白美清：加快向現(xiàn)代化飼料工業(yè)體系轉(zhuǎn)變

2009年我國遭遇了全球性的金融危機(jī)和由此而引發(fā)的經(jīng)濟(jì)衰退，第三季度，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)顯示我國經(jīng)濟(jì)開始企穩(wěn)回升。在這場席卷全世界的金融危機(jī)中，我國飼料行業(yè)卻依然保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。

“中國經(jīng)濟(jì)在金融危機(jī)之后進(jìn)入了復(fù)蘇期。全球經(jīng)濟(jì)都在復(fù)蘇，中國走在了復(fù)蘇的前列。經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇必然拉動內(nèi)需，而飼料行業(yè)主要是為內(nèi)需服務(wù)。中國經(jīng)濟(jì)正在由復(fù)蘇走向繁榮，這為飼料行業(yè)的發(fā)展提供了良好的宏觀條件…… ”

“全國飼料行業(yè)正處在新一輪科技革命的前夜。新一輪科技革命的產(chǎn)生有著深刻的歷史背景和原因。第一個背景是全球氣候變暖，影響破壞了現(xiàn)有的生態(tài)平衡。這將使全人類的生活方式和生產(chǎn)方式發(fā)生變化，從而迫使人們反思以往的行為，用科技的力量來改變目前的困境。第二個背景是人們在金融危機(jī)之后，反思工業(yè)化道路如何才能可持續(xù)地、協(xié)調(diào)地、和諧地發(fā)展。每一次重大危機(jī)都孕育著一輪新的科技革命。在這種特殊的歷史背景下，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)高消耗、高污染的工業(yè)化道路與虛擬經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的發(fā)展模式是難以持久的，要靠新一代的科技來推動生產(chǎn)力的發(fā)展。地球不是我們從父輩那里繼承的，而是從子孫后代那里借來的，我們要為子孫后代留下一個賴以生存和發(fā)展的家園。我們必須尋求綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的道路，這就必須依靠科技的發(fā)展……”

以上是中國飼料工業(yè)協(xié)會會長白美清2009年12月19日在廣東省飼料行業(yè)調(diào)研座談會上的講話摘錄。歲至年末，為及時把握新時期飼料行業(yè)發(fā)展動態(tài)，分析區(qū)域性飼料生產(chǎn)形勢和存在的問題，研究飼料行業(yè)發(fā)展趨勢，70余高齡的白美清會長在廣東進(jìn)行了為期4天的飼料行業(yè)調(diào)研，先后參觀了廣東海大、南寶集團(tuán)、溢多利、澳洋等企業(yè)以及省飼料行業(yè)協(xié)會。在調(diào)研中，白會長一行不辭辛勞深入廠房車間、召集行業(yè)調(diào)研座談，細(xì)致了解，細(xì)心交流，科學(xué)分析，高瞻遠(yuǎn)矚，為飼料行業(yè)企業(yè)發(fā)展提出了極具指導(dǎo)意義的意見，為行業(yè)和諧發(fā)展提出了新思路和一個個富有戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的思考題……

一、飼料業(yè)面臨新形勢

在廣東省飼料行業(yè)調(diào)研座談會（以下簡稱“座談會”）上，白美清會長發(fā)表講話。他指出：飼料行業(yè)目前面臨著新的形勢。第一，中國經(jīng)濟(jì)在金融危機(jī)之后進(jìn)入了復(fù)蘇期。全球經(jīng)濟(jì)都在復(fù)蘇，中國走在了復(fù)蘇的前列。經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇必然拉動內(nèi)需，而飼料行業(yè)主要是為內(nèi)需服務(wù)。中國經(jīng)濟(jì)正在由復(fù)蘇走向繁榮，這為飼料行業(yè)的發(fā)展提供了良好的宏觀條件。

    第二，全國飼料行業(yè)正處在新一輪科技革命的前夜。新一輪科技革命的產(chǎn)生有著深刻的歷史背景和原因。第一個背景是全球氣候變暖，影響破壞了現(xiàn)有的生態(tài)平衡。這將使全人類的生活方式和生產(chǎn)方式發(fā)生變化，從而迫使人們反思以往的行為，用科技的力量來改變目前的困境。第二個背景是人們在金融危機(jī)之后，反思工業(yè)化道路如何才能可持續(xù)地、協(xié)調(diào)地、和諧地發(fā)展。每一次重大危機(jī)都孕育著一輪新的科技革命。

在這種特殊的歷史背景下，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)高消耗、高污染的工業(yè)化道路與虛擬經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的發(fā)展模式是難以持久的，要靠新一代的科技來推動生產(chǎn)力的發(fā)展。地球不是我們從父輩那里繼承的，而是從子孫后代那里借來的，我們要為子孫后代留下一個賴以生存和發(fā)展的家園。我們必須尋求綠色、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的道路，這就必須依靠科技的發(fā)展。新一輪科技革命的內(nèi)容包括生物工程、海洋工業(yè)、新材料、新能源等等，而飼料行業(yè)要重點(diǎn)關(guān)注生物工程的發(fā)展，比如轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的發(fā)展等。伴隨著科技的發(fā)展，生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系都會發(fā)展變化，這是飼料行業(yè)面臨的第二個新形勢。

第三，中國的糧食供應(yīng)進(jìn)入了緊平衡的新階段。1996年我國糧食產(chǎn)量就突破了5億噸，2008年達(dá)到5.29億噸，12年來糧食產(chǎn)量增長并不明顯。糧食產(chǎn)量是周期性變化的，不可能一直增長，這種變化也體現(xiàn)在糧食價(jià)格的周期性變化上。糧食進(jìn)入緊平衡階段有可能會引發(fā)糧價(jià)上漲，為通貨膨脹埋下隱患。

這三大新形勢將對飼料行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大的影響，我們必須要居安思危，看清形勢求發(fā)展。在新形勢下如何壯大發(fā)展飼料行業(yè)？在新形勢下轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)換發(fā)展思路的方向是什么？實(shí)際上就是以安全為核心，讓老百姓真正得實(shí)惠，向綠色、生態(tài)、可持續(xù)、得實(shí)惠的現(xiàn)代化飼料工業(yè)體系轉(zhuǎn)變。早在第五屆大型企業(yè)聯(lián)誼會上，白美清會長就提出了全國飼料業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)從飼料大國向飼料強(qiáng)國的重大轉(zhuǎn)變，他分析指出：“要把我國由飼料大國建設(shè)成為飼料強(qiáng)國，首先要重點(diǎn)做好的就是要建設(shè)以安全為核心的生態(tài)飼料和放心飼料體系，將飼料安全提到突出位置。要把建設(shè)生態(tài)飼料和放心飼料體系提上議事日程，將飼料安全提到突出、重要的地位，做到安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、高效”。對此，他要求協(xié)會今后的工作要圍繞著綠色、生態(tài)飼料，圍繞著安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、高效的目標(biāo)來開展，要為實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)服務(wù)。要特別注意添加劑的質(zhì)量安全，在添加劑的研究和使用上，要以“安全、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)”六個字衡量添加劑的使用效果，不要為減少成本而濫用一些有毒有害的原料。

二、綠色、生態(tài)、可持續(xù)、有實(shí)惠

在座談會上，白美清會長說：“廣東飼料企業(yè)在規(guī)模上、管理水平上、科技水平上都走在國內(nèi)前列，并且廣東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、市場經(jīng)濟(jì)比較成熟、人口眾多、氣候溫暖，這為企業(yè)發(fā)展提供了良好的土壤。省內(nèi)不但聚集了溫氏、恒興、海大、南寶等行業(yè)大型飼料企業(yè)，也孕育出了一大批富有特色的中小型飼料企業(yè)，在行業(yè)中可謂是技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品多樣、質(zhì)量保證、綜合實(shí)力領(lǐng)先的飼料大省，行業(yè)發(fā)展的前景非常明朗。我們即將迎來新的一年，這是我們回顧過去展望未來的重要時刻。這次來廣東，我感到今年廣東的飼料企業(yè)在政府的支持和協(xié)會的協(xié)助下發(fā)展的很快，全省飼料產(chǎn)量繼續(xù)保持全國第一位，是同志們努力的結(jié)果。從全國來看，飼料行業(yè)在金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)衰退的沖擊下依然保持了發(fā)展的勢頭，全年飼料產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到1.4億噸。特別是豬飼料產(chǎn)量增長很快，大型飼料企業(yè)發(fā)展也很快，名牌企業(yè)也有所增加。”

白美清會長特別指出：“廣東省飼料行業(yè)自改革開放以來一直保持全國領(lǐng)先的地位，如今飼料行業(yè)正處于轉(zhuǎn)折時期，飼料行業(yè)能不能繼續(xù)發(fā)展，能不能實(shí)現(xiàn)由飼料大國向飼料強(qiáng)國的轉(zhuǎn)變，我認(rèn)為這幾年將非常關(guān)鍵，希望在行業(yè)發(fā)展探索問題上，廣東有所作為。”

這次在廣東省飼料企業(yè)調(diào)研中，白美清會長多次提到了：“綠色、生態(tài)、可持續(xù)、有實(shí)惠”。他指出：“添加劑是飼料工業(yè)的關(guān)鍵，成也添加劑，敗也添加劑。把添加劑搞好了，就能助推飼料工業(yè)持續(xù)發(fā)展；搞不好，就是毀掉。瘦肉精、三聚氰胺等事件的發(fā)生就是給我們這個產(chǎn)業(yè)的深刻教訓(xùn)。飼料工業(yè)向強(qiáng)國發(fā)展，支撐就是添加劑，因?yàn)樘砑觿┛萍己�量比較高。” 從整個消費(fèi)結(jié)構(gòu)來看，現(xiàn)在人們已經(jīng)不僅僅是要求吃飽吃好，而是更加注重吃出營養(yǎng)、吃出健康，也就是人們的消費(fèi)已經(jīng)向中高端層面發(fā)展。我們的添加劑行業(yè)要認(rèn)清這個發(fā)展形勢，僅僅無公害是不行的，我們一定要牢牢樹立綠色、生態(tài)和環(huán)保的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。

目前，飼料行業(yè)發(fā)展勢頭良好，但是如何向生態(tài)、綠色、現(xiàn)代化的飼料工業(yè)體系轉(zhuǎn)變？改變飼料行業(yè)的生產(chǎn)方式、營銷方式、服務(wù)方式、組織結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)等的方法又是什么呢？針對這些問題，白美清會長結(jié)合飼料行業(yè)當(dāng)前面臨的新形勢為企業(yè)提出如下建議：

一，從產(chǎn)業(yè)鏈的源頭來看，畜禽種苗的問題值得研究。要研究出符合中國國情的種苗，要向名牌種苗發(fā)展。目前國內(nèi)的畜牧業(yè)大量引進(jìn)外來品種，但忽視了本地畜禽品種的保護(hù)和發(fā)展。做為全球豬肉產(chǎn)量第一的國家，手里沒有過硬的優(yōu)秀生豬品種。

    二，在飼料配方和飼料添加劑方面要下大力氣研究。國內(nèi)的飼料配方是在國外飼料配方基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，這也導(dǎo)致了中國本土畜禽品種的弱勢化明顯。在飼料配方上進(jìn)行創(chuàng)新，并和本土優(yōu)良畜禽品種相結(jié)合，這里面可以挖掘很大的潛力。以前的飼料配方可能會制造一些污染，今后就要考慮如何減少污染。飼料配方應(yīng)該因地制宜、因品種制宜地深入研究。飼料添加劑更是重中之重，全行業(yè)都要好好研究。哪些飼料添加劑可以用，哪些不能用，哪些要限量使用都要認(rèn)真研究。歷來困擾行業(yè)發(fā)展幾種添加劑一定要格外注意。飼料安全一定要常抓不懈。對于飼料添加劑使用一定要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，并促使其逐步向綠色、環(huán)保、無污染發(fā)展。

    三，飼養(yǎng)方式也要更加環(huán)保，更加科學(xué)，更有效率。養(yǎng)殖業(yè)的污染已經(jīng)引起了社會的關(guān)注，很多大城市都禁止在中心城區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。如何有效解決養(yǎng)殖污染是需要認(rèn)真思考的。

四，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)也要逐步向現(xiàn)代化、集團(tuán)化發(fā)展，同時扶持一批中小企業(yè)。中小企業(yè)雖然抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，但中國飼料行業(yè)的發(fā)展離不開中小企業(yè)。飼料行業(yè)要轉(zhuǎn)變成以世界性的大型集團(tuán)企業(yè)為龍頭，以區(qū)域性、專業(yè)性的大型企業(yè)為支柱，以小而精的中小企業(yè)為基礎(chǔ)的可持續(xù)發(fā)展的組織結(jié)構(gòu)。企業(yè)內(nèi)部的管理、企業(yè)間的聯(lián)合與合作也都要加強(qiáng)。

三、領(lǐng)軍企業(yè)

當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮正日益高漲，在推進(jìn)全球各個領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，需要有一批起帶頭作用的領(lǐng)軍者，以帶動各個領(lǐng)域前進(jìn)。2009年在國際金融危機(jī)的沖擊下，世界多極化、經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展，科技進(jìn)步日新月異，世界經(jīng)濟(jì)格局發(fā)生新的變化，國際力量對比出現(xiàn)新的態(tài)勢，各種力量的競爭與較量將會更加激烈。我國飼料行業(yè)經(jīng)過改革開放近30年的實(shí)踐和國內(nèi)外市場風(fēng)波的磨練，已經(jīng)成為產(chǎn)量居世界第二的飼料大國。國際上的跨國公司對我國飼料業(yè)的廣大市場和經(jīng)濟(jì)活力是十分羨慕的，早有大舉進(jìn)軍之策。面的這個現(xiàn)實(shí)問題，飼料企業(yè)一定不能放松警惕。如果我們不具備憂患意識，不能自強(qiáng)自立，在下一輪世界性產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整中，就可能吃大虧。我們一定要更加努力、提高自身竟?fàn)幜�，也要盡快培養(yǎng)出中國飼料界乃至世界飼料界的領(lǐng)軍企業(yè)。

實(shí)際上我國飼料行業(yè)已經(jīng)有一批活力強(qiáng)的大型骨干企業(yè)梯隊(duì)，而且具備了成為世界級成長型企業(yè)的雛型和領(lǐng)軍企業(yè)的框架。早在2005年，在劉永好和張?zhí)浦�、黃炳亮、張效成等同志的精心策劃與共同努力下，新希望集團(tuán)與六和集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，宣告要向世界級農(nóng)牧飼料企業(yè)集團(tuán)方向前進(jìn)。這是飼料行業(yè)的首創(chuàng)。幾年來，他們沿著市場化、現(xiàn)代化、集團(tuán)化的方向不斷前進(jìn)，經(jīng)營范圍日益擴(kuò)大，集團(tuán)水平不斷提高，創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，市場輻射力日益擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，六和集團(tuán)2008年飼料產(chǎn)量達(dá)到748萬噸，加上新希望的302萬噸，已突破1000萬噸，成為世界飼料五強(qiáng)之一。這表明，新希望和六和，不愧為我國現(xiàn)代飼料行業(yè)的開拓者和先行者。

考察期間，白美清會長建議廣東的大型飼料企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者一定要認(rèn)清新時期的發(fā)展趨勢，利用自身獨(dú)特的區(qū)域優(yōu)勢逐步發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，搶占發(fā)展的先機(jī)，加快整合提升的力度，擴(kuò)大聯(lián)合的步伐，提高企業(yè)競爭的優(yōu)勢加強(qiáng)向周邊國家，特別是向東南亞地區(qū)輻射。他鼓勵廣東的企業(yè)也要充分發(fā)揮和挖掘各自的潛能，樹立不斷做大做強(qiáng)的理念，爭做中國飼料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，為中國成為飼料強(qiáng)國的事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

四、創(chuàng)新能力

縱觀當(dāng)代企業(yè)，只有不斷創(chuàng)新，才能在競爭中處于主動，立于不敗之地。許多企業(yè)之所以失敗，就是因?yàn)樗麄冏霾坏竭@一點(diǎn)。白美清會長在談及我國建設(shè)飼料強(qiáng)國的目標(biāo)時曾強(qiáng)調(diào)：“要始終注意抓創(chuàng)新驅(qū)動，創(chuàng)新是我們戰(zhàn)勝各種危機(jī)的法寶。不論大企業(yè)還是小企業(yè)，都要圍繞創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新科技，在添加劑創(chuàng)新和飼料配方創(chuàng)新等方面要有突破，在企業(yè)經(jīng)營管理方面要有突破”。

在座談會上，白美清會長認(rèn)真聽取了與會代表的匯報(bào)后做了總結(jié)性的發(fā)言。他說：“政府部門和企業(yè)家都要重視當(dāng)前行業(yè)所面臨的形勢，逐步把行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)放在科技創(chuàng)新上。大型企業(yè)尤其要重視飼料科技的開發(fā)，并和高校、科研院所展開合作，要狠抓高新科技的應(yīng)用和核心技術(shù)的掌握�？萍既藛T也要深入基層，和養(yǎng)殖第一線相結(jié)合”。目前，在金融危機(jī)的沖擊下，飼料企業(yè)也面臨了許多新的形勢，在新時期要更加注重創(chuàng)新，如在人才建設(shè)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)上，企業(yè)帶頭人要凝聚人才，要不斷培育人才隊(duì)伍，用人才保證技術(shù)領(lǐng)先，用人才保證科技創(chuàng)新、發(fā)揮人才的積極性。團(tuán)隊(duì)要齊心協(xié)力，發(fā)揮集體的力量，提高服務(wù)質(zhì)量，開拓更新的服務(wù)領(lǐng)域。

總之，企業(yè)緊緊抓住科技創(chuàng)新這個法寶，不斷加大科研投入力度，用一流的科技成果占領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個又一個高峰，用科技發(fā)展帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而帶領(lǐng)整個行業(yè)未來的健康、可持續(xù)發(fā)展，使我們飼料產(chǎn)業(yè)道路越走越寬，越走越遠(yuǎn)；甚至我們要跳出飼料的范圍，在不斷探索和創(chuàng)新中進(jìn)步，在更高的層面用新的理念去發(fā)展企業(yè)。