新形勢下飼料原料風(fēng)險(xiǎn)管理之道

　李希榮在致辭中對(duì)本次國際玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)的勝利召開表示熱烈的祝賀，并感謝各個(gè)相關(guān)部門及企業(yè)和個(gè)人匯聚英雄城，共商國內(nèi)外玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。他指出，玉米作為飼料工業(yè)中最重要的補(bǔ)充能量的飼料原料，隨著飼料工業(yè)的快速發(fā)展和對(duì)玉米的需求不斷增長，玉米產(chǎn)業(yè)的格局也正在從過去供大于求轉(zhuǎn)變?yōu)榍蟠笥诠��?span lang="EN-US">2012年我國玉米進(jìn)口量超過500萬噸，為歷史進(jìn)口之最。根據(jù)我國的飼料產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和市場需求的現(xiàn)狀，預(yù)計(jì)飼料產(chǎn)業(yè)仍將能保持快速發(fā)展的良好勢頭。但不能否認(rèn)，玉米的價(jià)格走勢變得更加錯(cuò)綜復(fù)雜，把握玉米走勢,建立長期的飼料原料供需關(guān)系,是廣大飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)積極探索的重大課題。在幫助企業(yè)發(fā)展和服務(wù)方面，大連商品交易所和中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢互補(bǔ)、密切合作，力爭打造一個(gè)飼料養(yǎng)殖及相關(guān)企業(yè)離不開的飼料原料服務(wù)平臺(tái)。

　　他在“中國畜牧業(yè)和飼料工業(yè)對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)影響”的報(bào)告中指出，未來畜牧業(yè)的發(fā)展將面臨嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。隨著人們生活水平提高，畜產(chǎn)品需求和增長越發(fā)趨于剛性，雖然目前供應(yīng)問題尚不突出，但從長遠(yuǎn)來看壓力仍不容忽視。首先是保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。近幾年的畜產(chǎn)品突發(fā)事件，對(duì)行業(yè)造成了重大沖擊，對(duì)一些企業(yè)甚至是致命的打擊。其次是解決發(fā)展規(guī)�；�飼養(yǎng)對(duì)土地大量占用的問題。目前土地資源約束已在某種程度上已經(jīng)抑制了我國養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。第三是加速解決規(guī)�；�養(yǎng)殖環(huán)境污染的問題。目前，規(guī)�；�飼養(yǎng)解決污染的成本投入越來越高，大大吞噬了養(yǎng)殖利潤。最后是飼料原料供求關(guān)系矛盾的問題。飼料原料供求關(guān)系日益偏緊是未來飼料行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要挑戰(zhàn)，大豆，豆粕對(duì)外依存度越來越高，值得慶幸的是，近兩年玉米供應(yīng)有所緩解，但從長遠(yuǎn)趨勢來講，隨著畜牧業(yè)、飼料業(yè)不斷發(fā)展，對(duì)于糧食需求的增加，未來玉米供需格局仍將會(huì)處于相對(duì)偏緊狀態(tài)。

 

　林印孫在致辭中指出，飼料工業(yè)對(duì)于提高人民生活水平發(fā)揮了不可替代的作用，玉米又是“飼料之王”。本屆國際玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)以“新形勢下的飼料原料風(fēng)險(xiǎn)管理之道”為主題，對(duì)飼料工業(yè)及相關(guān)企業(yè)發(fā)展具有重要的意義。江西正邦集團(tuán)愿意為飼料期貨、現(xiàn)貨等相關(guān)行業(yè)充分的交流和合作作出表率。

 

 

中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、全國畜牧總站副站長沙玉圣主持了主題演講。

 

 

　姚景源就當(dāng)前中國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢進(jìn)行了分析與發(fā)展展望。他指出，按照經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析經(jīng)濟(jì)增長率、失業(yè)率、物價(jià)上漲率等指標(biāo)基本可以把握宏觀經(jīng)濟(jì)的“脈搏”。首先，從經(jīng)濟(jì)增長率方面來看，2013年中國上半年經(jīng)濟(jì)增長率為7.6%，三季度明顯好于二季度，預(yù)計(jì)全年將保持7.6%以上的增長速度。其次，物價(jià)上漲率方面，他認(rèn)為，2013年1-8月份中國CPI為2.6%，全年將物價(jià)上漲率控制在3.5%之內(nèi)的目標(biāo)任務(wù)有望實(shí)現(xiàn)。目前，發(fā)達(dá)國家均處于物價(jià)上升的狀態(tài)，新興市場國家也都處在通脹比較高的水平，但是中國經(jīng)濟(jì)一方面保持較快的增長速度，另一方面在穩(wěn)定物價(jià)方面取得了來之不易的良好成績。第三，就業(yè)方面來看，2013年底中國新增就業(yè)的目標(biāo)為900萬，上半年已實(shí)現(xiàn)了80%，預(yù)計(jì)全年在就業(yè)問題上也會(huì)取得較好的成績。第四，國內(nèi)收支狀態(tài)來看，2012年中國進(jìn)出口貿(mào)易增長僅為6.2%，2013年也面臨重重困難，上半年情況進(jìn)出口情況不是很樂觀，從第三季度開始有所回升，對(duì)于全年實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口貿(mào)易同比增長8%的計(jì)劃目標(biāo)還是有希望的。

 

 

 

　　王玉菲作了大連商品交易所飼料期貨板塊運(yùn)行情況的報(bào)告。她指出，我國現(xiàn)在三大糧食品種都在兩大交易所上市，2006-2012年玉米期貨一直位居榜首，雖然活躍度不如大豆，但玉米在期貨和現(xiàn)貨市場發(fā)揮的作用是顯而易見的。玉米作為我國期貨市場中價(jià)格最低的、最穩(wěn)健的農(nóng)產(chǎn)品，目前，玉米期貨已經(jīng)成為初學(xué)者小試牛刀的最佳平臺(tái)，也成為規(guī)�；�企業(yè)套期保值的良好工具。她認(rèn)為，玉米期貨價(jià)格能較好地發(fā)現(xiàn)了國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格的變動(dòng)趨勢，但價(jià)格走勢與國外市場仍缺乏聯(lián)動(dòng)性。她指出，大連商品交易所提出了期貨與農(nóng)民增收的理念，對(duì)農(nóng)民進(jìn)入市場進(jìn)行了大規(guī)模的知識(shí)培訓(xùn)，現(xiàn)代理念培養(yǎng)，并利用期貨的知識(shí)進(jìn)行種植玉米和銷售使農(nóng)民能夠增收獲利。在玉米合約制度設(shè)計(jì)上采用散糧交割模式，降低運(yùn)輸成本，促進(jìn)了玉米產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

 

　馮利臣作了玉米企業(yè)采購成本與風(fēng)險(xiǎn)管理策略的報(bào)告。他指出，2008年金融危機(jī)后，各企業(yè)在參與貿(mào)易中遇到了各種問題，也就是企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、難度在加大，利潤在攤薄。而我國玉米產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)逐漸成為利用多市場參與主體、多采購渠道和多定價(jià)中心為特點(diǎn)的多元化集合體�，F(xiàn)在看來，傳統(tǒng)的貿(mào)易習(xí)慣已被打破，新市場采購體系的轉(zhuǎn)變逐漸改變了當(dāng)今市場的貿(mào)易格局，新格局的出現(xiàn)打破了原有的貿(mào)易體系，加大了對(duì)市場判斷的難度，這就要求飼料養(yǎng)殖企業(yè)在采購過程中一定要建立健全風(fēng)險(xiǎn)控制體系。

 

 

 

　尚強(qiáng)民作了中國玉米供求狀況及進(jìn)口趨勢的分析。他認(rèn)為，在2012年新玉米上市后，市場供應(yīng)就已出現(xiàn)了由偏緊轉(zhuǎn)為寬松的苗頭，目前我國玉米市場供應(yīng)已相對(duì)寬松。他表示，2012年我國玉米增產(chǎn)1280萬噸，2013年國家臨儲(chǔ)收購玉米3083萬噸還未向市場拋售。由于國家大量收購玉米減少了市場的有效供給，玉米市場價(jià)格理應(yīng)出現(xiàn)持續(xù)上漲，但價(jià)格卻出現(xiàn)較短的上漲周期，幅度也低于預(yù)期。他認(rèn)為，國內(nèi)玉米市場的供應(yīng)和需求兩方面的確出現(xiàn)了較大的轉(zhuǎn)變。一方面，整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境持續(xù)低迷，大部分農(nóng)產(chǎn)品包括玉米價(jià)格也出現(xiàn)下滑的走勢。主要在于近幾年我國玉米市場需求快速增長和投資過熱，同時(shí)，政府為了應(yīng)對(duì)金融危機(jī)投入4萬億元而造成深加工業(yè)產(chǎn)能過剩有著緊密聯(lián)系。另一方面，預(yù)計(jì)2013年玉米豐收的可能性比較大。特別是黑龍江主產(chǎn)區(qū)玉米有望大豐收，主要得益于種植面積提高。值得注意的是，國際市場玉米庫存較大，美國等主要玉米生產(chǎn)國持續(xù)增產(chǎn)，國際市場玉米價(jià)格走低將會(huì)拖累國內(nèi)玉米市場行情疲態(tài)繼續(xù)�？傮w來看，隨著我國人口數(shù)量的不斷增加，我國玉米的飼用需求、工業(yè)需求會(huì)不斷擴(kuò)大，未來我國玉米市場仍供應(yīng)存在短缺的可能。近五年內(nèi)，國內(nèi)玉米市場尚可以保證供應(yīng)，但市場價(jià)格會(huì)面臨著國內(nèi)增產(chǎn)和進(jìn)口玉米沖擊的雙重壓力。

 

 

大連商品交易所總經(jīng)理助理劉志強(qiáng)主持了下午的主題演講。

　　朱勇生作了中國玉米深加工市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的報(bào)告 。他認(rèn)為，目前中國玉米深加工中的淀粉和淀粉糖所占比例超過50%；其次為酒精，占20%，其它產(chǎn)品約占30%。目前，深加工企業(yè)開工率較低，而玉米淀粉加工產(chǎn)能的擴(kuò)張明顯，玉米淀粉產(chǎn)量在過去每三年上一個(gè)臺(tái)階，增長比較明顯，但需求開始放緩。他認(rèn)為，我國淀粉行業(yè)“去產(chǎn)能”的節(jié)點(diǎn)還未到來，7月份部分深加工企業(yè)經(jīng)營狀況出現(xiàn)急劇惡化，這已經(jīng)對(duì)對(duì)玉米深加工行業(yè)敲響了警鐘，他預(yù)計(jì)，2014年淀粉產(chǎn)能和產(chǎn)量均會(huì)出現(xiàn)下降。

　　專題論壇(一)是由中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授張利庠主持。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮、江西正邦集團(tuán)董事長林印孫、遼寧禾豐集團(tuán)董事長金衛(wèi)東、大北農(nóng)集團(tuán)常務(wù)副董事長邱玉文、雙胞胎集團(tuán)董事長鮑洪星、希杰（上海）商貿(mào)公司總經(jīng)理河鳳洙等分別就市場所關(guān)心的宏觀形勢和飼料和養(yǎng)殖企業(yè)未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了激烈的討論。

 

　王宗禮在論壇中指出，2013年畜牧業(yè)的形勢極為嚴(yán)峻，經(jīng)過上半年的努力，目前生豬生產(chǎn)形勢從低迷開始好轉(zhuǎn)，家禽業(yè)生產(chǎn)在逐步地恢復(fù)，牛羊肉的生產(chǎn)隨著價(jià)格的拉動(dòng)也在趨于回升。

　　他認(rèn)為，2013年我國生豬和雞蛋產(chǎn)品供應(yīng)相對(duì)充足，雞肉的庫存積壓比較嚴(yán)重，生豬生產(chǎn)相對(duì)穩(wěn)定，肉雞產(chǎn)能相對(duì)偏高。生豬方面：8月份生豬出欄量與去年同比增長0.5%，母豬存欄增長0.9%，1-8月份與前三年的平均水平相比，分別增長了2.5%和1.5%，生豬產(chǎn)能相對(duì)過剩。家禽方面：肉雞受禽流感的影響比較突出，主要反映在消費(fèi)信心不足，大多數(shù)企業(yè)反映庫存積壓非常嚴(yán)重。1-8月肉雞產(chǎn)量份下降了9.9%，產(chǎn)蛋量下降了8.4%。反芻家畜方面：牛羊肉的供應(yīng)比較偏緊，雖然牛羊肉價(jià)格在繼續(xù)上漲，但是母牛母羊存欄在繼續(xù)下降。8月份，奶牛存欄下降了9.2%，養(yǎng)殖戶下降了14.9%。肉牛出欄下降4.4%，母羊存欄下降了0.5%。飼料方面：預(yù)計(jì)2013年上半年飼料產(chǎn)量7990萬噸，與去年同比下降了12%，為近年來下降幅度最多的一年，生豬飼料下降了4%，蛋禽的飼料下降了11%，以奶牛為主的飼料下降了6%，降幅比較快。

　　他強(qiáng)調(diào)，畜牧業(yè)未來發(fā)展的重點(diǎn)歸結(jié)為九個(gè)字：“穩(wěn)生豬，保家禽，促牛羊。”畜牧業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格仍然以季節(jié)性和節(jié)日性消費(fèi)為主，他預(yù)計(jì)國慶節(jié)后畜禽產(chǎn)品的價(jià)格仍然有所下降，元旦、春節(jié)期間預(yù)計(jì)會(huì)有所回升，但大幅度上漲空間很小。目前，由于奶牛淘汰率偏高，預(yù)計(jì)牛奶價(jià)格還將會(huì)繼續(xù)維持高增長，肉牛市場需求有所好轉(zhuǎn)。牛羊肉價(jià)格還會(huì)繼續(xù)保持強(qiáng)勁地上漲勢頭。他預(yù)計(jì)到明年春節(jié)后，應(yīng)該是飼料企業(yè)增量一個(gè)黃金時(shí)期。

 

　專題論壇（二）由永安期貨股份有限公司副總經(jīng)理石春生主持。中紡糧油進(jìn)出口有限責(zé)任公司總經(jīng)理郭彥超、大連生威糧食集團(tuán)副總經(jīng)理肖強(qiáng)、大連北方國際糧食物流股份公司總經(jīng)理馮吉龍、大連海大圭澤貿(mào)易有限公司總經(jīng)理顧眾分別就玉米、大豆、豆粕的國內(nèi)外期貨、現(xiàn)貨走勢進(jìn)行了深刻剖析。