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飼料用酶技術(shù)的應(yīng)用每年節(jié)省飼料成本9億元以上

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
  • 日期：2013-11-22
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2013年11月14日，第八屆“大北農(nóng)科技獎”在京揭曉，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所姚斌研究員的“飼料用酶技術(shù)體系創(chuàng)新及產(chǎn)品創(chuàng)制”科研成果一舉摘得特等獎。
 

 
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所1994年成立了中國飼料研究領(lǐng)域的第一個飼料酶工程研究室，姚斌及其研究團(tuán)隊，以飼料用酶的分子生物學(xué)和基因工程研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)為突破口,帶動飼料生物資源的前期開發(fā)和應(yīng)用技術(shù)研究，開創(chuàng)性地將基因工程等高新技術(shù)應(yīng)用到傳統(tǒng)飼料行業(yè)的研究工作中去,引領(lǐng)學(xué)科發(fā)展，使我國飼料用酶的基礎(chǔ)研究和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用實現(xiàn)了從無到有的跨越式發(fā)展，并迅速成為一個兼具國際競爭力和社會經(jīng)濟效益的新興產(chǎn)業(yè)。
姚斌研究團(tuán)隊針對阻礙飼料用酶規(guī)模應(yīng)用的兩大瓶頸性問題——酶的性能和生產(chǎn)成本，確立了從酶的分子生物學(xué)等基礎(chǔ)性科學(xué)問題入手、系統(tǒng)性解決的研究思路，即通過酶基因資源的高效挖掘、酶的催化和構(gòu)效機制的研究及進(jìn)一步的分子改良來解決知識產(chǎn)權(quán)問題和酶的性能問題；通過酶蛋白高效表達(dá)的機制研究來解決生產(chǎn)成本問題。通過二十年的不斷鉆研，該團(tuán)隊取得了多項科研成果,建立了比較完善的飼料用酶基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)平臺，確立了在飼料高新技術(shù)研究和實際應(yīng)用領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，同時還起到了很好的示范作用，推動了整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
其實，不僅是在國內(nèi)，姚斌研究團(tuán)隊所進(jìn)行的飼料用植酸酶的研究開發(fā)工作始終處于國際領(lǐng)先水平。以飼料用植酸酶為代表的多種飼料用酶的基因注冊數(shù)量以及相關(guān)研究文章的發(fā)表數(shù)量分別達(dá)到檢索數(shù)據(jù)庫的3.2-33.5%、2.5-14.2%，按機構(gòu)排名均為第一，實現(xiàn)了在飼料用酶技術(shù)領(lǐng)域從零到頂?shù)陌l(fā)展，確立了飼料研究所在飼料用酶研發(fā)領(lǐng)域的世界領(lǐng)先地位。近五年來，該姚斌團(tuán)隊共發(fā)表SCI收錄論文148篇 (包括在微生物和生物技術(shù)專業(yè)的TOP期刊如Environ Microbiol、Appl Environ Microbiol、Bioresource Technol、PLoS One等發(fā)表30余篇)，申請發(fā)明專利47項(已授權(quán)32 項), 專利及技術(shù)轉(zhuǎn)讓(許可)達(dá)到18項次，并成功實現(xiàn)了向美國的技術(shù)轉(zhuǎn)讓(二項次)，轉(zhuǎn)讓金額超過5000萬元。

 
 
 
在對飼料用植酸酶技術(shù)深入研究的基礎(chǔ)上，姚斌研究團(tuán)隊在其他飼料用酶技術(shù)上取得整體性突破，形成了比較完整的飼料用酶酶種生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。除植酸酶外,飼料用木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、α-半乳糖苷酶、葡萄糖氧化酶、果膠酶等多種酶制劑已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
由于姚斌研究團(tuán)隊成功地將研究成果轉(zhuǎn)化到實際生產(chǎn)中去，目前植酸酶的國內(nèi)市場價格較國外公司進(jìn)入中國的1995年下降了24倍，添加成本下降了近70倍，利用飼料用酶技術(shù)生產(chǎn)的植酸酶產(chǎn)品占據(jù)了國內(nèi)植酸酶市場份額的90%以上, 60%以上的產(chǎn)品實現(xiàn)出口，國外產(chǎn)品基本退出中國市場。此外，該技術(shù)的廣泛應(yīng)用每年可節(jié)約飼料原料磷酸氫鈣20萬噸以上,節(jié)省飼料成本約9億元以上, 并使動物糞便中排出的磷污染減少了約30萬噸，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益“三贏”。
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