教槽料配方師忽視了核苷酸？

 

　　南方農(nóng)村報訊 (記者孫亮)“許多配方師在設(shè)計教槽料配方時，考慮了仔豬常規(guī)的營養(yǎng)需求，但卻往往忽視一些功能性的特殊原料，比如核苷酸，”6月14日，在廣州召開的2012首屆國內(nèi)外教槽料發(fā)展高峰論壇上，奧特奇公司咨詢顧問蓋瑞博士(Gary Boyett)如是說。教槽料產(chǎn)品的配方設(shè)計以及乳仔豬營養(yǎng)成了來自全國各地的500名與會人士關(guān)注的熱點問題。

 

　　蓋瑞博士介紹，核苷酸對幼齡動物的生長發(fā)育以及免疫都有很好的促進作用。不少配方師注意到一個現(xiàn)象，在嬰兒的奶粉中，高檔的奶粉品牌同樣會有相當(dāng)高比例的核苷酸添加量。不少學(xué)者認(rèn)為，任何動物在快速生長期、應(yīng)激期、免疫妥協(xié)期、能量攝入低的時候，對核苷酸的需要量都會增加。而仔豬的斷奶階段正好處在這四個時期的交叉期，同時具備這四個時期的特點，因此對核苷酸的需要顯得更為突出。

 

　　一般來說，飼料中的核苷酸含量并不在飼料的常規(guī)分析之列，而常規(guī)的飼料原料雖然含有核苷酸，但并不能滿足動物的需求。目前市場上有不少乳仔豬用核苷酸類產(chǎn)品，如何選擇卻成了令配方師頭痛的問題。6月14日，在會議現(xiàn)場，既從事養(yǎng)豬又從事飼料生產(chǎn)的老板胡壽樂調(diào)侃，“今天參會的也有不少經(jīng)營這一類產(chǎn)品的添加劑供應(yīng)商，具體怎么用、怎么選擇適合自己的產(chǎn)品，只有他們最清楚。”

 

　　雖然價格只有20元/公斤左右，但核苷酸在教槽料中的成本卻不菲。河南碧云天飼料有限公司是當(dāng)?shù)氐那捌诹?ldquo;新秀”，公司總經(jīng)理閆軍也作為嘉賓參加了會議。他告訴南方農(nóng)村報記者，這類產(chǎn)品在前期料中用量比較大，一般在10kg-15kg/噸飼料，甚至有部分廠家添加量在20kg/噸飼料中。

 

　　蓋瑞博士認(rèn)為，正因為選擇和價格等問題的存在，核苷酸仍未得到廣大教槽料配方師的重視。

 

　　蓋瑞博士還建議，在選用原料時不可過分單一和模式化，應(yīng)放開思路，盡可能多地選擇原料品種，而非過于依賴添加劑，這樣才能滿足動物一些主要的營養(yǎng)需要。一線養(yǎng)殖的規(guī)模豬場，不僅要配備專門的獸醫(yī)，還更應(yīng)該有專業(yè)的營養(yǎng)師，以便為場內(nèi)的豬群隨時提供良好的飼養(yǎng)和解決方案，而這正是當(dāng)前許多規(guī)模豬場忽視的。

 

　　在論壇上，還有專家認(rèn)為，目前的配方過于依賴各項飼料原料的表面指標(biāo)，并不重視其真正的品質(zhì)，比如，各種元素的組成、可消化吸收利用率等。目前各大教槽料企業(yè)的配方師在制作教槽料配方上出現(xiàn)了一定的同質(zhì)化。即使同一個配方師，在針對不同地區(qū)以及不同飼養(yǎng)水平的豬群配置飼料時也大多采用的是同一個配方。