第二屆國際母仔豬營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理高峰論壇聽課筆記

9月21-22日，第二屆國際母仔豬營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理高峰論壇（簡稱第二屆國際母仔豬高峰論壇）在北京中家鑫園溫泉酒店成功舉辦。

中國工程院院士李德發(fā)

 

　　李院士在報告開始，為大家分享了豬營養(yǎng)研究的最新進展。接著，他分享了自己的人生經(jīng)歷，通過數(shù)個故事寄語年輕人，人生短暫要堅持做好一件事，一如他30年只參加豬的會議，只做豬的營養(yǎng)。

 

英國養(yǎng)豬專家邁克·瓦利博士：《如何通過新的加工工藝提高仔豬料的適口性》

 

　　適口性要考慮兩個方面，即嗅覺和味覺。嗅覺要考慮偏噬性、味覺考慮采食狀況。對豬的采食調(diào)控來說，和人幾乎一樣。采食不好，有時不能100%確定是何原因。對于豬來說，是有采食輪回的，每7天一個輪回，經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，在無菌條件下，仔豬采食量是維持體能采食的6倍。而仔豬健康狀況、養(yǎng)殖場環(huán)境因素均會影響采食狀況。

 

　　影響采食的因素有營養(yǎng)水平、營養(yǎng)選擇，而養(yǎng)殖密度、環(huán)境、溫度等與養(yǎng)殖環(huán)境有關(guān)。關(guān)于一些添加劑：植物精油可改善腸道健康、提高采食量；纖維素可提高采食量，但選擇什么樣的纖維至關(guān)重要。檸檬酸也可提高動物采食量。

 

　　采食量的關(guān)鍵點：過渡期最好用濕拌料，料槽形式、營養(yǎng)水平很重要。實驗發(fā)現(xiàn)，從斷奶到斷奶后10天，使用喂料器可提高采食量30-40%。

 

　　養(yǎng)殖管理嚴(yán)重影響采食量，如養(yǎng)殖密度，在荷蘭與丹麥的實驗發(fā)現(xiàn)，每欄豬量越少，豬生長狀況越好。

 

　　加工工藝對適口性也有影響，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，專注生產(chǎn)教槽料廠和非專注生產(chǎn)教槽料廠相比，專注做教槽料的料日增重可提高28%、料肉比提高15%以上。但專注做教槽料的也有弱點，就是效率較低耗時較長；對于粒徑，顆粒料比粉料要好，實驗研究表明含粉率低的，采食增重效果更佳；膨化和烘焙相比，雙螺旋膨化機較貴，對能源消耗高，對溫度控制較難。

 

Jowaman Khajarern：《內(nèi)源性乳化劑對斷奶仔豬生長性能的影響》

 

　　主要圍繞實驗研究講了內(nèi)源性乳化劑對斷奶仔豬生長性能的影響。

 

　　仔豬脂肪酶是成年豬的5%、膽汁酸鹽是成年豬的10-25%，而在應(yīng)激狀態(tài)下膽汁酸鹽分泌會更少。

 

　　乳化劑是輔助形成乳化的物質(zhì)，將親水和親脂物質(zhì)融合在一起。在飼料中添加乳化劑的優(yōu)勢：1 消化系統(tǒng)在水溶環(huán)境中進行脂肪代謝 2 在油形擴散中容易擴散的 3 親水性乳化劑容易擴散。

 

　　試驗中向扣除了0.7,1.0,1.3%米糠油的對照組日糧中分別添加0.04%乳化劑膽汁酸。在34d的試驗周期中，添加0.04%乳化劑膽汁酸的仔豬體重（BW）、體增重（BN’G）、采食量（FI）、飼料轉(zhuǎn)化率（FCR）、存活率（SR）、末重均勻度（UBWT）、料價比（FCG）等指標(biāo)均好于或接近對照組。向扣除了0.7%米糠油的飼料中添加乳化劑膽汁酸后其生長性能有所改善，飼料轉(zhuǎn)化率顯著提高（P＜0.05）、采食量顯著提高（P＜0.05）、末重均勻度提高（P＞0.05）、料價比顯著降低（P＜0.05）。該試驗結(jié)果表明，向扣除三個水平的米糠油飼料中添加0.4%膽汁酸可顯著提高仔豬的生產(chǎn)性能，表現(xiàn)為BWG、FCR、SR、UBWT提高，F(xiàn)CG降低，且投資回報（ROI）顯著提高。

 

廣東海納川藥業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理周玉巖：《生物原料在乳仔豬飼料中的合理使用》

 

　　生物飼料--抗菌肽：從細(xì)菌、真菌、兩棲類、昆蟲、高等植物、哺乳動物乃至人類發(fā)現(xiàn)并分離獲得具有抗菌活性的多肽。通過基因工程生物技術(shù)開發(fā)的生物活性肽，是取代超劑量抗生素最好的手段、也是性價比最可行手段。

 

　　ETEC對腸道具有破壞作用，抗菌肽可減少ETEC定值，從而降低它對腸道細(xì)胞壁的破壞、緩解過度炎癥反應(yīng)的發(fā)生。

 

　　抗菌肽的作用特點：對產(chǎn)腸毒素大腸桿菌、沙門氏菌等G-菌有極強的殺滅作用、顯著減少大腸桿菌在腸道的定值、增強免疫、減少過度炎癥反應(yīng)；維護腸道健康、修復(fù)受損腸粘膜；顯著提高動物生產(chǎn)性能。

 

　　生物飼料原料：是利用發(fā)酵工程和酶工程技術(shù)生產(chǎn)的飼料原料，具有安全、環(huán)保、高效的特點，是現(xiàn)代生物技術(shù)在飼料工業(yè)的運用典范。

 

　　關(guān)于酵母水解物：酵母水解物的優(yōu)點，必需氨基酸豐富、破壁水解率高、消化率高、精氨酸家族含量豐富、有效促進生長發(fā)育、具有良好的風(fēng)味和誘食性。

 

　　關(guān)于酵母核苷酸：可促進腸道發(fā)育、成熟和修復(fù)；提高腸道微絨毛長度，促進吸收；促進T淋巴細(xì)胞增殖，降低炎性細(xì)胞因子分泌，促進腸道有益菌的繁殖；I+G豐富，具有良好的風(fēng)味和誘食性。

 

　　酵母細(xì)胞壁多糖：增強免疫作用，活化巨噬細(xì)胞，促進T、B細(xì)胞增殖；吸附霉菌毒素作用，通過氫鍵、離子鍵和疏水作用吸附；調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境；通過調(diào)節(jié)免疫來降低病原微生物，降低血清內(nèi)毒素的含量。

 

北京菲迪飼料科技有限公司董事長劉春海：《植物精油與乳仔豬免疫營養(yǎng)》

 

　　對于母子豬來說，主要是腸道免疫，包括：腸道微生物屏障、腸道粘膜機械屏障、腸道化學(xué)屏障、腸上皮細(xì)胞的免疫屏障。提高腸道免疫的元素：植物精油、益生菌、酶、多糖類、寡聚糖，也叫益生元。

 

　　植物精油是植物脂肪細(xì)胞中的成分，過去主要用于各類調(diào)味劑和化妝品等作為香味劑；2 抗細(xì)菌、抗真菌、防霉菌、殺蟲、抗氧化等；3添加成本低。

 

　　植物精油的作用：1 祛除不良?xì)馕叮喝绨倮锵惴印⒚缘�香油、鼠尾草油祛臭能力極強；2 作為調(diào)味劑：如冰激凌中用香蘭素加強甜味及香味；3 作為調(diào)香劑：如化妝品中用的大部分是植物精油類。4 作為抗菌劑：可有效抑制大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌等G-及G+菌等。5 作為抗真菌劑：可抑制能產(chǎn)生毒素的曲霉菌類，對霉菌也有抑制作用。6 作為驅(qū)蟲劑：可驅(qū)殺線蟲、蛔蟲及螨蟲，對蚊蠅及其他昆蟲也有驅(qū)避作用；7 作為抗氧化劑：鼠尾草酚的抗氧化性比BHA和BHT高4倍，此外迷迭香、丁香酚等體內(nèi)抗氧化活性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于VE，清楚氧自由基能力更強；8 其他藥理作用；

 

　　現(xiàn)已證明對動物有效的植物精油有：香芹酚、百里香酚、丁香酚、肉桂醛、辣椒素。

 

　　香芹酚：對大腸桿菌、沙門氏菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌、金黃色葡萄球菌都有極強的抗菌效果，對真菌也有很強的強制作用�？蓺⒕�蟲、解痙、氣管遲緩劑。是一種良好的抗氧化劑、可刺激消化、也可防霉；是早期植物精油-牛至油的主要成分；現(xiàn)在香芹酚可以人工合成，中國產(chǎn)量最大。

 

　　百里香酚：是香芹酚的同分異構(gòu)體；對大腸桿菌、沙門氏桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌、金黃色葡萄球菌都有極強的抗菌效果，對于真菌也有抑制作用；驅(qū)蟲、治療氣管炎、抑制潰瘍；是一種良好的抗氧化劑和防霉劑，能促進消化；百里香酚也是牛至油的主要成分。

 

　　丁香酚：是一種廣譜的植物精油，不但對細(xì)菌有殺滅作用，對于真菌和一些寄生蟲都有抑制作用；也是一種優(yōu)秀的抗氧化劑和防霉劑；刺激誘食，促進消化、治療潰瘍。

 

　　肉桂醛：對沙門氏菌效果好，對大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌、金黃色葡萄球菌效果稍差一些；對于真菌的抑制效果很好；對于寄生蟲也有一定的抑制作用；刺激誘食，促進消化。

 

　　但植物精油也存在缺點和局限性：1 植物精油的揮發(fā)性都很強，如香芹酚和百里香酚，在常溫下很容易揮發(fā)，只是簡單吸附的植物精油在30℃下一個月至少有70%揮發(fā)掉，溶到一些溶劑中再吸附的一個月?lián)]發(fā)掉30-50%；而且溫度越高，揮發(fā)越快。2 植物精油很容易被氧化，如香芹酚暴露在空氣中一個月至少70%被氧化掉；3 雖然植物精油，在低濃度下釋放很愉悅的香氣，但高濃度下刺激性很強，適口性不好，對口腔的刺激、對胃的刺激。

 

　　局限性：大部分廠家植物精油產(chǎn)品只能在動物腸道中起抗菌效果，而且抗菌作用沒有充分發(fā)揮，而在各機體組織中的抗菌效果和抗氧化作用沒有發(fā)揮出來；大部分植物精油不溶于水，溶到小腸液中的很少，不能很好地發(fā)揮抗菌作用。

 

廣州市優(yōu)百特飼料科技有限公司技術(shù)總監(jiān)孫麗華博士：《母仔豬料中精準(zhǔn)脂肪酸平衡營養(yǎng)的設(shè)計及應(yīng)用》

 

　　主要內(nèi)容是：

 

　　一 原料與基礎(chǔ)日糧

 

　　我們只關(guān)注能值，而忽略了甘油三酯的FA分布規(guī)律：植物油料中的不飽和脂肪（油酸和亞油酸）；選擇性結(jié)合在Sn-2位鍵；飽和酸只出現(xiàn)在Sn-1，3位。

 

　　油脂如何吸收？長鏈脂肪：胰脂肪酶1,3位水解為2分子脂肪酸+1分子單甘脂。以單甘脂為模板，自身脂肪沉積；FA進入線粒體，B-氧化、產(chǎn)生ATP供能。

 

　　不同功能效率：1分子葡萄糖提供32個ATP、1分子脂肪酸與其所含碳原子有關(guān)（1分子軟脂肪酸徹底氧化--106分子ATP）以重量計，產(chǎn)生能量：脂肪酸＞葡萄糖。

 

　　原料油脂是由脂肪酸組成，而脂肪酸是絕對不能忽略的。玉米油的W3幾乎為0.

 

　　不同原料脂肪酸是有營養(yǎng)差異的，通過實驗發(fā)現(xiàn)：在肉雞增重上，大豆油優(yōu)于玉米油；仔豬增重上，豆油+椰子油＞椰子油＞大豆油＞玉米油。

 

　　對于幼小動物來說，椰子油是優(yōu)質(zhì)的快速能量源。棕櫚油含39-44%C16,3%Sn-2；越南Bass魚油無功能脂肪EPA+DHA。棕櫚脂肪粉是飼料級水解油脂，含有棕櫚酸硬脂，常用于反芻，總脂肪＞99%。米糠毛油含糠蠟3-9%、含亞油酸35%，但易氧化酸�。ń庵�酶）。磷脂含總磷脂55-62%（腦/卵磷脂各30%）；功能性深海魚油W3，含功能性脂肪酸EPA+DHA＞25%，超長鏈且過不飽和。但極易氧化，屬于高品質(zhì)魚油。

 

　　不足的中短鏈脂肪酸有：椰子油、MCT中鏈功能脂肪、磷脂；不足的W3脂肪酸：魚油、亞麻籽油。

 

　　對于油脂需要思考的問題：1 飼用油脂性價比；2 能值情節(jié)利用了多少；3 不同生理階段功能脂肪酸的需要量；4 考慮脂肪酸的結(jié)構(gòu)與比例，因為其決定了油脂屬性。

 

　　二 脂肪酸優(yōu)化模式及應(yīng)用

 

　　脂肪中的甘油三酯，甘油的能量貢獻10%，脂肪酸能量貢獻高達(dá)90%。豬乳中含最多的脂肪酸是棕櫚油酸，含33%。母豬乳汁中飽和脂肪酸含40%、單不飽和酸含48%、多不飽和含12%。平衡脂肪酸營養(yǎng)需要考慮高脂高纖維、日糧脂肪結(jié)構(gòu)與乳脂、乳脂中高棕櫚酸，棕櫚油？功能脂肪：W3-FA及卵磷脂。

 

　　教槽料的脂肪酸優(yōu)化設(shè)計：1 乳汁分析，33%棕櫚酸，乳脂率7-8%；2 脂肪特殊處理工藝：甘油三酯大分子，乳化、脂肪酶催化、抗氧化。

 

　　食品工業(yè)的提示：1 人乳：乳脂3-5%，提供嬰兒50%能量+EFA。20%棕櫚酸，70%Sn-2位。2 豬脂：25%棕櫚酸、67%Sn-2位；3 人乳脂替代品（嬰兒奶粉）：酶法改性；4 是使用豬奶粉還是教槽料？

 

　　特殊的脂肪結(jié)構(gòu)決定其利用率，如豬乳總棕櫚酸含26-33%，Sn-2棕櫚酸含48%。而Sn-2位棕櫚酸可以快速供能。

 

　　母仔豬料中的脂肪酸設(shè)定：1 分析原料脂肪酸組成；2 分析Sn-2位鍵脂肪酸組成及含量；3 功能脂肪選擇（磷脂，中鏈及W3）;4 預(yù)期設(shè)計脂肪結(jié)構(gòu)，與氨基酸的合適比例。

 

　　三 脂肪酸是可測量的，可以依據(jù)標(biāo)譜，任一油脂或脂肪都是可以測量的，通過脂肪酸分析，反推出脂肪組成。

 

金銀卡（廣州）生物科技有限公司董事長苑忠昌：《乳豬料原料選擇及工藝要點》一 從乳豬營養(yǎng)需要看乳豬飼料

 

　　根據(jù)乳豬營養(yǎng)需要，人們習(xí)慣給出的飼料結(jié)構(gòu)是：玉米60%、豆粕28%、大豆油3%、魚粉3%、乳清粉5%...

 

　　玉米計算出的能值相當(dāng)于：600kg*3390=2034Kcal/kg，豆粕計算出的能量相當(dāng)于：280kg*3370=944kcal/kg；而大豆油：能值是直接等于：3%*8800=264kcal/kg的能量；

 

　　而我們看到乳豬從母豬獲得的實際的營養(yǎng)情況是：

 

　　乳脂肪≥32%，乳糖≥35%，乳蛋白≥255,等等…

 

　　乳豬從乳脂肪中獲得的能量居然達(dá)到：32%*8800kcal/kg=2816，占3350的84%，是主要的能量來源。

 

　　對于乳豬來講，以玉米為主要能量來源的飼料，是否真的能夠代替以脂肪為能量來源的母乳，就成為最重要的事情，也決定著乳豬飼料的基本結(jié)構(gòu)是否成立。如果不能大量使用乳制品，只能以玉米+豆粕為主體的配方結(jié)構(gòu)，那么工藝上有辦法解決消化和能量轉(zhuǎn)化問題嗎？

 

　　歐美國家仔豬斷奶日齡：1 美國養(yǎng)豬業(yè)傳統(tǒng)斷奶日齡21-25天，一般不超過28天；2 美國學(xué)術(shù)界有研究14-18日齡超早斷奶，但未得到行業(yè)認(rèn)可，沒有普及。

 

　　歐美25天斷奶的主要原因究竟是什么？1 是疾病隔離的需要；2 是出于自動飼養(yǎng)設(shè)備的考慮，人力成本的限制，衛(wèi)生環(huán)境清潔的考慮；3 是乳豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完全，無法消化吸收玉米豆粕等糧食為主要結(jié)構(gòu)的日糧，是避免浪費的考慮。

 

　　所以美國養(yǎng)豬業(yè)普遍斷奶日齡在21-25日之間；主要是出于疾病阻隔、衛(wèi)生環(huán)境清潔的考慮、減少不必要的糧食浪費、讓腸道充分發(fā)育。美國養(yǎng)豬業(yè)普遍認(rèn)為：超早期斷奶沒有益處，會給養(yǎng)豬業(yè)帶來多方面的經(jīng)濟損失，他們認(rèn)為給乳豬喂料，純屬浪費，還不得不每天清理料槽，工作量巨大。所以美國養(yǎng)豬業(yè)一直以來都是斷奶后直接喂飼料。

 

　　乳豬各階段營養(yǎng)來源：1 乳豬在出生前的糖原能量來源是從母體胎盤獲取的葡萄糖；2 乳豬在出生后的糖原能量來源是從乳汁中獲取的雙糖—乳糖；3 乳豬在斷奶后的糖原能量來源是進食的飼料中的淀粉；由此可見，乳豬經(jīng)歷了三個階段才從葡萄糖營養(yǎng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳蠣I養(yǎng)。所以，劃分為三個階段的營養(yǎng)是比較正確的。

 

　　而常規(guī)飼料，眾所周知，是由淀粉（玉米）+蛋白（豆粕）構(gòu)成，約占整個飼料配方營養(yǎng)的90%，屬于真正意義上的飼料營養(yǎng)。三個階段的轉(zhuǎn)變過程，如何從配方奶轉(zhuǎn)變成為真正意義上的飼料是格外重要的。

 

　　乳豬三階段營養(yǎng)的科學(xué)劃分：1 乳豬營養(yǎng)如果劃分為三個階段，當(dāng)然非�？茖W(xué)，但實踐中難以執(zhí)行。美國NRC劃分為三個階段，但是美國養(yǎng)豬業(yè)只有第三階段的飼料。2 中國乳豬營養(yǎng)劃分為兩個階段，飼料也是分成斷奶前與后。相對易于實施，也被普遍接受。3 如果一個料能涵蓋三階段，那么這個料要跨越從葡萄糖營養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿樘菭I養(yǎng)再轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳蠣I養(yǎng)的三個階段，那么這個料肯定是很難做的，出路在哪里，工藝上有可能解決嗎？

 

　　從出生時乳豬的基本狀態(tài)看乳豬營養(yǎng)：1 乳豬在出生時，胃酸分泌不足；2 腸道表面為吸收大分子免疫蛋白而處于開放狀態(tài)；3 免疫系統(tǒng)尚未健全；腸道的這個狀態(tài)，使得各種病菌也能夠長驅(qū)直入，直接進入免疫系統(tǒng)尚不健全的豬只體內(nèi)導(dǎo)致發(fā)病，但事實上并非如此。

 

　　乳豬料原料選擇核心要點：乳制品是首選，含量越高越好，10-30%都是合適的，再高的話成本上升，就沒有意義了，還不如繼續(xù)吃母乳。此時乳豬腸道對乳蛋白、乳糖、乳脂肪都是處于敞開的，全面接受并吸收的狀態(tài)。

 

　　教槽料中添加乳糖，利用率最高。在養(yǎng)豬生產(chǎn)上，乳制品含量高的好的教槽料往往要用到斷奶后一兩周甚至更長時間，以便減小應(yīng)激，但高劑量的乳糖，卻因乳糖酶快速降低而無法消化，出現(xiàn)斷奶后一周不增重甚至減重的普遍現(xiàn)象，飼料企業(yè)要解決的問題，而最好的解決辦法就是乳糖酶，非常遺憾，乳糖酶是被飼料行業(yè)嚴(yán)重忽略的一個酶種。

 

　　乳豬料不得不選擇的重要原料—玉米

 

　　工藝上如何處理才可能最接近母乳，首先做到除雜，保證沒有霉菌毒素？膨化可以提高消化率，去皮去胚，將不能消化的粗纖維等去掉？很遺憾，這些做法都不能使玉米代替乳糖，所以，玉米最應(yīng)該的工藝，不是膨化，不是造粒熟化，而應(yīng)該是降解，降解為雙糖、三糖、四糖等糖類，這樣才最接近乳糖和葡萄糖。

 

　　關(guān)于玉米膨化的效果，高溫高壓能夠讓淀粉降解熟化，但是油脂遭受的破壞不容小覷，需要認(rèn)真研究測試。關(guān)于造粒機的熟化：一般造粒機造粒溫度80多度，60-120秒的時間，以ａ-淀粉酶糊化度為檢測依據(jù)來看熟化程度，目前能達(dá)到的最高糊化度還不到30%、70%還是生的，錢花了，效果才30%，不值。反而高溫蒸汽還破壞了大量的酶和維生素等，必須理智看待。

 

　　乳豬料不得不選的重要原料--豆粕：工藝上如何處理才可能最接近母乳的乳蛋白，首先做到除雜，保證沒有霉菌毒素？去皮，將不能消化的粗纖維等去掉？提純大豆精純蛋白？發(fā)酵？用什么發(fā)酵？發(fā)酵成什么？發(fā)酵豆粕=小肽+乳酸+抗菌肽+誘食肽+活菌等。所以，豆粕沒有人用酵母去發(fā)酵，那只產(chǎn)生了菌體蛋白提高了營養(yǎng)價值而已，選擇乳酸菌去發(fā)酵，不但蛋白變成了小肽，而且產(chǎn)生了功能性新物質(zhì)。

 

　　豬乳料的重要原料--復(fù)合油：為什么牛奶中含油35%,豬不論吃多少都不會因為攝入脂肪太多而拉��？如果等量的大豆油喝下去，就會拉的一塌糊涂？那時因為你的油不符合豬的要求，按照豬奶成分來說，粗蛋白含量26%、脂肪32%、乳糖35%。

 

　　為什么選擇復(fù)合油，而不是單一豆油或椰子油？其實，就好像蛋白質(zhì)是由17種氨基酸組成一樣，油是由各種脂肪酸組成。脂肪酶的應(yīng)用被飼料行業(yè)嚴(yán)重忽視，油的應(yīng)用將是乳豬料生產(chǎn)性能提升潛力最大的領(lǐng)域之一。

 

　　此外，雞蛋粉是最優(yōu)質(zhì)的原料：乳豬特別愛吃，美國公開發(fā)表的100項實驗報告也顯示，雞蛋粉采食量比血漿多30%.與牛奶和血漿粉相比，雞蛋粉的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于二者，牛奶：蛋白26%、脂肪33%、乳糖35%；雞蛋粉蛋白48%、脂肪38%、乳糖為0；血漿粉蛋白含量78%、脂肪含量為0、乳糖含量為0；

 

　　重要原料--發(fā)酵乳清粉，具有重大意義：1 乳清粉經(jīng)過發(fā)酵處理，可產(chǎn)生5億/克活菌；2 乳清粉經(jīng)過發(fā)酵處理，可產(chǎn)生3-6%的乳酸；3 提升2-4%的菌體蛋白；4 產(chǎn)生一定的抗菌肽、誘食肽、促長肽等；

 

　　重要原料--益生素、關(guān)于穩(wěn)定性：1 純活菌制劑經(jīng)過提純，相當(dāng)于海魚，盡管包被處理，但是沒有海水環(huán)境，容易出現(xiàn)使用效果差異；2 益生素相當(dāng)于海魚+海水，為活菌的生存提供了理想環(huán)境；3 益生素含有3-4%的乳酸；4 益生素還含有誘食肽、抗菌肽

 

　　結(jié)論：乳豬料原料選擇與工藝要點：1 牢牢抓住占主要比例的重要原料，按每種原料的最有成效的加工工藝進行處理，效果顯著。否則，過分依賴添加劑和藥物，本末倒置、成效不大。2 乳制品、玉米、豆粕、復(fù)合油等占90%以上的主要原料，每一種原料的加工工藝和要點都截然不同，必須認(rèn)真對待。3 小項原料、添加劑、藥物、促長劑等也十分重要。

 

中國工程院院士印遇龍：《母子一體化》

 

　　母豬妊娠后期由于仔豬生長旺盛，其自身新陳代謝加快，產(chǎn)生更多自由基導(dǎo)致機體代謝異常。

 

　　色氨酸與母-胎界面免疫耐受：色氨酸廣泛參與蛋白質(zhì)與核酸的合成，還具有提高食欲、緩解應(yīng)激和促進生長等功能。色氨酸主要由兩條分解途徑：一是沿犬尿氨酸的代謝途徑；二是沿5-羥色胺（5-HT）的代謝途徑。色氨酸經(jīng)母-胎界面輸送至胎兒促進或維持胎兒發(fā)育，在母-胎界面維持淋巴細(xì)胞的增殖。同時，吲哚胺2,3-雙加氧酶分解色氨酸抑制T淋巴細(xì)胞增殖以免胎兒母體排斥，經(jīng)T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫耐受機制已揭示清楚。蛻膜中淋巴細(xì)胞總量的70-80%是NK細(xì)胞，然而，在蛻膜組織和胚胎滋養(yǎng)層的氨基酸代謝、以及免疫調(diào)節(jié)的生理/病理機制至今尚不清楚。從小鼠實驗得知，添加1%的精氨酸提高胚胎成活率，從而提高窩仔數(shù)30%。這對預(yù)防妊娠早期胚胎丟失、提高哺乳動物繁殖性能具有重要的啟示作用。

 

　　北京師范大學(xué)翟永功教授：《蒙脫石應(yīng)用與質(zhì)量鑒別控制》

 

　　微量元素的生物學(xué)作用：動物和人體內(nèi)微量元素化學(xué)，生物物理學(xué)及分子生物學(xué)方面分析，其具有5方面的突出功能或效應(yīng)。1 幫助普通元素運到全身；2 參與酶系統(tǒng)的組成，各種微量元素以輔助因子形式構(gòu)成有機絡(luò)合物，在人體內(nèi)執(zhí)行各種各樣的生物化學(xué)功能；3 參與激素的作用，如錳在垂體內(nèi)含量較高，垂體分泌生長激素，故缺錳引起生長發(fā)育障礙；碘直接參與激素調(diào)節(jié)；4 影響核酸代謝，已知釩、錳等在核酸中有相當(dāng)高濃度；5 生物物理效應(yīng)，不少微量元素及其化合物的特殊物理性質(zhì)，通過生物物理效應(yīng)而起作用。

 

　　蒙脫石抗腹瀉作用原理：對消化道的病毒，病菌及其產(chǎn)生的毒素有固定、抑制作用，對消化道粘膜有覆蓋能力，并通過與粘液糖蛋白相互結(jié)合，從質(zhì)和量兩方面修復(fù)、提高粘膜屏障對攻擊因子的防御功能，并且不進入血液循環(huán)系統(tǒng)，并連同所固定的攻擊因子隨消化道自身蠕動排出體外。

 

　　四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)所長吳德教授：《提高母豬發(fā)情和配種率的營養(yǎng)調(diào)控新技術(shù)》

 

　　母豬情期啟動的重要性：1 后備母豬年更新率高達(dá)40-50%；2 情期啟動催遲或失敗、卵母細(xì)胞質(zhì)量差、受胎率低等繁殖障礙占60%；3 50%母豬終身提供30-40頭斷奶仔豬就被淘汰，情期啟動是關(guān)鍵原因。

 

　　后備母豬情期啟動對豬群繁殖成績的貢獻：20%青年母豬在第一胎淘汰；30%青年母豬在第2、3胎淘汰；50%母豬繁殖壽命大于4胎；僅50%母豬為優(yōu)秀“員工”（產(chǎn)出＞投入）

 

　　后備期母豬要滿足維持+生長+繁殖需要；未成熟繁殖期1-2胎要滿足維持+生長+繁殖需要；成熟繁殖期3-6胎滿足維持+繁殖需要；繁殖衰退期7胎以上滿足維持+繁殖+特殊繁殖因子需要。初情體重過高過低均會影響母豬產(chǎn)仔數(shù)。

 

　　情期啟動的內(nèi)分泌特征：下丘腦：下丘腦Kisspetin激活GnRH脈沖分泌；垂體：刺激垂體FSH/LH分泌；卵巢：FSH/LH刺激卵泡發(fā)育、卵母細(xì)胞成熟，大卵泡分泌E2對下丘腦正負(fù)反饋調(diào)控。

 

　　實驗研究：1 能量水平及來源影響情期啟動和卵泡發(fā)育：高能日糧促進母豬初情啟動和發(fā)情表現(xiàn)，增加大卵泡數(shù)；以脂肪為主供能提前初情期日齡，纖維有利于卵泡發(fā)育，淀粉有利于卵泡細(xì)胞成熟。2 體外培養(yǎng)證實IGF-1和GDNF促進來自小卵泡卵母細(xì)胞的卵丘擴散、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)成熟及發(fā)育能力。3 骨骼發(fā)育保健方案：鈣、磷比例、生物素0.1-0.2mg/kg、0.3-0.4mg/kg，維生素D2000mg/kg，能量、蛋白質(zhì)；4 母豬飼糧中慎用硫酸鎂（性早熟、內(nèi)分泌紊亂、繁殖衰退）；

 

　　7-20kg階段的主要飼養(yǎng)目標(biāo)是：促進母豬骨骼發(fā)育；保證母豬的快速生長，防止優(yōu)秀遺傳基因丟失；保證免疫系統(tǒng)充分發(fā)育；20-50kg階段的主要飼養(yǎng)目標(biāo)是：促進母豬骨骼發(fā)育；促進母豬肌肉充分發(fā)育；保證卵巢發(fā)育；保證免疫系統(tǒng)發(fā)育；50kg-配種前（110kg）階段的主要飼養(yǎng)目標(biāo)：1 促進卵泡發(fā)育、獲得最大排卵數(shù)；2 及時啟動母豬初情期；3 提高母豬發(fā)情表現(xiàn)，獲得最大受精率；4 提高卵母細(xì)胞質(zhì)量、獲得最大受精率；5 具備最佳初配體況，延長母豬繁殖壽命、增加繁殖胎次。

 

　　原料選擇：優(yōu)質(zhì)蛋白來源、優(yōu)質(zhì)鈣磷來源、優(yōu)質(zhì)能量來源、一定要減少毒素和重金屬污染。后備母豬提高免疫力的營養(yǎng)保健方案：多聚糖、蘇氨酸和色氨酸比標(biāo)準(zhǔn)高20%、維生素D、硒和維生素E、注射疫苗前后兩周使用。

 

　　后備母豬各階段營養(yǎng)策略：20-50kg自由采食（該階段為高蛋白、高鈣）；50-約100kg（初情啟動）（該階段適當(dāng)控制生長速度，適當(dāng)添加纖維DG700-750g）；100-130/140kg（初配）（該階段注意體況調(diào)節(jié)、催情補飼，油脂添加CLA）。重點關(guān)注的管理問題：1 免疫程序的制定；2 個性化保健方案；3 清潔消毒方案；4 適度運動方案；5 公豬誘情方案；6 發(fā)情觀察記錄方案；7 人工授精方案。

 

　　中國農(nóng)科院飼料研究所研究員、北京愛綠生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)姚浪群： 《還乳仔豬綠色生活—教槽料安全新方案》

 

　　主要內(nèi)容： 教槽料困惑

 

　　教槽料最大的困惑是斷奶應(yīng)激。斷奶應(yīng)激集中表現(xiàn)在腹瀉拉稀、采食量小、生長停滯甚至負(fù)增長。而常規(guī)的營養(yǎng)解決方案是選好原料、用好工藝、施抗拉稀“絕招”。對斷奶應(yīng)激深層次的影響機制了解不透徹，它的深層危害有：免疫力低下、胃腸粘膜屏障受損、抗氧化能力下降（氧化應(yīng)激）。

 

　　大量研究證明，應(yīng)激源的作用是：①腎上腺素、去甲腎上腺素②糖皮質(zhì)激素（皮質(zhì)酮、皮質(zhì)醇）分泌過多時，將對機體的免疫機能產(chǎn)生明顯的抑制作用，其影響機制表現(xiàn)在以下幾方面：1 可降低巨噬細(xì)胞的吞噬功能，抑制對已吞噬物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的消化；2 有溶解B細(xì)胞的作用，從而減少B細(xì)胞的數(shù)量；3 引起T-協(xié)助細(xì)胞分泌的細(xì)胞再生因子（白介素、淋巴細(xì)胞活素）減少，從而抑制漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體的作用。4 抑制免疫細(xì)胞對葡萄糖的攝取，以及細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成；5 抑制淋巴細(xì)胞游走及攝取異物的能力，并使細(xì)胞數(shù)量減少；6 抑制胸腺內(nèi)淋巴細(xì)胞的有絲分裂，抑制淋巴細(xì)胞的DNA合成，影響小淋巴細(xì)胞向T細(xì)胞轉(zhuǎn)化；7 抑制T細(xì)胞向抗原沉積處移行；8 阻止致敏的T細(xì)胞釋放淋巴細(xì)胞活素；9 抑制中性白細(xì)胞釋放溶酶體。

 

　　氧化自由基的生成：活性氧生成主要來自線粒體呼吸鏈和單胺氧化酶，是細(xì)胞氧化自由基產(chǎn)生的主要來源；呼吸鏈電子傳遞系統(tǒng)的電子部分泄露，泄露電子被氧氣接受生成負(fù)氧離子。氧化應(yīng)激危害：1 在應(yīng)激條件下，為付出應(yīng)激環(huán)境，機體須動用大量的能量貯備，能量生成時機體會產(chǎn)生大量的過氧化自由基。2 過氧化自由基對脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和DNA 氧化損傷，呈現(xiàn)對消化道系統(tǒng)（腸上皮細(xì)胞、消化道生長抑素、消化道基因表達(dá)、胰腺功能）、免疫系統(tǒng)以及其他組織臟器均會產(chǎn)生損害或抑制作用。3 斷奶應(yīng)激以及教槽料高能量、高蛋白大大增加氧化損傷的幾率。

 

　　斷奶應(yīng)激綜合解決方案：1 營養(yǎng)開路，簡單化、易消化、均衡性；2 重在調(diào)理，“提高免疫+修復(fù)腸道+抗氧化”三位一體的綜合動物抗應(yīng)激技術(shù)，值得借鑒和推廣。3 綠色抗菌 減少抗生素、高銅、高鋅等使用。

 

　　天然植物提取物作為抗生素替代品之一，以抑菌殺菌、抗應(yīng)激、抗氧化的功效，是替代抗生素的最具潛力產(chǎn)品之一。

 

　　荷蘭豬場管理資深咨詢師Michael Aksel Ellermann：《挑戰(zhàn)PSY30—母豬、配種、妊娠、分娩和公豬的階段管理》

 

　　從2013年各國PSY對比（美國24.88、荷蘭28.8、丹麥30.2、中國14.01）來看，中國養(yǎng)豬依舊面臨挑戰(zhàn)。但無論在世界任何角落，達(dá)到PSY30都是一個涉及多方面因素的挑戰(zhàn)，如：品種、健康、員工配制等。

 

　　后備母豬是保證未來生產(chǎn)力的關(guān)鍵。首先是選種：目標(biāo)是要挑選一頭至少在豬群中可以生產(chǎn)五胎的后備母豬。后備母豬初配時必須：200-210日齡、體重135-140公斤、背膘厚16-18mm。在第2或第3個發(fā)情期內(nèi)初配，因為第2個發(fā)情期初配窩產(chǎn)仔數(shù)提高1頭或更多，第3個發(fā)情期初配比第2個發(fā)情期初配的窩產(chǎn)仔數(shù)提高0.2-0.3頭。

 

　　斷奶當(dāng)天決不能讓母豬挨餓，這樣會延長斷奶第一次配種間隔，對母豬造成應(yīng)激。對于返情管理要采取的措施是移走空懷母豬和移走發(fā)情母豬，目標(biāo)是達(dá)到90%以上的分娩率。提高PSY的關(guān)鍵是縮短分娩-分娩間隔，分娩-分娩間隔縮短后，每頭母豬年產(chǎn)窩數(shù)自然就增加了，妊娠期長度為115-117天，哺乳期長度為18-23天。較少的非生產(chǎn)天數(shù)會使每頭母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加，每頭母豬年產(chǎn)窩數(shù)上升=PSY增加。

 

　　對于母豬的飼喂，要基于品種制定飼喂策略，分娩當(dāng)天自由采食（PIC）、第三天開始自由采食（遺傳選擇公司）、哺乳期根據(jù)食欲飼喂（丹育、托佩克、海波爾），決不能讓母豬在哺乳期和斷奶時挨餓。但無論是哪種豬，目的都是保證哺乳期母豬有較高的采食量、限制/避免體重?fù)p失、保證下一胎時有好的生產(chǎn)表現(xiàn)（窩仔數(shù)）。

 

　　但是將PSY提高到30，僅僅改變單一方面是決不能達(dá)到的。PSY涉及很多方面，除了營養(yǎng)方面，需要完善場內(nèi)外所有方面。

 

　　寶舜泰董事長祁振強：《利用創(chuàng)新生物技術(shù)提升健康畜牧業(yè)》

 

　　哺乳期仔豬生理特點：1 生長發(fā)育快、代謝機能旺盛、利用養(yǎng)分能力強（仔豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要，無論在數(shù)量和質(zhì)量上都高。特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高的多，因此，對仔豬必須保證各種營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)）；2仔豬消化器官不發(fā)達(dá)、容積小、機能不完善（仔豬出生時胃內(nèi)僅有凝乳酶，由于胃底腺不發(fā)達(dá)，缺乏游離鹽酸、胃蛋白酶，沒有活性，不能消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)，如大豆蛋白）3 缺乏先天免疫力、容易得�。ㄗ胸i出生時沒有先天免疫力，因為免疫抗體是一種大分子r-球蛋白，胚胎期由于母體血管與胎兒臍帶血管之間被6、7層組織隔開，限制了抗體向胎兒轉(zhuǎn)移，只有靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬，以后過渡到自體產(chǎn)生抗體而獲得免疫力）4 初乳中免疫抗體發(fā)生變化（母豬分娩時初乳中免疫抗體含量最高，以后隨時間的延長而逐漸降低，分娩開始時每100ml初乳中含有免疫球蛋白20g，分娩后4h下降到10g，以后還要逐漸減少）5 抗蛋白酶保護抗體（初乳中含有抗蛋白分解酶，可以保護免疫球蛋白不被分解，這種酶存在的時間比較短，如果沒有這種酶存在，仔豬就不能原樣吸收免疫抗體）6 仔豬小腸有吸收抗體的能力（仔豬出生后24-36h，小腸有吸收大分子蛋白質(zhì)的能力，當(dāng)小腸內(nèi)通過一定的乳汁后，吸收能力減弱消失，因此，3周齡以內(nèi)是免疫球蛋白青黃不接的階段，此時胃液內(nèi)又缺乏游離鹽酸，對進入胃內(nèi)的病原微生物沒有消滅和抑制作用，造成仔豬容易患消化道疾�。�

 

　　卵黃免疫球蛋白（IgA），禽類（一般主要指蛋雞）經(jīng)特定抗原免疫后，產(chǎn)生相應(yīng)的特異性抗體，并由血液轉(zhuǎn)運、儲存于卵黃中，進而通過特定的提取純化技術(shù)從卵黃中獲得的特異性多克隆抗體。IgA可以抑制病原微生物生長、繁殖；阻礙病原體黏附和運動；分解形成活性免疫小肽（Fab）；提升機體自身免疫能力。作用優(yōu)點和優(yōu)勢：1 適合應(yīng)用于哺乳動物（由于種系發(fā)生學(xué)距離的優(yōu)勢，禽類更適合生產(chǎn)針對哺乳動物細(xì)菌和病毒性疾病的抗體）2 無副作用、無殘留和耐藥性（靶向性針對致病菌、對腸道正常菌群無副作用。中和致病微生物清除體外，避免產(chǎn)生藥物殘留和耐藥性）3 理化性質(zhì)穩(wěn)定、對幼齡動物最佳（酸穩(wěn)定性：pH4.0-11.0,熱穩(wěn)定性：＞70℃失活。幼齡消化功能發(fā)育不完全，胃酸及蛋白酶環(huán)境尚未形成，最適于IgY的使用）4 卵黃中其他功能性物質(zhì)的輔助作用（蛋黃本身就是優(yōu)質(zhì)的蛋白來源，含有多種氨基酸、卵黃高磷蛋白、唾液酸、溶菌酶等）

 

　　安佑集團創(chuàng)始人、董事長洪平：《母豬沒奶之原因與對策》

 

　　現(xiàn)代母豬發(fā)展的變化：1 體組成中瘦肉率增加、背脂變少；2 成熟體重變大（第3胎重250kg）；3 泌乳量提高（10-15公升/日）；4 窩仔數(shù)增加，仔豬日增重提高；5 食欲下降；6 繁殖障礙提升；

 

　　初乳（豬）的成分：脂肪7.2%、蛋白18.8%、乳糖2.4%、水分69.8%。初乳的免疫成分：IGG，60-70%存在血液中，保護全身系統(tǒng)；IGA：10%，存在黏膜中，避免病原侵入；IGM：存在血液中，殺菌力較弱，單產(chǎn)生快。

 

　　初乳的吸收：腸道的免疫連接。初乳內(nèi)的細(xì)胞和抗體，透過仔豬的腸道上皮屏障吸收，豬的免疫成分，形成被動免疫保護。但初乳的免疫力快速下降，6小時后剩下一半，12小時后通過仔豬腸上皮屏障比例少，至少讓仔豬攝取初乳6小時以上，這是6小時黃金時段。

 

　　影響初乳分泌的因素：營養(yǎng)（懷孕后期的成分及食量）；胎次（第一胎母豬抗體少）；MMA（少乳或無乳）；應(yīng)激（環(huán)境、噪音、緊張）；早產(chǎn)（影響30%-50%）；飲水量（分娩時易脫水影響乳量）；光照（影響哺乳頻率）。

 

　　初乳攝食量不足之因素：初生重小、產(chǎn)仔太多、早產(chǎn)豬、助產(chǎn)疏忽、仔豬缺氧、環(huán)境及衛(wèi)生不良、31℃最佳、少10℃。吮奶量少3成。

 

　　影響斷奶最重要因素：缺乳導(dǎo)致仔豬發(fā)育不良、仔豬免疫力差、仔豬發(fā)病率高、仔豬育成率查；導(dǎo)致母豬垂體素分泌少、子宮恢復(fù)慢、繁殖成績差。缺乳的主要原因有：MMA（乳房炎、子宮炎、無乳癥）；便秘；飼料采食量不足；營養(yǎng)不良；飲水量不足；乳豬吮乳能力差、產(chǎn)仔數(shù)少；品種、品系、胎次等。

 

　　分娩母豬最常見的疾病-MMA：時間：從母豬破羊水分娩開始到分娩后72小時，產(chǎn)道全開最容易感染細(xì)菌是哺乳期最關(guān)鍵時期，最容易發(fā)生MMA，包含子宮炎、乳房炎、無乳癥，簡稱產(chǎn)后綜合征。原因：分娩欄不干凈、過早配種、細(xì)菌感染、產(chǎn)褥熱、分娩不當(dāng)、分娩過久、胎衣未排干凈、便秘、太熱。母豬癥狀：沒奶、無精神；發(fā)燒、厭食；乳房紅腫、硬或縮��；生殖泌尿道感染，引道有異常分泌物，不讓小豬吃奶，發(fā)生率15-20%，多發(fā)生于初產(chǎn)或高齡母豬。仔豬癥狀：下痢、生長緩慢、無乳可吸、脫水導(dǎo)致血糖過低而死亡。

 

　　造成便秘的原因與危害：原因，1 限制活動；2 環(huán)境及管理的緊迫；3 采食量減少；4 飲水量減少；5 分娩前體內(nèi)分泌的改變。危害，1 消化道發(fā)酵產(chǎn)生毒素，毒素進入血液，母豬體質(zhì)變差；2 發(fā)熱，情緒不安，產(chǎn)后癥候群。3 食欲不振，營養(yǎng)失衡、排卵數(shù)少、泌乳量降低；4 產(chǎn)死胎，母豬產(chǎn)仔數(shù)下降。

 

　　不愿哺乳的母豬：1 乳頭紅腫時，哺乳會痛，母豬趴著不愿哺乳，且母豬呈硬粒糞便，這都表示奶水不足。2 便秘是腸道蠕動不良的征兆，細(xì)菌會在腸內(nèi)繁殖，更進一步造成缺奶。

 

　　母豬飲水量與飲水器：1 水溫15-20℃喝最多，水溫33℃以上幾乎不喝；2 氣溫17℃與27℃之飲水量差了一倍；3 懷孕期每日飲水量為12-15kg；4 泌乳期每日飲水量為25-35kg（泌乳量的兩倍以上）；5 飲水器之流速應(yīng)達(dá)每分鐘2000c.c，定期每個測定；6 飲水器位置要在正前方，且以豬頭為高度原則，才能方便飲水，料槽邊再裝個飲水器，水喝更多；7 水槽效果便于飲水器，碗式便于乳頭式。

 

　　影響泌乳量的營養(yǎng)因素：營養(yǎng)濃度、飼料消化率、營養(yǎng)平衡、添加劑：維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、益生菌及其他等關(guān)鍵成分。

 

　　品種、品系、遺傳影響泌乳量：1 豬體形改良成精肉型愈明顯、繁殖性狀俞差、食量俞少，乳量也低；2 只顧體型選拔，而其他繁殖狀況不被重視，容易產(chǎn)生泌乳能力差的品種；3 杜洛克母豬泌乳能力差；4 雜交豬的泌乳能力比純種好。

 

　　環(huán)境因素的影響：應(yīng)激，造成生理性及心理性缺奶；溫度太熱或太冷；飼養(yǎng)密度高；空氣品質(zhì)差；噪音太高、母豬聽不到小豬要奶訊息；光照由8小時提升至16小時，有助于泌乳量。

 

　　飼養(yǎng)管理的影響：后備母豬沒有專用飼料；飼養(yǎng)階段及飼料用量不對；產(chǎn)前一周沒調(diào)理；疾病因素；初產(chǎn)母豬的飼養(yǎng)方式不對；消毒衛(wèi)生差；太早上分娩床對乳量不利。

 

　　MMA之預(yù)防：加強衛(wèi)生管理—產(chǎn)前、產(chǎn)后空欄清洗、消毒；降低應(yīng)激；母豬供應(yīng)大量飲水，否則易生腹膜炎、尿道炎、更進一步導(dǎo)致子宮炎；預(yù)防便秘及產(chǎn)褥熱；分娩時防熱應(yīng)激，以免造成無乳癥；母豬進入分娩床后，應(yīng)即調(diào)整母豬欄長度，防止乳頭在糞上拖來拖去，造成乳房炎。

 

　　子宮內(nèi)膜炎的對策：1 母豬進入分娩舍前，豬舍及母豬本身均應(yīng)徹底清潔消毒；2 洗子宮：用干凈的水或加消毒劑的水洗子宮，此法對子宮深層感染無效；3 畜舍清潔消毒，避免其他母豬感染；4 肌肉注射消炎針，具治標(biāo)效果；

 

　　母豬管理改善：器具設(shè)施；增加運動；不可太早配種；產(chǎn)前母豬舍消毒、降低應(yīng)激；糞便清理干凈；避免難產(chǎn)；分娩時間保持每頭10-15分鐘；胎衣滯留解決；產(chǎn)后第一遍采食量要漸增，避免造成殘奶；太肥太瘦之改善。

 

　　仔豬管理改善：初乳給飼，每頭要有100c.c；保溫良好；剪齒、斷尾、臍帶消毒；教槽訓(xùn)練；同批仔豬、同期斷奶；補充鐵劑。

 

　　初生小豬管理措施：1 確保初乳的攝�。�2 按體重大、小哺乳，弱小豬特別照顧；3 第1胎、第2胎母豬要充分哺乳，確保3胎后泌乳能力；4 盡可能讓每個乳頭均能哺乳；5 48小時內(nèi)沒吃到奶的豬，調(diào)整到頭數(shù)較少的母豬；6 弱小豬集中在奶媽房；7 交叉寄養(yǎng)。

 

　　什么母豬需要高脂飼料？泌乳量多、高產(chǎn)仔數(shù)多母豬；采食量低的母豬；第一胎母豬。

 

　　母豬加高量油脂之效果：1 提升母乳乳脂率—存活率提升；2 初生體重增加—生長更快；3 改善母豬繁殖性能。

 

 

（聽課筆記由成都大帝漢克生物科技有限公司技術(shù)服務(wù)部余淼整理，未經(jīng)報告者本人審閱，有所疏漏在所難免）