金衛(wèi)東：科技進(jìn)步帶來(lái)的維生素市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)

    隨著中國(guó)維生素產(chǎn)量規(guī)模的擴(kuò)大，使用成本降低，飼料企業(yè)開(kāi)始在飼料中大規(guī)模使用維生素，提高了產(chǎn)品技術(shù)含量和使用效率。

    中國(guó)過(guò)去的20多年里，維生素市場(chǎng)偏向供應(yīng)方格局，隨著下游用戶飼料企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，飼料的維生素需求在最近幾年獲得越來(lái)越多的重視。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，市場(chǎng)是買賣雙方經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合集，維生素應(yīng)用市場(chǎng)的演變與發(fā)展趨勢(shì)，必然會(huì)為維生素制造者帶來(lái)廣闊的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。在2014中國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)金衛(wèi)東先生以《對(duì)維生素的再認(rèn)識(shí)》為題，為我們介紹了近年來(lái)維生素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化和未來(lái)的發(fā)展。

    維生素從1909年開(kāi)始逐步被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)了一百多年的發(fā)展，其品種和應(yīng)用越來(lái)越多被人們發(fā)現(xiàn)并加以利用。其中飼料需求就占維生素應(yīng)用領(lǐng)域50%的市場(chǎng)份額。金衛(wèi)東先生在其主題講演中介紹了近年來(lái)影響或改變著維生素需要量的因素：

    1、商業(yè)飼料原料的復(fù)雜和變異

    早年都是用麩皮等物質(zhì)喂豬，此后玉米-豆粕型日糧成為主要日糧品種，但當(dāng)玉米/豆粕價(jià)格高企時(shí)，飼料配方就會(huì)發(fā)生改變。2014年玉米價(jià)格持續(xù)走高，小麥、高粱就越來(lái)越多的應(yīng)用于飼料中，由于原料的不同，其維生素需求量也不盡相同。

    2、品種的改良

    最早的維生素都是無(wú)機(jī)維生素產(chǎn)品，而近年來(lái)有機(jī)維生素、螯合維生素由于其更充分的吸收和更高的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，越來(lái)越多的應(yīng)用于飼料生產(chǎn)中。

    此外，肉品質(zhì)的提高、霉菌毒素的污染、飼料加工工藝、各種應(yīng)激如疾病、亞健康、熱應(yīng)激、運(yùn)輸?shù)纫捕紝?duì)維生素的需求量有著影響。

    為了應(yīng)對(duì)上述改變，維生素企業(yè)應(yīng)認(rèn)清自身發(fā)展的未來(lái)，做出改變。

    近年來(lái)我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，中國(guó)飼料產(chǎn)量已經(jīng)由1980年的200萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2013年的1.93億噸。工業(yè)化飼料對(duì)維生素的需求是剛性需求。隨著飼料工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品配方從最開(kāi)始的粗放式計(jì)算逐漸轉(zhuǎn)變到如今的精細(xì)化配制，對(duì)維生素不但有數(shù)量上的要求，在質(zhì)量上也有更高的要求。這就需要維生素企業(yè)與養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料企業(yè)有更多的深度合作；而維生素企業(yè)的直接客戶群也有可能由飼料企業(yè)轉(zhuǎn)變到規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)；而為了更好的提供產(chǎn)品，終端規(guī)�；�養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)品需求將會(huì)更加全面多樣；此外飼料加工工藝和運(yùn)輸方式也推動(dòng)著維生素企業(yè)的改變。金衛(wèi)東先生說(shuō)道：“對(duì)飼料加工工藝‘精益求精‘的趨勢(shì)未必是一件好事，但短時(shí)間內(nèi)卻難以有根本改變。為適應(yīng)此種變化，維生素生產(chǎn)企業(yè)只好推出穩(wěn)定性更高的保護(hù)型產(chǎn)品或相關(guān)的衍生物。”

圖：遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)金衛(wèi)東先生