武漢一企業(yè)欲將“飼料糧”變口糧

　湖北日報訊   昨從武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)方面獲悉，武漢一企業(yè)欲投10余億元，將部分工業(yè)和飼料用糧轉(zhuǎn)化成老百姓飯桌上的“細(xì)糧”。

　　所謂全谷物食品，是相對于人們平時吃的精米白面等細(xì)糧，通常指沒有去掉麩皮的谷物做的食物，如糙米、蕎麥、玉米等，即常說的粗糧。其本身可以食用但因適口性差、不便蒸煮和人體消化而多用于工業(yè)用糧和飼料用糧。

　　該公司方面表示，其已成功實現(xiàn)將這些“飼料糧”通過精深加工手段，生產(chǎn)成“全谷物米”食品，將粗糧壓成粉末，經(jīng)瞬時高溫、淀粉糊化、纖維軟化等工藝，將其最終做成一粒粒“粗糧米”。目前，武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)與企業(yè)方面正就這一名為“全谷物食品工業(yè)園”項目進(jìn)行洽談。