盤點(diǎn)2015年畜牧業(yè)七大關(guān)鍵詞

盤點(diǎn)2015年畜牧行業(yè)發(fā)展情況，有七大關(guān)鍵詞值得關(guān)注。

　　新《廣告法》

新廣告法規(guī)定對獸藥、飼料廣告禁止使用“第一”、“最好”等之類的詞匯,尤其是禁止廣告中出現(xiàn)治療效果的詞匯，對獸藥行業(yè)影響比較大。實(shí)事求是、公平競爭這是新廣告法的出發(fā)點(diǎn)。因此，企業(yè)用心做產(chǎn)品、做服務(wù)，實(shí)實(shí)在在解決用戶問題，才是正道。新規(guī)下最重要的是回歸本質(zhì)，用產(chǎn)品質(zhì)量來說話，讓用戶用實(shí)證說出來，效果就不一樣了。

環(huán)保養(yǎng)豬

2015年1月1日起施行的《環(huán)境保護(hù)法》，對于養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)而言，既給畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、飼料廠、定點(diǎn)屠宰場的選址、建設(shè)和管理提出明確要求，又給畜禽糞便、動(dòng)物尸體、污水、廢氣等排放，再上一道“緊箍咒”。毫無疑問，新環(huán)境保護(hù)法的嚴(yán)格實(shí)施，將督促養(yǎng)殖場、飼料廠加大環(huán)保投入，盡快實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，消極應(yīng)對、放任自流甚至頂風(fēng)作案，都將受到法律的懲罰。正在掀起的這場環(huán)保革命，加快養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)的洗牌速度。

新環(huán)保法的實(shí)施無論對規(guī)模豬場還是小豬場來說都帶來了一定的壓力，尤其是環(huán)境嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)的、糞便處理不達(dá)標(biāo)的豬場壓力更大。將但這既是一次考驗(yàn)也是一次提升。

殺牛倒奶

2014年年底以來，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖戶殺牛棄養(yǎng)現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)。在2005年7月份，一直持續(xù)到部分養(yǎng)殖戶損失慘重。

 除了進(jìn)口奶粉的沖擊，專家同時(shí)也表示，鮮奶難賣，還有消費(fèi)者對國內(nèi)品牌不信任，高端奶消費(fèi)力下降等原因。當(dāng)前，奶價(jià)的波動(dòng)是我國奶業(yè)處于轉(zhuǎn)型期出現(xiàn)的“陣痛”：奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖快速推進(jìn)，由此導(dǎo)致的養(yǎng)殖散戶迅速退出、奶農(nóng)利益受損。這在一定程度上是市場競爭下優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。但是，奶價(jià)大起大落，需要用調(diào)控——這只“看得見的手”來調(diào)節(jié)。

僵尸肉

6月份，海關(guān)總署在國內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項(xiàng)抓捕行動(dòng)，成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨的價(jià)值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。

媒體報(bào)道多以“70后”豬蹄、“80后”鳳爪、“僵尸肉”等關(guān)鍵詞定義走私凍肉，從而使得相關(guān)報(bào)道在網(wǎng)絡(luò)中更具有傳播性，“僵尸肉”話題甚至一度登上了新浪微博熱搜榜，吐槽、調(diào)侃等言論蜂擁而至。網(wǎng)民觀點(diǎn)主要分為以下幾個(gè)方面：認(rèn)為“僵尸肉”問題只是冰山一角，中國食品安全問題泛濫;批評監(jiān)管部門監(jiān)管不力;希望完善現(xiàn)有法規(guī)，建立職能問責(zé)制度；要求嚴(yán)懲違法走私者。

“僵尸肉”話題的出現(xiàn)再次將中國的食品安全問題推上輿論的風(fēng)口浪尖，要求加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化問責(zé)，完善法規(guī)成為輿論中的主流聲音。

農(nóng)村電商

未來十年，我國經(jīng)濟(jì)增長的主要引擎，將從“外需+WTO”轉(zhuǎn)向“內(nèi)需+互聯(lián)網(wǎng)”。相比農(nóng)村傳統(tǒng)購物模式，電子商務(wù)具有價(jià)格有競爭力、產(chǎn)品豐富性、物流便捷性等優(yōu)勢。

禁抗令

2015年9月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布公告禁止了食品動(dòng)物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種“抗生素使用”。這四類抗生素不僅在飼養(yǎng)過程不可以用，治療過程也不可以用。所有相關(guān)獸藥產(chǎn)品都將停產(chǎn)，批準(zhǔn)文號都將作廢（包括2015年新批準(zhǔn)的）。這次的“禁抗令”把4類抗生素“一步禁到位”。

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展直接影響國民健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，“無抗化”是大勢所趨，養(yǎng)殖行業(yè)、飼料行業(yè)、獸醫(yī)獸藥行業(yè)及相關(guān)行業(yè)都必須適應(yīng)趨勢的發(fā)展。對于重視科研的企業(yè)來說，抗生素替代品現(xiàn)在是一個(gè)非常好的機(jī)遇，這次的“禁抗令”出臺無疑讓這些企業(yè)再次走在了行業(yè)發(fā)展的前沿。

肉制品致癌

加工類肉制品致癌、紅肉致癌，致癌風(fēng)險(xiǎn)等級為“第一等級”。這一消息在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，市民大呼真的假的，以后還能吃火腿嗎？紅肉致癌？以后豬肉、羊肉、牛肉都不能吃了嗎？

火腿、培根等是經(jīng)過鹽腌、煙熏、添加防腐劑的肉制品，含鹽量高、脂肪高，加工過程也確實(shí)可能產(chǎn)生一些致癌物，如亞硝酸鹽、苯并芘等，長期大量食用不利于身體健康。不過，列入致癌物不等于吃了就一定會(huì)得癌，關(guān)鍵在于吃的頻率和量。