最新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，增加了污染物，禁止了一切胂制劑！

《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng) 見習(xí)記者葉定澤

近日農(nóng)業(yè)部公布了新修訂的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將于2018年5月1日正式實(shí)施的消息。本次修訂中，增加了污染物項(xiàng)目，刪除了原標(biāo)準(zhǔn)對(duì)胂制劑的例外性規(guī)定，杜絕了胂制劑在飼料中的添加和使用�！掇r(nóng)財(cái)寶典》記者發(fā)現(xiàn)，玉米赤霉烯酮在仔豬配合飼料中的限量值由0.5 mg/kg降至0.15 mg/kg而在青年母豬配合飼料中的限量值由0.5 mg/kg降0.1 mg/kg，降幅達(dá)5倍之多，目前80%修訂項(xiàng)目已達(dá)到全球最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)水平。

《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》頒布至今修訂2次

1991年7月16日國家技術(shù)監(jiān)督局首次頒布《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，次年4月1日正式實(shí)施。直至2001年由國家質(zhì)檢總局再次發(fā)布《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第2版，即現(xiàn)行版本，據(jù)本次公告顯示，現(xiàn)行版本將于2018年5月1日作廢�！讹暳闲l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》頒布至今歷經(jīng)26個(gè)春秋，時(shí)隔16年再次修訂，到目前為止第二次更新。

新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》到底改了什么？

新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》主要集中修訂了以下4方面內(nèi)容：

1、增加了污染物項(xiàng)目，有毒有害物質(zhì)控制項(xiàng)目增至無機(jī)污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有機(jī)氯污染物和微生物等5類24個(gè)，涵蓋技術(shù)指標(biāo)164個(gè)，其中80%達(dá)到全球最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)水平；

（以上數(shù)據(jù)信息來源于《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》文件）

根據(jù)最新《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其中7種無機(jī)污染物項(xiàng)目中新修訂了產(chǎn)品名稱和新增限量值。如下表所示：

根據(jù)最新《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其中4種真菌毒素中新修訂的產(chǎn)品名稱和新增限量值，如下表所示：

據(jù)最新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，4種天然植物毒素氰化物、游離棉酚、異硫氰酸酯、?唑烷琉酮中新修訂的產(chǎn)品名稱和新增限量值，如下表所示： 

根據(jù)新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，《農(nóng)財(cái)寶典》記者整理了被修訂的其中2種有機(jī)氯污染物六六六（HCH）和滴滴涕（DDT）的新增限量項(xiàng)目和限量值，如下表所示：

根據(jù)新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》顯示被修訂的3種微生物污染物霉菌總數(shù)、細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌的新增限量項(xiàng)目和限量值，如下表所示：

（以上數(shù)據(jù)信息來源于《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》文件）

2、擴(kuò)大了適用飼料種類，對(duì)飼料原料、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料和配合飼料實(shí)現(xiàn)全覆蓋；

3、 細(xì)化了各項(xiàng)目在不同飼料原料以及不同動(dòng)物類別和不同生長階段飼料產(chǎn)品中的限量值，修改或增補(bǔ)限量值達(dá)百余個(gè)；

根據(jù)新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，《農(nóng)財(cái)寶典》記者對(duì)比了修訂前與修訂后7種污染物項(xiàng)目的中各產(chǎn)品名稱以及對(duì)應(yīng)的限量值，發(fā)現(xiàn)總砷中濃縮飼料和精料補(bǔ)充料的限量值降至4mg/kg；鉛的濃縮飼料的限量值降至10mg/kg；鉻的配合飼料降至5 mg/kg；氟的添加劑預(yù)混料降至800mg/kg，其他修訂后的產(chǎn)品名稱和限量值，如下表所示：

《農(nóng)財(cái)寶典》記者比較修訂前與修訂后5種真菌毒素中產(chǎn)品名稱以及對(duì)應(yīng)的限量值，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1在植物性飼料原料中的限量值降至0.03mg/kg，玉米赤霉烯酮在仔豬和青年母豬配合飼料中的限量值由0.5 mg/kg分別降至0.15 mg/kg和0.1 mg/kg，降幅達(dá)5倍之多，其他修訂后的產(chǎn)品名稱和限量值，如下表所示：

《農(nóng)財(cái)寶典》記者對(duì)比修訂前與修訂后4種天然植物毒素后，中發(fā)現(xiàn)只有產(chǎn)品名稱修改，而對(duì)應(yīng)的限量值并沒有變動(dòng)，如下表所示：

《農(nóng)財(cái)寶典》記者發(fā)現(xiàn)，修訂后的六六六和滴滴涕在配合飼料中的限量值均降至0.05 mg/kg，如下表所示：

據(jù)新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》顯示，修訂后的霉菌總數(shù)在餅粕類飼料原料中的限量值均降至4*103 CFU/g，其他項(xiàng)目無變動(dòng)，如下表所示： 

（以上數(shù)據(jù)信息來源于《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》文件）

4、結(jié)合檢測技術(shù)的進(jìn)步，增加和修改了部分項(xiàng)目的檢測方法。特別是新標(biāo)準(zhǔn)修改了總砷的限量，刪除了原標(biāo)準(zhǔn)對(duì)胂制劑的例外性規(guī)定，杜絕了胂制劑在飼料中的添加和使用。

新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂背景

據(jù)悉，自2001年以來，我國飼料行業(yè)已有翻天覆地的變化，飼料市場以及飼料添加劑市場已出現(xiàn)品牌混亂的局勢，然而養(yǎng)殖戶并沒有更科學(xué)的衡量標(biāo)準(zhǔn)，面對(duì)市場上令人眼花繚亂的產(chǎn)品，只能憑借經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣選擇。

為填補(bǔ)國家相關(guān)政策法規(guī)的空缺，迎合飼料行業(yè)管理新要求，全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歷時(shí)5年完成了《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》修訂工作。

新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》作為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，以無機(jī)污染物、真菌毒素等為重點(diǎn)，全面規(guī)定了各類有毒有害污染物在飼料原料、飼料產(chǎn)品中的限量值，為食品安全和消費(fèi)者健康再加一道“新保險(xiǎn)”。