植物提取物為飼料添加劑仔豬不用抗生素

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日期：2012-06-28
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武漢工業(yè)學(xué)院是全國(guó)首批設(shè)置動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工專(zhuān)業(yè)的高校，其動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)屬于國(guó)家級(jí)特色專(zhuān)業(yè)。該校教授侯永清23年堅(jiān)持從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)方向的研究，在仔豬營(yíng)養(yǎng)與綠色飼料添加劑領(lǐng)域具有重要影響。

　　2010年，由侯永清教授作為主要完成人的“仔豬腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)及其在飼料產(chǎn)業(yè)化中的應(yīng)用”項(xiàng)目獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目通過(guò)理論與方法創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出仔豬腸道健康調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

　　2012年6月15日，我們采訪了侯永清教授。

　　侯永清教授介紹說(shuō)，我國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，養(yǎng)豬業(yè)已成為關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。仔豬飼養(yǎng)是養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵，然而由于仔豬飼料研制相對(duì)滯后等原因，我國(guó)每年因仔豬生長(zhǎng)與健康不良造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)300億元，仔豬飼料市場(chǎng)也曾經(jīng)長(zhǎng)期被外資企業(yè)壟斷，嚴(yán)重阻礙我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

　　侯永清教授對(duì)仔豬營(yíng)養(yǎng)與腸道健康相關(guān)的理論問(wèn)題,進(jìn)行了深入研究后發(fā)現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)不良、生理失調(diào)、病原微生物等因素，均可引起仔豬腸道結(jié)構(gòu)與功能的紊亂，導(dǎo)致消化不良、腹瀉、生長(zhǎng)阻滯，甚至死亡，特別是斷奶應(yīng)激所導(dǎo)致的腸道健康不良，成為了仔豬養(yǎng)殖中急需解決的問(wèn)題。

　　侯永清教授與相關(guān)科研院所及企業(yè)聯(lián)合，探明了影響仔豬腸道健康營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的關(guān)鍵作用機(jī)制，建立了營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，并開(kāi)發(fā)出了優(yōu)質(zhì)仔豬飼料產(chǎn)品乳豬教槽料系列產(chǎn)品，突破性的解決了仔豬斷奶后腹瀉、采食量低和生長(zhǎng)阻滯的問(wèn)題。與傳統(tǒng)飼料相比，使用該教槽料的仔豬日增重提高20%，飼料利用率改善15%，腹瀉率下降35%，存活率提高5%，極大的提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。

　　自2004年以來(lái)，該成果在國(guó)內(nèi)30個(gè)省市近百家企業(yè)直接應(yīng)用，近幾年累計(jì)推廣乳豬飼料300萬(wàn)噸，新增利潤(rùn)20余億元，新增稅收8億元。促進(jìn)了包括5個(gè)上市公司在內(nèi)的大型骨干企業(yè)的發(fā)展。

　　侯永清教授還積極探索新型綠色飼料添加劑的開(kāi)發(fā)。

　　所謂綠色飼料添加劑，是指能促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)與健康、提高產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，在畜禽產(chǎn)品中無(wú)殘留、對(duì)環(huán)境無(wú)污染的飼料添加劑總稱(chēng)。主要包括益生素、酶制劑、酸化劑、寡糖類(lèi)和植物提取物等。

　　他說(shuō)，飼料或其添加劑使用不規(guī)范，以及在飼料中長(zhǎng)期應(yīng)用抗生素，會(huì)讓有毒有害物質(zhì)在豬體內(nèi)和其產(chǎn)品中殘留，同時(shí)高銅、高鋅和有機(jī)砷添加劑的大量和大范圍使用，也給周邊環(huán)境造成了污染，影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)，甚至危害人類(lèi)健康。

　　侯永清教授從1999年便開(kāi)始研究仔豬飼料綠色添加劑，研發(fā)了“植物提取物飼料添加劑”和“合生素飼料添加劑”，可有效替代抗生素使用，抑制大腸桿菌和沙門(mén)氏菌等有害菌滋生，促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，降低疾病發(fā)生率。并且制定了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成了多個(gè)品牌產(chǎn)品，暢銷(xiāo)全國(guó)11個(gè)省市，市場(chǎng)效果反映良好。武漢泛華生物技術(shù)有限公司,自2002年起使用該技術(shù)生產(chǎn)飼料，每年產(chǎn)值達(dá)3000萬(wàn)元。

　　該項(xiàng)“仔豬生理機(jī)能營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與飼料產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)”成果獲得了2011年湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。已在湖北、湖南、云南等省市推廣應(yīng)用，并通過(guò)技術(shù)應(yīng)用單位輻射全國(guó)11個(gè)省市，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益顯著，促進(jìn)了仔豬飼料產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

　　除了仔豬飼料外，侯永清教授同時(shí)也進(jìn)行水產(chǎn)飼料的研究。

　　我國(guó)是世界最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)，過(guò)去養(yǎng)殖戶(hù)大都使用單一飼料原料或簡(jiǎn)單的混合飼料，雖然成本便宜，但營(yíng)養(yǎng)不全面，飼料浪費(fèi)大，不僅沒(méi)有達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益，也容易污染水源。

侯永清教授自1987年開(kāi)始一直持續(xù)研究水產(chǎn)飼料，出版了3本專(zhuān)著，為20余家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，為湖北水產(chǎn)飼料的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。在他的推動(dòng)下，武漢工業(yè)學(xué)院與湖南唐人神(002567,股吧)集團(tuán)合作，成立了水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中心。2005年，唐人神集團(tuán)在侯永清教授的幫助下，開(kāi)發(fā)出了“湘大”牌魚(yú)飼料。該飼料給唐人神集團(tuán)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10億元。

摘自中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)

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