生物飼料：掀起你的蓋頭來

　　截至目前，國內(nèi)已有1000余家企業(yè)專門從事生物酶制劑、益生素、植物提取物類飼料添加劑的生產(chǎn)。

　　可搞了這么多年，生物飼料到底是個啥？

　　“確實，很多人都在關(guān)注到底什么是生物飼料，兩年前，我們研究中心的顧問、研究員已經(jīng)對此下了定義。”中國農(nóng)業(yè)科學院飼料所研究員、生物飼料開發(fā)國家工程研究中心主任蔡輝益博士在第三屆中國生物飼料科技大會的開幕式上說，生物飼料指以飼料和飼料添加劑為對象，以基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程等生物技術(shù)為手段，利用微生物發(fā)酵工程開發(fā)的新型飼料資源和飼料添加劑。包括酶制劑、微生物飼料添加劑、功能型蛋白肽、植物性提取物等。簡單來說，就是運用生物技術(shù)做新型飼料。

　　“飼料行業(yè)發(fā)展的新動力”

　　“應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，破解這些難題的根本出路在于依靠科技創(chuàng)新。近年來，生物技術(shù)發(fā)展日新月異，在飼料行業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，在應(yīng)對上述各種挑戰(zhàn)中展現(xiàn)出巨大的潛力。”針對目前飼料工業(yè)面臨的新形勢和新挑戰(zhàn)，9月14日，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛在大會上說，“總體看，生物飼料、生物技術(shù)在飼料行業(yè)的應(yīng)用目前仍處于起步發(fā)展階段，但未來的前景十分廣闊，是飼料行業(yè)發(fā)展的新動力所在。”

　　據(jù)記者了解，我國飼料原料轉(zhuǎn)化率原本就不高，如今隨著環(huán)保壓力的逐漸增加、畜產(chǎn)品消費升級轉(zhuǎn)型、飼料養(yǎng)殖成本偏高等方面的壓力，飼料行業(yè)亟須依托新技術(shù)，尋求新的途徑解決。

　　經(jīng)過十幾年的發(fā)展，現(xiàn)今我國的專家學者在生物飼料領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定的研究成果，但相比全球的生物飼料產(chǎn)業(yè)，我國的生物飼料研究水平仍需提高，自主知識產(chǎn)權(quán)項目仍需增加。

　　“目前在歐美國家生物飼料已經(jīng)達到30％以上的普及率，我國還很低，但已呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的勢頭；目前我國市場的生物飼料主要是發(fā)酵飼料，其市場總需求量估測在400萬噸以上，但國內(nèi)年產(chǎn)銷量不到100萬噸，缺口較大，還有廣闊的發(fā)展空間。”談到行業(yè)現(xiàn)狀，蔡輝益博士在大會上表示。

　　發(fā)展生物飼料應(yīng)順勢而為

　　生物飼料就好比是飼料行業(yè)的年輕人，是八九點鐘的太陽。

　　“未來20年，生物飼料、生物制品、生物添加劑以及與微生物有關(guān)系的技術(shù)研究肯定是最有前途的，他將顛覆傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。”中國工程院院士、國家飼料工程技術(shù)研究中心主任李德發(fā)說。

　　“發(fā)展生物飼料是順應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，滿足人民對優(yōu)質(zhì)安全畜產(chǎn)品需求需要的必然趨勢。”天津市畜牧獸醫(yī)局局長王紅軍說。

　　“通過營養(yǎng)調(diào)控的手段，改善動物健康，提高畜產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，同時減少對生態(tài)環(huán)境的污染，必將成為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢。”生物活性飼料權(quán)威專家、南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院高峰教授說。

　　有關(guān)生物飼料的現(xiàn)狀，記者還搜集到這樣一組數(shù)據(jù)：

　　國家發(fā)改委認定企業(yè)技術(shù)中心進行的第21批共計認定1098家企業(yè)，其中飼料企業(yè)技術(shù)中心14家；

　　第五屆中華農(nóng)業(yè)英才獎的候選人中，有四人是從事生物飼料行業(yè)的；

　　我國發(fā)酵飼料年產(chǎn)量達到0.3至0.6億噸，產(chǎn)值高達900～1800億元；

　　我國飼用維生素原料生產(chǎn)企業(yè)約120家，總生產(chǎn)能力約22萬噸，其中14種維生素生產(chǎn)基本實現(xiàn)國產(chǎn)化，VC的產(chǎn)量更是達到全球產(chǎn)能的2/3。

　　大量數(shù)據(jù)顯示，我國生物飼料的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化起步較晚，但有些生物飼料的生產(chǎn)技術(shù)已達到國際領(lǐng)先水平。隨著生物飼料研發(fā)水平的提高、相關(guān)標準的制定完善和產(chǎn)業(yè)化模式的逐步推進，我們有充分的理由相信，當掀起“蓋頭”的那一刻，看到的定是生物飼料那動人的臉龐。

　　記者手記：

　　做好生物飼料，功在當代利在千秋。

　　讓我們從對生物飼料的研究設(shè)想，回到現(xiàn)實。

　　究竟距離“讓生物飼料科技改善人類生活”這一大會主題的實現(xiàn)，還有多長的路？

　　現(xiàn)階段，我國生物飼料普及率還很低，研究院所中儲備大量的菌種還有待產(chǎn)業(yè)化驗證和轉(zhuǎn)化，企業(yè)也有很多工藝研制成果，蓄勢待發(fā)，政府監(jiān)管力度還有待提高，還有，相關(guān)行業(yè)標準的建立健全仍需抓緊時間。

　　等“風”，借力。

　　等政策、標準完善之“風”；等工藝、技術(shù)爐火純青之“風”；等研發(fā)、生產(chǎn)全貫通之“風”。飼料行業(yè)大趨勢朝向哪里，挑戰(zhàn)就在哪里，“風”就得往那里吹。

　　誰能先刮起來這陣“風”已不是那么重要。

　　確定的是，不管風何時吹，怎么吹——關(guān)于生物飼料的探索一直都在路上前行。