2016年廣東省飼料行業(yè)年會(huì)高層論壇聽(tīng)課筆記

來(lái)源:廣東飼料
日期：2016-12-14
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評(píng)論：0條

2016年12月10日廣東省飼料行業(yè)年會(huì)在東莞隆重召開(kāi)，本次會(huì)議的主題為“共話(huà)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)標(biāo)兵”，重點(diǎn)推出《第六屆廣東飼料發(fā)展戰(zhàn)略高層論壇》，論壇由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處處長(zhǎng)、動(dòng)物科學(xué)院博導(dǎo)張永亮教授，廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)、珠江學(xué)者、博導(dǎo)江青艷教授主持。

張永亮教授主持論壇

江青艷教授主持論壇

　　　　廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)

　　　　省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng) 鄭惠典

廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)、省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)鄭惠典首先介紹了廣東省畜牧產(chǎn)業(yè)概況，表明我省畜牧業(yè)發(fā)展成效顯著；提出了廣東省畜牧業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)：在飼料業(yè)方面，我省產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、質(zhì)量水平高、轉(zhuǎn)型升級(jí)快、創(chuàng)新動(dòng)力足、產(chǎn)品品牌響；畜牧業(yè)方面，我省結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化、種業(yè)全國(guó)最強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)較高。另外，鄭副廳長(zhǎng)分析了目前行業(yè)面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和挑戰(zhàn)，如消費(fèi)要求提高要求畜牧飼料業(yè)更加突出安全優(yōu)質(zhì)，綠色發(fā)展是畜牧飼料業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要前提，供給側(cè)改革成為畜牧飼料業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨，養(yǎng)殖業(yè)增長(zhǎng)減速引致飼料業(yè)進(jìn)入低速發(fā)展期，產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展是為企業(yè)做大做強(qiáng)的重要途徑。最后，鄭副廳長(zhǎng)點(diǎn)明了未來(lái)我省畜牧飼料業(yè)后發(fā)展的六大思路，即調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)布局、促進(jìn)畜牧飼料業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖、加強(qiáng)畜禽種業(yè)建設(shè)、堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展、推廣先進(jìn)工藝技術(shù)。

江西正邦集團(tuán)有限公司飼料事業(yè)部華南片區(qū)總經(jīng)理

賴(lài)斌

江西正邦集團(tuán)有限公司飼料事業(yè)部華南片區(qū)總經(jīng)理賴(lài)斌以正邦集團(tuán)發(fā)展歷程為范例，介紹了我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展實(shí)踐與探索。賴(lài)經(jīng)理講述中國(guó)養(yǎng)殖從70、80年代農(nóng)民的副業(yè)，到90年代成為農(nóng)民收入的主要組成，再到2000年后養(yǎng)豬開(kāi)始專(zhuān)業(yè)化，最后從2010年后養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化的歷程，經(jīng)歷30年的洗禮后，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模日益壯大。最后在談到未來(lái)養(yǎng)豬規(guī)模化的發(fā)展方向時(shí)，他提出了規(guī)模生態(tài)化養(yǎng)殖的的觀點(diǎn)，即未來(lái)的中國(guó)養(yǎng)殖應(yīng)該是以結(jié)合工業(yè)4.0建設(shè)豬舍現(xiàn)代化養(yǎng)殖，種植與養(yǎng)殖的結(jié)合，家庭農(nóng)場(chǎng)與大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作三種模式并存。

湖南九鼎集團(tuán)總裁

周細(xì)軍

湖南九鼎集團(tuán)總裁周細(xì)軍圍繞“企業(yè)是為了活著，各個(gè)企業(yè)應(yīng)該合作聯(lián)盟，共同打造豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈”的觀點(diǎn)，從行業(yè)面臨的環(huán)境變化，回歸企業(yè)根本與思考企業(yè)轉(zhuǎn)型，全面提升“系統(tǒng)運(yùn)作力”三個(gè)方面給與會(huì)者做了《飼養(yǎng)融合大聯(lián)盟，轉(zhuǎn)型升級(jí)大發(fā)展》的主題報(bào)告。首先，他認(rèn)為隨著農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的三個(gè)重磅“十三五”規(guī)劃政策的出臺(tái)，養(yǎng)豬業(yè)的洗牌整合速度驚人。農(nóng)業(yè)部15日發(fā)布的2016年10月份4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息表明，全國(guó)生豬存欄總量為37709萬(wàn)頭，較去年同期減少3.4%；環(huán)保加嚴(yán)補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，能繁母豬一直呈下降趨勢(shì)；全國(guó)生豬價(jià)格大面積上漲。且隨著環(huán)保政策的出臺(tái)，豬場(chǎng)拆遷數(shù)量加大。他認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)的趨勢(shì)主要為四個(gè)時(shí)代：規(guī)�；瘶�(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展時(shí)代，環(huán)保食品安全時(shí)代，高成本低利潤(rùn)時(shí)代。未來(lái)四種養(yǎng)豬模式：核心育種企業(yè)，公司加農(nóng)戶(hù)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈一體化企業(yè)，飼養(yǎng)互動(dòng)型企業(yè)。接下來(lái)他總結(jié)了飼料企業(yè)的現(xiàn)狀，提出飼料企業(yè)轉(zhuǎn)型是必然的，但是如何轉(zhuǎn)型是關(guān)鍵。并提出應(yīng)該回歸企業(yè)的根本，為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值，專(zhuān)注目標(biāo)而非對(duì)手等觀點(diǎn)，并給出了三種建議：第一是讓飼料企業(yè)與養(yǎng)豬企業(yè)緊密合作，第二是專(zhuān)注無(wú)抗飼料的研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，第三是全面提升系統(tǒng)運(yùn)作力，鼓勵(lì)骨干員工持股，激發(fā)員工動(dòng)力，變革經(jīng)營(yíng)管理和營(yíng)銷(xiāo)方式等。

廣東粵海集團(tuán)董事長(zhǎng)

鄭石軒

廣東粵海集團(tuán)董事長(zhǎng)鄭石軒從水產(chǎn)飼料品種情況，華南水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)的問(wèn)題，水產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)三方面簡(jiǎn)單介紹了2016年華南水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的概況。他指出水產(chǎn)養(yǎng)殖低迷的主要原因有，常見(jiàn)魚(yú)種病害嚴(yán)重、容易受寒潮影響、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、消費(fèi)及出口萎縮。盡管如此，水產(chǎn)品仍然具有種類(lèi)多樣、蛋白含量極高等優(yōu)勢(shì)，并表示我國(guó)人均水產(chǎn)品占有量還有很高的發(fā)展空間。緊接著他介紹了2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的變化，介紹了新品種的興起，例如臺(tái)灣泥鰍、巴沙魚(yú)等，同時(shí)還介紹了苗種進(jìn)步的各個(gè)方面，以及養(yǎng)殖技術(shù)水平的提升，水產(chǎn)飼料的加工工藝的進(jìn)步等。最后就水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向與趨勢(shì)方面，鄭石軒董事長(zhǎng)指出深海養(yǎng)殖的規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化是重要趨勢(shì)，養(yǎng)殖的可控有序，病害防控等技術(shù)將更加受到重視。最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)苗種＋優(yōu)質(zhì)飼料＋動(dòng)保產(chǎn)品＋配套服務(wù)一體化發(fā)展模式。

深圳市金新農(nóng)飼料股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)

孫福平

深圳市金新農(nóng)飼料股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)孫福平分析了農(nóng)牧行業(yè)尤其是生豬產(chǎn)業(yè)變化趨勢(shì)，指出行業(yè)商業(yè)模式已經(jīng)發(fā)生改變，生豬行業(yè)集中度不斷提升，豬價(jià)調(diào)整向前。農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2020年中國(guó)生豬出欄將達(dá)到7.2億頭，至2025年7.4億頭。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于肉品質(zhì)的需求結(jié)構(gòu)將發(fā)生變化，豬肉仍然占主要比例，而雞肉和牛肉的比例占有將有所提升，冰鮮肉在未來(lái)將有很大的市場(chǎng)空間。接下來(lái)陳博士分析了飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，指出飼料行業(yè)存在產(chǎn)量增長(zhǎng)緩慢、企業(yè)數(shù)量少、利潤(rùn)微薄等問(wèn)題。與大型飼料企業(yè)相比，中小型飼料企業(yè)內(nèi)部面臨三大困境：成本上漲，利潤(rùn)低；企業(yè)品牌意識(shí)低，市場(chǎng)占有率低；融資難，制約企業(yè)擴(kuò)展。存在內(nèi)部四個(gè)短板：管理水平低，人員素質(zhì)低，技術(shù)力量弱，戰(zhàn)略定位不準(zhǔn)。為了解決這些問(wèn)題，陳博士建議利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)精耕市場(chǎng)，精細(xì)管理最終實(shí)現(xiàn)接力整合。通過(guò)提高產(chǎn)品的科技含量，重視品牌效應(yīng)，制定合理的營(yíng)銷(xiāo)模式，嚴(yán)格把控質(zhì)量安全四個(gè)方法來(lái)發(fā)展企業(yè)。最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品規(guī)�；�，資源和平臺(tái)整合的目標(biāo)。

《產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)話(huà)題大家談》的互動(dòng)環(huán)節(jié)，由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、著名學(xué)者蔣宗勇研究員擔(dān)任互動(dòng)引領(lǐng)嘉賓，互動(dòng)嘉賓由加大集團(tuán)董事長(zhǎng)廖方紅先生、雙胞胎集團(tuán)總裁李建寧先生、通威集團(tuán)副總裁、華南區(qū)負(fù)責(zé)人洪睿先生、中糧飼料華南大區(qū)總經(jīng)理池作授先生；金錢(qián)集團(tuán)中國(guó)區(qū)總裁王加青先生；橫琴?lài)?guó)際商品交易中心有限公司副總裁李強(qiáng)先生。

廖方紅先生首先簡(jiǎn)單介紹了加大集團(tuán)的發(fā)展歷程，目前集團(tuán)的主要發(fā)展方向是提倡分享經(jīng)濟(jì)，他認(rèn)為讓員工持股，并且放手讓員工去做項(xiàng)目可以有效提高員工的積極性，促進(jìn)公司業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大。他個(gè)人目前主要的任務(wù)為投資和計(jì)算員工分紅，未來(lái)的大方向?qū)?huì)更多關(guān)注投資。

洪睿先生表明過(guò)去通威解決了人民吃的數(shù)量問(wèn)題，下一步將解決人民吃的質(zhì)量問(wèn)題，通威魚(yú)將打造世界級(jí)的食品供應(yīng)商。在苗種方面，通威集團(tuán)加大了科研投入，增加苗種抗病性和多樣性，累積了更多的有用經(jīng)驗(yàn)。

李建寧先生為大家分享了公司營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。他表明，從2014年到2016年7月份，由于養(yǎng)殖散戶(hù)大量退市對(duì)公司造成了巨大沖擊，今年7月份才開(kāi)始逐漸穩(wěn)步上升。產(chǎn)業(yè)鏈延伸是飼料行業(yè)的必然趨勢(shì)，未來(lái)5～8年的時(shí)間雙胞胎將實(shí)行更多的養(yǎng)豬規(guī)劃。他建議中小飼料產(chǎn)業(yè)要堅(jiān)持自己的業(yè)務(wù)，在基礎(chǔ)業(yè)務(wù)足夠扎實(shí)的情況下，再考慮構(gòu)建新的業(yè)務(wù)。未來(lái)雙胞胎將更多地與各個(gè)公司發(fā)展合作，共享資源，共同解決行業(yè)的難題。

池作授先生簡(jiǎn)單介紹中糧飼料的發(fā)展史，2016年8月份，中糧集團(tuán)重新制定一個(gè)“1336戰(zhàn)略”，希望他2020年全國(guó)的銷(xiāo)量達(dá)到1000萬(wàn)噸，預(yù)混料30萬(wàn)噸，300個(gè)點(diǎn)的營(yíng)收，6個(gè)億的利潤(rùn)。未來(lái)兩三年中糧飼料將加大建廠和企業(yè)的投資，培養(yǎng)更多專(zhuān)業(yè)化人員。

王加青先生介紹了過(guò)去金錢(qián)集團(tuán)首先專(zhuān)注自己核心的東西，后來(lái)經(jīng)過(guò)思考，金錢(qián)集團(tuán)把自己定位為綜合性知識(shí)型企業(yè)，綜合性是指禽料、水產(chǎn)料、豬料都做。在創(chuàng)新方面，最先應(yīng)用了全自動(dòng)機(jī)械化設(shè)備。王總強(qiáng)調(diào)，一個(gè)企業(yè)最重要的是擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)應(yīng)該思考自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力的問(wèn)題。最后介紹了在飼料加工工藝方面金錢(qián)集團(tuán)飼料廠的優(yōu)勢(shì)。

李強(qiáng)先生簡(jiǎn)單介紹了企業(yè)的功能，橫琴?lài)?guó)際商品交易中心是一家國(guó)家企業(yè)的交易平臺(tái)。他提出企業(yè)“主線(xiàn)”選擇做生豬的貿(mào)易市場(chǎng)，調(diào)控生豬貿(mào)易的價(jià)格。“發(fā)現(xiàn)”是運(yùn)用建立網(wǎng)站的方式，把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，讓客戶(hù)可以遠(yuǎn)期提貨，通過(guò)合作保住價(jià)格。“發(fā)現(xiàn)”未被發(fā)現(xiàn)的價(jià)格，通過(guò)期貨商品來(lái)發(fā)現(xiàn)價(jià)格。李總還通過(guò)實(shí)例為我們講述期貨價(jià)格的變化，以及利潤(rùn)的保障。未來(lái)價(jià)格的穩(wěn)定需要期貨市場(chǎng)來(lái)保證，未來(lái)還將引入銀行和保險(xiǎn)�？傊诋a(chǎn)業(yè)鏈延伸這部分，李總認(rèn)為我們應(yīng)該做好自己本職的工作，服務(wù)于產(chǎn)業(yè)鏈，使產(chǎn)業(yè)鏈能夠更好地延伸。