十五載風(fēng)雨兼程 粵星揚(yáng)帆再出發(fā)

十五載風(fēng)雨兼程  粵星揚(yáng)帆再出發(fā)

——訪廣東粵星實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司麥順坤董事長(zhǎng)

 

在廣東飼料業(yè)企業(yè)界中，有這么一個(gè)特別的群體，暫且稱之為“老牌甲級(jí)隊(duì)”。它們大都由國(guó)營(yíng)企業(yè)或集體企業(yè)成功改制，成為名副其實(shí)的民營(yíng)企業(yè)，但目前多未能擺脫家族式經(jīng)營(yíng)的困擾；已經(jīng)順利度過(guò)了十年的成長(zhǎng)期，擁有較強(qiáng)的區(qū)域品牌影響力；產(chǎn)量連續(xù)多年超過(guò)20萬(wàn)噸，卻難以突破30萬(wàn)噸；與南寶、海大、恒興等第一陣營(yíng)相比，它們?cè)谏虡I(yè)模式上要稍遜一籌，同時(shí)面臨“后來(lái)者”的沖擊，因此更渴望突破發(fā)展瓶頸，建立核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)……

粵星就是其中的一員。據(jù)粵星麥順坤董事長(zhǎng)介紹，在15年的成長(zhǎng)過(guò)程中，粵星經(jīng)歷過(guò)養(yǎng)殖業(yè)的大起大落、疫病的來(lái)勢(shì)洶洶、金融危機(jī)的無(wú)情肆虐，也見證了飼料業(yè)從“黃金時(shí)期”進(jìn)入“諸侯割據(jù)”的全過(guò)程�；浶且欢劝盐兆“l(fā)展機(jī)會(huì)，迅速壯大，后來(lái)又為決策失誤付出了沉重代價(jià)。痛定思痛之后，粵星客觀評(píng)估自身實(shí)力，重新整合資源，積極謀求把飼料板塊“做大做長(zhǎng)做強(qiáng)”。

訪談一開始，麥順坤就毫不忌諱地說(shuō)，“現(xiàn)在飼料業(yè)的利潤(rùn)早已不如從前，賺不到錢，人很難請(qǐng)，原料、人工都越來(lái)越貴，遠(yuǎn)沒有做貿(mào)易的錢來(lái)得輕松。”但他后來(lái)又一再?gòu)?qiáng)調(diào)，粵星要堅(jiān)定不移地以飼料為核心拓展產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)�？吹接浾哂行┮苫螅�他主動(dòng)說(shuō)：“我接觸飼料業(yè)已經(jīng)有20多年了，早已有了很深的感情，做飼料雖然賺不到什么錢，但勝在夠穩(wěn)，更關(guān)鍵的是我很看好這個(gè)行業(yè)的發(fā)展空間。做貿(mào)易，做油脂加工，錢來(lái)得快，去得也快，‘賭性’太大。”

麥順坤說(shuō)，粵星依然有雄心，想成為國(guó)內(nèi)飼料業(yè)的佼佼者。言下之意，粵星并沒有固步自封，而是要努力突破瓶頸，爭(zhēng)取進(jìn)入第一陣營(yíng)。他直言“這不是一件易事”。因此，未來(lái)3-5年，粵星將重點(diǎn)打造產(chǎn)品轉(zhuǎn)型能力、科技創(chuàng)新能力、快速應(yīng)變能力，去規(guī)避同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，建立“專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)”。而這當(dāng)中，他認(rèn)為最大的挑戰(zhàn)還是人才！

在一個(gè)半小時(shí)的訪談中，麥順坤還針對(duì)當(dāng)下行業(yè)內(nèi)外的熱點(diǎn)話題，談了自己的思考……

1 做專做穩(wěn)最關(guān)鍵

《廣東飼料》：你從什么時(shí)候開始接觸飼料業(yè)的？

麥順坤董事長(zhǎng)（以下簡(jiǎn)稱“麥”）：1989年，我就已經(jīng)在做飼料貿(mào)易了。當(dāng)年麥村要發(fā)展經(jīng)濟(jì)，通過(guò)朋友引薦，我就參與籌辦了一家飼料廠，廣東第一批飼料人可能還記得，就是家泰。當(dāng)時(shí)很多飼料廠都是鎮(zhèn)辦，家泰是村辦，這事還引起了不小的轟動(dòng)。家泰投產(chǎn)后，最高單月產(chǎn)量有五千噸，有兩條生產(chǎn)線，時(shí)產(chǎn)大概5噸，銷量很不錯(cuò)。

上世紀(jì)九十年代初，順德區(qū)人民政府下發(fā)了文件，鼓勵(lì)國(guó)營(yíng)企業(yè)、集體企業(yè)轉(zhuǎn)制，轉(zhuǎn)為責(zé)任承包，甚至是民營(yíng)企業(yè)。1992年，麥村的村委會(huì)提出，由我們?cè)�先的�?jīng)營(yíng)班子把家泰承包下來(lái)，就這樣又做了三年。1996年，這個(gè)廠的發(fā)展有很多約束，設(shè)備陳舊了，交通不方便，產(chǎn)能也不能滿足市場(chǎng)需求。當(dāng)時(shí)已經(jīng)有不少民營(yíng)飼料企業(yè)冒出來(lái)，由于機(jī)制靈活，成長(zhǎng)很快。我們兩兄弟經(jīng)過(guò)考慮后，決定不再承包，自己建飼料廠。后來(lái)我們買下另一個(gè)村的地，大概三十畝，建了新廠，就是粵星了。

《廣東飼料》：粵星的股東一開始有多少人？

麥：有四個(gè)，現(xiàn)在只剩下我們兩兄弟了，其他兩人因?yàn)楦鞣N原因，先后退出了。同行的事情，分分合合很正常，這個(gè)你要理解。

《廣東飼料》：當(dāng)時(shí)大概籌了多少資金？

麥：這個(gè)啟動(dòng)資金，不少于一千萬(wàn)。

《廣東飼料》：粵星也是先從畜禽料著手么？

麥：一開始全部做畜禽料，當(dāng)時(shí)候整個(gè)廣東飼料業(yè)，70%~80%是禽料，20%是豬料，水產(chǎn)料還不到10%。1999年我們發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)行業(yè)有很大發(fā)展的空間，特別是特種水產(chǎn)飼料，我們才決定辦一個(gè)水產(chǎn)飼料廠。剛好那年村里要拍賣家泰，我們順利把它買下來(lái)，不過(guò)才有十畝地，不夠用。我們前后左右又買了一些地，擴(kuò)大到40畝。新家泰最初做膨化魚飼料和蝦料，2000年就有產(chǎn)品出來(lái)了。

《廣東飼料》：2010年粵星各個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況，你能不能介紹一下？

麥：粵星有18萬(wàn)噸，其中9萬(wàn)噸是鴨料，剩下的就是豬雞魚全價(jià)料，預(yù)混料也有一些，但量不大。家泰有5萬(wàn)噸水產(chǎn)特種料。如果算上油，去年我們大概有40萬(wàn)噸。

《廣東飼料》：蝦料沒做了？

麥：蝦料只做了兩年不到。我們當(dāng)時(shí)覺得蝦料太難做，賒銷嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)又大，后來(lái)就改為膨化魚飼料生產(chǎn)線了。

《廣東飼料》：去年飼料板塊的利潤(rùn)大概多少？

麥：全價(jià)料的話相對(duì)差一些，水產(chǎn)料還是很不錯(cuò)的。說(shuō)實(shí)話，做全價(jià)料，很多時(shí)候就平平淡淡，夠管理和折舊費(fèi)，虧不了大本，也賺不了大錢。

《廣東飼料》：那你是怎么評(píng)價(jià)當(dāng)前粵星飼料板塊的發(fā)展？走得快了，還是慢了？

麥：還是符合我的預(yù)期�；浶堑陌l(fā)展，關(guān)鍵還是要做專做穩(wěn)。我認(rèn)為，企業(yè)不一定做最大，但一定要做強(qiáng)。做強(qiáng)之前，就必須先做專做穩(wěn)，尤其是在飼料業(yè)這么激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境里。如果片面強(qiáng)調(diào)規(guī)模第一，可能會(huì)樹敵過(guò)多，且不一定理智。

2 高成本時(shí)代已到來(lái)

《廣東飼料》：粵星在湖北那邊做得怎么樣？

麥：我們?cè)诤�北有一個(gè)飼料廠，設(shè)備有點(diǎn)老化，拉平就行了。還有一個(gè)老油廠，名字叫湖北家意糧油科技有限公司，2001年湖北糧食局說(shuō)這個(gè)廠經(jīng)營(yíng)不下去，我們就把它收購(gòu)了，做菜籽油、棉籽油。

2007年，我們又在湖北省荊州工業(yè)園建了一個(gè)新油廠，占地150畝，投資了近一個(gè)億。這個(gè)150畝地，現(xiàn)在只建了三分之二，還有三分之一，準(zhǔn)備再建一個(gè)特種水產(chǎn)飼料廠。荊州是長(zhǎng)江中下游非常有名的淡水魚養(yǎng)殖區(qū)域，有很大的市場(chǎng)潛力。

《廣東飼料》：油廠這一塊，我不太了解，這個(gè)商業(yè)模式是怎么運(yùn)作的？

麥：每年的5、6月份，我們通過(guò)供應(yīng)商，就收購(gòu)菜籽，儲(chǔ)存起來(lái)，或者邊收邊榨。榨出來(lái)的油，有兩個(gè)渠道：一是毛油，賣給油商，他們拿去精煉。二是跟中儲(chǔ)糧合作，儲(chǔ)備菜籽油。他劃一塊區(qū)域給我們，菜籽由我們?nèi)ナ�，也可以到他們指定區(qū)域以外的地區(qū)收構(gòu)。收完以后加工，然后把油賣給中儲(chǔ)糧，幫它儲(chǔ)備。在那里有5萬(wàn)噸的油庫(kù)，儲(chǔ)存費(fèi)由中儲(chǔ)糧支付。

油榨出來(lái)后，我們的菜粕質(zhì)量非常好，東南西北的飼料廠都會(huì)主動(dòng)找上門，也不愁賣。

《廣東飼料》：菜籽的出油率是多少？

麥：菜籽的出油率在34%左右，不同產(chǎn)地會(huì)有差異。棉籽在12%左右，大豆大約是18%~20%。

《廣東飼料》：棉油呢？我現(xiàn)在都沒搞明白，棉油究竟是誰(shuí)在用？

麥：菜籽收完后，大概十月份，棉花又收成了。我們就收購(gòu)棉籽，榨棉油。湖北有些地方的人吃棉油，還有就是賣給化工廠。

《廣東飼料》：做飼料和做油廠相比，哪一個(gè)利潤(rùn)更高？

麥：做飼料就比較穩(wěn)，一噸賺50元就50元，賺100元就100元，不怎大起大落。做油廠就完全不同，受國(guó)際行情的影響非常大，錢要走的時(shí)候，拉都拉不住，錢要來(lái)的話，擋都擋不了。

《廣東飼料》：油這一塊賭性較大，在粵星的業(yè)務(wù)體系中，被擺在一個(gè)什么樣的位置？

麥：我們家意科技目前是當(dāng)?shù)刈罹咭?guī)模的油脂加工企業(yè)，隨著國(guó)家加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)政策扶持力度，這個(gè)產(chǎn)業(yè)還可以繼續(xù)深挖。3~5年內(nèi)，我們想把家意科技打造成當(dāng)?shù)氐拿餍瞧髽I(yè)，這跟我們飼料業(yè)的發(fā)展并不相悖。

《廣東飼料》：說(shuō)到油脂，難免也讓人聯(lián)想到當(dāng)前的原料價(jià)格。

麥：我認(rèn)為，這個(gè)問(wèn)題會(huì)在很長(zhǎng)一段時(shí)間困擾著絕大多數(shù)飼料企業(yè)的老板。我斗膽說(shuō)一句，誰(shuí)要是能很好地解決這個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)就一定能夠迅速崛起。試想一下，未來(lái)國(guó)人要吃更多的肉，飼料產(chǎn)量一定還會(huì)增長(zhǎng)。那么我國(guó)的糧食能不能滿足飼料業(yè)那么大的需求？我覺得不大可能。我們的豆粕、玉米以及種苗都已經(jīng)處于失控狀態(tài)，實(shí)際上我們?nèi)�分之一的糧食已經(jīng)依靠國(guó)際大市場(chǎng)，這是個(gè)客觀現(xiàn)實(shí)。因此，原料價(jià)格上漲是個(gè)大趨勢(shì)，再加上勞動(dòng)力成本、環(huán)保成本上漲，這些都讓飼料行業(yè)無(wú)法抗拒高成本時(shí)代的到來(lái)。

《廣東飼料》：那你認(rèn)為應(yīng)該怎么辦？

麥：關(guān)鍵還是要解決我們糧食生產(chǎn)和供應(yīng)的問(wèn)題，這個(gè)我談不透。很多人都在指責(zé)跨國(guó)公司扼制我們的原料和種苗，但這畢竟也是人家過(guò)去幾十年甚至上百年經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。實(shí)際上我們飼料企業(yè)也需要反思，是我們老在打“內(nèi)戰(zhàn)”，都想著怎么對(duì)付競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，卻在一致對(duì)外方面做得太少。

《廣東飼料》：你的意思是，對(duì)待高價(jià)的原料，行業(yè)更需要團(tuán)結(jié)？

麥：沒錯(cuò)。原材料市場(chǎng)不可能只靠國(guó)內(nèi)的有關(guān)措施加以穩(wěn)定，如果我們沒有統(tǒng)一的戰(zhàn)略，很難穩(wěn)定整個(gè)飼料業(yè)的發(fā)展。

3 快速占領(lǐng)“專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)”

《廣東飼料》：2000年至今，粵星進(jìn)入了原料貿(mào)易、油脂加工、終端養(yǎng)殖等多個(gè)領(lǐng)域，您是如何設(shè)計(jì)公司的發(fā)展戰(zhàn)略的？

麥：其實(shí)在粵星15年的發(fā)展過(guò)程中，我們一直沒有放棄探究相關(guān)多元化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的最佳切入點(diǎn)。比如說(shuō)，我們?cè)陬A(yù)測(cè)養(yǎng)殖品種將會(huì)發(fā)生重大變化時(shí)，為了搶占市場(chǎng)先機(jī)，就利用原有的生產(chǎn)技術(shù)條件，生產(chǎn)出新產(chǎn)品，鴨料、水產(chǎn)特種料就給我們帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。進(jìn)入油脂加工領(lǐng)域，我們也經(jīng)過(guò)慎重考慮。當(dāng)?shù)刭Y源很豐富，菜籽油、棉籽油有市場(chǎng)，菜粕、棉粕又是飼料業(yè)的上游產(chǎn)品。這種能夠提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的機(jī)會(huì)，我們很慶幸把握住了。其實(shí)，并不是說(shuō)你死守飼料業(yè)就代表能夠規(guī)避更多風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)入其他行業(yè)就意味著激進(jìn)�，F(xiàn)在粵星很堅(jiān)決地實(shí)施相關(guān)多元化的戰(zhàn)略，這樣既能保持公司在飼料業(yè)的相對(duì)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，又能發(fā)揮集團(tuán)的協(xié)同效應(yīng)，有利于做大集團(tuán)的規(guī)模。

有一點(diǎn)必須強(qiáng)調(diào)，我們沒有放棄、放松飼料業(yè)，相反，我們制定了“以飼料工業(yè)發(fā)展為核心，并將飼料工業(yè)做大做長(zhǎng)做強(qiáng)”的方針。

《廣東飼料》：專業(yè)化與多元化本身很容易成為一對(duì)矛盾，你們?cè)趺慈グ盐者@個(gè)平衡點(diǎn)？

麥：我們涉足原料貿(mào)易，涉足油脂加工，涉足終端養(yǎng)殖，其實(shí)也是為了強(qiáng)化飼料業(yè)的專業(yè)化優(yōu)勢(shì)，我們并不是在盲目進(jìn)行多元化。

《廣東飼料》：經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，你們?nèi)〉昧四男┏煽?jī)？總結(jié)出哪些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)呢？

麥：15年來(lái)，我們一直堅(jiān)持以飼料為核心拓展產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在初步形成了飼料原料生產(chǎn)加工、貿(mào)易、飼料生產(chǎn)銷售、養(yǎng)殖、金融立體化的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。在這個(gè)過(guò)程中，粵星也曾經(jīng)為盲目擴(kuò)張付出了沉重的代價(jià)。

經(jīng)過(guò)這么多年的摸爬滾打，我認(rèn)為，集中精力做好自己熟悉的事業(yè)，要比簡(jiǎn)單地鋪攤子穩(wěn)當(dāng)。今后粵星還會(huì)積極謀求與區(qū)域性龍頭企業(yè)開展合作，進(jìn)一步完成上下游產(chǎn)業(yè)鏈的布局。其實(shí)，在現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)格局下，大家只有進(jìn)行技術(shù)、資金、市場(chǎng)以及原材料資源等多方面的緊密合作，才能達(dá)到共同發(fā)展的目的。

《廣東飼料》：那么未來(lái)呢？畢竟飼料業(yè)的利潤(rùn)并不可觀，你們會(huì)因此減少對(duì)飼料板塊的投入嗎？

麥：雖然飼料業(yè)面臨自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)周期風(fēng)險(xiǎn)等，而且利潤(rùn)相對(duì)較低，但我很看好它。我想得更多的是怎么去增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力以及盈利能力。

《廣東飼料》：粵星要以飼料為發(fā)展核心，打算怎樣去建立核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？

麥：其實(shí)我覺得，飼料業(yè)在5年前就已經(jīng)由短缺進(jìn)入過(guò)剩，競(jìng)爭(zhēng)肯定會(huì)越來(lái)越激烈。不過(guò)，我們更應(yīng)該看到競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是什么，我們面對(duì)的不是有多少家企業(yè)，而是面對(duì)產(chǎn)品的發(fā)展戰(zhàn)略在發(fā)生怎樣的變化，弄清了這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能采取有效的行動(dòng)。

就粵星而言，今后要大力打造三個(gè)方面的競(jìng)爭(zhēng)能力：一是產(chǎn)品轉(zhuǎn)型能力，向高效、綠色、安全飼料轉(zhuǎn)型。二是科技創(chuàng)新能力，擠壓膨化、水產(chǎn)飼料、單一精飼料、特種飼料、功能性飼料等，預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)迅猛發(fā)展的勢(shì)頭。三是快速應(yīng)變能力，在生產(chǎn)、技術(shù)，營(yíng)銷策略、售后服務(wù)都會(huì)全面調(diào)整。粵星的目的也很簡(jiǎn)單，就是要在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手未看清產(chǎn)業(yè)環(huán)境時(shí)，適時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，有效規(guī)避同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，快速占領(lǐng)有利于自己的“專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)”。

《廣東飼料》：在你看來(lái)，粵星要實(shí)現(xiàn)你所講的目標(biāo)，短板在哪里？

麥：粵星要想成為國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)的佼佼者，不是一件易事。雖然有十幾年的經(jīng)驗(yàn)，有一定的規(guī)模，但我們?nèi)狈Ω咝录夹g(shù)的專業(yè)人才，缺乏強(qiáng)有力的科研開發(fā)隊(duì)伍，這個(gè)方面會(huì)制約我們的快速發(fā)展。

《廣東飼料》：你們23萬(wàn)噸的飼料產(chǎn)量，研發(fā)人員、銷售人員、生產(chǎn)工人分別有多少？

麥：粵星的技術(shù)中心不是一個(gè)獨(dú)立的部分，大概有10名研發(fā)人員，統(tǒng)一管理，集中研發(fā)，分散指導(dǎo)。銷售人員在廣東就有六七十人。生產(chǎn)工人，如果把搬運(yùn)工也算進(jìn)去，大概有兩百來(lái)人。在研發(fā)這一塊還要加把勁，也要盡快想想辦法，去有效推行精細(xì)化管理。

《廣東飼料》：說(shuō)到底，最大的挑戰(zhàn)還是人才。

麥：企業(yè)取勝之道就是要建立一支強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)，最大的挑戰(zhàn)也是在于這個(gè)，說(shuō)白了就是人才。在我看來(lái)，企業(yè)發(fā)展有兩個(gè)最重要的考核指標(biāo)，擺在第一位的永遠(yuǎn)是人才，然后才是利潤(rùn)。人才“給力”，利潤(rùn)也就容易上去。

《廣東飼料》：在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，粵星有什么特別之處？

麥順坤：最大的特色就是2006年我們組建了黨支部，是我省第二批成立黨支部的非公有制企業(yè)。我們一開始有7名黨員，現(xiàn)在發(fā)展到9名，都是生產(chǎn)、技術(shù)、管理等崗位的骨干，在平常的工作表現(xiàn)中嚴(yán)于律己，能起模范帶頭作用。黨支部成立之后，我們的凝聚力顯著提高，人員流動(dòng)率這一塊控制得非常好。這個(gè)凝聚力好比一個(gè)磁場(chǎng)，能將人才、科技、文化、信息等有利因素向企業(yè)良性發(fā)展的方向吸引，能夠提升我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4 不能犯“大錯(cuò)”

《廣東飼料》：你對(duì)整個(gè)飼料業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，有什么思考？

麥：我還是覺得，飼料工業(yè)整體發(fā)展很難再提速，能維持當(dāng)前的增長(zhǎng)速度就很不錯(cuò)了，畢竟這個(gè)基數(shù)很大，超過(guò)1.5億了。而且，規(guī)模擴(kuò)張粗放式生產(chǎn)必然要讓位于質(zhì)量提升的增長(zhǎng)模式。在這個(gè)過(guò)程中，強(qiáng)者更強(qiáng)，市場(chǎng)細(xì)分會(huì)更明顯。如果從足夠長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間維度來(lái)看，飼料業(yè)本質(zhì)上只是養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)環(huán)節(jié)，將來(lái)它也只能演變成養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)加工車間，賺取微薄的加工費(fèi)。

《廣東飼料》：你剛說(shuō)的，可不可以這樣理解，絕大多數(shù)中小飼料企業(yè)的生存空間會(huì)被擠壓？

麥：中小飼料企業(yè)永遠(yuǎn)都有生存空間，這是肯定的。以后大企業(yè)肯定會(huì)增多，但不等于中小企業(yè)就一定會(huì)消失，兩者并不是因果關(guān)系。當(dāng)然，隨著行業(yè)洗牌加速，中小企業(yè)的數(shù)量應(yīng)該會(huì)減少，很多中小企業(yè)將成為大企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的其中一環(huán)。

《廣東飼料》：對(duì)中小企業(yè)的發(fā)展有什么建議？

麥：不能太急躁，不要過(guò)高估計(jì)現(xiàn)在的能力，當(dāng)然也不要過(guò)于低估自己的努力，關(guān)鍵是要生存下去，兼顧發(fā)展，這樣反而容易成功。這是個(gè)厚積薄發(fā)的過(guò)程，可以犯一些小的失敗，但一定不能犯大錯(cuò)，否則會(huì)被置于死地。

《廣東飼料》：這個(gè)“大錯(cuò)”你是指什么？

麥：比如說(shuō)唯利是圖，管理混亂，為了生存不惜一切代價(jià)，甚至出現(xiàn)危害食品安全的問(wèn)題。還有，也要警惕“胃口太大”，過(guò)度獲取土地、銀行貸款、盲目投資等等，都容易遭受懲罰。

《廣東飼料》：現(xiàn)在個(gè)別飼料企業(yè)為了上市而上市的行為算不算？

麥：要根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要來(lái)看，不能一竿子打死。但有一點(diǎn)是肯定的，光靠上市募集來(lái)的資金發(fā)展飼料業(yè)很難有核心競(jìng)爭(zhēng)力，還需有一批熱愛農(nóng)業(yè)、有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員，要有相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間積累。

《廣東飼料》：那你對(duì)全國(guó)飼養(yǎng)格局的變化又有怎樣的判斷？

麥：適度規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展相對(duì)穩(wěn)定，數(shù)量在增加，它們有資金、技術(shù)和管理能力，抵御行情風(fēng)險(xiǎn)和疾病風(fēng)險(xiǎn)的能力強(qiáng)一些。與此相應(yīng)的是，很多散戶經(jīng)不住這些折騰，逐漸會(huì)被淘汰。所以，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，適度規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)成為飼料企業(yè)爭(zhēng)相搶奪的主體客戶。

《廣東飼料》：中小飼料企業(yè)靠什么去“搶”呢？

麥：這里有四個(gè)方面要好好琢磨：一是要與上下游形成價(jià)值鏈共生戰(zhàn)略；二是要強(qiáng)化內(nèi)部管理機(jī)制；三是要把握產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)動(dòng)向；四是要讀懂標(biāo)桿企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略舉措。

其實(shí)我也是一個(gè)探索者，要說(shuō)建議，那就是選擇比努力更重要。作為個(gè)體的飼料企業(yè)，如果要想比昨天活得更好，首先，要正確把握趨勢(shì)，順潮流者生，逆潮流者亡，就是這個(gè)道理。其次，要從自己抓起，如果沒有高性價(jià)比的產(chǎn)品，又沒有成本優(yōu)勢(shì)，只能越來(lái)越弱。最后，老板的心態(tài)一定要好，不一定要去追，不一定要去趕，抓住你能夠控制的，把自己擅長(zhǎng)的事情做到最好，一定會(huì)有自己的生存空間。

《廣東飼料》：粵星呢？接下來(lái)打算怎么做？

麥：我們將繼續(xù)以飼料業(yè)為核心，積極通過(guò)聯(lián)營(yíng)、重組、兼并等方式，向上，在原料貿(mào)易和油脂加工這兩塊下功夫，向下，進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)殖終端的投資建設(shè)，將產(chǎn)業(yè)鏈良性地延伸，同時(shí)會(huì)盡快建立技術(shù)保障體系，安全保障體系，投資發(fā)展體系，市場(chǎng)營(yíng)銷體系，提升企業(yè)品牌價(jià)值，進(jìn)一步增強(qiáng)綜合實(shí)力。

原載《廣東飼料》第七期   記者：莊捷生