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譚鉅添：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是發(fā)展方向

來源:互聯(lián)網(wǎng)
日期：2011-04-27
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《廣東飼料》：您認(rèn)為三農(nóng)問題主要是什么問題？

譚鉅添：“三農(nóng)”最突出矛盾是人多地少和增產(chǎn)不增收。珠三角發(fā)展規(guī)劃到2020年率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。但若農(nóng)民不脫貧，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化就是一句空話。鄉(xiāng)村財(cái)政薄弱，基層政權(quán)凝聚力就要打折扣。因此政府對(duì)農(nóng)村的扶持應(yīng)由輸血扶貧轉(zhuǎn)向造血扶貧的發(fā)展扶貧。鄧小平同志早就說過，發(fā)展農(nóng)業(yè)一靠政策、二靠投入。這種觀點(diǎn)對(duì)于今天我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀仍然具有深刻的現(xiàn)實(shí)意義。

在我國(guó)，農(nóng)業(yè)是一種需要高投入的產(chǎn)業(yè)，而目前靠農(nóng)業(yè)自身的生產(chǎn)循環(huán)，難以滿足這種投入，因此仍然離不開政府的政策支持和金融界的資金支持。農(nóng)業(yè)又是一種低利潤(rùn)的產(chǎn)業(yè)，為了解決低利潤(rùn)和高投入的矛盾，就必須走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的路子，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的載體就是農(nóng)業(yè)企業(yè)，特別是農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，將一家一戶的個(gè)體農(nóng)民組織起來，形成體系，以點(diǎn)帶面，從而使農(nóng)民徹底脫貧、走向致富之路。

《廣東飼料》：江豐公司在解決三農(nóng)問題上做了哪些努力？效果怎么樣？

譚鉅添：多年來，江豐一直有意識(shí)地將養(yǎng)雞場(chǎng)建在貧困村，每在一村建場(chǎng)，先繳納20萬元承包經(jīng)營(yíng)費(fèi)給村委會(huì)，以解決村務(wù)開支和村民的實(shí)際生活困難。同時(shí)和村民共同投資成立股份制養(yǎng)雞合作社，江豐出資20%至30%，剩余部分村民投入，產(chǎn)權(quán)歸村集體所有，招收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為合作社職工。江豐派出技術(shù)員到合作社指導(dǎo)養(yǎng)雞，保證售雞農(nóng)民在養(yǎng)雞場(chǎng)每只雞最少獲得一元錢的利潤(rùn)，由于“旱澇保收”，深受村民歡迎，通過這種方式，在一定程度上解決了農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)的瓶頸問題，效果很明顯。

《廣東飼料》：國(guó)家近年來對(duì)農(nóng)業(yè)的投入進(jìn)一步加大，這對(duì)解決三農(nóng)問題是一個(gè)很好的契機(jī)，您覺得發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是什么？

譚鉅添：盡管近幾年國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)投入非常大，但投資結(jié)構(gòu)往往不盡合理，使得農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期迷失在高投入、低利潤(rùn)的怪圈中。我個(gè)人覺得如果能在農(nóng)業(yè)基本建設(shè)投入中加大農(nóng)副產(chǎn)品深加工投入的分量，在農(nóng)業(yè)企業(yè)信貸、稅收政策、人才培養(yǎng)等方面加大投入和政策傾斜，則會(huì)在很大程度上扭轉(zhuǎn)投入和收入的不合理反差，各種長(zhǎng)期困擾我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的棘手的“三農(nóng)”問題也將會(huì)迎刃而解。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)品的市場(chǎng)化。廣東自然條件得天獨(dú)厚，大部分農(nóng)產(chǎn)品都能種養(yǎng)，但因其保鮮期短，致使市場(chǎng)半徑的輻射受到局限。如荔枝，近幾年由于流通體系不暢，保鮮技術(shù)不過關(guān)，產(chǎn)品缺乏深加工，故而無法提高其附加值，賣荔枝的收入還不夠支付摘果工人的工錢，最后只能眼睜睜地看著大量的荔枝爛在枝頭上。增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象在近年尤為嚴(yán)重。千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)缺乏有效的聯(lián)系溝通渠道，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，質(zhì)量水平不高，市場(chǎng)信息滯后，不適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、精細(xì)化的需求，致使農(nóng)業(yè)發(fā)展缺乏有效的市場(chǎng)拉動(dòng)。這時(shí)就需要強(qiáng)有力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)將松散的小農(nóng)生產(chǎn)與嚴(yán)密的市場(chǎng)體系聯(lián)結(jié)起來，通過龍頭企業(yè)統(tǒng)一育種（苗）、教農(nóng)戶科學(xué)的種養(yǎng)方法、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收購，進(jìn)行產(chǎn)品深加工，以增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的議價(jià)能力和抗擊市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，使農(nóng)民增產(chǎn)又增收。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須實(shí)行耕地資源的集約化。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，但人均耕地面積卻十分有限，國(guó)家已經(jīng)劃出守住十八億畝耕地的紅線。寶貴的土地資源分散在一家一戶經(jīng)營(yíng)，以自給性生產(chǎn)為主，出售不多的剩余產(chǎn)品。由于生產(chǎn)方式落后，生產(chǎn)效率十分低下，加入WTO之后，明顯缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。土地集約化經(jīng)營(yíng)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，土地在農(nóng)戶與企業(yè)之間合理流轉(zhuǎn)，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集中經(jīng)營(yíng)管理土地以便于機(jī)械化大生產(chǎn)，從而提高土地使用效率。與分散經(jīng)營(yíng)相比，集約經(jīng)營(yíng)在同等面積下可以吸收更多的勞動(dòng)力，創(chuàng)造更高的附加值，所以加快農(nóng)村土地自由流轉(zhuǎn)將是當(dāng)下政府應(yīng)盡快解決和思考的問題。

譚鉅添：全國(guó)人大代表、廣州市江豐實(shí)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)

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