王俊勛：2014年畜牧業(yè)進(jìn)入“新常態(tài)” 飼料行業(yè)加快轉(zhuǎn)型

    2014年中國(guó)畜牧、飼料市場(chǎng)相對(duì)低迷，新形勢(shì)下畜牧業(yè)去產(chǎn)能直接影響飼料市場(chǎng)需求。行業(yè)轉(zhuǎn)型及大洗牌過程中，深入了解當(dāng)前畜牧飼料生產(chǎn)形勢(shì)，對(duì)未來(lái)布局及投資至關(guān)重要，2014中國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇有幸請(qǐng)到農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王俊勛先生，就當(dāng)前新形勢(shì)深入剖析。

    畜牧業(yè)“新常態(tài)”的3大特點(diǎn)

    2014年中央經(jīng)濟(jì)會(huì)議對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的“新常態(tài)”全面闡述，從畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，王俊勛副司長(zhǎng)認(rèn)為當(dāng)前畜牧業(yè)的新常態(tài)呈現(xiàn)3大特點(diǎn)。

    1、增產(chǎn)難度加大。回顧歷史，八十年代中國(guó)肉類產(chǎn)量年均遞增9%，九十年代增速是7.7%，本世紀(jì)前十年增速降到2.8%，而到了“十二五”規(guī)劃目標(biāo)，增速為1.4%。

    2、消費(fèi)主導(dǎo)生產(chǎn)的特征更加明顯。宏觀經(jīng)濟(jì)大環(huán)境對(duì)畜牧業(yè)的影響加深，消費(fèi)需求的變化對(duì)生產(chǎn)的影響更加明顯。

    3、非傳統(tǒng)挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)日益增多。資源環(huán)境壓力、疫情影響、突發(fā)事件等社會(huì)關(guān)注高，這些挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)很容易對(duì)產(chǎn)業(yè)造成重大影響。

    綜合來(lái)看，畜牧業(yè)“新常態(tài)”下，發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力將更加依賴創(chuàng)新。

    2014年畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)分析和判斷

    2014年是畜牧業(yè)發(fā)展比較艱苦的一年，轉(zhuǎn)型期的特點(diǎn)已經(jīng)暴露得淋漓盡致。

    1、生豬經(jīng)歷漫長(zhǎng)周期調(diào)整，后市預(yù)期向好

    2011年9月至2014年5月，生豬產(chǎn)品月度價(jià)格經(jīng)歷32個(gè)月震蕩下行。生豬存欄從2013年2月份開始同比下降，母豬存欄從2013年9月份開始下降，今年3月份開始下降幅度加大。

    按以往的周期性規(guī)律，2014年應(yīng)該是個(gè)好年景，但生豬產(chǎn)品價(jià)格并沒有按歷史規(guī)律上漲。綜合產(chǎn)業(yè)內(nèi)外因素看，本輪生豬調(diào)整期存在3個(gè)特點(diǎn)，一是母豬存欄偏高，產(chǎn)能過剩；二是消費(fèi)需求不旺，甚至下滑；三是生產(chǎn)擴(kuò)展的動(dòng)力不強(qiáng)。

    按3-8月份能繁母豬存欄情況推算，4季度豬肉供應(yīng)量比前4年同期平均水平增長(zhǎng)0.4%，目前能繁母豬存欄仍在減少，能繁母豬減少一般會(huì)影響6-10個(gè)月之后的出欄，但應(yīng)綜合母豬生產(chǎn)水平提升、肥豬出欄活重增加等因素，預(yù)計(jì)2015年一季度豬肉生產(chǎn)供應(yīng)量同比會(huì)有所下降。

    2、蛋雞存欄下降，價(jià)格處于高位

    2014年1-10月份主產(chǎn)區(qū)500個(gè)監(jiān)測(cè)村雞蛋產(chǎn)量同比下降8.9%，結(jié)合南方新興產(chǎn)區(qū)規(guī)模場(chǎng)增加的產(chǎn)量測(cè)算，前10個(gè)月蛋產(chǎn)量持平略降。雞蛋價(jià)格從2014年3月初9.33元/公斤開始恢復(fù)性上漲，到9月份第2周達(dá)到12.24元/公斤，創(chuàng)歷史新高，之后有所回落。2011年以后蛋雞養(yǎng)殖效益大跳水，產(chǎn)能調(diào)整持續(xù)了2年多后再次獲得頗豐的收益。

    2014年9月份和10月份后備雞存欄連續(xù)2個(gè)月同比增加，10月份增幅達(dá)到4.0%，每只產(chǎn)蛋雞單產(chǎn)同比增加0.03公斤，生產(chǎn)勢(shì)頭向好。預(yù)計(jì)元旦春節(jié)期間雞蛋價(jià)格將保持穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)。

    3、肉雞逐漸走出H7N9陰霾

    肉雞生產(chǎn)正在逐步走出H7N9的陰霾，恢復(fù)勢(shì)頭良好。1-10月份累計(jì)出欄同比減少18.3%；10月份存欄量同比減少5.4%，與正常生產(chǎn)水平還有差距。10月份白條雞價(jià)格19.22元/公斤，比2月份的16.83元/公斤上漲了14.2%，已經(jīng)高于H7N9報(bào)道前18.41元/公斤。價(jià)格行情雖有恢復(fù)，但很多養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)H7N9心有余悸，不敢補(bǔ)欄。年底消費(fèi)旺季到來(lái)，預(yù)計(jì)后期價(jià)格走勢(shì)穩(wěn)中有漲。

    4、奶牛生產(chǎn)量?jī)r(jià)轉(zhuǎn)化特征明顯

    10774個(gè)登記在冊(cè)的生鮮乳收購(gòu)站1-10月累計(jì)產(chǎn)奶量為1727.61萬(wàn)噸，同比增加8%左右，但仍低于2012年和2011年。

    生鮮乳價(jià)格從2月初的4.27元/kg直線下降，至目前為3.84元/kg。

    根據(jù)中澳自由貿(mào)易協(xié)定，澳大利亞乳品關(guān)稅將于9年內(nèi)逐步取消，15%的嬰兒配方奶粉關(guān)稅將在4年內(nèi)取消，值得行業(yè)關(guān)注。

    5、牛羊肉產(chǎn)銷形勢(shì)出現(xiàn)新變化

    肉牛肉羊生產(chǎn)勢(shì)頭向好。據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，前三季度牛肉和羊肉產(chǎn)量同比均有增加。能繁母牛存欄連續(xù)3個(gè)月同比增加，扭轉(zhuǎn)了自2012年5月以來(lái)持續(xù)下降的局面。

    價(jià)格未延續(xù)往年的上漲態(tài)勢(shì)，同比收窄，環(huán)比震蕩下降。2007-2013年，牛肉和羊肉價(jià)格年均上漲17.9%和18.7%，今年以來(lái)平均價(jià)格的同比漲幅只有7.5%和6%。

    政策和市場(chǎng)“兩只手”推動(dòng)飼料行業(yè)轉(zhuǎn)型

    新的準(zhǔn)入條件實(shí)施：2014年7月1日為老飼料企業(yè)換證截止期，濃縮飼料和配合飼料獲證企業(yè)數(shù)量從近9000家減少到不足6000家。

    畜牧業(yè)整體下行：養(yǎng)豬對(duì)配合飼料的依存度約75%，家禽業(yè)對(duì)配合飼料的依存度超過90%，畜牧業(yè)產(chǎn)能下調(diào)直接影響飼料市場(chǎng)需求。

    2014年飼料生產(chǎn)形勢(shì)分析和判斷

    2007至2012年，受益于養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，飼料行業(yè)實(shí)現(xiàn)了5年快速增長(zhǎng)。近兩年則連續(xù)下降。據(jù)180家跟蹤企業(yè)2014年1-10月飼料產(chǎn)量監(jiān)測(cè)顯示，前10個(gè)月飼料總產(chǎn)量同比下降4.4%。其中豬飼料近兩個(gè)月同比降幅加大，前10個(gè)月同比下降3.3%；蛋禽飼料近3個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，同比降幅收窄；肉禽飼料降幅低于預(yù)期（2013年降幅超過10%），環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng)，10月同比已基本持平，前10個(gè)月同比下降5.8%；反芻飼料同比較快增長(zhǎng)；水產(chǎn)飼料第二季度強(qiáng)，一、三季度弱，同比小幅下降。飼料原料采購(gòu)價(jià)格降多漲少，玉米價(jià)格前低后高；豆粕價(jià)格受供應(yīng)增加和需求減少影響，價(jià)格趨降。

    總之，中國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行進(jìn)入新常態(tài)，畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)入調(diào)整期，飼料行業(yè)進(jìn)入依靠創(chuàng)新尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)的新時(shí)期。生豬和家禽產(chǎn)能與高峰點(diǎn)相比已經(jīng)明顯下調(diào)，后勢(shì)總體看好，但不確定因素多，需要立足新常態(tài)理性分析；飼料原料供應(yīng)充足，豆粕價(jià)格可望繼續(xù)走低，玉米價(jià)格可能繼續(xù)高位運(yùn)行。

圖：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王俊勛先生