希普集團(tuán)：微生態(tài)制劑有前景、有希望

　　微生態(tài)制劑經(jīng)過多年的研發(fā)開拓，已廣泛應(yīng)用在飼料產(chǎn)品，為保障養(yǎng)殖產(chǎn)品的安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。我國已進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+”的新時(shí)代，飼料企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)要不斷創(chuàng)新、不斷學(xué)習(xí)，才能跟上社會(huì)的前進(jìn)步伐。為了解國內(nèi)外微生態(tài)制劑研究應(yīng)用新動(dòng)態(tài)、提升企業(yè)管理水平，2015年11月20日（星期五），由廣東省飼料行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市飼料行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東希普生物科技股份有限公司聯(lián)合舉辦的“微生態(tài) 大健康 大未來”及“向華為學(xué)習(xí)” 技術(shù)與管理論壇暨希普集團(tuán)二十周年慶典于廣州花都華鉅君悅酒店正式舉行。中國工程院院士李德發(fā)、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)沙玉圣、廣東省農(nóng)科院畜牧研究所莫棣華研究員、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院鄭誠教授等行業(yè)專家和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)企業(yè)代表400多人參加了此次會(huì)議。會(huì)議期間還舉行了廣東希普生物科技股份有限公司院士專家工作站授牌儀式。

　　中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)沙玉圣在會(huì)議致辭中提到：近年雖然國家經(jīng)濟(jì)下滑，但飼料還是保持了平衡增長(zhǎng)。從區(qū)域看，年產(chǎn)量1000萬噸的有9個(gè)省，養(yǎng)殖業(yè)和飼料企業(yè)都形成較大的規(guī)模，而廣東省更是超過了2000萬噸，預(yù)計(jì)廣東今年將超過2500萬噸。“十三五”規(guī)劃中，畜牧業(yè)還有很大的發(fā)展前景，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中畜牧業(yè)要率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。飼料行業(yè)在“十三五” 期間的理念是發(fā)展、變革、創(chuàng)新、綠色、規(guī)范，飼料企業(yè)要把創(chuàng)新作為第一動(dòng)力，飼料既要安全高效，又要保護(hù)環(huán)境。微生態(tài)制劑的所有發(fā)展方向與畜牧行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)保持著高度一致，微生態(tài)倡導(dǎo)的是環(huán)保、綠色、健康，這要求微生態(tài)企業(yè)需加大投入搞創(chuàng)新，行業(yè)需提高監(jiān)管力度，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。“通過企業(yè)和行業(yè)的一起努力，微生態(tài)在‘十三五’期間能實(shí)現(xiàn)跨越性的發(fā)展，對(duì)整個(gè)行業(yè)的貢獻(xiàn)是重大的、不可估量的。”

　　李德發(fā)院士在論壇中提到：十三五期間，我們團(tuán)隊(duì)的整體研究思路還是在高效的基礎(chǔ)上求優(yōu)質(zhì)，首先生物飼料是一大方面，另一方面還是如何把飼料單一原料數(shù)據(jù)庫建立好，提高精準(zhǔn)度，增加利用效率，降低成本。此外，李德發(fā)院士對(duì)于微生態(tài)制劑研發(fā)提出了新的思路，他表示可以嘗試跳出現(xiàn)有的“圈子”，從一些發(fā)酵能力強(qiáng)的動(dòng)物及昆蟲體中篩選菌種用于發(fā)酵飼料領(lǐng)域，他認(rèn)為應(yīng)該在發(fā)酵菌種的篩選上應(yīng)該再下一些功夫，加大投入，這比做發(fā)酵豆粕的附加值要高很多。

　　此外，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張日俊、安徽大學(xué)教授查向東、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副研究員陸文清及四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授潘康成就微生態(tài)相關(guān)研究進(jìn)展、發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用進(jìn)行分別做了相關(guān)報(bào)告。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，各企業(yè)代表也對(duì)微生態(tài)制劑在實(shí)際應(yīng)用生產(chǎn)中產(chǎn)生的問題提出了疑問，各位專家做出了詳盡的解答。整理如下：

　　問：飼料原料發(fā)酵前是否要進(jìn)行高溫滅菌，另外是否需要加蛋白酶？

　　答：原料發(fā)酵前還是需要進(jìn)行蒸煮，但這以過程的目的不是滅菌，而是不經(jīng)過蒸煮的原料有的營(yíng)養(yǎng)因子難以降解，如大豆蛋白等。關(guān)于是否添加蛋白酶，其實(shí)加蛋白酶的效果沒有增加水分含量來得好，但水分高飼料粘性大，不利于飼料生產(chǎn)實(shí)際操作，因此可以將發(fā)酵豆粕與麥麩混合，一起發(fā)酵。

　　問：枯草芽孢桿菌和乳酸菌的最適pH值不同，如果pH符合乳酸菌了，則枯草芽孢桿菌就不增值了，它們可否同時(shí)使用？

　　答：枯草芽孢桿菌是間歇性厭氧菌，我們使用它的目的并不是需要它增值，而是用它來消耗氧氣，為乳酸菌提供無氧環(huán)境。而且枯草芽孢桿菌會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌素，而這種細(xì)菌素只對(duì)革蘭氏陰性菌有效，而乳酸桿菌為革蘭氏陽性菌，不會(huì)受到影響。

　　問：用于奶牛飼養(yǎng)的飼料發(fā)酵菌種中，哪一種會(huì)在瘤胃中發(fā)揮主要作用？

　　答：牛胃本身就是一個(gè)大的發(fā)酵罐，菌種并不會(huì)在胃里占主要作用，只能是輔助作用。

　　問：牛飼養(yǎng)過程中的最適溫度是20度到28度之間，而用牛糞做發(fā)酵床，產(chǎn)熱是牛夏季飼養(yǎng)中的一大忌，如何解決發(fā)酵產(chǎn)熱？

　　答：發(fā)酵過程中的產(chǎn)熱是不可避免的，但可以通過pH調(diào)控來減緩或終止發(fā)酵過程，使菌相變化，同時(shí)起到抑菌作用，但不能使用殺菌劑。兩個(gè)思路，一是用檸檬酸稀釋，二是用熟石灰或者氫氧化鈉，稀釋成10%的液體。

希普集團(tuán)成立20周年慶典晚宴