美國有望探索出新方法替代抗生素的使用

　　為了檢測抗生素、日糧補(bǔ)充成分以及應(yīng)激效應(yīng)對豬腸道生態(tài)系統(tǒng)中的寄生微生物群落和宿主粘膜組織所產(chǎn)生的影響，達(dá)農(nóng)威公司(Cedar Rapids, IA, USA)攜手美國農(nóng)業(yè)部(USDA)農(nóng)業(yè)研究局(ARS)所屬的國家動物疾病中心(NADC)正在進(jìn)行一項為期2年的特別研究項目。該研究的目的旨在鑒定可替代傳統(tǒng)抗生素的備選方案以便用于減少因養(yǎng)殖動物的耐藥基因和食源性病原體對食品安全帶來的影響。

　　美國達(dá)農(nóng)威公司的是全球享有盛名的微生物發(fā)酵產(chǎn)品供應(yīng)商。它獨(dú)創(chuàng)的營養(yǎng)性發(fā)酵產(chǎn)品可被用來改善動物的消化道功能和優(yōu)化飼料的營養(yǎng)價值，這對于提高陸生動物和水生動物的健康、生產(chǎn)性能、養(yǎng)殖效率以及盈利水平等都是至關(guān)重要的。長期以來，在研究和開發(fā)能夠促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)、改善人類營養(yǎng)和健康的產(chǎn)品方面美國達(dá)農(nóng)威始終是這個行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　美國國家動物疾病中心(NADC)是全美最大的具有官方背景的動物疾病中心。NADC的職能主要是致力于解決動物健康問題及畜禽養(yǎng)殖者和民眾所面臨的食品安全問題。NADC擁有專門的高精尖實驗設(shè)備和儀器可用來檢測日糧成分對養(yǎng)殖動物胃腸道內(nèi)寄生微生物菌群組成及其代謝活動的影響。

　　“發(fā)掘可替代傳統(tǒng)抗生素的方法用于動物生長、為美國甚至全球提供安全保健的食物是美國農(nóng)業(yè)研究局和達(dá)農(nóng)威公司的共同責(zé)任所在”。達(dá)農(nóng)威總裁兼首席執(zhí)行官約翰布魯姆豪森(John Bloomhall)說，“通過雙方此次的研究合作，我們將會進(jìn)一步加深日糧對微生物菌系代謝、動物健康以及食品安全之間相互關(guān)系和作用途徑的理解。”

　　達(dá)農(nóng)威全球市場和研究總監(jiān)麥克萊特(Mike Wright)先生說道：“研究技術(shù)的發(fā)展賦予我們新的能力來定義動物胃腸道系統(tǒng)中的微生物菌群之間的相互作用及其對宿主健康的影響。我們將利用宏基因組學(xué)、基因組學(xué)和生物信息學(xué)的理論及研究成果，把研究的重點(diǎn)集中在日糧對動物胃腸道生態(tài)系統(tǒng)的影響方面。動物的腸道生態(tài)系統(tǒng)包括了微生物菌群、宿主的器官組織、日糧成分以及微生物和集體組織的代謝產(chǎn)物等，對動物健康和食品的安全至關(guān)重要。”

　　此項合作研究項目將由NADC食品安全和腸道病原體研究部研究主管薩德斯坦頓博士(Dr. Thad Stanton)和達(dá)農(nóng)威豬領(lǐng)域研究總監(jiān)杰森法蘭克博士(Dr. Jason Frank)負(fù)責(zé);達(dá)農(nóng)威博士后研究所科學(xué)家本杰明貝司博士(Dr. Benjamin Bass)和NADC博士后獸醫(yī)師梅根班得里克博士(Dr. Meggan Bandrick)將共同實施此項研究。該項目的其他合作者還包括NADC的微生物學(xué)家、分子生物學(xué)家、病理學(xué)家、獸醫(yī)師和動物科學(xué)家。

　　通過對自己發(fā)酵產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)和在促進(jìn)營養(yǎng)吸收暨改善健康方面的長期應(yīng)用實踐，達(dá)農(nóng)威公司積累了豐富的經(jīng)驗和技術(shù)資訊。這些經(jīng)驗和技術(shù)涉及到特定日糧對畜禽生化、生理、免疫和細(xì)胞學(xué)等方面影響的測量和監(jiān)控。達(dá)農(nóng)威公司愿意將這些經(jīng)驗和信息與公眾共享。