日采千斤水浮蓮作飼料

　　水浮蓮常與“入侵植物”、“生態(tài)殺手”等詞聯(lián)系起來。記者近日在東鳳鎮(zhèn)卻看到，養(yǎng)豬戶利用沖洗廢水培植水浮蓮作飼料，一定程度上解決豬場的水污染和臭氣問題。農業(yè)專家建議，水浮蓮既可充當家禽、家畜飼料，又能用作蘑菇種植、用具編制、沼氣生產的原料，變害為寶前景可觀。

　　豬圈每天消耗千斤水浮蓮

　　東鳳鎮(zhèn)農民吳玲芳養(yǎng)殖和經營的“水潤豬”，近年在市內外聲名鵲起。品牌豬肉賣得貴，原因是肉豬吃得“不一樣”。記者實地采訪發(fā)現(xiàn)，環(huán)保養(yǎng)殖是“水潤豬”的另一項亮點。

　　豬場位于東鳳鎮(zhèn)西罟村，記者沒有聞到預期中的臭味。中午時分，幾名工人給數百頭肉豬、能繁母豬、豬苗等喂食。食槽內，食料稠度不高，可以見到糠麩、碎米、碎玉米等，還有一些被切成手指頭大小的綠色植物莖葉。

　　主餐過后，工人們推著兩車新鮮“蔬菜”給肉豬上餐后輔食。讓人感到意外的是，車里裝載的竟是“生態(tài)殺手”水浮蓮。不過，與常見水浮蓮相比，飼料用水浮蓮個頭更均勻，顏色更蔥翠，豬兒們吃得津津有味。

　　豬場老板、一級營養(yǎng)師吳玲芳向記者介紹研制水浮蓮食譜的經驗。她說：“市民認為豬肉味道不好，不如吃家禽魚蝦，問題根源在于養(yǎng)殖和喂養(yǎng)方式。我向山區(qū)農民、 高校養(yǎng)殖專家討教，決定恢復傳統(tǒng)喂食方式，用糠麩、蔬菜、水浮蓮作為飼料。目前，水浮蓮每天的消耗量達四五斗車，重量達1000多市斤。”

　　吳玲芳補充說，水浮蓮并非在河道里收割而來，而是用豬場的沖洗廢水進行培植。讓廢水得到循環(huán)利用，降低污染，豬場沒有臭氣了。

　　水浮蓮有三大用途

　　記者采訪期間，來自香港的旅游團抵達水潤豬養(yǎng)殖場。團友們對吳玲芳發(fā)明的奇特養(yǎng)殖方式進行參觀，紛紛表示出贊許認同之意。

　　市農檢中心的檢測數據顯示，吳玲芳利用水浮蓮養(yǎng)豬，農產品的藥物殘留指標為零，達到“有機”品質。市農業(yè)部門的相關負責人也認為，有機健康的科學養(yǎng)殖方式，代表了中山農業(yè)的種養(yǎng)新方向。

　　蕭嘉是從我市農林部門退休的老干部，他對吳玲芳的養(yǎng)殖方式表示認可。蕭嘉介紹說：“水浮蓮原產于南美洲，上世紀五六十年代作為豬、鴨、鵝飼料被引進。隨著飼 料加工制造業(yè)的興起，水浮蓮逐漸被農戶和養(yǎng)殖戶摒棄。因無人采摘，水浮蓮易于在水域內瘋狂生長。各地政府為防止其生態(tài)隱患，每年投入大量人力物力進行清除。”

　　然而，蕭嘉話鋒一轉說：“水浮蓮富含纖維，是家禽家畜輔助食物的良好選擇。如果有更多養(yǎng)殖戶將其變害為寶，將會是十分有益的探索。”

　　記者從市農業(yè)部門獲悉，“外來戶”水浮蓮只要用得恰當，能在3個方面發(fā)揮功效。首先，它是家禽、家畜、魚蟹的理想輔助食物。尤其對于食量較大的鵝，讓其適當 吃水浮蓮，可促進肉質生長。其次，水浮蓮的莖有一定韌性，曬干后可編織墊子等用品或飾品。第三，水浮蓮的根、莖、葉剁碎發(fā)酵后，可充當蘑菇種植、沼氣發(fā)酵 的原料。