抗生素可用，但不可濫用

 如果激素的使用是不合法的，抗生素的使用則比較復(fù)雜。在美國，目前對此并無明確的監(jiān)管條例，并具有爭議性。簡單說，不會有法律禁止農(nóng)民或者飼養(yǎng)者使用抗生素。因為家禽和人一樣，也會生病，生了病需要藥物治療，這點并無問題，問題在于是否過量構(gòu)成"濫用"，中國也同樣如此。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院丁煥中教授表示："從我國的養(yǎng)殖水平和環(huán)境出發(fā)，使用抗生素必不可少。肉雞有時候容易生病，必不可少需要使用一些藥物，美國養(yǎng)雞同樣使用抗生素，按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，合理使用，按照規(guī)定的方法去用就可以，另外一定要保證休藥期，所謂休藥期，就是家禽上市前一段時間里不可以使用抗生素。"

目前在美國出售的抗生素中，80%都進入了雞、豬、牛和其他肉用動物的身體；但是家禽家畜肉類的生產(chǎn)者卻不需要上報他們是如何使用抗生素的-用了哪幾種、用在什么動物身上、用量是多少，都不用上報。

在相關(guān)問題上，美國有多重矛盾，有些研究者認為需要監(jiān)管抗生素的使用，但是一些大型的禽肉生產(chǎn)商則反對。另外，家禽養(yǎng)殖歸美國農(nóng)業(yè)部管，而抗生素的使用又歸美國藥監(jiān)局（FDA）管。這也帶來了麻煩。
1977年，F(xiàn)DA曾宣布它將禁止部分抗生素用于農(nóng)業(yè)用途。但參眾兩院撥款委員會在農(nóng)業(yè)利益的主宰下通過了決議，反對任何這樣的禁令。FDA退縮了之后還曾零零散散地嘗試規(guī)范肉用動物的抗生素使用，包括頭孢霉素在動物中的使用-這是最常見的治療人類肺炎、鏈球菌性喉炎和尿道感染的處方抗生素。

FDA獸醫(yī)學(xué)中心科學(xué)政策副主任威廉姆？弗萊因（William Flynn）說，抗生素在人體上的使用可以經(jīng)國家醫(yī)療健康體系的龐大基礎(chǔ)設(shè)施來緊密監(jiān)控，但是動物卻沒有這樣的基礎(chǔ)條件，這使得追蹤農(nóng)場和牧場的抗生素使用變得更加困難。

目前FDA的主要希望是控制飼料提供廠商在無處方的情況下任意地大量出售抗生素。2012年4月，F(xiàn)DA建議禁止使用某些抗生素來促進動物生長，并要求禽畜生產(chǎn)者在使用某些抗生素之前必須獲得處方。

弗萊因說，F(xiàn)DA正盡可能快地采取行動來確保抗生素被審慎使用在動物身上。他認為，要求肉用動物生產(chǎn)商使用某些抗生素前必須獲得處方，這是一個"重要的轉(zhuǎn)變"。

"按照農(nóng)業(yè)部的法律法規(guī)，有些抗生素的使用需要處方，有些不需要。這方面有詳細的規(guī)定，沒有必要羅列，總體來說，我國在這方面的規(guī)定還是比較完善的。"丁煥中談道。