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陶正國：立足高科技創(chuàng)造無止境

來源:互聯(lián)網(wǎng)
日期：2011-04-27
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2001年，陶正國創(chuàng)建了廣州立達爾生物科技有限公司（以下簡稱“立達爾”）。時至今天，這個曾經(jīng)名不見經(jīng)傳的企業(yè)，經(jīng)過堅持不懈的努力，固定資產(chǎn)已經(jīng)達到3000多萬元，流動資金達5000萬元，銷售收入突破1.2億元。8年來，立達爾始終專注天然產(chǎn)物的研究與應(yīng)用，憑借領(lǐng)先的產(chǎn)品技術(shù)和優(yōu)秀的市場開拓能力，在國內(nèi)飼用色素產(chǎn)業(yè)建立了頗具影響力的品牌形象，而且逐漸呈現(xiàn)出專業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)頭公司的一些特質(zhì)。

最近兩年來，立達爾明顯加快了發(fā)展的步伐。一是廣州立達爾營養(yǎng)保健品公司成立。它標志著立達爾在多元化運營上邁出了實質(zhì)性的一步。全球范圍內(nèi)天然產(chǎn)物類功能性保健食品的市場容量大概4-5億美元，這一領(lǐng)域?qū)⒊蔀榱⑦_爾新的利潤增長點。二是投資3500萬元的佛山三水大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地即將投產(chǎn)，這是立達爾實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，謀求做大做強的又一戰(zhàn)略舉措，勢必推動立達爾實現(xiàn)規(guī)�；�、飛躍式的發(fā)展。

訪談中，陶正國總是面帶笑容，很認真地回答問題——解讀自己的經(jīng)營哲學(xué)，談?wù)摿⑦_爾的成長困惑，描繪立達爾的發(fā)展藍圖……在他樸實的語言背后，閃耀著一個企業(yè)經(jīng)營者睿智的光芒。

一、審時度勢

《廣東飼料》：2009年，在全球金融危機的沖擊下，加上生產(chǎn)原料出現(xiàn)不同程度的上漲以及畜產(chǎn)品價格波動頻繁，飼料業(yè)陷入“腹背受敵”的困境。今年前9個月，立達爾主營產(chǎn)品的銷售受到怎樣的影響？

陶正國總經(jīng)理（以下簡稱“陶”）：一些媒體也報導(dǎo)過，今年飼料產(chǎn)量增長速度有所放慢，主要原因在于全球經(jīng)濟危機導(dǎo)致家禽行業(yè)的飼料需求放慢。養(yǎng)豬業(yè)利潤偏低等情況，也給行業(yè)的發(fā)展帶來了消極影響。在這樣的大環(huán)境下，2009年飼用色素行業(yè)遇到的最大問題就是市場需求緊縮。以我們公司來講，自從2001年6月成立以來，年均增長率維持在30%以上，主導(dǎo)產(chǎn)品是天然生物色素，包括天然葉黃素、天然辣椒色素、天然蝦青素及天然β-胡蘿卜素和天然類似物斑蝥黃。今年估計很難達到這個數(shù)。截至9月，我們的產(chǎn)品銷量3000多噸，與去年同比增長了15 %，主營產(chǎn)品業(yè)務(wù)收入7500萬元，毛利潤在15%左右，利潤在5%-8%。考慮到今年的情況，這個成績我還是比較滿意的。

《廣東飼料》：整個飼用色素市場目前呈現(xiàn)出怎樣的競爭格局？

陶：上世紀八十年代末，飼用天然色素開始引進中國。20多來，我國飼用色素的發(fā)展經(jīng)歷了從進口品牌一統(tǒng)天下到國產(chǎn)品牌與進口品牌平分秋色的過程。目前，天然葉黃素完全由國產(chǎn)品牌一統(tǒng)國內(nèi)市場，主要有3-4家公司在競爭，且達到了相對平衡的狀態(tài)。我們推出了第二代天然葉黃素產(chǎn)品金玉黃，把金玉黃作為色素原料來替代玉米及玉米蛋白粉中的色素，取得了巨大成功，奠定了國內(nèi)葉黃素市場的主導(dǎo)地位。關(guān)于10%斑蝥黃產(chǎn)品，國內(nèi)市場除DSM、BASF生產(chǎn)加麗素紅及路康定紅外，國內(nèi)大概有4家企業(yè)生產(chǎn)。蝦青素除DSM、BASF生產(chǎn)外，國內(nèi)只有2、3家生產(chǎn)，正在逐步瓜分市場。

整體來看，色素市場競爭的格局初步形成，并已經(jīng)邁入微利時代，后來的廠家想進入會更困難一些，競爭重點表現(xiàn)為β-胡蘿卜素和蝦青素產(chǎn)品的角逐。

《廣東飼料》：天然生物色素作為現(xiàn)代色素發(fā)展的方向，其市場潛力大不大？

陶：我個人認為，隨著色素在食品工業(yè)及天然色素營養(yǎng)保健品領(lǐng)域的應(yīng)用，其前景將更加廣闊。預(yù)計未來飼用色素年均增長率在10%-15%，天然食品色素及營養(yǎng)保健品色素成長率在30%以上。

《廣東飼料》：飼用色素的發(fā)展勢頭還是很猛。但與此同時，有關(guān)飼用色素?zé)o用論的提法，卻還沒有停止，你有何評價？

陶：在國內(nèi)外，天然葉黃素、天然蝦青素、天然β-胡蘿卜素及天然番茄紅素等除了著色功能外，還可增強動物機體免疫能力、提高受精率和繁殖性能。因其具有強大的營養(yǎng)保健功用，在食品、醫(yī)藥、保健品開發(fā)等領(lǐng)域也已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。如果只是認為飼用色素除了“增加成本并沒有什么實際價值”，這是有失偏頗的�，F(xiàn)在大家也應(yīng)該記得，2005年爆發(fā)了“蘇丹紅事件”，很快就波及到整個飼用色素行業(yè)。實際上蘇丹紅是一種紅色工業(yè)染料，傳統(tǒng)上用于溶劑、油、蠟、石油、鞋與地板上光劑的染色，絕對禁止在食品中使用。蘇丹紅跟飼用色素是完全不同的兩種東西，但由其引發(fā)的食品安全事件，每每都牽涉到飼用色素。這也說明，大家對飼用色素的認識還不夠全面、客觀，像我們這些飼用色素生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)該多多去引導(dǎo)。

二、穩(wěn)健經(jīng)營

《廣東飼料》：立達爾近兩年加快營養(yǎng)保健品的研制，主要出于哪方面的考慮？進展如何？

陶：剛才也提到，立達爾的主營產(chǎn)品就是色素，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)略顯單一。為了公司穩(wěn)健、快速發(fā)展，抓住機遇做強、做大，公司一直致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在產(chǎn)業(yè)鏈的延伸及產(chǎn)品精深加工方面做了大量的研發(fā)與創(chuàng)新工作。2008年初我們成立了廣州立達爾營養(yǎng)保健品公司，全面進入功能性食品及營養(yǎng)保健品行業(yè)。目前我們已研制了3個食品級產(chǎn)品——天然葉黃素、天然蝦青素、天然番茄紅素，并生產(chǎn)出各具特色的以葉黃素、蝦青素、番茄紅素為主要原料的功能性營養(yǎng)保健食品。這三種產(chǎn)品均具有強大的天然的抗氧化和抗衰老功能。同時，葉黃素主要用于維護視力，蝦青素主要用于防癌抗癌，番茄紅素主要用于防治男性前列腺炎。

在功能性食品及營養(yǎng)保健品領(lǐng)域，我們的經(jīng)營策略可以概括為“四大”，即大安全、大產(chǎn)品、大市場、大網(wǎng)絡(luò)。“大安全”是指產(chǎn)品全部是天然綠色、安全、無毒、無害、無污染，具有特殊功能的營養(yǎng)保健食品。“大產(chǎn)品”是指以天然葉黃素、蝦青素、番茄紅素等天然產(chǎn)物為重點推廣的產(chǎn)品。“大市場”是指以經(jīng)濟實力強的大城市為主導(dǎo)市場，如廣州、北京、上海、成都等。“大網(wǎng)絡(luò)”是指借用大型專業(yè)領(lǐng)域的功能性食品、營養(yǎng)保健品現(xiàn)存的優(yōu)勢網(wǎng)絡(luò)進行推廣。

《廣東飼料》：進入功能性食品及營養(yǎng)保健品領(lǐng)域之前，你有沒有估算過市場潛力？

陶：全國現(xiàn)在有4-5家大型食品公司以及醫(yī)藥公司在研制、推廣這類產(chǎn)品，我們也算是探路者, 預(yù)計今年的銷售收入在500萬元人民幣左右。我的估計是，全球范圍內(nèi)天然葉黃素、天然蝦青素及番茄紅素的市場容量大概在4-5億美元。

《廣東飼料》：立達爾嘗試多元化發(fā)展，如何進行風(fēng)險管理與控制？

陶：有句話說得好——做熟不做生。不少飼料企業(yè)在多元化經(jīng)營過程中存在著一些戰(zhàn)略誤區(qū)，致使企業(yè)經(jīng)營陷入困境：主業(yè)老大位置被競爭者所動搖，新業(yè)務(wù)、新產(chǎn)業(yè)又舍不掉、放不下、扶不起、長不大。這些企業(yè)最終為多元化付出了慘痛的代價。如何適度地多元化發(fā)展，降低經(jīng)營風(fēng)險，這是很多企業(yè)經(jīng)營者高度關(guān)注的課題。應(yīng)該說，立達爾的多元化發(fā)展是經(jīng)過深思熟慮的，方向也十分清晰——集中精力專注天然產(chǎn)物的研究與開發(fā)。我們多元化的實質(zhì)是在專業(yè)化基礎(chǔ)上，適當(dāng)延長產(chǎn)業(yè)鏈和打造新的價值鏈，因此不存在較大的經(jīng)營風(fēng)險。8年來，公司發(fā)展一直以穩(wěn)健經(jīng)營為方略。今年盡管遭遇多重困難，但仍保持了15%的增長，再一次證明公司的發(fā)展是良性的、穩(wěn)健的。

《廣東飼料》：這里牽扯出另一個話題，立達爾實施多元化經(jīng)營之后，在企業(yè)的經(jīng)營管理上將引發(fā)怎樣的變革？

陶：隨著多元化的發(fā)展，企業(yè)管理的復(fù)雜程度和難度都逐漸加大。如何優(yōu)化現(xiàn)有的管理體系，優(yōu)化資源配置，更好地適應(yīng)公司的發(fā)展，是公司的頭等大事。我個人認為，解決問題的關(guān)鍵還是靠發(fā)展，發(fā)展才是硬道理。有人認為發(fā)展速度過快會引發(fā)許多問題，但實際上應(yīng)該從兩方面理解：一是維持高速發(fā)展可以緩解很多矛盾并促使企業(yè)更健康地發(fā)展下去；二是不要被眼前的高速發(fā)展所蒙蔽，從而對體制和結(jié)構(gòu)方面的深層問題視而不見。

管理變革的關(guān)鍵是思想觀念的變革，最終都集中到“人”這一因素，這又必須提及一個“老生常談”的話題——執(zhí)行力。一個企業(yè)具備出色的執(zhí)行力，必須建設(shè)一支專注于目標、具備專業(yè)化素質(zhì)、有實際能力、有嚴格紀律的高效隊伍，同時要有一套非常良好的企業(yè)運營流程來保障實施。立達爾一直都在探索建立一套科學(xué)合理、靈活先進的管理體系，已經(jīng)制定了“多勞多得”、“優(yōu)勞優(yōu)得”等分配體制，最大限度地調(diào)動員工的積極性。同時，我們也在不遺余力地打造一支有凝聚力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)力的團隊。目前來說，公司管理上確實存在一些問題，但整體上運營還算正常。

三、修煉內(nèi)功

《廣東飼料》：在立達爾的會議室，我留意到八個字“立足高科技，創(chuàng)造無止境”。作為一家高新技術(shù)企業(yè)，立達爾在科技技術(shù)上的優(yōu)勢體現(xiàn)在哪些方面？

陶：邁克．波特告訴我們，競爭策略就是創(chuàng)造別人無可取代的地位。我的理解是，技術(shù)的不斷創(chuàng)新是一切競爭策略實施的基礎(chǔ)，要贏得市場競爭，就需要通過各方面的技術(shù)創(chuàng)新，打造產(chǎn)品的核心競爭力，提升品牌影響力�？梢赃@么說，立達爾成功的關(guān)鍵就在于對科技創(chuàng)新的重視和執(zhí)著。公司現(xiàn)有一支45人研究開發(fā)的團隊，其中博士2名，研究生15名，科研的力量比較強大。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的研究開發(fā)模式上已經(jīng)成型，我們跟中國藥科大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家飼料工程技術(shù)研究中心、中國農(nóng)科院飼料所等科研單位都有緊密的合作，產(chǎn)品開發(fā)走向了“開發(fā)一代，儲備一代，研發(fā)一代”的良性循環(huán)道路�？萍纪度敕矫妫磕甏蟾耪间N售收入的5%左右，主要用于技術(shù)升級改造和研發(fā)新產(chǎn)品。有投入就有回報。8年來，我們已經(jīng)申請6個專利，獲得2項發(fā)明專利證書，參加了5個國家標準的制定，2008年獲得國家級高新技術(shù)企業(yè)，等等。

憑借領(lǐng)先的產(chǎn)品技術(shù)和優(yōu)秀的市場開拓能力，我們跟正大集團、統(tǒng)一集團、新希望集團和嘉吉公司等國內(nèi)外知名企業(yè)都建立了良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系。目前，我們的科技產(chǎn)品服務(wù)網(wǎng)絡(luò)也已經(jīng)覆蓋全國，建立了東北、華北、中原、華南、西南、華東六個辦事處。金菊黃占國內(nèi)60%的市場份額，10%斑蝥黃九州紅占20%。我們還擁有自營進出口權(quán)，產(chǎn)品銷往東南亞、南美、歐洲等海外地區(qū)，每年在國際市場的銷售收入達到500萬美元。

《廣東飼料》：那么，關(guān)于立達爾發(fā)展的“短板”，你認為有哪些？

陶：從企業(yè)內(nèi)部講，主要面臨三個方面的壓力：一是人才選擇的壓力。一個企業(yè)人才的數(shù)量與發(fā)展速度不匹配，就像人體缺乏營養(yǎng)一般，必然難以發(fā)展、難以強大。我們現(xiàn)在對優(yōu)秀人才的需求，可以說就像天旱盼著下雨一樣，特別需要德才兼?zhèn)�、統(tǒng)籌大局的人才。二是經(jīng)營機制的壓力。一個科學(xué)合理的經(jīng)營機制的建立難度非常大，必須兼顧員工與公司的利益，平衡點難把握。企業(yè)的經(jīng)營機制和產(chǎn)權(quán)制度的更新跟不上行業(yè)發(fā)展與市場競爭的要求，這是非常困擾的。三是項目與資金的壓力。企業(yè)發(fā)展離不開科技創(chuàng)新的項目和資金的支持，兩者如果同時駕馭，困難相當(dāng)大。

作為一個發(fā)展中的企業(yè)，立達爾軟硬實力兩方面都有一定的不足。因此我一直都在強調(diào)危機意識，只有真正看到企業(yè)風(fēng)險的才能生存下來，而且還不一定都能存在下去。慶幸的是，在行業(yè)利潤大幅下滑的同時，我們找到了新的利潤增長點，有助于提升公司主營業(yè)務(wù)的核心競爭能力，有助于公司的長足發(fā)展。

《廣東飼料》：中小企業(yè)已經(jīng)成為中國乃至全球資本市場的一支重要力量，越來越多的中小企業(yè)尋求通過公開上市謀求做強做大。剛才你也提到了資金壓力，立達爾未來是否也有上市的打算？

陶：有的。這些年立達爾相繼成立了廣州信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司、黑龍江立達爾生物科技有限公司、佛山立達爾生物科技有限公司及廣州立達爾營養(yǎng)保健品有限公司等4家子公司，并投資3500萬元在佛山三水興建了大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。未來幾年，我們將整合下屬公司，成立立達爾集團公司，同時改造公司股份制，吸收更多外來資金的投入。當(dāng)然，上市其實也是一把“雙刃劍”，好處表現(xiàn)在：擴大融資渠道、規(guī)范企業(yè)管理、提升企業(yè)品牌、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)資本增值等。但也應(yīng)該看到，上市公司必須時刻接受市場的監(jiān)督與考驗。股價下跌，必然給公司品牌帶來負面影響，影響公司與利益相關(guān)方的關(guān)系，而且企業(yè)控制權(quán)也面臨可能旁落的風(fēng)險。因此，在上市這條路上，立達爾的態(tài)度是謹慎的、理智的�，F(xiàn)在我們要做的就是練好內(nèi)功，規(guī)范公司運作。

《廣東飼料》：除此之外，你對立達爾的未來還作了哪些發(fā)展規(guī)劃？

陶：第一，我們準備投入1000萬元，對生物色素生產(chǎn)線進行全面的技術(shù)改造。第二，擴展萬壽菊花種植基地至5萬畝，建立世界最大的萬壽菊花種植基地。第三，投資8000萬元，用1-2年的時間建立年產(chǎn)3000噸的“高黏度發(fā)酵乳酸桿菌”項目，替代飼用抗生素，我相信這個項目的建設(shè)，勢必引發(fā)一場根本性的產(chǎn)業(yè)變革。

《廣東飼料》：拋開戰(zhàn)法，咱們聊一個題外話。你認為自己是一個敢于冒險的人嗎？

陶：我做企業(yè)的理念大可用八個字來概括，就是“穩(wěn)健經(jīng)營、穩(wěn)健投資”。隨著公司的發(fā)展壯大，對資本運營及金融投資運作工作要求越來越高，防范經(jīng)營風(fēng)險，提高風(fēng)險管控能力，這是我非常重視的。從價值投資理念上講，我的原則很簡單：一是戰(zhàn)略方向上的項目投資要穩(wěn)定，注重長期投資；二是集中投資戰(zhàn)略方向上階段性項目；三是重點投資戰(zhàn)略方向上附加值高的項目立項、研究、開發(fā)等�，F(xiàn)在我們雖然涉足多元化發(fā)展，但并不冒進。

四、銳者先行

《廣東飼料》：2002年，立達爾開始建立滿足企業(yè)自身發(fā)展需要的商業(yè)模式，即萬壽菊種植、回收、加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈。在產(chǎn)業(yè)鏈的運作上，你有哪些體會？

陶：首先，產(chǎn)業(yè)鏈運營的目的不是為了發(fā)財致富，而是提高企業(yè)自身的生存能力，這個方向一定要明確。其次，制定可行有效的實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈運營目的的措施——即方法論問題。比如說，怎樣發(fā)動群眾參與，讓廣大種植者通過種植萬壽菊、加工提煉菊花色素油等具體工作，這需要企業(yè)經(jīng)營者有一種“共贏”的意識，利益分配機制科學(xué)、合理，這是非常必要的。最后，企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)鏈運營的主體，必須為產(chǎn)業(yè)鏈運營中動用的社會資源承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任。承擔(dān)社會責(zé)任的多少將直接衡量一個企業(yè)的品牌形象，社會對企業(yè)的認知也是從這個層面獲得的。

《廣東飼料》：飼料添加劑企業(yè)應(yīng)該如何構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)鏈？

陶：現(xiàn)有的上游式產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式解決了企業(yè)生存30%的困難，不能從根本上解決。營建一個穩(wěn)定的、和諧的、健康的、長期的、共贏的下游產(chǎn)業(yè)鏈將能夠解決企業(yè)發(fā)展60%的困難，這才是關(guān)鍵所在。當(dāng)然，技術(shù)服務(wù)仍是產(chǎn)業(yè)鏈上下游穩(wěn)定、健康、和諧發(fā)展的重要調(diào)和劑和紐帶。從行業(yè)整合發(fā)展的趨勢來看，專業(yè)的添加劑研發(fā)機構(gòu)將逐漸取代現(xiàn)有企業(yè)零散的、不系統(tǒng)的技術(shù)開發(fā)工作任務(wù)，現(xiàn)有的企業(yè)將主要從事生產(chǎn)和穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈的運營工作。

《廣東飼料》：對于飼料添加劑的發(fā)展趨勢，你有怎樣的判斷？立達爾是否已經(jīng)開始有所準備？

陶：今年9月28日，我也參加了第五屆大型企業(yè)聯(lián)誼會。高鴻賓副部長在會上提到，2008年全國肉、蛋、奶、水產(chǎn)品總量分別為7278萬噸、2701萬噸、3781萬噸和4895萬噸，但工業(yè)飼料總量還不到1.4億噸。這當(dāng)中透露了一個信息：飼料業(yè)的潛力還很大，而飼料添加劑作為工業(yè)飼料的核心成分，它的市場前景同樣廣闊�，F(xiàn)在大家已有共識，我國畜牧業(yè)正處在以散養(yǎng)為主導(dǎo)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向規(guī)�；�、集約化、專業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。如果以此作為判斷的依據(jù)，我認為飼料添加劑的發(fā)展趨勢將表現(xiàn)為：①向規(guī)�；⒔�(jīng)濟化方向發(fā)展；②向安全化、環(huán)�；较虬l(fā)展；③向科技化、專業(yè)化方向發(fā)展；④向高效化、功能化方向發(fā)展。

為了緊隨行業(yè)發(fā)展大勢，未來3-5年，立達爾的發(fā)展戰(zhàn)略可以概括為：堅持以客戶（市場）為導(dǎo)向，強化企業(yè)責(zé)任意識、科技創(chuàng)新意識、規(guī)模經(jīng)營意識、服務(wù)競爭意識，適時借助融資手段，實施內(nèi)涵發(fā)展和外延擴展相結(jié)合，將公司建設(shè)成為技術(shù)領(lǐng)先、管理領(lǐng)先、生命力強的高新技術(shù)企業(yè)。

《廣東飼料》：最后，給行業(yè)同行說上幾句吧。

陶：孫子兵法的重要思想“善弈者謀事，不善弈者謀子。”我的體會是，做好一個企業(yè)關(guān)鍵要做好兩件事情：一是戰(zhàn)略思考；二是運作執(zhí)行。前者是謀勢，就是搞清楚路數(shù)，不瞎折騰；后者是謀事，就是有具體措施，把事情做扎實，不虛虛乎乎。行業(yè)的經(jīng)營者站應(yīng)該在戰(zhàn)略的高度上，審視自己，也審視別人，通過對傳統(tǒng)商業(yè)模式的變革與創(chuàng)新，走在競爭對手的前列，獲取強大的生命力，最終為畜牧業(yè)的安全、持續(xù)發(fā)展作出更大的貢獻。

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