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廖凌泉：飼料安全是正大康地的第一經(jīng)營宗旨

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
  • 日期：2011-04-18
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     走進廖凌泉總裁的辦公室，一定會讓所有的來訪者都感到驚訝：著名企業(yè)集團總裁的辦公室僅有十余平米大小。一張普通的辦公桌上堆了兩大疊材料，靠墻的文件柜與辦公桌之間僅有不足一米寬的距離，已經(jīng)沒有空間放沙發(fā)、茶幾之類的擺設(shè)。辦公桌前后各放著一個中國民間文學人物陶瓷像關(guān)公、孫悟空，當記者問起其中的寓意時，廖總解釋道：“關(guān)公象征著忠、義、信、智、仁、勇，忠誠、仁義且勇敢；孫悟空七十二變，象征才華橫溢，寓意一個‘能’字。我常常用它們提醒我和團隊要講究仁義道德，不斷加強學習，方能培植才干。”簡陋的辦公室、頗有寓意的人物瓷像張揚的正是正大康地樸素、務實、追求卓越的企業(yè)精神和德才兼?zhèn)涞挠藰藴省?nbsp;
     1979年，正大康地集團由泰國正大集團（卜蜂集團）和美國大陸谷物有限公司共同投資興建，是中國最早、規(guī)模最大的大型綜合性畜牧企業(yè)。經(jīng)過三十年的發(fā)展，正大康地集團已在廣東地區(qū)擁有6家集飼料生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務為一體的公司。伴隨著改革開放的深入發(fā)展，國內(nèi)一批優(yōu)秀的飼料企業(yè)迅速茁壯成長起來，飼料行業(yè)的競爭不斷加劇。正大康地依然保持著當年進駐深圳時的強大活力，依然充滿當年開天辟地的創(chuàng)業(yè)激情。它是怎樣做到這一切的？核心競爭力是什么？未來又該何去何從？帶著諸多問題，本刊記者采訪了正大康地集團廖凌泉總裁。
 
1、根植農(nóng)牧  實業(yè)報國 
《廣東飼料》：作為深圳第一家外商投資企業(yè)，正大康地集團在中國飼料行業(yè)取得了輝煌的成績。請廖總回顧這三十年來的發(fā)展，正大康地給中國飼料業(yè)帶來了什么？
廖凌泉總裁（以下簡稱“廖”）： 我們進入中國時是國家改革開放初期，當時中國還處于計劃經(jīng)濟時代。深圳那時候還很貧窮落后，所謂的市區(qū)不過是邊陲小鎮(zhèn)，幾乎沒有大規(guī)模的工業(yè)。雖然中國是農(nóng)業(yè)大國，養(yǎng)殖業(yè)比較普遍，但養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主要是農(nóng)民分散養(yǎng)殖。當時所謂的飼料企業(yè)，基本上都是糧食部門下屬的小型加工廠，只能生產(chǎn)簡單的混合飼料，飼料質(zhì)量差、效益低。可以說，當時中國的飼料工業(yè)還沒有形成。
正大康地集團成立之初，在開拓者李紹慶先生（現(xiàn)任泰國正大集團副董事長）的帶領(lǐng)下，選了南頭村紅朱嶺一塊荒地開始建設(shè)廠房，是編號為“0001”的深圳第一家外商投資企業(yè)，1982年建成年產(chǎn)24萬噸的現(xiàn)代化飼料廠并正式投產(chǎn)。我本身是華裔，出生在泰國，并在泰國長大。30年前我就進入泰國正大集團，前幾年主要在東南亞的正大，1993年才到中國。泰國正大集團的創(chuàng)始人是華僑，當初之所以率先回國投資發(fā)展農(nóng)牧業(yè)主要基于兩點：一是希望為祖國的經(jīng)濟發(fā)展作點貢獻；二是看到了十億人口的市場潛力。
三十年來，我們也只是按照工作的需要做我們該做的事情，要說我們?nèi)〉昧硕啻蟪删停粝铝硕嗌佥x煌戰(zhàn)績，就不敢當了。應該說我們用現(xiàn)代飼料生產(chǎn)概念和技術(shù)進行飼料生產(chǎn)，用現(xiàn)代企業(yè)管理方式進行經(jīng)營，為中國飼料行業(yè)樹立了樣板，促進了中國飼料工業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
要確切地說給中國飼料業(yè)帶來了什么？我覺得比較關(guān)鍵的有三個方面：一是引入了動物營養(yǎng)概念，用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)和配方生產(chǎn)飼料，提高了飼料質(zhì)量；二是向養(yǎng)殖戶提供了優(yōu)良畜禽品種，我們在深圳選址建廠的時候就建了種雞和種豬場，減免了我國從國外進口優(yōu)良品種的麻煩；三是手把手教養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖技術(shù)知識，派技術(shù)人員開辦技術(shù)講座，推動中國養(yǎng)殖業(yè)走上了科學飼養(yǎng)的道路。
2、專注品質(zhì) 服務客戶
《廣東飼料》：近年來，我國飼料行業(yè)涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的企業(yè)，面對日益激烈的市場競爭，正大康地集團如何保持穩(wěn)定發(fā)展，它的核心競爭力是什么？
廖：正大康地集團擁有泰國和美國雙重背景，這就決定了它從一開始就已經(jīng)具備了先進的管理模式、規(guī)范的生產(chǎn)流程、嚴格的品控體系等經(jīng)驗優(yōu)勢。但我認為能夠讓我們集團保持穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵因素是品質(zhì)和服務，正大康地始終堅持“飼料安全、品質(zhì)第一、服務到位、客戶滿意”的經(jīng)營策略，不斷發(fā)展、提高產(chǎn)品品質(zhì)。
    品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的核心競爭力，科技是品質(zhì)的保障，擁有先進的科技水平才能研發(fā)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。我們依托泰國正大和美國康地的科研基礎(chǔ)，投入了大量資金，打造了一批由博士和碩士組成的經(jīng)驗豐富的配方技術(shù)研發(fā)隊伍，并與全國著名的農(nóng)業(yè)院校和科研機構(gòu)合作，不斷自主研發(fā)飼料配方。我們目前在深圳市坪東有一個占地300畝的實驗農(nóng)場，專門提供科學實驗的持續(xù)和配方研發(fā)。研制成果首先在公司的實驗農(nóng)場和客戶農(nóng)場進行反復測試，確保產(chǎn)品的性能和質(zhì)量沒問題后才開展市場推廣工作。
服務是品質(zhì)的升華。畜禽養(yǎng)殖行業(yè)是一個技術(shù)要求較高的行業(yè)，很多養(yǎng)殖戶都缺乏科學的養(yǎng)殖技術(shù)以及動物保健知識。在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時，我們始終把服務放在第一位。我們集團有一支強大的銷售團隊，銷售員都是從專業(yè)的農(nóng)業(yè)類院校畢業(yè)。我們以廣東省為基地逐步建立了十幾個省區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)，從農(nóng)戶選擇建立農(nóng)場開始，我們就傳授農(nóng)戶飼養(yǎng)管理知識和方法，教他們衛(wèi)生用藥以及動物保健知識，組織他們參觀學習，安排農(nóng)場技術(shù)人員參加培訓、實習。
我們一直堅持走獨特的技術(shù)服務營銷路線，從疾病防治、動物飼養(yǎng)和農(nóng)場飼養(yǎng)管理三個方面協(xié)助農(nóng)戶解決生產(chǎn)現(xiàn)場中的實際問題，提升農(nóng)戶飼養(yǎng)技術(shù)，降低飼養(yǎng)風險，開創(chuàng)我們與農(nóng)戶的共贏局面。
3、用心治企 責任重大
《廣東飼料》：您怎樣看待“三鹿奶粉” 事件？您覺得問題最有可能出現(xiàn)在哪個流程或者生產(chǎn)環(huán)節(jié)？它給飼料行業(yè)帶來怎樣的啟示？
    廖：要說哪個流程或生產(chǎn)環(huán)節(jié)出問題，我認為任何生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有可能，但是最根本的問題是“人的思想”的問題。我們企業(yè)要做有良心的企業(yè)，應當在追求利潤的同時兼顧環(huán)保、產(chǎn)品質(zhì)量、員工權(quán)益和消費者利益。我認為還是需要從“人的思想”上解決問題。
我們正大康地的經(jīng)營宗旨第一條就是“飼料安全”，追求企業(yè)經(jīng)濟效益的前提條件必須為客戶，為百姓大眾提供安全的食品，這也是正大集團幾十年來一直堅持的經(jīng)營理念，是正大集團被世界各國人民所認可的原因。這次事件對整個社會都是一個警示，飼料作為間接為人類提供食品的一大行業(yè)，更應警鐘常鳴，不僅要生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，更要生產(chǎn)健康、安全的產(chǎn)品。
《廣東飼料》：您怎么理解企業(yè)的社會責任感？
廖：企業(yè)的社會責任感應該是經(jīng)濟全球化深入發(fā)展后，企業(yè)為實現(xiàn)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展而認同的價值觀。企業(yè)不僅是經(jīng)濟主體，而且是社會的一部分，處在社會各個利益關(guān)系之中，承擔對員工、消費者和社會的責任，承擔建立和諧勞動關(guān)系、公平市場競爭環(huán)境的責任。我覺得企業(yè)的管理者必須明確自身經(jīng)營理念和企業(yè)行為，應該提高社會責任意識，承擔相應的經(jīng)濟、環(huán)境和社會發(fā)展的責任。
“5.12大地震”發(fā)生后，我們集團領(lǐng)導層帶頭捐款、捐物，并在第一時間把物資送達四川災區(qū)。這樣做正是我們?yōu)閲�、為社會承擔應盡的責任，履行我們作為社會成員應盡的義務。社會大環(huán)境的持續(xù)、健康發(fā)展才是企業(yè)發(fā)展的前提，只有承擔起這種責任，企業(yè)才能夠持續(xù)地發(fā)展壯大。
4、誠實守信 知恩結(jié)善
《廣東飼料》：正大康地經(jīng)過三十年的積累與沉淀，核心的企業(yè)文化是什么？有什么內(nèi)涵？與正大集團有什么不同？
廖：正大康地企業(yè)文化核心內(nèi)容與正大集團一致。概括起來就是誠實守信、知恩結(jié)善。
誠實守信包括“忠誠”和“守信”兩個方面：“忠誠”表現(xiàn)為企業(yè)對國家的忠誠、員工對公司的忠誠、下級對上級的忠誠等；“守信”表現(xiàn)為企業(yè)對客戶的守信、企業(yè)對合作伙伴的守信、企業(yè)對員工的守信以及上級對下級的守信等。
企業(yè)與員工、合作伙伴圍繞“誠信”結(jié)成利益共同體，共同為所在國家的經(jīng)濟發(fā)展、人民生活的改善做出貢獻。“誠信”是正大康地文化中的一個信條，也成為正大康地文化中的一個激勵因素。因為“誠信”，正大康地集團擁有忠誠的員工隊伍，在公司持續(xù)服務20年以上的員工很多；也正因為“誠信”，正大康地集團擁有最廣泛的合作伙伴。
知恩結(jié)善是華人文化的重要特征之一，包括企業(yè)對國家、對社會、對員工的報恩，也包括員工對企業(yè)、對家庭、對國家的報恩。所有的成就都是員工、家庭、企業(yè)、社會共同努力的結(jié)果，無論做什么都要念及恩惠，如果不順應這人性中善良的一面，就不能有大成就，即使成功也僅僅是曇花一現(xiàn)。“報恩”文化的傳承使我們長期以來保持了較強的凝聚力，核心成員和高層管理人員始終保持了較大的穩(wěn)定性。
5、德才兼?zhèn)?任人唯賢
《廣東飼料》：正大康地集團被譽為中國飼料業(yè)人才的“黃埔軍校”，您怎么看待這個問題？請您簡單談談正大康地集團的人才結(jié)構(gòu)特點。
    廖：說我們是“黃埔軍校”就不敢當了，只是我們進入中國飼料行業(yè)比較早，加上正大的背景，采納了比較先進的飼料生產(chǎn)管理理念，從而有一批行業(yè)人士跟我們一起成長起來。
    現(xiàn)在正大康地集團管理人員和技術(shù)人員很多來自泰國、美國以及香港和臺灣等地區(qū)，具有現(xiàn)代的國際化視野，保證了技術(shù)和管理的全球領(lǐng)先；員工來自全國各地，從人才結(jié)構(gòu)上來說，我們大專以上的員工占70%以上，整體人員素質(zhì)居同行業(yè)前列。
《廣東飼料》：您的用人標準、用人原則是什么？
廖：我用人的標準跟集團的企業(yè)文化相吻合。我們集團的文化有一個核心就是誠實守信，我用人的第一標準就是誠信，一個人不忠誠，有才能我也不會用，也不敢用。第二個標準就是才能，這個才能指的不是要員工什么都能干，因為做企業(yè)什么樣的人才都需要，但每個人必須有一個強項。我經(jīng)常用關(guān)公和孫悟空來警示自己和員工，我希望我的員工身上集合他們兩個人的優(yōu)點——忠誠、守信用、仁義且勇敢，并能夠在工作中獨當一面。
《廣東飼料》：現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展，人才的競爭越來越激烈，每個公司都形成了獨特的人才管理培養(yǎng)機制，有效地保證著企業(yè)在激烈的競爭中保持人才優(yōu)勢。廖總能不能從人才管理的角度談談如何建立一支高績效的國際化人才隊伍？
廖：正大康地始終相信企業(yè)的生存發(fā)展是以成功的人才管理為基礎(chǔ)，人才隊伍建設(shè)也一直是正大康地集團第一要務。我們在人才隊伍建設(shè)上主要有兩步：一是培訓，二是考核。
員工入職前都將接受不同程度的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培訓。我們根據(jù)職務和發(fā)展方向分四大塊進行：一是我們實行內(nèi)部講師體系，按照崗位素質(zhì)模型的不同，建立了規(guī)范的課程體系，培訓結(jié)束后有嚴格的四級評估模式，將培訓與測試相結(jié)合；二是建立儲備人才庫，并不間斷地選送員工進入公司培訓基地進行深入學習；三是安排營銷代表赴雞場、豬場或飼料廠實習；四是請外面的專家定期對養(yǎng)殖技術(shù)人員進行培訓。
我們將績效考核與年度戰(zhàn)略目標嚴格掛鉤，逐層分解切實落實到人。人力資源部加強對各部門主管的績效輔導培訓，使各直線主管懂得怎么樣對自己下屬做好績效輔導與改善。投資建立了完備的E-HR體系，用高科技的信息化武裝管理，不僅大大加快了績效考核的進度，更提高了績效數(shù)據(jù)的準確性和實時性，提高了管理效率。
公司除了給員工提供管理或技能上的培訓機會和公平合理的競爭環(huán)境外，還會幫助需要落戶深圳的骨干員工解決戶口配額等生活上的實際問題。普通員工正式入職后就辦理養(yǎng)老、醫(yī)療、工傷、失業(yè)等社會保險，并為員工提供年終花紅、有薪年假、免費體檢等多項福利，全面解決員工的后顧之憂。
正大康地在中國發(fā)展三十年，正是依靠和諧的工作氛圍、優(yōu)越的薪酬福利體系、有效的激勵以及事業(yè)發(fā)展機會等人性化措施留住人才，培養(yǎng)員工愛企如家的觀念，把工作當成自己的事業(yè)來經(jīng)營管理，使他們愿意為正大康地集團付出自己畢生的心血，確保了集團的常青發(fā)展，并為集團的下一步發(fā)展培養(yǎng)了大量的生力軍。
6、優(yōu)化管理 未雨綢繆
《廣東飼料》：今年的飼料行業(yè)發(fā)展相對艱難，面對這一形勢，正大康地采取了哪些有效的措施？
     廖：今年原料價格持續(xù)上漲，人力成本不斷上升，物流費用節(jié)節(jié)攀升，下半年豬肉等價格又持續(xù)下降，農(nóng)戶的飼養(yǎng)熱情不高，這一漲一跌使得行業(yè)競爭更加激烈，導致一些中小企業(yè)破產(chǎn)倒閉或是被兼并，行業(yè)重新洗牌。正大康地也感受到這些壓力，我們在以下幾方面做了一些變革。
一是加強了客戶管理。綜觀中國養(yǎng)殖市場，散養(yǎng)戶比例越來越少，集約化養(yǎng)殖越來越明顯，規(guī)�；秋暳蠘I(yè)發(fā)展的趨勢之一，規(guī)�；拇罂蛻羰枪景l(fā)展的關(guān)鍵資源。近年來，我們除了加強自身管理提高效率之外，特別針對中大型客戶，制定了一系列的方案措施，有效留住了大客戶，并開發(fā)了大量優(yōu)質(zhì)客戶，提高了客戶質(zhì)量。
二是強化正大康地品牌。“正大康地”品牌是我們的寶貴資源，它是伴隨著我們集團一起在中國扎根成長起來的。在原料成本不斷上升，飼料利潤不斷減少的今天，我們更要加強對集團內(nèi)部的品牌管理，嚴格把住產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
三是節(jié)約成本。為了提高物流效率和服務效率，降低銷售成本，避免資源浪費和自相競爭，做深做細銷售市場，使各公司能有效貫徹集團市場策略。各公司仔細研究了各目標市場和客戶的運輸費用，并制定了計劃，有效地提高了物流管理的效率。同時，我們利用集團內(nèi)部人才優(yōu)勢，自行開發(fā)了銷售計劃系統(tǒng)和投訴系統(tǒng)，有效提高了銷售部門工作效率。在采購上，正大康地一直實行中央采購制度。近年來我們加強對采購管理的優(yōu)化，有專人密切關(guān)注和分析國內(nèi)外原料市場，不斷培養(yǎng)新的優(yōu)質(zhì)供應商，降低采購成本，提高采購效率。
四是加強信息化建設(shè)。企業(yè)信息化已是大勢所趨，企業(yè)有步驟的因地制宜進行信息化，不僅能有效降低企業(yè)成本，提高效率，還能有效地協(xié)助銷售生產(chǎn)等部門的工作，使工作做到事半功倍。
五是資源整合，優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，全面激發(fā)人才潛能，減少因崗位設(shè)置不合理帶來的人力成本。人力成本是飼料企業(yè)的巨大開銷之一，隨著人力成本的不斷增加，我們在集團內(nèi)部不斷優(yōu)化工作流程，刪減一些不必要的工作崗位，使我們的人才結(jié)構(gòu)日趨合理，有力地促進了整個集團的快速發(fā)展。
7、調(diào)整戰(zhàn)略 全面發(fā)展

 

《廣東飼料》：您認為目前制約正大康地發(fā)展的因素有哪些？
廖：改革開放三十年來中國的經(jīng)濟發(fā)展日新月異，企業(yè)管理水平、技術(shù)水平都有非常大的提高，一批優(yōu)秀的飼料企業(yè)在茁壯地成長，市場競爭日趨白熱化，正大康地在保持原有優(yōu)勢的基礎(chǔ)上必須加強產(chǎn)業(yè)升級，加強產(chǎn)品差異化管理，積極調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過科學的管理降低成本增加給公司發(fā)展帶來的制約。
《廣東飼料》：正大康地集團一直專注于飼料行業(yè)，在未來的發(fā)展中制定了怎樣的戰(zhàn)略規(guī)劃？
廖：在過去的幾年間，我國的飼料工業(yè)發(fā)展速度是與GDP增長速度幾乎一樣。預計今后幾年飼料產(chǎn)量仍將保持穩(wěn)定增長，并由速度型向質(zhì)量兼速度型轉(zhuǎn)變。
    由于國內(nèi)飼料原料的缺乏及國際市場供需變化，造成飼料原料成本不斷上漲，加上國內(nèi)人力資源成本、生產(chǎn)經(jīng)營成本等的增加，飼料行業(yè)已經(jīng)進入高成本時代。面對未來飼料行業(yè)將高速增長的“喜”及飼料成本持續(xù)增加的“憂”，正大康地集團未來要做好以下四點：一是繼續(xù)秉持我公司16字經(jīng)營宗旨，為廣大客戶生產(chǎn)安全、健康、環(huán)保的高品質(zhì)飼料；二是加快加大“正大康地”的品牌建設(shè)力度，確保公司的品牌優(yōu)勢；三是圍繞著飼料產(chǎn)品開始多元化發(fā)展；四是與正大集團母公司保持緊密的各方面聯(lián)系，借鑒正大集團的經(jīng)驗開展“小條龍”（飼料+養(yǎng)殖環(huán)節(jié)）業(yè)務。

 

 

 

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