品種上具有較強(qiáng)優(yōu)勢。相對(duì)其他廠家，粵海的魚料品種還是偏少。
　　我們集中精力做我們確定能取得優(yōu)勢的事情。膨化魚料將是粵海重點(diǎn)發(fā)展的對(duì)象。相比其他廠家，粵海新增的膨化魚料線并不是最多，但能滿足粵海市場增長的需要。粵海確保每年的飼料增長率在20%以上。

　　FAM：粵海一直專注于特種水產(chǎn)料，而近幾年病害頻發(fā)，有無向其他品種發(fā)展的計(jì)劃？
　　鄭石軒：粵海以前只專注于對(duì)蝦飼料的生產(chǎn)研究，經(jīng)過五六年的開拓，我們逐漸在特種魚料有所發(fā)展。
　　按照目前市場成熟度和粵海自身的發(fā)展需要，我們也將在淡水魚料方面有所動(dòng)作。粵海不會(huì)固守在兩三個(gè)品種上，而是在提升現(xiàn)有品種優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)新品種，逐步形成完整的水產(chǎn)飼料系列。

　　FAM：淡水魚料將從哪里開始突破？
　　鄭石軒：我們會(huì)向優(yōu)秀的企業(yè)學(xué)習(xí)，先從市場容量可觀同時(shí)又便于管理的區(qū)域，如廣東市場開始突破。起步階段，我們并不期望從這些產(chǎn)品上獲得較大的利潤，而是逐步積累經(jīng)驗(yàn)，形成淡水魚料技術(shù)體系，之后通過技術(shù)、采購體系在市場上獲得足夠的競爭力，使得粵海在淡水魚料市場上占有一席之地。

　　FAM：粵海2012年在市場上會(huì)有哪些新的規(guī)劃？
　　鄭石軒：2012年粵海在珠三角、廣西、湛江等重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域不準(zhǔn)備開廠，而是在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加生產(chǎn)線，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，在保障運(yùn)輸距離和運(yùn)輸費(fèi)用不會(huì)很大的情況下，突出粵海規(guī)模優(yōu)勢。以珠三角為例，2012年增加生產(chǎn)線之后，粵海在珠三角的年生產(chǎn)能力可達(dá)到20萬噸。
　　同時(shí)，粵海未來也將考慮在魚粉、魚油等稀缺性資源替代以及微生態(tài)制劑、營養(yǎng)和微生態(tài)平衡等方面有所努力。

　　上市？粵海需要儲(chǔ)備擴(kuò)張能力

　　FAM：粵海一直被認(rèn)為是最有潛質(zhì)的上市企業(yè)之一，是否有上市規(guī)劃？
　　鄭石軒：我們認(rèn)可上市是未來的發(fā)展方向。但對(duì)于上市，我們一直都是秉承順其自然的態(tài)度，沒有迫切的上市沖動(dòng)與需求。

　　FAM：面對(duì)其他企業(yè)上市成功以后，飼料發(fā)展所需要的規(guī)模效益將會(huì)得到極大的補(bǔ)充，這些是否會(huì)對(duì)粵海造成壓力？
　　鄭石軒：上市主要是為了解決資金壓力，而不是擴(kuò)張能力的問題。我認(rèn)為資金對(duì)粵海來說，并不是一個(gè)問題，粵海發(fā)展的最大瓶頸還是擴(kuò)張能力。市場擴(kuò)張，不僅需要人、管理模式，同時(shí)也需要有一定的市場基礎(chǔ)。
　　如果盲目擴(kuò)張，最后只能導(dǎo)致空有生產(chǎn)能力而打打停停，無法產(chǎn)生效益，所以粵海一直采取穩(wěn)步發(fā)展的策略。這以粵海每年所產(chǎn)生的利潤已足夠，當(dāng)然，當(dāng)粵海具備快速發(fā)展的內(nèi)部力量而需要大量資金時(shí)，我們會(huì)尋求上市。

　　推廣養(yǎng)殖模式控制蝦病

　　FAM：對(duì)蝦病因不明，您認(rèn)為產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)需要做出哪些調(diào)整？
　　鄭石軒：要想徹底解決病害，現(xiàn)在幾乎是不可能。但對(duì)于病害防治，可以說整個(gè)行業(yè)都在努力。優(yōu)質(zhì)種苗的使用，水質(zhì)調(diào)節(jié)劑的推廣，以及包括粵海在內(nèi)的飼料企業(yè)都在尋求好的養(yǎng)殖模式去應(yīng)對(duì)病害。
　　水產(chǎn)養(yǎng)殖目前還無法做到可控，在一定程度上需要靠天吃飯。在氣候條件比較穩(wěn)定的條件下，養(yǎng)殖成功率相對(duì)較高；氣候條件差的條件下，成功率相對(duì)較低。但是不可能說，整個(gè)中國這么大的地域，所有的地方氣候都不好，應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)東方不亮西方亮的情況。

　　FAM：您對(duì)目前熱議的對(duì)蝦“養(yǎng)殖模式”怎么看待？
　　鄭石軒：這幾年養(yǎng)殖病害頻發(fā)，多數(shù)養(yǎng)殖戶感覺到養(yǎng)殖模式無道理可循。目前，海大在做海大的養(yǎng)殖模式，粵海也在總結(jié)自己的養(yǎng)殖模式，粵海希望能夠找到在技術(shù)上有理可循，在細(xì)節(jié)上簡單、方便易學(xué)的養(yǎng)殖模式。按照這樣的方法，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可控，養(yǎng)殖結(jié)果可預(yù)測，這才是真正意義上的養(yǎng)殖模式。對(duì)于粵海的養(yǎng)殖模式，目前也有一個(gè)初步的框架，2011年已經(jīng)在部分區(qū)域推廣，但是我們認(rèn)為養(yǎng)殖模式還需要不斷地完善與改進(jìn)。

　　FAM：您如何預(yù)估2012年的蝦價(jià)？
　　鄭石軒：對(duì)于2012年的對(duì)蝦價(jià)格，我認(rèn)為仍會(huì)保持比較理想的水平。這兩年養(yǎng)殖狀況不太好，受市場供求關(guān)系影響，對(duì)蝦價(jià)格一路上漲。當(dāng)然，如果養(yǎng)殖情況好，價(jià)格出現(xiàn)10%左右的適當(dāng)下跌也不會(huì)對(duì)行業(yè)造成很大影響，屬正常范疇，不一定年年都要上漲。從這幾年養(yǎng)殖狀況及蝦價(jià)走勢來看，今年價(jià)格基本穩(wěn)定，不太可能大起大落。